La Guadeloupe, le véritable trésor des Caraïbes - Les 100 lieux qu'il faut voir

[Musique] vous aimez la France vous aimez la parcourir la découvrir partir à sa rencontre vous avez même parfois l'impression de bien la connaître nous avons tous une petite plage une petite crique une clairière un hameau ou un chemin qui n'appartient qu'à nous loin des sentiers battus et que nous ne voulons partager qu'avec ceux que nous aimons c'est cette France là que nous voulons vous faire découvrir à travers 100 lieu qu'il faut absolument voir dans votre [Musique] vie [Musique] c'est un voyage sur une île merveilleuse auquelle nous vous invitons aujourd'hui situé au cœur des Antilles la Guadeloupe est surnommé l'île papillon une terre de caractère qui offre en un battement une rare diversité de paysage c'est au rythme du cas que nous entrerons dans la danse au sommet de la Souffrière nous nous aventurerons au plus près des entrailles de la terre dans la forêt de la pluie nous suivrons les pas d'un compteur au pays de l'imaginaire il y a de cela très très très longtemps dans la mer des Caraïbes il n'y avait encore aucune île à Marie Galante nous partagerons le quotidien deionn qui rusc des trésors J et PERP des traditions [Musique] ancestrales que ce soit sur terre ou sur mer laissz-vous Ort par les visages de la Guadeloupe tubes amour amoure et pu fait matin [Musique] notre voyage commence par l'aile Est du papillon la Grande [Musique] Terre son littoral offre un éblouissement permanent la palette de couleur est étincelante le bleu se décline sous bien des nuances un tableau rêvé un véritable décor de carte postale ou la quiétude des la Cie la vigueur de l'océan ici les falaises se jettent dans l'eau chaude et la vie bouillonnante peut surgir à tout [Musique] [Musique] instant un enthousiasme débordant un sourire communicatif a commencé la danse dès son plus jeune âge une passion précoce dont elle a fait sa profession à travers son art c'est toute la culture guadeloupéenne que Jenny veut promouvoirc ce qui fait que je suis attachée a temp à la Guadeloupe c'est parce que c'est mon île je suis une fille de la Guadeloupe je suis née ici mais aussi parce que je sens que je fais corps avec mon île c'est important pour moi de la défendre corps et âme j'aime tout ce qu'elle est tout ce qu'elle représente dans sa diversité euh dans sa pluralit et aussi avec Ben tous ses habitants puisque ce sont mes frères et mes [Rires] [Musique] sœurs ah c'est magnifique alle les reflets sur l'eau là ouais c'est vraiment génial Jenny s'est levé aux aurores pour nous faire découvrir la Pointe des Châteaux un lieu incontournable de la Grande Terre un endroit où les falaises s'avancent dans l'Atlantique où ciel terre et mer communie et étale leur tout puissance jenny est en compagnie de Jérémie le conservateur du site la Pointe des Châteaux il l'ont chacun admiré des dizain de fois mais l'émotion reste toujours intacte le lieu est impressionnant et en même temps régénérateur ouais bah point de château a une vibration un peu unique tu vois tu le sens à chaque fois c'est très particulier moi j'essaie de venir depuis quelques années pour le début de l'année ici vraiment pour jeter mes intentions vraiment ce que je souhaite et puis laisser derrière ce qui est moins bon on m'a toujours dit tu n'es pas à guadeloupéen tant que tu n'as pas vu un levé de soleil le 1er janvier à pote des châteaux suivi du bain derrière pour te ressourcer pour voilà te nettoyer de de toute l'année dernière c'est ouais c'est c'est vraiment important et ce ce bain là d'ailleurs il faut qu'on en parle ça pique un peu hein ouais [Musique] ouais donc là on s'apprête à monter au point culminant de la Pointe des Châteaux ah yes il y a plus d'une centaine de marches pour atteindre tout le panorama qu'on aime tant sur ce site je suis prête tu es [Musique] prête l'origine du nom de la Pointe des Châteaux est énigmatique ces rochers ciselés à l'architecture fantasque quand il baptis les lieux une chose est certaine en83 la commune religieuse des Capucins il a installé une paroisse appelée la paroisse des châteaux ah je vois cette lueur ça y est on est proche est enfin [Musique] la ah ouais c'est magnifique donc là on voit bien pote de château avec toute la Grande Terre qui se dessine un peu derrière et donc ce qui est intéressant ici c'est qu'on va voir tous les toute l'archipel de Guadeloupe qu'on va pouvoir observer donc du coup tu connais la la Désirade la fameuse Désirade ouais génial ce panorama à 360° attire chaque année des milliers de visiteurs c'est le site naturel le plus visité de Guadeloupe la croix monumentale en fait également un de recueillement la Pointe des Châteaux est également un site d'intérêt écologique majeur elle abrite une faune et une flur remarquable