Крупеник из гречки с творогом Простой и очень вкусный рецепт.

[музыка] всем привет сегодня приготовим с вами крупеник из творога и гречки получится очень быстро и вкусно поэтому проверяем подписочку ставим лайк и погнали и нам понадобится гречневая крупа 150 грамм творог 250 грамм жирность неважно 150 грамм молока 100 грамм воды соль 35 грамм сахар от 30 грамм до 50 тут конечно же ориентируйтесь на свой вкус 20 грамм сливочного масла 1 яйцо еще 5 грамм сливочного масла чтобы смазать форму и 10-15 грамм сухарей пшеничных чтобы посыпать форму беру побольше чтобы удобнее было работать а сверху крупеник нам нужно будет смазать смесью сметаны 10 грамм и 1 желток [музыка] для начала нам нужно отварить рассыпчатую гречневую кашу для этого берём кастрюльку вливаем туда воду молоко ставим закипать пока смесь молока и воды закипает мы помоем гречку затем вводим гречку в закипевшее молоко с водой и отключаем плитку на слабый огонь варим без крышки в течение двадцати минут не перемешивая [музыка] гажа отворилась накрываем крышкой и отставляем в сторону и даем ей остыть до 60 градусов но затем уже будем вводить все что осталось гречка остыла берем небольшую мисочку в нее вбиваем яйцо немножко пробиваем венчиком добавляем гречки а следом отправляем творог сахар и сливочное масло затем всё это перемешиваем [музыка] масса готова включаем духовку разогреваться до 180-200 градусов и подготовим форму нам нужно смазать их сливочным маслом посыпать сухарями но затем массу добавить форму и аккуратненько разровнять [музыка] [музыка] теперь нам нужно отделить желток смешать его со сметаной и смазать сверху поверхность крупеник [музыка] [музыка] почти готово отправляем крупеник в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут но конечно же время выпекания зависит от высоты крупе ника от размера формы от его количества и от особенностей в вашей духовке кстати чуть не забыл вам сказать диаметры моей формы 20 сантиметров высота 5 даем крупе нику немножко остыть и затем будем резать и пробовать [музыка] [музыка] готова пробы аромат очень аппетитный не знаю как вы я гречку обожаю и творог тоже здесь сочетание и гречки и творога чувствуется и то и другое легкая приятная сладость кстати можно подавать и со сгущенкой и с вареньем доход шоколадным топпингом все равно получится очень вкусно запивать молочком шикарно вот такой крупеник у нас получился ничего сложного но очень вкусно пробуйте а фотоотзывы присылайте мне вконтакте все ссылочки как всегда в описании до новых вкусных встреч пока пока [музыка]