#전국에 흔한 #땅두릅. 맛도 좋지만 효능도 좋아요~^^(20240414)

안녕하세요 총산 별입니다 자 오늘 일요일들 많이들 바쁘셨죠 이제 산과들에서 어 나물들 채취하시는 많이들 바쁘셨을 거예요 아 청산별곡 오늘 바빴습니다 오늘 산신령님이 쉬시는 날이라 아 오늘 산신령님 그 텃밭에서 아 음나무 순을 한 20km 정도를 제출했어요 예 그래서 바로 전량 다 판매를 마쳤습니다 자 요런게 또 올라왔네요 하루하루가 다르게 이렇게 크게 올라오고 있는 바로이 식물 자 요걸 이제 땅두릅 이렇게 부르시는 분들도 있고 독활이라고 부르시는 분들도 있어요 둘 다 맞습니다 아 각종 그 사전을 검색을 해 보시면 아 요걸 땅 두루로 표현하는 그런 사전이 있고 독칼 표현하는 사 사전들 있어요 특히 이제 국생정 같은데 보더라도 땅두릅 qu 독칼이라는 두 가지 이름을 전부 다 사용을 하고 있습니다 하지만 우리는 기존에 우리가 해왔던 대로 땅두릅이라는 이름으로 어 부르기로 하자고요 자 요거 제가 전국 투어 때 전국에 다니면서 보니까 없는 곳이 거의 없어요 어 대부분 다 있는데 뜯어 드신 흔적들이 거의 없습니다음 이게 이제 자한 속도가 빠르고 그리고 이제 참두릅의 비해서는 아 맛이 조금 강해요 그래서 호로는 있습니다만 아 제가음 산야초 식당을 오래하면서 어 이렇게 이제 손님들께 판매를 해 보니까 이것도 아주 열광하시는 분들이 상당히 많으세요 우리 또 아 우리 또 청산별곡 t 밴드에 계신 또 우리 할리 님께서 유독 또이 도화를 좋아하십니다 자 아 그리고 이렇게 보시면 지금은요 밑부분이 밑부분이 좀 파랗게 보이지만게 붉게 올라오는 경우가 많아요 여기도 보시면 초범에 일찍 올라올 때는 이렇게 붉게 올라오는 모습이 보이고 자 제가 지금 또 전국 투어 중이잖아요 아 울릉도에 보니까 울릉도에는이 땅두릅이 상당히 붉게 올라오는 경우가 많아요 아 그만큼 또 약성도 더 좋지 않을까라는 그런 개인적인 생각을 가져봅니다 자 땅두릅 어떻게 들 드시죠 아 요거 그냥 데쳐 가지고 초장에 이렇게 찍어 드셔도 맛이 좋아요 하지만 아까 말씀드린 대로 아 요게 향이 좀 진합니다 그래서 호불호가 약간 있어요 그럴 때는 이제 데쳐 가지고 올려내는 시간을 좀 오래 갖고 가시거나 아니면 고추장이나 된장을 이용해서 이렇게 이제 데쳐서 묻혀 드시거나 또는 이제 튀김을 해서 드셔도 좋아요 그렇게 하면은 쓴맛이 좀 감해 아 대쳐 가지고 말렸다가 묵나물로 이용하셔도 아주 좋습니다 식감이 어마어마하게 좋습니다이 굵은만큼 식감이 좋아요 자 그리고 또 하나 자 요거를 아 저도 요거를 제가 아 한 10여년 이렇게 재배를 해 봤는데 뿌리가 이게 상당히 발달이 돼 있습니다 뿌리가 발달이 돼 있어서 한 5년 이상 묵은 것들은 그 뿌리를 잘 이제 캐보면 가을에 그 눈들이 하나씩 달려 있어요 그래서 한 5년근 이상 정도 되면 한 열개 가까이 리를 뿌리를 잘라서 어 그렇게 이식을 하셔도 거의 100% 다 살아납니다 그리고 이제 이렇게 주변에 점점 불어나는 거예요 자 그래서 이제 봄철에 이렇게 이용하실 수 있고 지금 이제 여러분들 시장에 나가 보시면 아 떻게 농사물 시장 에 나가 보시면 지금 절차에 판매가 되고 있어요 보통 상품 기준으로 보통 한 25,000 원에서 3만 원 정도 보통 2 2km 한 박스예요 땅 