les salines sont le territoire des oiseaux limicol donc là si tu regardes normalement tu dois pouvoir observer alors je te dis pas où elle est la femelle mais il y a une femelle Gravel Wilson je la vois vois donc là tu vois son plumage il est vraiment en mode discret pour que comme c'est un oiseau qui pont comme ça sur des milieux ouverts il a besoin d'être assez discret il se font un peu dans dans le paysage par rapport paysage ouais ah c'est génial les salines sont un endroit très calme propice à la reproduction des oiseaux autrefois elles étaient exploitées artisanalement des cueilleurs de selle venaient y prélever de quoi raviver leurs [Musique] papilles la mousse là c'est quoi alors ouais justement à ton avis qu'est-ce que c'est une soirée mousse qui a mal mal tourné c'est tout leel qui crée cet effet là ou pas ouais il y a un rôle du sel en fait dans la Saline tu as des bactéries qui sont au fond du de la Saline on appelle ça les canobactéries c'est d'ailleurs ces mêmes bactéries qui ont fait l'oxygène au début de la vie sur Terre waouh et du coup comme elles font plein de je mouris intelligente c'est vrai que c'est c'est assez fascinant de retrouver ces mêmes espèces ici et en fait comme elles font plein de petites bulles d'air de temps en temps quand ça remonte à la surface comme l'eau est très salée ça va conserver la petite bule et et après avec les vagues le vent ça ramène tout à un seul endroit d'accord et en fait ce qui intéressant c'est que c'est aussi un moyen de d'autolavage de la Saline puisque les particules un peu les petites saleté elles vont s'accrocher au Bull voilà et du coup ça ramène tout ici ah génial la nature c'est tout est parfait est bien faitectivement et ben j'en a des choses ah ouais là trop contente bonheur pour les papilles ce sel est une ressource anecdotique c'est sur une autre saveur que repose une partie de l'économie de l'archipel la canne à sucre les tiges vertes façonnent les paysages de la Grande Terre dans les années 60 les ouvriers venaient travailler dans les champs en mobylette pas n'importe laquelle la grena un emblème de la Guadeloupe populaire on la croisait sur toutes les routes aujourd'hui c'est une pièce de collection à laquelle des passionnés redonnent vie c'est à PO à Pitre que Jenny a rendez-vous pour sa première sortie dans une petite ruelle du centreville au local de l'association passion grena l'heure est à l'asticage les bécanes doivent être étincelantes chaque détail voilà tous les détails compent même les petits points là ça compte on astique le plus possible de tout feu parce que le but de l'association c'est de remettre en valeur la grena d'accord parce que beaucoup les petits jeunes ne connaissent pas vraiment cette cet engin donc c'est la raison pour laquelle qu'on a voulu le mettre au goût du jour donc là c'est un petit peu comme vos bébés donc au fait compte on on peut même pas qualifier la chose on la chouchoute et puis euh on est en admiration donc c'est quelque chose qui a beaucoup de valeur pour vous alors d'accord plus il y a pas de mot pour qualifier cela c'est pour qu'on la soigne on la soigne c'est vrai que des fois ça peut faire des petites jalousies entre les soit les époux alors ouais les épouses mais valeur que que la famille les enfant je préfère ne rien dire parce que sinon je des problèmes je comprends je comprends la précieuse tient son nom de sa couleur cuivrée qui rappelle celle du fruit du grenadier la grenade il faut qu'on y aille là il faut qu'on y aille là c'est l'heure c'est l'heure c'est l'heure allez on y va [Musique] ok c'est un cortège pétaradant qui s'élance dans les rues de pointeapitre direction les falaises du Nord Grande Terre une parade rutilante qui nous plonge dans un autre temps le résau routier guadeloupéen s surtout développé à partir des années 60 la grena est donc arrivée à point nommé particulièrement adapté à la topographie très plate de la Grande Terre elle a tout de suite connu un vif succès auprès des famille qui ne pouvait pas se permettre d'acheter une voiture très vite l'engin robuste et fiable est devenu le moyen de transport d'une grande partie de la population tu sais quand j'ai connu ça hein j'ai mon oncle qui m'a qui a eu le temps de m'emmener à l'école en goanain oui effectivement donc il faut le reconnaître quand même la la mobylette a pratiquement euh euh construit la Guadeloupe hein c'est bien sur une selle d'une grena que les pères de famille transportter fièrement sac de ciment parpin et tôle pour construire leur case moi je passe un super moment et c'est vrai que ce sont de belles bécanes quoi on parle souvent des de roues un peu plus puissants mais Cuxa en tout cas on voit bien que les gens sont contents de de découvrir le paysage avec ça de faire un petit effort de