돼지고기두부찌개😋 두부듬뿍 넣고 이렇게 맛있는 찌개 만들어 보세요~ 간단한데 너무 맛있네요!🤤

안녕하세요 엄마 가정식입니다 오늘은 돼지고기 앞다리와 묵은지 김치 준비했습니다 김치는 묵은지로 1쪽 준비했고요 돼지고기 앞다리 300g 양파 반 개 두부 반모 청양고추 한 개 대파 한대 준비했습니다 양파 반개는 굵직하게 썰어서 붙어 있는 부분을 떼어 주세요 청양 고추는 어슷하게 썰어 주세요 대파도 어슷하게 썰 주세요 두부 반모는 반으로 자른 후에 0.7cm 정도로 도톰하게 썰어 주세요 김치는 먹기 좋게 자를 겁니다 김치 꼭지 부분도 잘라서 같이 넣을 거예요 찌개용 김치는 김장 김치로 하시는 것도 좋지만 묵은지가 있으면 묵은지로 하세요 그러면 진한 맛이 우러나와서 더 맛있어요 먹에 기름 한 큰수를 두른 후에 돼지고기 모두 넣으세요 고기 잡내를 위해서 마을 한 큰수를 같이 넣고 볶아 [음악] 주세요 고기 표면이 어느 정도 익으면 다른 김치도 모두 넣어 주세요 1분 정도만 같이 볶아 주세요 고추장 반근 수만 넣고 잘 섞어가며 한 번 더 볶아 주세요 찌개 고추장을 조금 넣으면 분치 찌개 맛이 깊어져서 더 진해집니다 김치에 숨이 어느 정도 죽으면 생수 구어 주세요 찌개 국물이 팔팔 끓으면 김치국물 100m 정도 넣으세요 단맛이 나는 양파도 먼저 넣으세요 고춧가루 한 큰술 넣을게요네 코만 맛이 좋으신 분들은 한 큰술 더 넣어도 괜찮습니다 액젓 한 큰 술 마늘 한 큰 술 넣으세요 남아 있는 고기 잡내를 위해서 미림 한 큰 술만 넣을게요 뚜껑을 닫고 중불로 2분 정도 끓이세요 국물이 바글바글 끓으면 잘라 놓은 두부 가장자리로 올려 놓고 자른 청양고추 대파 모두 넣으세요 두부의 양념이 잘 배도록 중약불에 2분 정도 더 끓이 있습니다 두부 넣고는 마고 뒤적이지 마세요 두부가 깨질 수가 [음악] 있어요 칼칼하고 밥도둑인 김치찌개 맛있게 만들어졌습니다 건강하시고 항상 행복하세요 [음악] 감사합니다