這是一顆想成為花生的水果 #水果 #知識 #科普
永遠不要低估一顆想成爲花生的水果
是櫻桃劈了腿還是花生出了鬼
花生醬味的水果你絕對沒喫過
我們經常會在網絡或市場裏發現一些略帶欺騙性名稱的水果
比如牛奶果、蛋黃果、巧克力布丁果、冰淇淋豆什麼的
這些水果雖然好喫但別名大多爲了吸引眼球
喫起來就未必真如其名了
但有這樣一種水果名副其實地表明瞭自己的味道和口感
它就是花生醬果
沒錯,喫起來就是花生醬味的
花生醬果是原產中南美洲的熱帶水果
是一種金虎尾科植物的果實
這種橙色或紅色的小型水果
雖然看起來更像是櫻桃、橄欖或聖女果
但成熟之後味道卻和花生醬一模一樣
還有一些甜土豆的味道
讓你不禁懷疑它是否真的是一種水果
花生醬果的果實呈橄欖形
光滑有少量絨毛
果實由綠變成再變爲紅色極爲成熟
但此時果肉變軟非常脆弱
所以通常是在成色時採摘
然後放置兩天等它變紅後熟
花生醬果果肉厚實、細膩有黏性
包裹着一至兩顆種子
有着花生醬般的香氣和甜味
可以生喫也可以製作果醬
或者混合奶昔用於烘焙糕點
那些對花生醬過敏的人
再也不用擔心臉會腫起來了
雖然美味
但花生醬果成熟後會迅速腐爛
難以長期保存
只能儘快食用或包出種子冷凍起來
所以在產地以外很難喫到
儘管在巴西等南美地區有很久的種植歷史
但花生醬果至今也沒有大規模商業種植
反而因爲好看的花朵和果實
加上特別吸引鳥類
被很多稀有水果愛好者和觀鳥者種植於庭院
如今在東南亞等熱帶地區也有少量分佈
想品嚐的話旅行的時候可以留意一下哦
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