les bichonner de les garder le plus longtemps possible ouais c'est ça on lit sur les visage la fierté et le plaisir de parader d'arpenter les routes en chevauchant une bécane [Musique] mythique au détour d'un virage le lieudit de la porte d'enfer se dévoile une halte s'impose pour admirer ce site incontournable une journée mémorable pour Jenny qui renouvellera [Musique] l'expérience est-ce que vous avez apprécié rendez-vous proch il est une partie de la Guadeloupe qu'on peut découvrir par la route la mangrove cette forêt de palituvier trait d'union entre terre et M se rencontre sur les littoraux tropicaux le plus souvent à l'embouchure de rivière la mangrove du grand C de Sac Marin et la plus vaste et l'une des mieux préservé des Petites Antilles pour l'approcher Jenny et Eric garde du littoral remonte le canal des retours dédié au 19e siècle au transport des marchandises à l'époque le canal était encore plus large que que maintenant puisqueelle a les deux berges sont colonisées par les paletuers rouges d'accord qui au fur à mesureà l'espace voilà l'univers qui se dessine au fil de l'eau est fascinant formes énigmatiques branchage enchevêtré entre las inextricable les racines aériennes forment un paysage naturel étonnant lorsqu'on s'enfonce dans cette végétation on pénètre dans un monde à part à l'atmosphère singulière autour de nous on a la M qu'on appelle la rouge PAL rou d'accord les PAL rou c'est ceux qu'on va voir plus proche de l'eau c'est ce qu'on appelle la M bord de mer très reconnaissant par rapport aux racines ce sont des racines et chasses et qui vont carrément s'encrer dans la vase c'est une plantete en fait qui demande à s'avancer de plus en plus sur l'eau alors est-ce que tu peux m'en dire plus sur le rôle de la mangve un des rôles important de la mangve c'est un rôle physique mais cette mangve va protéger les côtes contre les cyclone contre les fortes roules là où tu as la mangve mais il y a moins de dégâts elle va absorber en fait une une grande partie de l'énergie des vagues avant un cyclone c'est dans la mangrove que les pêcheurs viennent mettre leur bateau à l'abri zone tampon entre terre et mer la mangrve est également une précieuse allié dans la lutte contre le chauffement climatique c'est l'écosystème qui stock le plus de carbone jusqu'à 5 fois plus que les autres forêts du monde c'est un territoire à conserver à préserver et voilà à valoriser [Musique] sur sur terre ce sont les cultures agricoles qui s'étent à perte de vue pH du patrimoine antillet le manioc se récolte toute l'année ce tubercule cette racine est à l'Amérique du Sud et au Caraïb ce que le riz est à l'Asie un aliment de base dans la Guadeloupe d'entant chaque famille avait du manioc dans son Gardin CRÉO aujourd'hui il est cultivé à plus grande échelle par des agriculteurs qui travaillent avec les maniqueries ses structure familiale de transformation du manioc la Guadeloupe en compte une dizaine comme celle-ci dans les grands fonds de Saint-Anne wiy est un ancien sportif de haut niveau il a brillé dans les plus grands trail de la planète et de l'endurance il en faut pour transformer le manioc en farine aujourd'hui il a une apprenti Jenny il va partager avec elle son savoir-faire et l'initier au maniement des outils tu l'étales sur la plaque al l'idéal g tu prends la Carette ça s'appelle une Carette c'est fait avec c'est du et tu remues la farine tu le fais passer mets-toi non attends je te remontre un le mouvement où tu le balais comme ça tu VO en dessous par exemple la farine qui est en bas va passer en haut que ça jamais dormir sur la plaque voilà et là tu fais ça avec un peu d'énergie comme la danse iné c'est comme çaqu as dit mag ça est jene tout voilà c'est bon tu as déjà le coup de maain quand même professeur ah ouais ouais ouais mais c'est en nous c'est dans notre sang en fait le travail du manioc tous les Guadeloupéens dans tous nos familles ils ont travaillé ça mais c'est super bon aussi hein ah ouais et justement alors qu'est-ce qui t'a poussé à travailler tu me dis qu'est-ce qui m'a poussé je te dis j'ai grandi dedans çad quand j'ai ouvert les yeux j'étais dedanstais dedans ça dire il y avait grand-mère qui faisait ça et toutes les enfants de ma grand-mère ils ont travaillé le manioc c'estàdire ma famille ont travaillé le manioc tu ne mens pas quand tu dis que tu né dedans je suis né dedans voilà et mais Jenny parfait parfait on peut dire que c'est bon tu ta farine tu le tiens comme ça et tu le prends hop ça parce que si tu pas cuit quand tu fais ça ça reste en bloc mais dès que tu ouvres la main tu vois comment ça part ça descend ça veut dire qu'il y a plus du méiter c'estok ok ben bon on est fier de nous là qu'est-ce qu'on peut se dire dans sa manioquerie wiedy fait également de délicieuses cassaves