【簡単】今が旬!春キャベツ大量消費レシピ第2弾!

ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」
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3 回視聴·2024/04/10
本日は旬の春キャベツの大量消費レシピ第2弾をご紹介します!
前回ご紹介したメンチカツのバージョンアップ版もあります!
ぜひみなさんも動画を参考に作ってみてください😊!
これからもギャル曽根YouTubeチャンネルをよろしくお願いします🌷
【目次】
0:19 オープニング
0:38 春キャベツのミネストローネ
5:41 春キャベツのメンチカツ
9:43 春キャベツのカルボナーラ
11:53 試食
【レシピ】
●春キャベツのミネストローネ
春キャベツ 1/2玉
玉ねぎ 1玉
にんじん 1本
じゃがいも 4個
水 600ml
コンソメ 適量(多めに!)
1日分の野菜 200ml
理想のトマト 300ml
にんにく 2片
ウインナー 1袋
塩胡椒 少々
●春キャベツのメンチカツ
春キャベツ 1/2玉
玉ねぎ 1/2玉
合い挽き肉 約500g
塩胡椒 少々
ケチャップ 適量
ウスターソース 適量
パン粉 適量
卵 1個
春巻きの皮 10枚
●春キャベツのカルボナーラ
キャベツ 1/2玉
卵 1個
粉チーズ 大さじ2
コンソメ 小さじ1
生クリーム 100ml
胡椒 少々
塩 お好みで
よいしょよくこねますねよくこねますく
さんさん
です
えこれ
はご飯を残さ食べましょういただきます
やめです今日はですねはいキャベツの
レシピを紹介していきたいと思います
イエイハキャベツハキャベツもう1年経つ
んですねもうそう1年経ちました前もやり
ましたよね
ねもうなんか作り始めてましたそうあの
玉ねぎを一応剥いてキャベツで簡単に
すっっごい美味しいミネストローネを
作ろうと思ってへえでえっとちょっと
大きめのみじん切りというかサのめ切り
ぐらいのうん形を
揃えていきたいと思いますまず玉ねぎ入り
ましたで人参入れます
はいミニストローみたいなやつ結構作るん
ですよね余ったらパスタソースにしたりと
かしてキャベツを入れるんですねキャベツ
入れるへええ入れないすかあんま入れんか
なえ本当違うあんま入れんのんちゃうあ
そうどう上がんじゃミスタローレ食べ
入れるキフ
あんま入れえキャベツ
でしょえ入れない入れんなあんまりえ私
コンソスープにもキャベツ入れるよああ
カサスープは入れるかもしん
ないちょっと大きめに切りますはいで小松
も絶対入れますええ野菜いっぱい食べられ
ていい
じゃんセロリ買うの忘れたセロリも入れる
んですかセロリ入れると本当に美味しいの
えセロリ忘れちゃったカピ
カナピナ
でも今日は残念ながらセロリなし
ですメインがはい今日はねカピよ本当に
やめた方がいい
です
恥かしいちかちか
ちかこはあの配信さ大丈夫です
か今回は小松なも買うの忘れたよ今回は
具材は4つしか入らないよ大丈夫かなこの
歌で育ててなんでめちゃくちゃいいや
んまず1Lの味噌入れますほい
ウではいめちゃくそ入れてますねめっちゃ
入れてるでもキャベツしなっとするから
ほいちょっと大きめにしても入れちゃい
ますじゃがいも
はいはい
じゃがいもじゃがいもじゃがいも
じゃがいも
じゃがいもじゃがいもってなんでこんなに
美味しいんだろうねじゃがいもてなんで
こんな美味しいんでしょうねなんか今日ョ
おかしくないです
か
いつも通りでいいす
よコンソメコンソメコンソメここだよ出し
のところに入ってる
よとではコソ入れていき
ますこういうのはざっです多めに多めに
入れるそしてここにうでは1日分の野菜を
入れるじゃん1日分の野菜を入れる
めっちゃ美味しくなりますマジすかはい1
日分の野菜
[音楽]
を100入れます野菜の旨味めっちゃ出
ますうすでここで理想のトマトを入れます
トマト缶使いません私はと理想のトマトを
300入れますあ多めですね多めに入れ
ますこれですっごい美味しいのができます
野菜ジュースもうちょっと入れますなんか
変だよね100入れます合計
です飲み
ますなんかあった美味しい
です煮込んでいきますこれはまひたすら
ニンニク入れ忘れてたのでニンニの
みじん切りを入れます本は最初に入れとば
いいあそうです最初に入れたあウナ入れの
忘れ
たウナ入れよ
みなもこは同時にですね同時に入れちゃっ
てもいいしでも後から入れてもいいすみな
はもう加熱されてるものだから結構
柔らかくなっちゃうん
で
こち美味しいの本当に野菜ジュース
