不可思議的金門高粱酒之旅 | INCREDIBLE TOUR OF KINMEN KAOLIANG LIQUOR FACTORY! ft. Bonjour Louis

美酒佳釀
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117 觀看·2023年11月15日
Facebook: Wes Davies 衛斯理
IG @wesofthesun
Bonjour Louis and I were invited to visit the Kinmen Kaoliang Jiu factory and had an incredible time learning about the amazing process involved with making one of the most popular liquors in Taiwan!
實際上,我很幸運的被金門酒廠邀請參加這趟旅行
乾杯,今天最後一杯
乾杯
大家午安,我是Wes Davies
歡迎回到我的頻道
我有一個特別的視頻計劃
我剛剛來到金門臺灣
我們很幸運地被邀請到金門高粱粥的島上
這家公司很榮幸邀請我們來看看他們的設施
我們將看到他們如何製作這種非常有趣和傳統的酒
在臺灣和中國非常有名
到目前爲止,我真的非常喜歡這個島上
感覺我已經回到時代了
首先,是時候喫午餐了
這家公司爲我們準備了一頓漂亮的海鮮飯
嗯,什麼?
我懂了
你剛剛好運,我的天啊
午餐後,我們乘坐了媒體巴士
前往金門高粱粥的非常有名的設施
高粱粥是臺灣和中國最有名的啤酒
它在金門臺灣生產
這是你一生一世的機會
去探索這家工廠
看看他們製作高粱粥的整個過程
然後和你們分享
我迫不及待讓你們看到這個視頻
我們到了高粱粥工廠的中心
在金門臺灣
它比我想象的還要大
非常令人印象深刻
看到這些建築物的建築
這些建築物
我認爲他們需要我們一起去探索
我們現在在工廠裏
這太酷了
這是一個巨大的運營
這麼有趣的
可以在這裏走一圈
看到所有人在進行活動
很大聲
非常業餘
我在高粱粥工廠裏
正好有這個機會
我迫不及待地去看看
我正在幫助他們製作高粱粥
這是原材料
這是他們使用的酸柑醬
來烘焙
最終制作成品
我們要喝嗎
對
我抱歉
這太大聲了
這裏是一個工廠
是一個真正的工作坊
我們在這裏
人們在工作
這裏有巨大的烘焙機
還有蒸汽機
我身邊有很多機器
但是在這個工廠裏
實際上是一個很棒的體驗
我真的不敢相信
我迫不及待地試試最終的結果
我可以看到他們
將這些艱辛的工作
放進這個製作品裏
稍後我們肯定會品嚐
我會告訴你們
我肯定會覺得很棒
好了
我認爲這一刻終於到了
他們設置了一個盤子
這裏有很多小小的小瓶子
我認爲是時候品嚐了
天啊
這裏的聲音太大了
還有這個味道太強烈了
我已經感覺到
我已經喝過這些東西了
但是我認爲這就是我們
要做的事情
各位
我們應該一起喝一杯
我認爲我們應該
這個瓶子看起來超級小
他們告訴我
這個是真正的大小
來喝咖啡
看起來這個是60%
這是特別的
不是58%
我們試試
好的
祝你好運
你也是
其實很好喫
真的很好喫
味道像空氣一樣
是的
金門高粱粥
這就是好東西
我又回到外面了
又是清新的空氣
在那裏聞起來很棒
但是後來確實變得很強烈
我真的不敢相信
那些工作人員
要在那裏工作一整天
我的心都在他們身上
我們在金門島
正在拍攝這些美麗的東西
高粱粥
好
所以路易和我
我們將要拍攝第二張照片
現在我們在外面
希望我們可以
在清新的空氣中
享受更多
我希望
我的天啊
好
乾杯
它其實比第一瓶的
還要好喝
挺順滑的
是的
我很驚訝
它有多順滑
因爲這是60%的酒
60%
是的
味道不像
我認爲這個份量
這個小份量
是完美的
這個小份量
你可以看到
這杯子有多小
這高粱粥
是完美的
我認爲這次旅程
離不開我們
是的
這次旅程
很難得
我們太急了
這次旅程
我們現在在工廠的一部分
負責
創造這些
巨大的
糯米石
這就是他們
加入高粱
或高粱的混合物
最後
開始
發酵的過程
你知道嗎
有個有趣的事
他們其實用這些
來建造房子
在清新
它們都是用
這些石頭
真的嗎
不 完全不是
好
剛剛在外面
呼吸了一下
然後
我看到
這些石頭
好
剛剛在外面
呼吸了一下
清新的空氣
在我們繼續
旅程的剩餘時間
我只能說
在工廠裏
是太棒了
我從來沒有
看到過
像這樣的東西
我感到非常感謝
金門高粱
邀請我們到這裏
來展示
這種
太棒的過程
其實
這是
發酵的過程
結束之後
他們擠出
高粱的液體
這是他們
剩下的東西
他們收集
然後給雞或牛
這種
營養食品
給他們
所以我今天
正在拍攝這個視頻
除了
Mr.Bonjour
Louis
沒有其他人
我的腦子
非常混亂
最酷的是
我還沒有知道
你的頻道
直到幾個星期前
現在我發現
你也住在高雄
是的
我們是隔壁人
是的
其實現在
我們在
發酵室
所以看起來
有點可怕
冷
因爲其實
很可怕
很冷
如同Louis所說
這是他們
在發酵的過程中
做的
所以他們
把它放進
這些巨大的
幾乎是
蠟燭
然後他們
把它放在
這塊玻璃
它應該在
16-18度
左右
然後他們
把它放在這裏
發酵
旅程
又開始了
看起來
我們總是
跟他們一起跑
我們來看看
下一步
我們在
旅程的下一部分
他們
在發酵的過程中
發酵的過程中
