한국의 들나물 3.지칭개

청산별곡TV
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70 비디오 조회수·2024. 10. 26.
안녕하세요 청산벨고기 입니다. 이번 시간에는 지친게, 지친게 나물에 대해서 알아보겠습니다.
요즘에 이제 계속 제가 들나물을 소개를 해드리고 있는데요.
무지 자주 주위에서 보실 수 있는 나물 중에 하나일 거에요. 요것도 로제트형으로 이렇게 겨울을 나게 되는데
줄기에 아주 촘촘하게 박힌 털들이 있어요.
이렇게 털이 있고 그리고 이제 꽃대가 이제 여름에 올라오게 되면
꽃이 그 보라색 꽃이 엉겅끼 처럼 핍니다. 근데 이제 엉겅끼랑 다른거는
여기는 가시가 있질 않아요. 인터넷 한번 찾아보시면 그 꽃을 보실 수가 있을 겁니다.
내년 봄에 제가 올려드릴텐데 미리 한번 학습을 해놓으시는게 좋겠죠.
이 나물의 특징은 상당히 쓴맛이 많이 강합니다.
무지 써요. 많이 우려내서 드시거나 다른 나물하고 섞어서 드시길 권하고요.
쓴맛이 간에 작용을 해서 간에 피로를 풀어주는 그런 역할을 한다고 합니다.
쓴맛들은 대부분 간에 좋다고 해요. 너무 많이 드시지 마시고
들나물 같은 경우는 숫자가 워낙 많으니까 여러가지를 섞어서
지친게 나물을 보여드리겠습니다. 청담별국 이었습니다.
