Ombré Eistorte I Blaubeer-Limetten Eistorte mit Eiswaffel-Boden I Drip-Cake

Heute kombinieren wir die zwei leckersten Sachen der Welt: Torte und Eis! Und heraus kommt diese erfrischende Blaubeer-Limetten Eistorte mit knusprigem Eiswaffel-Boden. Yeah! 😎 Und unsere coole Torte ist nicht nur ziemlich lecker, sie macht auch einiges her. Für den Farbverlauf wurden die Schichten mit Blaubeer-Mus eingefärbt. 🌈Und für den trendy Drip-Cake-Look haben wir jede Menge geschmolzene Schokolade auf unser Kunstwerk gegossen. Super easy aber mega effektvoll!
Zutaten:
🍦 300 g Blaubeeren (TK auch möglich)
🍦 225 g Zartbitter-Kuvertüre
🍦 75 g Eiswaffeln
🍦 1 Bio-Limette
🍦 750 g Mascarpone
🍦 125 g Zucker
🍦 350 g Schlagsahne
🍦 25 g Kokosfett
🍦 100 g Blaubeeren fürs Topping
🍦 4 EL schwarzes Johannisbeer-Gelee
Guten Appetit! ♡
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