滬江網校《延世韓國語》第四冊 — 第 17 課：이젠 저도 뜨거운 음식에 익숙해졌는걸요（3）

大家好今天也玩得很開心 說韓語 我們來看看任務1 口語 看下面的圖表並寫出下表。 充滿 正如你所看到的，在故事中 大家看，有兩張票。 第一桌是人均米飯。 這是關於消費的第二個表。 該圖顯示了人均牛肉消費量。 這是一張圖片。現在，看一下圖表並製作一個表格。 填補;填寫（表格，資料 看看大米消耗量 2002年 原來是87公斤 2007年 76.9公斤 它增加了，它減少了。 大米消耗量約10公斤 爲什麼減少了？ 是這樣嗎？ 因爲我不吃早餐 因爲人多、年輕人多 人羣中，有一個人是吃麪包的 因爲還有更多 這是因爲食用牛肉 讓我們看看，2002年 原來是8.5公斤 2007年 7.5公斤 它增加和減少。 高峯消費量約1kg 爲什麼減少了？ 是這樣，是出於健康原因而不是肉類嗎？ 食用蔬菜和魚類的人 那是因爲它變得越來越常見和瘋牛病。 正因爲如此，人們不吃牛肉。 我吃了它，你看一下圖表。 你懂的，我們一起來看吧。 讓我們看看與 2002 年相比 2007年韓國大米消費量約爲 10公斤 減少了，這大概是這幾天的早上吧。 這是因爲不吃它的人越來越多。 現在的年輕人也是如此 一個喜歡吃麪包的人 所以大米消耗量很大。 本來會減少 我想大家我們也看到了 跟我說一次 我們看看，和2002年相比，是200。 2018年韓國牛肉消費量約爲 1公斤 出於健康原因，這一數字有所減少。 吃蔬菜和魚而不是肉 這是因爲人多了 瘋牛病爆發後 人們對牛肉持負面態度 認出 牛肉消費量增加 本來會減少 我覺得寫得很好 你看到了嗎？現在聽下一個任務2。 第一次說話 聽完第二個對話，是哪個國家？ 這是對飲食文化的描述嗎？ 請寫韓國 日本 中國 法國 四個國家 關於食物成分和烹飪方法 我和你在一起。先聽對話，然後拿號碼。 寫 看 Number 1 今天，我們將瞭解各國的飲食文化。 談談關於 食物的成分或配方 從一個國家到另一個國家 不一樣。在韓國，是年糕或當地的豆腐。 使用水的食譜等 像大醬、醬油一樣製作和儲存 食物 隨着它的發展，它可以用作食品的成分。 使用它時考慮一下您的健康 在日本，食材和菜餚都是 方法和韓國有很大不同嗎？ 有一些部分還有一些部分日本 烹飪採用海帶和料酒等天然食材進行。 我們用調味料給食物調味。 材料的自然形狀和顏色 我試着把它活活煮熟 在中國，他們用澱粉做飯。 食物很多，大部分都是油煎的。 炒菜及炊具 雖然很簡單，但是用了很多配料。 因爲它們是一起使用和裝飾的。 非常直觀 太棒了。在法國，有不同類型的醬汁。 有各種類型的麪糰、奶酪、麪包等。 發達 而且根據地區的不同，也有其特殊性。 烹飪 重要的是要發展 你覺得怎麼樣，你是如何選擇的？ Number 1 今天，我們將瞭解各國的飲食文化。 我想談談它 食品成分和食譜因國家而異。 韓國不一樣，年糕、麪條、豆腐 使用肉湯的食譜有很多，比如食客。 開發了諸如大豆醬和醬油之類的東西 儲存食物 烹飪風格與韓國非常相似。 有什麼不同嗎？有相似的部分，也有不同的東西。 日本料理中還有一種叫做海帶的部分。 它是用料酒等天然調味料調味的。 以及天然食品成分 我想在烹飪時考慮形狀和顏色。 在中國，他們用澱粉做飯。 食物很多，大部分都是油煎的。 炒菜及炊具 雖然很簡單，但是用了很多配料。 因爲它們是一起使用和裝飾的。 非常直觀 太棒了。在法國，有不同類型的醬汁。 各種葡萄酒、奶酪、麪包等 發達 而且根據地區的不同，也有其特殊性。 烹飪 我開發了它但是 以穀物爲原料的食品，如年糕、麪條、豆腐等。 食譜 開發出5倍多的儲存食物 接下來開發 日本第一天然調味料 使用 #9 天然食品成分 使用形狀和顏色 煮下一個中國 4 炊具 很簡單 #7 大多數食物都是油 煎、煮或炒 因爲是食物，所以裝飾了10次。 食物的形狀 華麗的最後 法國第三種醬料 開發6次，因地區而異 烹飪 開發了8號酒、奶酪、麪包等。 老師是這樣發展的 你是如何選擇的？ 你覺得怎麼樣？現在，關於鄰桌禮儀， 就這些了，你自己選吧。 