une galette traditionnelle antillise tu sais Gén une cassade c'est hyper facile tu as l'amidon tu prends ton amidon l'amidon de manioc est appelée la moussage voilà il faut la tamiser pour obtenir une sorte de semoule qui va servir de base à la galette ok tu vois c'est la fécule mais réduit sous forme de farine tu vois et comme ça tu peux l'étaler pour pouvoir faire ta cassade tu peux l'étaler sur la plaque comme ça alors pour l'esthétique j'utilise toujours un rond comme ça tu as ta tu as ta cassave sera bien ronde tout ça avec un beau format et c'est facile même pour les débutants la cassave pour les nul voilà tu étales bien ta pâte voilà au contact de la chaleur la pâte change de texture et se solidifie la cassave est prête à être garnie voilà tu prends ta confiture de coco et tu fais un petit rectangle bien au milieu d'accord bien au milieu pour que tu puisses utiliser les rebords pour pouvoir fermer ta cassable tu peux être généreux pour la confiture de coco voilà la cassave peut aussi se déguster salé avec de la morue par exemple tu fermes ce rebord là et tu fais l'autre je voilà n'hésite pas à exercer une bonne pression là-dessus et super j'ai changer la forme mais c'est vraiment la cassave originelle quoi en fait c'est toujours la Midon c'est la fécule la confiture de coco à l'intérieur voilà super comme fait les jeunes [Rires] [Musique] check c'est au milieu d'une nature généreuse dans son jardin créole que wiy invite ses visiteurs à la dégustation ça a l'air trop bon j'aime trop la forme c'est léger bravo même pour moi la cassave c'est un produit emblématique de la Guadeloupe et personnellement je situe la cassave en terme produit culturel du pays à même titre que le créole pour moi la cassa fait partie d' patrimoine réel de la Guadeloupe et aujourd'hui tout le monde connaît ce mot parce que ce mot là à un moment il y a une rupture il nétait plus dans les dans le langage et là tout le monde sait c'est quoi une cassave et ça c'est une belle avancé il faut dire aussi que quand le groupe de ça va eu le succès ça a aidé la vulgarisation à la cassave voilà voilà surtout du thème cassave et celle-là c'est la cassab manger c'est la cassame danser et ça c'est la C Mang manger les plats à base de manioc sont très nourrissants une énergie qui a toujours permis de faire face à la dureté du travail dans les champs un peu comme la musique [Musique] autrefois le cas ce grand tambour B la cadence ici il anime la plage du bourg de Saint-Anne l'une des plus belles de l'île cette percussion est indissociable de la danse et du chant l'alchimie de ces trois éléments forme ce que l'on appelle le guoka le genre musical traditionnel de la Guadeloupe il rassemble et fédère toute la population quel que soit son âge [Musique] Jen retrouve un ami loï le fondateur du [Musique] groupe au top donc on est samedi et vous êtes là tous les samedis exactement dis alors est-ce que tu peux me dire pour toi le gros cas c'est quoi ah ben le gros cas ça fait partie de de notre âme de notre de notre énergie ici en Guadeloupe depuis notre enfant son Baig dans ça ça fait partie intégrante de de la Guadeloupe et c'est notre âme quoi exactement on on sent vraiment que c'est plus qu'une culture quoi c'est c'est une partie intégrante de ce qui nous ce que nous sommes et ce qui nous définit quoi exactement et on on a quand même un bel héritage exactement et à ne pas lâcher c'est c'est une musique dans laquelle on va dire façon d'évacuer les choses mais effectivement en transance donc il y a une élévation de la personne dans dans dans dans son être dans son être les tambours du Boka raisonnent en Guadeloupe depuis l'arrivée des premiers esclaves imprégné de lutte et de souffrance ses rythmes et ses danses étaient aussi quête de liberté une façon de résister d'exister face à la déshumanisation après avoir été interdit puis méprisé le guoka a été réhabilité à partir des années 60 jusqu'à être reconnu aujourd'hui comme patrimoine immatériel de l'humanité à l'Unesco et et c'est vrai de voir cette évolution aujourd'hui est arrivé jusqu'à maintenant le gros cas qui avec comme tu dis qui est joué danser chanter avec fierté sans sans se cacher c'est c'est vraiment extraordinaire eux même les esclaves quand ils jouaient cette musique là c'était aussi avec de la fierté donc du coup revenir à cette fierté c'est c'est essentiel voilà chaque fois que le tambour commence que le conne il y a il y a quelque chose qui se passe en nous tu sais c'est des choses l'histoire elle est restée là elle a fait a traversé le chemin et cette vibration elle est toujours là tu es là tu as appelé tu as quelque chose qui se passe à l'intérieur de toi et qui fait pour moi que le corps bouge [Musique] exactement notre périple se poursuit vers l'autre aile du papillon