澳洲“國寶” 西拉葡萄酒 Penfolds 奔富好喝嗎？Bin 8，28，407 這些數字代表啥呢？

今天想跟大家一塊兒來聊一聊 來自澳洲的葡萄酒 那麼說到澳洲最具有代表性的國寶級的葡萄品種就是希拉了 希拉呢可以被稱爲是Syrah或者是Shiraz 那麼這個葡萄品種其實最早是來源於法國羅納河谷的北部 這個葡萄品種呢在法國的西部 這個葡萄品種來到澳洲之後呢就非常適應當地的氣候條件 由於希拉這個葡萄品種它的果實比較小皮比較厚 所以它很喜歡這種溫暖炎熱的環境 釀出來葡萄酒的特點呢是顏色比較深邃 酒力強勁酒精度數也比較高 是高丹寧的味道呢是非常清爽的 常常能喝到的口感呢比如像黑胡椒的味道巧克力 還有黑色漿果的味道 比如像覆盆子呀還有李子呀櫻桃呀 總之呢我覺得希拉這個葡萄品種喝起來是非常容易辨別的 近些年來澳洲的酒呢在世界上都打開了自己的知名度 那麼說到希拉說到澳洲的紅酒 那不得不提的就是奔赴 奔赴這個酒這些年你去Top 10或者甚至Top 5的銷量 在中國都是能算得上奔赴的 我覺得除了它的實力過硬之外呢奔赴還有一個特點 就是它能夠幫助你去達成你的目標 還有奔赴這個葡萄酒呢 它的價格範圍也特別大 從幾十幾百幾千幾萬的葡萄酒都有 那麼今天我們要給大家來嘗一嘗的呢 是這支希拉的葡萄酒 那這個葡萄酒呢 它是一種葡萄類的葡萄酒 那今天我們要來嘗一嘗的呢 是這支奔赴的Bean 28 是希拉的代表性的 而且很具有性價比的一支酒 拿它來對比一下 同年的另外一個牌子的希拉 看看傳說中的奔赴是不是真的有那麼好 首先要給大家來嘗的呢 是這個Bean 28 這個是奔赴這個品牌裏面 屬於性價比比較高的入門級的一款酒 大概的價格呢是26到30美金 給大家拿近來看一下它的這個 整體的酒瓶設計 奔赴的這個酒瓶呢 還是很有自己的特點的 它是白底的 上面有它這個奔赴的logo 然後它改良之後 這邊還有一個凸起的小小的盾牌 這邊寫的是Bean 28 是它這個系列 Kalina Shiraz Kalina是葡萄園的名字 然後Shiraz就是這個葡萄品種的名字 這邊還有一個很醒目的是 它這個Vintage的年份是2018年 一般希拉這個葡萄品種呢 它的酒精度數都屬於中等偏高的 像這瓶酒的酒精度數是14.5 我們一塊來嘗一嘗 看這個酒喝起來是一種什麼樣的感覺 剛纔倒了一點 首先來聞香 這個聞香呢 聞起來就是有很多的 Spice的味道 它這個Spice呢 除了有黑胡椒 還有Cinnamon的味道 就是辣辣的又是甜甜的 大家能理解吧 就辣甜辣甜的這種感覺 還有很多很多黑色堅果的味道 比如像那種黑的李子呀 富盆子呀 黑色的櫻桃 從這個酒的掛杯上面 我們也能看出 它的酒精度數是比較高的 有很多很多的掛杯 好我們現在來嘗一下 嚐起來呢 就是有這種杏仁的味道 還有很多的香料的味道 就是剛纔聞起來的這種 甜辣甜辣的感覺 因爲它這瓶酒呢 它用的是美國的這種橡木桶 所以你還能嚐出這種橡木桶的味道 但是比較好的一點呢 是橡木桶的味道沒有過於的突出 還是以這種黑色水果 Spice還有Chocolate的味道爲主 這種橡木桶的味道 只是作爲一個輔助 有一點像是在喫那種 就是很不甜的 然後Cinnamon Vanilla味道的帶一點 黑櫻桃味道的這種甜點的感覺 我覺得這個味道 其實大部分都是比較容易接受的 另外呢 酒精的感覺沒有過分的搶戲 就是你還是覺得這個酒 是很有自己的Personality的一款酒 以它的價格來說呢 我覺得這瓶酒的表現 並沒有讓人失望 因爲這個酒的Balance很好 沒有過分的 雖然丹寧是高丹寧的酒 但是沒有過分的那種丹寧 讓你感覺到 影響這個酒嚐起來的口感 這個我個人給它打一個分數的話呢 滿分是100的話 我會給它打90分 那麼有一個紅酒機構 Wine Spectator 