用紫砂壺怎麼沖泡普洱生茶才好喝呢?一起來看看你泡對了嗎?

博文的生活茶
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52 觀看·2024年5月13日
今天呢我們用一支150毫升的
紫泥的稀釋壺來去沖泡
2012年的生蒲
首先呢要注意一下它的茶水比
一般呢我們普洱茶的茶水比呢建議是
1比20到1比15左右
那濃度比較高的話呢可以調到1比20
然後呢生蒲的話呢
它成年之後的話呢會有
比較好的這個蜜香味
所以呢爲了讓這個蜜香能夠更好的
激發的話我們的溫度呢也要提高到
100度的這個開水去進行沖泡
因爲在紫砂壺裏面呢是很難看到
這種緊壓型的普洱茶的一個狀態的
所以呢儘量的話呢把生蒲的
這個小餅塊呢把它剝的稍微散一點點
更利於我們釋放出茶湯的濃度
首先呢先溫具底氣
紫砂壺內外溫透
用熱水呢內外把我們的
紫砂壺呢去進行一個溫洗
所以呢我們必須得找一個接水的壺層
去進行溫洗
注意這個下水口不要堵住
我們可以用移動的方式
讓它下水
然後呢
塊狀的這個普洱茶呢可以用手
把它擺到
壺的底部
儘量呢均勻的分佈一下
稍微散一點的話呢我們可以用茶瓜
蓋上蓋子稍微的溫熱一下
開蓋聞香
如果呢香氣呢沒有完全的激發出來的話呢
我們還可以用熱水再去
澆淋一次
再次聞香
已經激發出比較濃郁的蜜香了
沖泡生蒲的話呢也可以用
旋轉的方式從外圈
往內圈注水
由於是2012年的了我們可以呢
沖泡出溢出到這個紫砂壺的壺
壺身上面啊可以看一下
可以溢出然後呢讓上面的這一些
比較碎的物質的話呢
往外溢這樣也可以呢
讓溫度呢相對提高
由於裏面是緊壓型的茶所以呢我們
大概要等30秒到1分鐘要看它的
緊壓的程度
試幹底部
然後用
沿邊出湯的方式進行出湯
第一泡的茶湯呢我們可以用於養壺
直接呢澆燙在紫砂壺的
外面注意一下最後的茶渣呢
我們直接倒到壺塵上面
不要倒到壺身上面
需要去喝的第一泡呢我們可以用定點
注水的方式注到
8到9分滿
蓋上蓋子5到10秒就可以出湯了
轉化初期和轉化中期的珀爾茶
都可以參照這樣的方式用紫砂壺
去進行沖泡大家學會了嗎