la base terre contrairement à ce que suggère son nom c'est la partie la plus élevée de la Guadeloupe une terre volcanique majestueuse luxuriante et verdoyante les amers indiens l'avaient baptisé kouera l'île aux belles eau la splendeur des cascades rivalise avec la beauté des fonds [Musique] marins Carly est une enfant du pays comme beaucoup de jeunes Guadeloupéens après son bac elle est partie faire ses études dans l'Hexagone une expérience synonyme de révélation j'ai vécu 12 ans en métropole et je pense que ce départ m'a permis de me rendre compte que cette île était vraiment plus riche que ce que je connaissais et c'est d'ailleurs ce qui m'a poussé à à me lancer dans le secteur du tourisme en créant mon agence pour permettre aux gens de découvrir également ben cette beauté la chance qu'on a d'ailleurs de vivre avec avec autant de beaux paysages une culture très riche un métissage c'est inestimable pour commencer notre découverte de la bas terre Carly nous emmène sur son site le plus prestigieux la Souffrière Dio de ces 1467 m d'altitude ce volcan est le point culminant des Petites Antilles vieille dame pudique la Souffrière se drape dans les brumes la plupart du temps c'est donc dans la grisaille que Carly part à l'assaut du sommet elle est guidée par Fabrice accompagnateur en montagne quand on était en bas et c'était vraiment très dégagé un beau soleil et je suis quand même étonnée de voir que qu'arver ici c'est bien plus nuageux pour moi c'est normal quoi c'est couvert ouais mais il pleut pas effectivement tout simplement parce qu'on est dans les nuages ah ok je pourrais même te dire tiens ouvre la bouche bien grand et mâche là tu as l'opportunité de manger un nuage un morceau de nuage je vais tester je vais en prendre à emporter du coup ça peutêtre ça tu [Musique] peux comme à son habitude fabrice est pied nus pour mieux sentir ce terrain qu'il connaît si bien un parcours réservé au GUID et scientifique on l'appelle la trace des géologues sur ce chemin des cratères on voit les empreintes de l'activité géologique laissé au cours du temps tremblement de terre et éruption ont créé d'immenses failles dans le massif donc là ben tu vois là tu vois la exactement la cicatrice que lui a laissé les derniers événements de 76 77 c'était à ce moment-là l'endroit le plus fragile donc donc ah ben c'est par là que ça pété quoi OK et effectivement si mes souvenirs se Bont il y a une grosse évacuation de la zone Baster en août 1976 sous la menace d'une éruption imminente 73000 personnes ont dû être évacuées pulvérisation de roche projection de cendre et de gaz acide coulé debout l'importante explosion n'a pas fait de victime mais l'exode de la population a duré plus de 3 mois en raison des répliques c'était la dernière éruption mais ces dernières années la Souffrière montre des signes d'un regain d'activité entraînant certaines précautions obligatoires voilà là tu peux te transformer en Batman on est bon c'est bon pour toi ou on est [Musique] bon on se rapproche là ouis on se rapproche petit à petit du sommet mais ça se réchauffe là tu sens la chaleur ouais ben je te présente le gouffre de 1856 tu entends le bruit un petit peu ça souffle tu sens commment ça brûle des yeux exact ces fumées proviennent de l'xacide présent au fond des gouffres au sommet de la Soufrière il tombe plus de 10 m d'eau par an toutes ces eau de pluie s'infiltrent dans les roches et rejoignent les entrailles du volcan au contact du magma à plusieurs kilomètres sous terre elle s'acidifie se réchauffe bouillonne cette machine à vapeur complexe laisse échapper en surface telle une cocotte minute des fumeroles contenant du soufre et des gaz toxiques cette zone a évolué avant partout ici tu avais de la verdure c'était magnifique quand c'était fleuri et là ben depuis quelques années toute cette zone devient vraie grouillère donc il faut vraiment rester prudent en fait qu' voilà et c'est pour ça aussi qu'on va pas rester ici longtemps et on va sortir de cette zone ok très bien donc tu restes bien derrière moi et tu marches là où je marche tu peux me faire confiance je sens là où c'est chaud avec les chaussur ouais sans les chaussures plus F que pour le coup aussi menaçante soit-elle la Souffrière n'en demeure pas moins [Musique] fascinante [Applaudissements] [Musique] partout autour du massif la nature montre toute l'étendue de sa générosité accroché aux flancs escarpés la forêt tropicale humide est omniprésente on l'appelle la forêt de la pluie fidèle à ses envies de découvertees hors des sentiers battus Carly nous invite à la suivre en compagnie d'un personnage atypique Raphaël est à la fois guide et compteur je pensais que le compteur m'aurait ramené un bâton ah non le compteur a son bâton a son bâton ah oui chacun son bâon et d'ailleurs