ちょっと入れるだけで1の野菜ります普通
の野菜ジュースだとダメなのこれが
美味しいやっぱり1日のやさい最後塩
コショで締めましょうか
では続いていき
ます前ね実は春キャベツでメンチカツ作っ
たんですけど今回違うバージョンで作って
いこうと思いますメンチカツキャベツを
ねじ切りにしていきます
はいこれでもブンブン使ってもいいですね
あブ使っていいねじゃにブしか
ン何でも歌に繋げてくれますね
そう早いねブは早いね早い終わった早い
ちょっと大きめのアミにしようかなと思っ
たんですけど
[笑い]
キャベッチ普通
[笑い]
でこれはさすがに良くないねさすがに
ガットし
たやりすぎたと思っ
たちょっとね良くないなってさすがにねで
玉ねぎ半分入れます
はいちょっと大きめなんですねちょっと
大きめにで肉マビ筋肉のこれは
274277と274だから
500gぐらいでてるうんすごいメンチ塩
コショはいここの味付けにポイントがあり
ますはいケチャップ入れますケチャップ
入れるとすごい美味しいです
へえでウタソース入れます
はいあパン粉も入れちゃうんですねパン粉
も入れますちょっとふわっとするし
美味しい
からハングみたいな感じなハギ近いかも
しれないですくさん入れるて柔かくなるし
ねにくにくししたければ入れない方がいい
し卵入れ
ます混ぜ
ますよいしょよくこねますねよくこねます
混ぜ
ますで種できました
はいこれに時間がある時はもちろん小麦粉
と卵とパン粉やるんですけどもうない時は
あれを使いますあれですあれですもうり
ました分かりましたそれさんと言えば私と
言えばあれですあれなじゃんからです
やっぱりねやっぱりこれで衣代わり
にコツとかありますえ全然ないですこれは
火通さなきゃいけないからあんま多く入れ
すぎるよりは分厚くしない方がいいかなと
思った私はいつも確かにカニクリームとか
だったらね中もできてるからそうなんすよ
できてないからそだけ考慮してやってます
あったらもうハンバーグとかにしますうん
うんうんすぐ大きくなっちゃうの本当私気
を抜くと気を抜くとでかって待って
おにぎりとか
も
よいしょ鍋であげるんです鍋いっぱいられ
なくていいかなっ
てどうしたの胸なくはいかつぐ鍛えてん
のちょっと弱火だね弱火で中じっくりひれ
ていきますはいあこれ
よいしょ結構ね緩い温度であげないとすぐ
焦げちゃうから中に火を通さな
いよしでは揚げていきたいと思い
[拍手]
ますよいしょ
ちょっとね箸がいっぱいついた中から漏れ
ちゃったうまあまあまあまあこういうのも
ご愛情ということでうん最後だけお
ちょっとあげ
てでは続いてキャベツのカルボナーラを
作っていきたいと思いますう前ねカジ
アローでこの間紹介したんです
けど結構好評だったそうみんな美味しくて
すごい食べてくれてすごい美味しいんです
よ
タルゴナ麺は使わず麺は使わずですへえ
キャベツだけ
でキャベツをオリーブオイルで炒めていき
ます久しぶりのコストコオイルうんらない
いすね長持ちます長持ちするでキャベツを
炒めていきますこれねキャベツって炒める
と車感が残るんですよね蒸したりとかゆれ
たりするとトロっとしたほ感が出るから
できるだけこのカルボナーラは炒めたくて
うん
っとえど
[音楽]
ふこの中にはい卵1個チさに入れ
ますこ
1はいこのさじ2入れましたコンソメを
小さじ1入れます
[音楽]
生クリーム100入れます
はいまず
まこの見あったキャベツに火を切ってこれ
を入れていき
ますでこれを合え
ますすごいね
粘りはいあ美味しそうこれで完成
ですめちゃくちゃ美味しそうやな
簡単やし1品にし
てであと胡椒はこの上からかけます
じゃーんでここに卵黄とか乗せると
ちょっとおしゃれなんですけど今日はやり
ませんじゃーんキャベツのカルボナーラの
完成
ですスープいただきます
はいはいはい大丈夫大丈夫まめっちゃ
美味しいスープめっちゃ美味しい
でしょ
美味しい美味しいよね鍋めっちゃいい
やそんなに野菜の種類たくさん入ってない
けど1日分の野菜入れてるから野菜の旨味
がめっちゃ出てるしかもコもすごいいって
食べちゃ手でごめん
[音楽]
なさい
美めっちゃ
美味しがめちゃくちゃしっかりすれ
てあおしねえ何もつけなくていいすだ
からカルボナーラ
楽しみ
美味しいカならマジでめっちゃ美味しい
本当レストランやはいき
ますうんちもちょ塩入れてもいい
ねでもカルボナーラですね完全にこれうん
完全カルボナーラね美味しいということで
カタベを使ってぜひ作ってみてください
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[音楽]
ドロン
