中國還是印度？檸檬到底從哪來 #水果 #檸檬 #檸檬樹

中國還是印度? 檸檬到底從哪兒來? 人類食用檸檬可能已有數千年的歷史 但檸檬到底起源於哪裏 至今仍然是個謎 基因學研究表明 檸檬是由香原和酸橙雜交而來 香原爲父 酸橙爲母 如今人們普遍認爲 檸檬起源於中國西南部和緬甸北部 也有說法認爲 起源於印度西部的喜馬拉雅山脈南路 你以爲檸檬是英文lemon的音譯 殊不知一千年前的蘇東坡被貶丹州時 就在海南島上喫過檸檬子 就是檸檬 中國早在公元917年 就有官書記載 曾有檸檬進貢給皇帝 而數十年後 阿拉伯人的文獻中才第一次出現檸檬 雖然我也願意相信 lemon是從檸檬翻譯成英文的 但實際上檸檬可能源於梵文 中國古時對檸檬的稱呼 也大多發音近似 如姨母子 更大的可能是數千年前 在南亞茂密的叢林中 古老的野生柑橘屬植物 經過無數次自然雜交 而產生了最早的檸檬 而後隨着種子傳播 逐漸分佈到中國西南部 到印度北部廣闊的地區 但中國古人並不愛喫這種極酸的水果 也就不怎麼栽培 統一的名稱更無從說起 反而檸檬的酸味 更符合南亞和古印度地區的飲食 因而那裏的人們更願意種植 並形成早期的名稱 隨後在東西方的交流中 全世界都接受了發音近似的名字 當然 以上僅僅是一種可能的推測 真相如何也許並不重要 今天 檸檬已經成爲全世界 食用最廣泛的水果之一 世界各地的美食 都能與檸檬產生奇妙的組合 可以是一杯溫和的檸檬水 也可以將檸檬汁擠在烤肉或烤魚上 以去腥提鮮 而在印度 直接將檸檬切片 蘸上辣椒和鹽 酸與辣的碰撞 更是能極端刺激你的味蕾 享受美味的時候 誰還在乎 檸檬到底起源在哪呢? 關注果汁臺 瞭解更多水果知識