c'est quoi l'histoire du bâton du compteur et ben chaque compteur à son bâton et celui-là il s'appelle W W je l'ai trouvé au bord de la mer comme ça il y a plus de 26 ans je l'utilise vraiment pour dire les compes pas question de dire les compes sans W Wana Wana oui parce que tu vois par exemple si j'ai besoin d'une moto je raconte une histoire et bien j'utilise si j'ai besoin de vélo si j'ai besoin de chapeau si j'ai besoin de siège tu vois je veux m'asseoir dessus et je raconte l' histoire ben c'est vraiment un bâton multifonction c'est OK cette forêt se caractérise par une flore extrêmement diversifiée arbre arbuste orchidée fougère liane plus de 700 espèces différentes cohabitent ce qui impressionne paruliement ce sont ces sortes de jardin suspendu formé par les plantes épiphites comme cette broméacé ce sont des plantes qui vont utiliser les gros AB grosses espèces comme comme support mais qui vont vivre de manière indépendante ce sont des plantes qui profitent de l'arbre comme support pour aller à la recherche de la lumière cette forêt dense et exubérante est un cadre propice à l'envol de l'imaginaire un décor parfait pour se laisser her par la voix d'un compteur et en Guadeloupe tous les comptes commencent de la même façon y cri y C my myac est-ce que la Cour dort non la Cour ne dort pas il y a de cela très très très longtemps dans la mer des Caraïbes il n'y avait encore aucune île il n'y avait pas encore Trini il n'y avait pas encore saintl si il n'y avait pas encore car il n'y avait même pas encore hispag il y avait juste la mer et on pouvait juste entendre le bruit des vagues qui allaient et venaient le conte est un élément central de la culture antillaise né dans les habitations coloniales cette tradition orale a traversé les siècles et a façonné l'identité guadeloupéenne au cours du temps alors moi les conttes j'ai grandi un peu dedans par le BIS de ma grand-mère qui me contta bon c'était évidemment le soir après les les les heures de de de travail quand les gens revenaient du travail et les enfants étai on rassemblait les enfants dans un même quartier dans un même dans un même espace et les enfants écoutaient des comptes c'est vrai que depuis que la télé a S imposé le compte est moins présent mais il reste quand même nécessaire et non seulement pour que les les gens comprennent notre culture pour que les gens comprennent aussi toutes notre nos traditions ils ont le leur symbolique et le symbolique ne se ne se perdra jamais même dans 10000 ans on aura encore besoin de ces comptes les contes créoles imprègnent et alimentent les esprits et les imaginaires tout comme les croyances et les légendes aux Antilles chaque forêt chaque arbre chaque Mar recèle son lot de vie secrète et les temps où arrivve Carly et rapël n'échappe pas au merveilleux alors on est à les temp zombie mais pourquoi ce nom pourquoi zombie évidemment il y a eu de nombreuses légendes et notamment celle qui raconte que c'est un fils d'esclave et une fille de maître il sétait aimé et yek venci les fois le soir mais clandestinement sans que personne ne sache et le jour où le maître a su que ça se passait il est venu et il a tué le le fils d'esclave et il a noyé sa fille on prétend même qu'à la pleine Nune on peut les voir et les [Musique] entendre une eau très calme pas de pas de ventilation du tout et c'est ce qui donne un petit peu ce que certaines personnes trouvent lugubre mais qui magnifique c'est pas vrai magnifique tranquille là c'est apaisant la côte ouest de la Basseterre à l'abri des alisées brisé par les montagnes s'appelle la côte sous le vent au large la mer est relativement calme propice à l'observation de ses habitants Carly participe pour la première fois à une sortie en mer avec la famille Rinaldi Renato et Caroline sont les spécialistes des CAC en Guadeloupe il y a 30 ans ils ont créé une association de recherche scientifique et d'observation des mammifères marins et du coup comment vous faites pour repérer les cachalau puisque bon c'est assez vaste c'est sûr que c'est vaste là actuellement on a 1000 m de fond alors le visuel est hyper important évidemment tu vois le souffle visible un dos un animal qui saute il faut vraiment bien regarder on va essayer de repérer les sous pour les les cachalau en particulier ce sont des mammifères comme nous des animaux qui respirent de l'air qui viennent régulièrement en surface et l'expiration est quand même visible pour des animaux de plus de 5 6 m tu verras bien le souffle dans les EAU guadeloupéenne près de 30 espèces de cacé différentes sont susceptibles d'être observé cachalau dauphin baleine si rien ne se présente à la surface l'équipe écoute ce qui se passe sous l'eau avec un micro étanche un [Musique] hydrophone donc en acoustique là j'ai du pseudor une espèce de