ENGSUB-Chưa Bao Giờ Kem Bơ Cà Phê Chuẩn, Ngon Dễ Như Vậy Từ Lòng Đỏ Trứng @CamThao

Nguyên liệu:
- 6 lòng đỏ trứng
- Đường: 60 gr
- Bột làm bánh: 48 gr
- Nước cà phê: 100gr
- Sữa tươi: 260 gr
- Đường: 80 gr
- Bơ lạt: 300 gr

The best Coffee Butter Cream
- 6 egg yolks
-Sugar: 60 gr
-Cake flour: 48 gr
-Expresso: 100gr
-Milk: 260gr
-Sugar: 80gr
-Unsalted butter: 300 gr