【茶知識分享】5個步驟，教你泡出好喝的生普，建議收藏！

生蒲很難泡嗎? 是不是您沒有找對方法呢? 那今天我總結了五個步驟 跟您一起來分享一下 首先我們要醒茶 秉茶類的生蒲一定要提前三到五天 將茶撬好 裝在乾淨無異味的茶罐當中 進行提前的醒茶 存放茶罐的位置 也要避免陽光直射 避免異味跟潮濕 第二就是器具了 生蒲可以首選紫砂壺 那當然蓋碗也可以 那上了年份的生茶 最好真的還是首選紫砂壺 因為它的保溫性啊 透氣性會更好 就能更好的激發茶葉中的滋味 第三的話就是潤茶 生蒲潤茶一般是用沸水 時間呢不要超過十秒 如果是紫砂壺 可以選擇淋壺 提高壺溫 驅散乾茶的雜味的同時 還能激發茶香 第四就是沖泡了 特別是上年份的生蒲 需要高溫沸水來沖泡 才能激發出茶香跟滋味 那沖泡的時候呢 可以採用定點低沖的方式 動作呢可以輕柔一點 水呢沿著壺壁 或者是沒有茶葉的位置注入 不要用水直接沖擊茶葉 避免翻動葉底 造成呢茶湯混濁苦澀 第五步就是出湯了 潤茶的這一道湯呢 我們盡量選擇快一點出湯 那到了第二泡 第五泡出湯時間呢 就可以控制在十秒左右 如果是壓制較緊的生茶 前面幾泡的時間呢 還可以稍微再長一點 出湯的時候呢 也可以盡量沿著公道杯的杯壁 讓茶湯滿滿的往下流 減少茶香揮發 保持醇厚的口感 每泡出湯一定要濾乾 以免苦澀 那最後一步就是品飲了 一定要注意感受一下 口腔的變化 還有回甘身經產生的 部位和持續的時間 以及生土的喉韻香氣 這樣纔不辜負您用心 泡出來的這一杯好茶呀