【瀋陽朝鮮族美食街】巨大章魚足!米腸米酒魚餅炒年糕,朝鮮泡菜種類想不到這麼多!東北特產人參靈芝,還有瀋陽故宮與張學良故居 | 瀋陽西塔街【阿林去趕集】

阿林去赶集
9 位粉絲
大家好呀,我是阿林
西塔這裏是瀋陽市比較大的朝鮮族聚居地,抬眼望去,盡是雙語標識的店鋪
不僅僅是外地遊客,瀋陽本地人也會常來光顧
⭐⭐⭐ 其他精彩視頻
⭐⭐⭐ 雲南趕集:https://www.youtube.com/playlist?list=PLU2xk4zlmuCglmSR_2t_rxMkNubMp3AKA
⭐⭐⭐ 中國北方市集:https://www.youtube.com/playlist?list=PLU2xk4zlmuCguZsI7aOmgO9t_xgU17Dln
⭐⭐⭐ 海南島市集:https://www.youtube.com/playlist?list=PLU2xk4zlmuCgETzkFMGaHiba8VOKFm5Af
===========================================================
#趕集 #市集 #美食 #東北美食 #朝鮮族美食 #瀋陽
大家好呀
我是阿林
這裏是遼寧省瀋陽市的西塔街
西塔是清太宗皇太極在瀋陽城外
敕建東西南北四方寶塔之一
於1645年 也就是順治二年竣工
不過如今人們來到這片區域
是爲了嘗一嘗朝鮮族美食
西塔這裏是瀋陽市比較大的朝鮮族聚居地
擡眼望去
盡是雙語標識的小吃店鋪
這條朝鮮族美食街不算長
每家店鋪的面積也不大
不過在這裏
可以找得到
大部分朝鮮族有特色的風味小吃
以及日常飲食中常見的食材與調味料
不僅僅是外地遊客
瀋陽本地人也會常來光顧
美食街口的第一家店鋪
便是最能代表朝鮮族風味特色的泡菜
蓋子裏的
便是製作傳統辣白菜所需要的辣醬了
朝鮮族大醬湯呢
就是旁邊這種醬湯醬製作的
這些醬都是按斤稱的
10元錢一斤
辣白菜分爲甜鹹兩種口味
蘿蔔桔梗還有白菜
都是朝鮮族泡菜中常用到的食材
這其中辣白菜的價格最便宜
是5元錢一斤
這邊是醬菜
沒有了辣椒粉作爲調味料
同樣也是朝鮮族風味的小菜
這種易拉罐中的泡菜便於攜帶
像這樣的一小罐子糖蒜是13元
蘿蔔條或者辣白菜是6元錢
海鮮魚餅應該算是韓國的風味小吃
10元一份
在這條美食街上有好多家賣魚餅的
甜辣口味的炒年糕也是10元錢一份
鯛魚燒是流行的網紅小吃
內餡可以有好多種
像這家賣的有乳酪巧克力還有豆沙
都是10元錢三個
售賣泡菜的店鋪是一家接着一家
除了泡菜之外
米酒
應該算是遊客們最常選購的商品之一
米酒的度數非常低
口味酸酸甜甜
更像是加入了微酒精的飲品
這樣的一大袋子幹明太魚
價錢由35元到55元不等
是打開袋子直接就可以吃的
也可以搭配一些蘸料
或者也可以燒烤來吃
這是樺樹茸
是一種生長在白樺樹上的藥用真菌
樺樹茸非常耐寒
在中國主要分佈在黑龍江省
以及吉林省的長白山地區
這裏的每一種藥材除了中文之外
還有朝鮮語標識
人蔘與靈芝
都算是東北地區的山貨特產
朝鮮族的另一種傳統小吃便是打糕了
只是以前並沒有這麼多五顏六色的花樣
打糕的內餡一般爲紅豆
吃起來軟軟糯糯的
這些抽真空包裝的都是朝鮮冷麪
原料爲蕎麥和小麥面
深色的就是蕎麥麪了
朝鮮族蒸米腸鹹香軟糯
一斤的價錢在十幾塊
像這些全部都是乾的明太魚
貨架的最下層是乾的蔬菜
這在市場上也很常見
