朝鮮冷麵| North Korean Cold Noodles

大家好！我是慧。 今天我們來做朝鮮冷麪。 米醋。 蘋果醋。 糖。 鹽。 生抽。 水 攪拌至糖融化。 黃瓜。 洋蔥。 檸檬。 香菜。 攪拌均勻。 蓋上蓋子。 放入冰箱冰鎮2個小時。 我用大白菜做泡菜。 將白菜切成大塊。 先用鹽醃白菜。 攪拌均勻。 每間隔30分鐘翻拌一次。 現在準備泡菜醬汁。 姜。 蒜。 洋蔥。 蘋果。 糖。 魚露。 將所有食材攪碎。 每隔30分鐘翻拌一次。 將泡菜醬汁倒入碗中。 根據你的吃辣能力加入辣椒粉。 將所有食材混合均勻。 將黃瓜切絲。 將水蘿蔔切絲。 檢查一下白菜的狀態。 白菜梗可以像這樣彎曲而不會被折斷。 沖洗大白菜。 去除多餘的鹽分。 至少衝洗三次。 去除白菜表面多餘的水分。 將醬汁與白菜混合均勻。 將泡菜放入密封容器冰箱保存。 雪碧。 煮麪之前，將雪碧倒入涼麪湯中。 攪拌均勻。 可根據個人口味調整酸甜度。 蕎麥麪條。 將麪條煮至沒有硬芯。 將麪條轉移到冰水中。 將涼麪湯倒入碗中。 黃瓜絲。 水蘿蔔絲。 香菜。 泡菜。 用一根細線切割雞蛋。 完美！ 芝麻。 炎熱的夏天就吃它吧！