드롭은 그렇게 판매가 됩니다 2km 2 5,000원에서 3만 원 그러면 한 15,000원 내외 정도 되겠죠음 그래서 이제 장아찌를 담으셔도 상당히 맛이 좋습니다 제가 이제 울릉도에 있을 때 우리 홍키 님께서 요걸 장아찌를 아 이렇게 담아 주셨던 그걸 제가 맛본 적이 있는데 아 장아찌의 장인이세요 진짜 너무너무 장아찌가 맛이 좋았어요 고기랑 같이 드시면 또 더 좋겠죠 자 그리고 어 이렇게 나물로 이용을 하시고요 어 그리고 요건 또 약초로도 이용이 됩니다 자 약초로 이용하는 부위는 바로 뿌리에요 뿌리 뿌리를 보시면 상당히 비대하다 말씀드렸었죠 자요 땅두릅의 뿌리를 도리라는 생약제 명으로 약용을 합니다 근데라는 는 이름 들어보셨죠 예 땅두릅의 뿌리 또는이 땅두릅 자체를 독칼이라는 다른 이름으로 부르기도 하지만 자요 옆에 보시면 여기 어수리 있어요 자 아까 여기 이제 채취를 하고 난 건데이 어수리 뿌리도 독칼이라는 생약제 명으로 약용을 합니다 그러니까이 어수리 뿌리 그리고이 땅두릅의 뿌리 둘 다 같은 생약명으로 쓰는 거예요 아 제가 늘 말씀드렸지만 우리나라 참 일본 그 단귀 세계 뿌리를 공이 당귀는 생명의 보혈제 이용한다고 말씀드렸잖아요 자 또 하나 위령선이라는 약재 있죠 으아리 뿌리가 이제 보통 위령선이라는 약재인데 으아리 뿌리 말고도 할미 밀빵 사위질빵 뿌리도 위령선이라는 이름으로 같이 혼용을 합니다 요런 경우들이 많아요 예 자 어디에 좋을까요 자 일단 성질을 보면 독이 없고요 독이 뿌이 독이 없고 따뜻합니다 그리고 쓰고 배워요 독이 없고 따뜻합니다이 따뜻한 성질에 주목을 해야 돼요 제가 독은 이제 제가 공식처럼 구구단처럼 들 말씀드리기로 딱 두 가지 말씀드렸죠 면역력 강화 그리고 근고 튼튼히 렇게 말씀드렸어요 자 면역력 강화 지금로 성질이 따뜻하다고 말씀을 드렸잖아요가 기 가장 쉬운 질병이 뭐죠 바로 감기입니다 모든 병들은 감기로 시작이 돼요 우리 면역력이 급격히 떨어지게 되면 갑자기 떨어지게 되면 제일 먼저 찾아오는게 보통 감기에요네 그런데 성질이 따뜻합니다 아 따뜻하기 때문에 그 감기에 좋은 거예요 바이러스들은에 바이러스들은 열에 약합니다 그래서 이제 바이러스가 우리 몸에 들어왔을 때 바로이 따뜻한 성질에 이런 약재들이 또는 몸을 따뜻하게 해줌으로 해서 감기를 이겨낼 수가 있는 거예요 감기 감기 아주 좋아요 자 그리고 이제 면역력을 올려준다고 말씀드렸죠 예 그런 감기들이 보통 아 환절기 때 많이 오잖아요 환절기 갑자기 추워지거나 또는 이제 봄이 왔다가 이제 동장군이 또 한 번씩 찾아오기도 하죠 그래서 이제 우리 이런 초들이 냉해를 입기도 하고 그럴 때 그럴 때면 갑자기 떨어지는 거예 그때 이제 감기가 찾아오는 거죠 예 그런 면역력 강화를 통해서 감기 같은 걸 우리가 이겨낼 수가 있는 거예요 자 그리고 어 두 번째 효능은 근골 근골 근골이 염증을 없애 주는 거예요 그래서 각종 뭐 우리 뭐 뭐 요통이나 슬통 어 같은 이런 관절에 오는 그런 질병들은 대부분 차가우면이 통증이 심해집니다 예 제가 늘 말씀드리지만 우리 뭐 양방 병원이나 한방 병원에가 보면 아 관절이 아파서 가는 그 병들은 대부분 온열 치료를 해 줌으로 해서 우리가 많이 호전된 그런 어 기분을 아마 느끼실 거예요 온열 치료만 받아도 통증이 많이 가십니다이 