酒文化十三講 05 | 酒饌文化 | 酒的歷史：酒桌上不可不知的酒知識 | 古代酒文化 #有聲書 #聽書 #酒 #中華 #文化 #國學

醉人視界
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7 次觀看·2023年12月29日  #有聲書 #聽書 #酒

探尋酒史酒源，梳理酒樓酒器，考證酒禮酒俗，挖掘酒令酒諺，記載酒聖酒事，整理酒趣酒話，評價酒功酒過，展示酒務酒政。

第五講 酒饌文化——觥籌交錯賓客歡
00:00 皇家酒宴文化
07:01 古代官場酒宴文化
15:01 古代國宴文化
22:12 家宴酒文化
26:28 遊樂酒宴文化

【專輯簡介】
酒在中國文化中擁有獨特的歷史地位，它有時如阿拉丁神燈，有時如潘多拉魔盒，催化出不同的故事，演繹出不同的傳奇，使中國文化飄蕩出一股濃濃的酒香。
酒是重要的溝通媒介，上至國家大典、祭祀宗廟，下至親朋相會、節日歡聚，都離不開酒。對於酒的好惡，不同的人評價可謂天壤之別，毀之則為穿腸毒藥，譽之則為瓊漿玉液。毀謗酒者，謂之亡國之源；盛譽酒者，謂之釣詩之鉤；前者如周公旦，後者如白樂天。周公鑒於夏桀殷紂溺於酒亡國，而製禁酒令；樂天因為飲醇釀文思如泉湧，而自命醉司馬。不論是毀謗酒者，還是盛譽酒者，都有執著於一端之嫌。客觀地說，酒對於中華文化實在有著莫大的貢獻。
無數文人雅士在酒的刺激下，於詩、詞、歌、賦、文、琴、書、畫等文化藝術上取得了輝煌的成就，既有酒後狂草的書法大師張旭和懷素，也有鬥酒詩百篇的李太白。在幾千年的發展中，酒幾乎滲透到人類社會生活中的方方面面，可以說，一部酒的文化史，也是一部厚重的民俗生活史。

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