喝咖啡不僅讓人心情愉悅,對於老年人來說,還有更多健康益處。研究發現,存在於咖啡中的天然分子葫蘆巴鹼,可以幫助改善肌少症,維持老化過程中的肌肉功能【健康生活新知識】|2024年5月8日| #綠色東方

逆齡養生
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135 次觀看·2024年5月9日
老化過程中,肌肉量逐漸減少、功能衰退,會造成肌少症,不僅妨礙行動能力,還可能導致不能自理和殘疾。肌少症的重要特徵,是輔酶菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)水平下降及線粒體功能障礙。
腦化的過程中
肌肉量逐漸減少
功能衰退
會造成肌小症
不僅妨礙行動能力
還可能導致不能自理和殘疾
肌小症的重要特徵
是腹部酸胺腺
飄靈二核甘酸
NAD加水平下降
和腺粒體功能障礙
《自然代謝》雜誌在今年3月發表的一項研究發現
胡蘿蔔鹼是NAD加的前提
增加胡蘿蔔鹼的治療劑量
可以提高肌小症患者細胞中的NAD加水平
補充胡蘿蔔鹼
也增加了老年小鼠的腺粒體活性
NAD加水平和肌肉功能
長期補充胡蘿蔔鹼
顯著增加了老年小鼠的前肢肌肉的壓力
不過研究也指出
肌小症是一種多因素疾病
胡蘿蔔鹼不能逆轉導致肌小症的所有原因
必須與有助於維持肌肉的其他營養素
如蛋白質、維他命D或Omega-3脂肪酸結合使用
營養和體育活動是老年人保持健康肌肉的重要方式
參加該研究的新加坡國立大學醫學院
健康長壽轉化研究計劃助理教授
索倫·蒂諾在新聞稿中表示
對胡蘿蔔鹼的研究發現
增加了實現健康長壽和應對年齡相關疾病的潛力
胡蘿蔔鹼存在在咖啡豆、胡蘿蔔種子等植物性的食物中
一行對1,781名老年男性的研究顯示
喝咖啡與肌小症風險降低有關
與每天喝咖啡少於一杯的受試者相比
每天至少喝三杯咖啡的人患肌小症的機率顯著較低
而每天喝一杯或兩杯咖啡的受試者則變化不明顯
瞭解咖啡的利與弊
很多人飲用咖啡時
並沒有想到它對健康的益處或風險
然而對於咖啡這種飲品的爭議長期存在
咖啡含有大約1,000多種化學物質的複雜混合物
人類對咖啡或咖啡因的反應因人而異
並且可能因為攝入量的不同
而帶來自然不同的效果
一項研究顯示
中年時每天喝三至五杯咖啡
老年時患認知障礙症
或阿茲海默症的風險降低約65%
另一項研究發現
與輕度飲用咖啡每天喝一至兩杯的人相比
重度飲用咖啡每天喝超過六杯
不喝咖啡或喝低咖啡因咖啡的人
患認知障礙症的機率較高
《新英格蘭醫學》雜誌在2020年發表的一項研究表明
每天喝三至五杯咖啡與多種慢性疾病風險降低有關
然而考慮到攝入過多咖啡因可能會有一些副作用
建議非懷孕或哺乳期的成年人
每天咖啡因的攝取量應該限制在400毫克以內
孕婦和哺乳期婦女每天攝入咖啡因的上限是200毫克
有研究發現
咖啡因攝取量非常高
每週多於100毫克
是與焦慮和抑鬱相關的危險因素
由於不同品種的咖啡
不同的攝取方式等
會讓咖啡因的含量有明顯的差異
因此在每天飲用的時候
應該注意產品包裝標示的實際咖啡因的含量
此外需要注意的是
市售咖啡中很多添加了忌廉和風味糖漿
可能會讓你攝入額外的熱量、糖分和飽和的脂肪
因此可能會縮減黑咖啡對健康的益處
冰鎮南瓜香料拿鐵
約翰·霍普金斯醫療集團官網介紹了一款
方便製作又健康的咖啡
材料是
一杯咖啡
半杯罐裝的原味南瓜
半杯牛奶
兩茶匙的南瓜派香料
或者是肉桂粉
肉豆蔻粉、生薑
以及五香粉各半茶匙
一茶匙的香草精
四塊冰塊
做法是將所有材料混合一起
即是一款充滿季節感的飲品
添加南瓜可以幫助補充纖維
有益、長度健康
注意的是如果需要加糖應該盡量少加
如果一定想要添加甜味劑
可以嘗試少量使用純淨的風糖漿