따뜻한 성질이음 따뜻한 성질이 우리 몸에 대사와 그 피의 순환을 원활하게 해줌으로 해서 통증이 줄어드는 거예요 통직 불통 불통즉통 예 뭔가 흐름이 막히거나 정체된 상태가 바로 통증이 오는 그런 조건이 되는 거죠 그래서 반드시 잘 흐르게 따뜻하게 해서 잘 흐르게 해 주면 통증이 많이 줄어들어요 대부분은 예 그렇게 이해를 하시면 될 것 같습니다 자 그리고 아 또이 독활은 강장 보호 효과도 있어요 강장 보호 강장 보호라는 거는 이제 위나 장을 위나 장을 보호한다는 뜻인데 위와 장이 튼튼해지면 소화가 또 잘 되겠죠 그럼 또 이제 비위가 강화되고 비위가 좋아지면 모든 이제 잘 먹고 또 소화를 잘 시킬 수 있는 거예요 요것도 따뜻한 성질하고는 있습니다음 뭔가 따뜻해지면 대다 순환이 원활하기 때문에 또 어 이제 식욕이 당기기도 하고 소화가 잘 되게도 하고 그런 원리죠 그리고 또 당뇨 있으신 분들 당뇨에도 좋습니다 혈당을 내려주는 그런 효과도 있습니다 이렇게 이제 맛있는 나무이면서 약재로 이용할 수 있는 땅두릅 두칼 자 이렇게 모습만 보셔도 뭐 거의 뭐 나무 같잖아요 그리고 뭐 한 키가 한한 2m 이상 한 3M 가까이 자라는 예 어떻게 보면이 초보이지만 목본 보실 수도 있어요 이건 나무가 아닌가 할 정도로 키가 큽니다 하지만 가을이 되면 지상부는 지상부는 쓰러져요 자 그리고 이제 요거를 제가 한 열개 정도를 이렇게 심어봤는데 너무너무 재밌습니다 여러분 자 요거를요 아주 이렇게 어릴 때 요거보다 조금 작을 때도 굵은 거를 이제 끊어서 이용하실 수도 있지만 어 이렇게 키우세요 요것도 이제 요것도 좀 작아요요 한한 5 60cm 정도 크게 자라게 한 다음에 자 이렇게 순이 있죠요 중에서 요만한 한 한 15에서 한 20cm 정도 되는요 순을 따 주시는 거예요 자 딸 때는 어떻게 따냐 아요 부위 보세요 요거를 이렇게 분리를 하면 걸 두 손으로 해야 되는데 자 이렇게 하면요 끝부분에 먹을게 많아요 예 렇게 따 주시는 거예요 자 렇게 따고 나면 자 따고 나면 바로이 옆에 있는 거 있죠 요게 정확히 이틀 후 이틀 후가 되면 이만해 져요 그래서 이틀에 한 번씩 열 개가 있다면 이걸 개를 수학을 할 수가 있는 거예요 요거 개면 여러분 한 4인 가족이면 이거 빔밥 한번 해드실 수 있습니다 양이 줄지 않아요 예 그래서 식감도 상당히 좋고요 아까 말씀드린 그런 또 양리 성분들도 있고요 자 렇게 드시면 가을까지 계속해서 드실 수가 있어요 이틀에 한 번씩 수확합니다 자 뭐 매일 드시는 것도 아니잖아요 그래서 뭐 이렇게 남겨 놨다가 남는 것들은 그냥 남을 해 놓으세요 또는 뭐 장아치 담으셔도 되고요 예요 순도 너무너무 맛이 좋습니다 자 요렇게 이용들 보시기 바랍니다 자 땅두 왜 뿌리는 독이라는 생약제 명으로 약용하고 그리고 어수리 어수리 뿌리도 약용을 한다는 거 같이 혼용을 한다는 거 꼭 기억을 해 주시기 바랍니다 그냥 이렇게이 자체만 봐도 건강함이 보이잖아요 어마어마하게 성장 속도도 빠르고 어떤 기운이 느껴지는 거예요 자 우리 좀 많이 드시고에 면역력 강화시키고 그리고 근골 튼튼히하고 그리고 위와 장 튼튼히 해서 또 소화도 잘 시키시고 그리고 당뇨까지 당뇨까지 잡으시는 우리 별빛님들 되시길 희망하면서 오늘 영상은 여기서 마치도록 하겠습니다 정상적겠습니다