delphinidé un petit peu dans le sud ok ok et j'ai pas de cachalau dans le Nord ok au au poste d'observation l'œil reste donc aux Aguet ah ils sont en surface ok d'accord donc là ça n'aim pas par par que les animaux sont en surface alors on y va non le travail on peut y aller oui bon je sais pas exactement où est la direction on va demander à mal la direction on est bien dans le cap est parf c'est direction Mons la distance 1 1000 ça correspond à 1 km 852 bon en gros on dit 2 km quoi alors tu as vu on vient de faire l'écoute Manolo vient faire faire les coutes il a pas les cach àau dans cette direction ou soit les animaux sont en surface et là ça communique pas enfin ça n'émet pas de clic d'c loocalisation soit c'est une baleine à Bos avec son bébé voilà maintenant on sait pas c'est ça qui est bien justement on va aller dans la direction on accélère un petit peu et tu regardes bien tu peux te mettre à la pointe ok si tu veux ah ça y est regardez baleen Bos devant qui saute magnifique allez beau saau de la femelle c'est ça la maman et le bébé petit souffle Carly tu vois le souffle ouais ouais je le vois là-bas ok tu as vu le saut génial le spectacle est d'autant plus jubilatoire qu'il est rare on ne peut avoir la chance d'observer des baleines que 4 mois dans l'année entre janvier et avril elles viennent se reproduire dans les eaux chaude des Caraïbes avant de repartir vers le Grand Nord alors moi tu sais pour une première c'est c'est impressionnant et c'est vraiment extraordinaire ENF j'ai même pas les mots pour dire ce que je ressens et je me demande si toi après autant d'années est-ce que tu as encore ces émotions c'est évident que qu'on aime ça quoi on est sur des animaux sauvages et qu'on peut approcher tranquillement oui c'est toujours une émotion enfin c'est évident quoi c'est voilà après ça reste ça fait partie de notre travail mais on est passionné avant tout après cette rencontre aussi fugace qu'inoubliable Carly n'est pas au bout de ses émotions l'hydrophone capte des sifflements qui se rapproche très vite le bateau a son escorte en fin de compte le bateau là il a des étraves tu vois tous les bateaux ont cette forme un V ouais on pousse une masse d'eau à l'avant du bateau là d'accord et ça permet aux animaux d'avancer sans faire d'effort ah ce sont des paresseux en fait ce sont des paresseux voilà et puis c'est toujours un bonheur de voir les dauphins en étrave quand même tu vois ils sont il calquer leur vitesse par rapport à nous ils sont [Musique] beaux envolons-nous àprésent pour une escapade vers celle dont les seules sonorités agissent déjà comme un enchantement Marie Galante son surnom l'île au S moulin raconte toute l'étroitesse du lien qui l'unit à la canne à sucre ici l'atmosphère est paisible et authentique le temps semble suspendu les plages désertes et sauvages prolongent le [Musique] charme VO douce et texte engagéed est un artiste dont la notoriéé dépasse les frontières de la Guadeloupe Marie Galante et son p [Musique] d'attacheen famce grandmre c'est un lien qui est de cœur j'y viens souvent j'aime y venir il y a un lien quelque chose sentimental profondément mystique je me sens bien quand je suis ici j'être ici je sais pas il y a quelque chose il y a une poésie il y a un charme donc j'y viens souvent et je m'y intéresse [Musique] beaucoup [Musique] pour commencer notre virée Marie galantaise fred nous invite à partager ce qui rythme la vie de l'île de mars à juin la récolte des cannes à sucre il a rendez-vous avec Jean-Claude et ses bêtes taillé pour lesefft les bœs ont été des alliés précieux pour le travail agricole monté en atelage c'était le moyen de transport ancestral des cannes il est aujourd'hui toujours utilisé par quelques agriculteurs fidèles à la tradition app V j j là bien ou bon blaser J làarrê est bien moi je vis tranquillement je suis dans la nature et je reste tel que je suis c'est ça on y va allez [Rires] l'attelage s'élance vers le champ de canne dans un Galot improbable à vitesse honorable un peu secoué Fred expérimente le moyen authentique du déplacement de toujours à Marie Galante d' ça vient ça le fait de cette tradition là et mais c'est les es hein il ont toujours utilisé leurs charrettes charabu qui servaient à faire Toutin il aller à la messe pour eux c'était c'était la valeur de l'homme c'était les vraies valeurs et cette santé yes à Marie Galante la coupe de la canne à sucre se fait encore majoritairement à la main pour Fred c'est une première tu sais que j'ai jamais coupé moi la ben c'est pas sou jamais coupé tu tiens la CAN tu coupe d'abord le pied d'accord et fais attention la tête la tête c'est là hein je coupe là là bravo et bien voilà c'est bon oui et c'est bon mais tu as vu que je suis pas très fort bien oui justement je prendrein de toi