它給出了93分 那93分對於這樣一款酒來說呢 也是一個比較高的評價 所以如果大家想找一款 奔赴入門級別的 作爲平常日常飲用的話 我覺得這個還是一個很不錯的選擇 因爲首先這個價格是比較適中的 另外呢 希臘它這款是純希臘的 你能充分的感受到 希臘這個葡萄品種的一種特點 另外呢 它選用了美國的橡木桶 也是一個創新 就是你能感覺到 澳洲的酒在美國的橡木桶裏 釀出的這樣一種風味 還是融合的整個的平衡做的比較好 可以推薦給大家 第二支給大家來對比呢 也是來自南澳的一支叫 Robust Shiraz 給大家拿進來看一下 這樣一支酒 之所以選擇這支酒來跟Bing 28對比呢 就是這支酒也是2018年的年份相同 同樣呢也是Shiraz 然後它們都是來自這個叫 Barossa Valley這樣一個 來自澳洲的葡萄酒產區 價格也是差不多 都是二十幾不到三十美金 所以比較有對比性 我們就一塊來打開喝一下 首先來聞香一下 這支酒呢 聞起來也是這種黑色漿果的味道 然後沒有剛纔那個Spice那麼多 果味比較突出 藍莓的味道 黑莓藍莓的味道 聞起來沒有那麼的甜 顏色呢也是這種漿紅色 寶石紅 深紅色的 酒精度數感覺也是一個14以上的 大家來看一下我猜的對不對 我剛剛沒有看它的酒精度數 現在來看一看 確實14.5 因爲它的掛杯就能看出來 它是酒精度數比較高的 來喝一下 比剛纔那個那瓶酒呢 果味更突出 更爲柔順 但是沒有那麼多香料的味道 它有這種熱帶水果 然後在水果在陽光的照耀下面之後 甜味很突出 也是這種很強烈 都是一掛的嘛 都是這種力量型的酒 唯一它們倆的區別呢 我覺得這個Bean 28 它的複雜度稍微會高一些 它除了有果味之外呢 還有很多的香料的味道 還有巧克力的味道 還能喝出橡木桶的味道 像這支酒呢 我覺得主要以果味爲主 唯一能喝到的是這種 有一點Mint的味道 然後一點點Vanilla 複雜感沒有剛纔那個酒那麼充足 這支酒呢 這兩支酒喝起來 其實口感上非常的接近 因爲它的葡萄品種年份產序都是一樣的 但是我個人的喜好來說呢 我會更推薦這個Bean 28 因爲它的酒的結構感更爲強 另外呢 我覺得如果說成年能力的話 我相信這個Bean 28的成年能力 肯定是更好的 像這樣18年份的酒 你一直等到我覺得 2030年甚至32年喝都是沒有問題 但是超過32年 這個酒的味道 它的結構可能就散了 就沒有那麼好喝 但是我感覺剛纔喝的第二款酒呢 它的成年能力應該沒有那麼強 Overall這兩個酒 我都比較推薦 我覺得性價比都比較高 但是如果這兩個 我選一個的話呢 我會選第一個 這個奔富的這個酒 不愧爲大品牌 而且這兩個酒的價格也是差不多的 如果大家想推選一支希臘酒入門的話 可以大膽的去選擇奔富的這個Bean 28 應該不會出錯 今天帶大家一塊來喝 澳洲的國寶級的葡萄品種 Shiraz 然後又嘗試了 希臘當中很具有代表性的一個品牌 奔富 還是很有收穫的 首先呢可以肯定的是奔富 從今天我們嘗的這款酒 Bean 28 它的酒的品質很不錯 值得推薦給大家 奔富系列呢 還有很多其他的不同級別的 比如說像 Bean 389 389 然後407 707 聽起來是不是很像口紅色號 那其實這個數字代表的是酒窖的序列號 那不知道是不是他們故意的 還是說無意爲之 由於這個名字呢 是由數字來命名的 這一點呢 在中國的市場上很有幫助 大家很快的會記住奔富酒的不同的品類 然後奔富系列裏面最高端的有RWT 還有奔富的格蘭許 據說格蘭許是真正代表 澳洲這個奔富系列裏面的國寶級別的酒 嘗過的人都沒有失望過 那麼希望下次有機會呢 帶大家去嘗試奔富這個品牌裏面 更高端一些的酒 希望今天的節目大家能夠喜歡 如果你覺得你喜歡今天的節目 別忘了訂閱評論點贊 你的訂閱對我來說就是最大的鼓勵 Cheers 朋友們 下期不見不散