讓我們來看看 第二，接下來是來自各個國家的食物。 談論文化和用餐禮儀。 讓我們來看看 我會做的。在韓國，食物是從零開始的。 擺在桌子上 這幾天一家人吃飯 談話，但傳統上是在吃飯的時候。 大聲說話或發出噪音 夏至 還有早餐很重要 想一想，好好吃飯 日本做到了 韓國的飯碗或者碗怎麼樣？ 你不應該拿着它吃它，但在日本 左手端着飯碗，用筷子吃米飯。 吃完後，用雙手提起湯碗送到嘴邊。 喝湯。另外，日本也吃魚。 我吃得很多，但是當我吃魚的時候，我的頭 從側面吃到尾部 在中國，食物盛在一個大盤子裏。 幾個人 我們和湯一起共用勺子。 吃燉菜和其他食物時使用它。 吃米粉的時候要用筷子 邀請客人時使用。 當天最重要的客人就在裏面。 坐下，主人坐在門口 很有禮貌 在法國，用餐時間很重要。 我認爲，與韓國不同，我們談論很多。 吃飯時 享受它並享用一頓清淡的早餐 我覺得午餐和晚餐很重要 所以 正式 12點開始 你是如何選擇的？ 第二，接下來是來自各個國家的食物。 我們來談談文化和用餐禮儀。 我會做的。在韓國，食物是從零開始的。 它被放在桌子上。 如今，家人一邊吃飯一邊聊天。 不過，按照傳統，吃飯的時候 大聲說話或發出噪音 還有早餐很重要 想一想，好好吃飯 日本做到了 在韓國吃碗飯或湯碗怎麼樣？ 你不應該拿着它吃它，但在日本 左手端着飯碗，用筷子吃米飯。 吃完後，用雙手提起湯碗送到嘴邊。 喝了。而且，日本也吃魚。 我吃得很多，但是當我吃魚的時候，我的頭 從側面吃到尾部 在中國，食物盛在一個大盤子裏。 幾個人共用一個勺子。 與湯一起燉菜時使用。 吃其他食物或米粉時 筷子 邀請客人時使用。 當天最重要的客人就在裏面。 坐下，主人坐在門口 很有禮貌 在法國，用餐時間很重要。 我認爲，與韓國不同，我們談論很多。 吃飯時 享受它並享用一頓清淡的早餐 我覺得午餐和晚餐很重要 所以現在是正式的午餐時間。 12點開始 睡到2點 你聽到了嗎？帶着疑問 讓我們來看看 在韓國，第一食物從一開始就擺在餐桌上。 設置 出現5次 傳統上，我們在吃飯時聊天。 No.6 早餐很重要 思考 在日本，吃魚的第二次是魚頭。 從一側吃到尾部 將第四個湯碗舉到嘴邊，喝湯。 喝 中國三次邀請，東道主 坐在門口，顧客坐在裏面。 吃8號燉菜時，用勺子。 吃米飯的時候要用筷子 使用 #9 食物盛在大盤子上 分成單獨的盤子。 吃 法國是 No.7 用餐時間較長，談話較多。 吃飯時 享受 #10 用餐時間很重要 我想現在是午餐時間 時間到了，你怎麼選擇呢？ 我做了什麼 一去二 除了之前聽到的還有什麼 告訴我是否有什麼 看看還有什麼。 正如第二個 我們來談談吧。現在，大家第三次了。 從這個國家的飲食文化中可以看出 書寫並呈現 我們先來看看景色。 在韓國，米飯是主食，配菜是 有點兒 有各種米飯、湯和配菜。 全部放在一張桌子上 韓國有很多農業。 因爲年糕或者Buksu醬油黃豆醬豆腐 有許多使用穀物的食譜，例如 寒冬炎熱再次發展 保存多樣性，讓你度過夏天 食物 已經開發出來了，醬油的味道也不錯。 有句話說：家興旺。 醬油或大醬很重要。 我還以爲韓國人 早餐傳統上非常重要 我想 韓國人的用餐禮儀是 與日本和中國國家， 傳統上，吃飯時 吃飯的時候因爲我們必須保持安靜。 說話或吃飯時，餐具 如果你敲擊碗併發出聲音 非常值得信賴 還有勺子和筷子 使用時，切勿用一隻手握住它。 當你吃飯的時候 不，還有什麼？ 去韓國可以一起吃飯嗎？ 當上級鞠躬時，其餘的人 人們相應地跪拜 這是對上級的尊重 這是韓國的傳統。 將適量的食物放入口中 吃飯的時候把食物放進嘴裏 別說出來 還有帶湯的食物 吸食和飲用 最好從碗裏喝 不要多人一起吃飯 因爲我吃 避免留下配菜。 而且我和幾個人一起吃飯。 我吃到一半就起身離開。 另外，不要在成人之前用勺子餵食。 不要放手 不，吃完飯後 將勺子放在飯碗上 當大人吃完飯後，拿起勺子 在桌子上 每個人、每個國家都有自己的飲食文化。 許多 不一樣啊，大家去韓國，就會看到韓國。 飲食禮儀是必須的 請記住，這就是今天的全部內容。 拜拜，下次再見 請