像是豆角茄子還有辣椒
泡發之後可以用於製作醬菜
這家泡菜店的生意特別的火爆
被圍得水泄不通
我好不容易纔擠出來一個鏡頭的位置
右側的就是辣白菜了
是鹹口的
泡菜的種類非常的豐富
而且每斤的價錢各不相同
顧客在買的時候
會直接說某一種泡菜要多少錢的
比如說給我來一份5元錢的
甜口的辣白菜
米糕是10元錢一塊
旁邊寫的花生芝麻卷
13元一盒
看着有一點像北方小吃驢打滾
各種各樣的年糕打糕
基本上都是10元錢一盒
各種水果口味的米酒都可以品嚐
價錢大概是十幾元一瓶
這裏擠滿人羣的
又是一家火爆的泡菜店
通常說的泡菜
一般指的是辣白菜和辣蘿蔔
其實朝鮮族泡菜種類非常多
用於製作泡菜的材料
也不僅僅侷限於大白菜和大蘿蔔
黃豆花生黑豆竹筍豆腐皮
桔梗沙蔘蘇子葉和辣椒
還有海鮮類小魚乾
都可以用於製作泡菜
這裏製作米餅的機器很有意思
一體化的“爆炸”製作而成
不過我不確定它到底是不是韓國的米餅
蘇子葉的本身有一種獨特的味道
除了用於製作泡菜之外
在燒烤中
也常用蘇子葉包着五花肉來吃
這家米酒的包裝不小
像這樣的一桶是30元
像這家店鋪賣的都是
製作朝鮮族傳統泡菜的原料和食材了
這些全部都是搭配好的燒烤烤肉蘸料
烤肉混合着蘸料
再包入蘇子葉或者生菜葉中
是好多人慾罷不能的口味
之前看了那麼多的朝鮮族泡菜
其中必不可少的一味調味料
就是辣椒粉了
這裏辣椒調味料的種類非常的繁多
不僅僅是根據辣度來劃分
還會根據研磨的粗細程度來劃分
在售賣大醬的店鋪中
除了常見的辣白菜醬
還會看到萬能醬
如果喜歡拌飯
就可以買這種萬能醬了
各類醬的價格基本上都是10元錢一斤
冒着熱氣的現蒸米腸
買來就可以直接吃
旁邊塑封包裝的
也是爲了方便遊客帶走
此外
好多店鋪還都提供郵寄快遞服務
這邊擠滿人的又是一家泡菜店鋪
這條朝鮮族特色街其實並不長
但好多家泡菜店鋪前面都是人滿爲患
已經分不出到底是本地人
還是遊客前來購買了
轉角處遇到了正在現場加工的辣椒
原來辣椒粉就是這樣製作出來的
之前做攻略的時候
發現西塔美食街上有幾家網紅小吃攤
來到現場一看
原來真的排了好長的隊伍
好多人慕名而來
都是想嘗一嘗西塔老太太魚餅的味道
這樣的一份魚餅是10元錢
魚餅的不遠處
一家名爲“德善的店”
也是排了好長好長的隊伍
韓式魚餅雞爪炒年糕是小店的特色
還有這巨大的章魚足
小份的雞爪炒年糕是23元
包含了三個雞爪
如果單要米腸或魚餅炒年糕
是15元一份
靠近路口的一家泡菜專賣店
門外貼着店內所售的所有泡菜種類
大家可以看一下
這朝鮮族泡菜一共有多少種
這條美食街
僅僅是西塔朝鮮族特色商業街區的一小部分
此外這片區域還涵蓋了餐飲
時尚休閒娛樂等等
西塔朝鮮族美食街雖然不算長
但是很有特色
很多來到瀋陽的遊客
都會選擇這裏來體驗朝鮮族特色小吃
接下來
我們再一同去看看瀋陽的市中心
這裏是中街商業步行街
中街是瀋陽歷史悠久的商業街
自明清開設以來
距今已有400餘年
是城市發展的見證
也是現在瀋陽最熱鬧的地方
中街一帶的景點
還有著名的瀋陽故宮
又稱盛京皇宮
與北京故宮一起
爲僅存的兩大皇家宮殿建築羣
同時也是中國關外唯一的一座皇家建築羣
瀋陽故宮的南側坐落着張氏帥府
又稱“大帥府”或“少帥府”
是張作霖及其長子
張學良的官邸和私宅
附近還有“趙四小姐樓”
也就是趙一荻的故居
希望通過這次的節目
可以帶給大家瀋陽的初印象
好啦感謝觀看
我們下次再見
