Faut-il manger les méduses ? - CURIOCEAN #2

bonjour et bienvenue pour ce nouvel épisode de curiosity dans le cas nous allons voir comment nettoyer nos océans en mangeant littéralement ce qu'il évolue depuis la nuit des temps l'homme se nourrit de ce qu'ils trouvent dans son environnement et du fait que les populations humaines sont étalées sur toute la surface du globe cela engendre des cultures gastronomiques complètement différente en fonction des espèces présentes ainsi on peut se retrouver à table de boeuf ou de mouton mais aussi de tarentules frites de 26 riz ou de graisse de baleine il faut bien sûr garder en tête qu'il est tout aussi bizarre pour nous de regarder un chinois à manger aux chefs d'hippocampes que pour lui nous voyons consommer des escargots et cette diversité culinaire nous permet de réfléchir à de nouvelles façons de mourir elle si bon je vous avoue que dans le cas par exemple des hausses en temps je reste sceptique l'effet massari plus doucement mais dans d'autres cas on peut passer à côté de ressources alimentaires par soupçonner est très importante de par notre manque de connaissance ou de la société dans laquelle on vit aujourd'hui on va donc s'intéresser un des animaux les plus détestés au monde et les moins appétissant mais qui pourrait finir dans nos assiettes dans les prochaines vous l'aurez compris aujourd'hui on va manger de la gélatine mais on va voir ça étape par étape et d'une façon disons plus raffiné étant présents dont nous essayons depuis des millions d'années les méduses sont partie intégrante de la biodiversité marine se retrouve en gros ce petit coloré blanche ou gélatineuse c'est aussi un des animaux les plus détestés au monde gâchant les vacances à la mer et faisant peur aux enfants à cause de violentes piqûre pour m'être fait avoir plusieurs fois c'est vrai que c'est très chic et malgré ça c'est aussi un e-mail qui suivit beaucoup de fausses idées alors avant de continuer la suite on va s'en occuper number one les méduses attaque c'est un des plus gros clichés sur ces animaux à tous seront attendus une fois quelqu'un dire qu'il se serait fait attaquer par une méduse le problème étant que ces animaux ne possède même pas de cerveau et qu'elles se font juste laisser porter par les courants pour simplifier il faut voir ça comme des tentacules flottante par semis de milliers de petites [ __ ] à souris s'activant au moindre contact et faisant d'elle sans que ce soit réellement intentionnel de la part de m le peux tu te clé usb ces animaux sont extrêmement diversifiée et comme il existe des espèces pour une mort foudroyante et en existe d'autres complètement inoffensive dans certaines parties du monde il faut donc rester vigilant tout en ne faisant pas de general motors ce pack au messti il est vrai qu'au premier abord on imagine mal son fils et cette poule de choc latino dix mois le projet mais certaines espèces en plus d'être mangeable ce très prisé dans certains pays semblerait en plus que leur consommation soit une solution à plusieurs problèmes car il faut savoir aussi que les méduses sont en pleine prolifération dans certaines zones du fait du réchauffement des eaux de la pollution ou encore des surpêche qui nuisent fortement à leurs prédateurs naturels tortues dont oui on peut excuser moi tortues et de ce fait les méduses sont parfois en pleine expansion devenu une menace pour la biodiversité au scénic et aussi bizarre que ça puisse paraître la solution pour réduire les populations pourraient donner manche alors effectivement de ne point de vue européen cela paraît quand quelque chose d'un peu farfelue mais c'est une forme de cuisine très répandue et diversifiée dans les pays asiatiques et qu'on ne connaît presque banksy cela s'explique principalement à cause de ce qu'on appelle la culture du goût et possédant en europe arômes et des saveurs et qui est différent de la culture des textures très prisé en asie de plus les ressources de poissons et or en baisse se rabattre sur la pêche la méduse semble alors une bonne solution de substitution débarrassant des océans jouent plus au passage il saura alors comme souvent à de nouvelles cultures des pays puissent avoir accès à une nouvelle forme d'alimentation à travers les méduses qui dans quelques années risquent d'être en très grand nombre mais y at-il vraiment l'intérêt nutritifs aller manger car la méduse a aussi la réputation d'être constituée à 98 % d'eau c'est une effectivement pas très nourris et malgré ça elle contient aussi des glucides et des protéines qui sont bonnes pour notre organisme même s'ils sont en quantité en clair cela ne remplacera jamais un steak mais c'est une source de nourriture viable du moins en théorie il faut savoir que ces animaux sont en capacité de filtrer l'eau et les principaux experts opposé à l'idée d'une consommation mondiale 2010 avancent l'argument que du fait de cette capacité il serait dangereux de consommer lorsque des hausses très pollué contaminants 6 cm mais c'est vrai que de se retrouver en face d'une soupe assaisonner aux métaux lourds c'est pas très vendeur la question de faut-il manger les méduses est donc encore ouverte mais la vraie question est at on vraiment le choix dans quelques dizaines d'années la population mondiale ne cessera d'augmenter nous serons bientôt 9 milliards d'individus sur notre planète et nous savons déjà qu'ils seront extrêmement de tous nous nourrit il nous faudra alors chercher de nouvelles sources de nourriture à défaut d'interdire de nous reproduire les insectes comme les méduses semble être de parfaits candidats pour finir dans nos assiettes permettant au passage d'empêcher leur prolifération ce qui est bien c'est donc peut-être grâce à ces animaux hideuse pour sa fin et répugnant pour d'autres que toute notre espèce pourra survivre dans le futur mais encore faudra-t-il que nous ne faisons pas la fine bouche et que nous acceptions cette nouvelle forme d'alimentation et ça c'est un autre problème merci d'avoir regardé cette vidéo jusqu'à la fin si vous l'avez mines étaient pas l'exprimer à travers un commentaire un like ou en vous abonnant h vous êtes maintenant presque 200 ha sur e mail va clasher s'agrandit ça fait plaisir j'en profite aussi pour remercier mon cher on top scola boyle pour m'avoir donné un petit coup de pouce et m'avoir fait un petit peu de pub alors si tu regarde cette vidéo encore un grand merci milk lorsqu'il les prochaines vidéos le rythme va s'accélérer et il est même possible que de nouveaux petits concept apparaissent dans les prochaines semaines ne vous inquiétez pas je vous tiendrais au courant je vous dis donc à la prochaine dans une nouvelle vidéo alors restez à l'affût et surtout rester curieux ouais