parce que tu connais pas encore je sais qu' une tradition de champ de la Bour pour nousid à travailler mais à l'époque lorsque les parents travaillaient et bien il y avait toujours un chant il chantai toujours un morceau par exemple ça donne une cadence oui ça donne une cadence pendant il travaillait il y avait no cadence rit et les gens apprécient les gens prenaient du plaisir c'est ça la musique accompagne toujours voilà travaill ouou [Musique] ou introduite au 17e siècle la canne à sucre a façonné l'histoire la société et la culture de Marie Galante première économie de lîle elle recouvre toujours aujourd'hui la majeure partie des terres cultivé solidement campé sur leur 800 kg de muscle les de beauins sont capables de tracter jusqu'à 4 tonnes de Cann direction la distillerie la plus proche où ell seront broyé puis transformé en r qu à nos athlètes l'heure est bientôt à la récompense comme de coutume après une journée intense ils vont profiter de la douceur des flots [Musique] avant que la culture de la canne ne s'impose on a cultivé à Marie Galante l'indigotier les feuilles de cet arbuste per d'obtenir la teinture bleue indigo cette production fait partie intégrante de l'histoire de Marie Galante mais elle a été complètement oubliée fred est avec Pierre un passionné qui a pour ambition de la faire revivre en fait on réveille une plante qui date ouais 400 ans quoi ouais vois c'est c'est ça qui est incroyable et pour moi à chaque fois que je viens et que je la vois tu vois c'est comme à chaque fois tu retombes amour am ouais tu retombes amoureux tu tombes amoureux amoureux et puis en fait tu la quit P tu penses à elle matin midi soir c'est qu'une plante hein ouais mais pour toi elle est sensuelle quoi elle elle te elle te comment mais tu sais comme elle est là elle est effectivement elle a elle a genre de douceur partout sur l'île on peut trouver des indigotiers à l'état sauvage mais pour maîtriser sa matière première pierre a décidé d'en planter dans son champ expérimental il ressuscite la culture de ce trésor botanique qui a fait un temps la richesse de l'île son or bleu comment tu sais qu'il y a du bleu là-dedans on sais pas la sève est blanche ouais ça se voit pas ça se voit pas du tout alors ça se demandait comment on fait les premiers pour savoir que ça faisait du bleu cette découverte est restée un mystère une chose est certaine on sait faire du bleu à partir de l'indigotier depuis l'Antiquité pierre et donc dans le secret des dieux c'est dans son atelier au village de grandourg dans une ancienne case de pêcheurs qu'il partage son savoir-faire avec les visiteurs et là on va voir ce que ça nous donne bien bonjour maison de l'indigo je t'en prie Monsieur Fred voilà voilà voilà alors là on va prendre les plantes qu'on m'a coupé ce matin et là on va les mettre dans une autre cuve pour macérer je mets dessus pour le garder au fond plus un caillou là comme ça pour que là tu vois des bulles se passent et que là à partir de là que lâche son suc les points bleus qu'il a dans la feuille en 24 he la magie opère donc on va découvrir les cuves alors voilà et on découvre la cuve indigo que là on on a déjà la floré qui est déjà dessus mais on va la réveiller ça creuse comme ça voilà et tu touill tu touilles et tu fais un mouvement du poignet tu vois VO c'est super Jol et là tu peux voir des refets violets mais on VO voilà c'est beau c'est ça que ça veut dire que la cuve indigo elle est prête ah attendre pierre et Fred vont préparer leur étoffe en utilisant la technique du chibori ces pliages torsions et lien permettront de faire apparaître sur le tissu des motifs géométriques [Musique] originaux là je vais faire un massage je sors en quelques secondes la magie du bleu est appar on met dans la cuve on le sort ça sort vert ça se transforme au bleu avec l'air tu vois tu relèves ton tissu voilà juste pour que tu vois tu vois l'air la transformation tu vois et au fait à mesure tu descends tu vois c'est comme tu sens là c'est toi le teinturier tu fais à ton à ta façon à toi c'est parfait comment tu fais c'est parfait et là on peut contempler nos œuvres tu vois face au soleil face à la mer le ciel contemplation Marie galant contemplation Marie Gal super oui franchement c'est top pierre je suis content moi je suis ravi aussi de notre petite une belle expérience je vais pouvoir blaguer hein dire que je regarde ce que j'ai fait moi-même ça me donne des fr MRE ça autour de mon cou ça donne ce que tu me dis là tu vois truc que tu fais là tu mets ça en gros et puis en attendant que quelqu'un te demande mais où tu l'as pris et là tu dis je l' fait moi-même avec Pierre c'est sur cette palette de couleur que s'achève notre voyage enadelpe une terre pétillante où la joie de vivre se décline sous bien des nuances [Musique]