胃黏膜層在消化中的重要作用;傷胃壞習慣,宵夜、過燙食物、喝酒抽菸,還有哪些要注意?| 健康1+1 · 影片
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大家好我是JOJO
胃是一個強酸的環境
pH值在0.9-1.5之間
與常用的硫酸pH值是1是相似的
除了幽門螺旋桿菌
幾乎沒有細菌能夠存活
那麼一個近乎無菌的環境
又怎麼會産生各種各樣的胃病呢
紐約大學醫學院胃鏡室主任荊彤醫生
來講解
一個健康的胃是怎麼樣被毀掉的
出現什麼樣的症狀時是需要就醫的
胃壁呢主要是
由內到外粗略的分爲三層
最裡邊那一層就是黏膜層
然後黏膜下層還有肌漿層
胃出現這個問題
往往是一層一層的
開始崩潰
消化食物呢
是要這個黏膜層的細胞
分泌出很多這個消化酶
這些呢就像一線工人
分泌出來的消化酶
跟食物相混合
把食物分解
才能利於這個小腸的吸收
大量的消化酶
本身對這個胃壁
也是一個刺激作用
它爲什麼把食物能消化了
但是我們並沒把這個胃的黏膜層消化
這是因爲黏膜層分泌粘液
這些粘液只有一張紙
像那個複印紙那麼薄
它把這個黏膜層
跟這個消化液分開
就不易造成這個黏膜層的損傷
這實際上就是像我們這個保護膜
當然了
如果這個保護膜呢它出現問題了
就會影響到黏膜層
所以這個黏膜層是非常重要
是第一道防線
比如説
像感染了胃裡常見的幽門螺旋桿菌
突然大量的飲酒
然後服用這個某些藥物
這或者是服用這過熱的過酸的東西
都會對這個黏膜層
起到破壞的作用
當這黏膜層一旦出現破洞的現象
輕的呢就會造成淺表性胃炎
嚴重的有胃糜爛呀
甚至這個胃潰瘍啊
夾在這個最裡層的這黏膜層
還有這外邊的肌漿層之間的這一層
我們就管它叫黏膜下層
那裡邊含有豐富的這個小動脈
還有小靜脈
還有淋巴管
以及神經的末端
這樣組成一個龐大的這個公路網
雖然這個營養呢
是在小腸吸收的營養
但是這個胃呢
也是起到一定的作用
這一層的這個毛細血管
就負責吸收這個食物裡的水分吶
還有這個水溶性的維生素
所以如果這個粘膜下層受到破壞
就會引起大出血
黑便 小血管痙攣
也會造成這個劇烈的胃痛
暈厥啊心慌氣短啊
休克的狀態
肌漿層呢
它主要是由肌肉啊
最外邊這一層它比較厚
它們主要是在神經的調控下
幫助胃的蠕動收縮舒張
把食物變成這個食糜
在小腸裡比較容易被吸收
世界衛生組織調查
2020年全球新增胃癌有109萬例
死亡是76.9萬人
胃病的升級是從黏膜層破洞開始的
那麼有哪些壞習慣
會破壞這層保護膜呢
保護胃的原則呢
主要是按時進食
保護那個胃壁啊
不受物理還有化學成分的損害
有9個容易傷胃的習慣
我們要注意
第一個呢就是吃飯
三餐不定
飢一頓飽一頓啊
暴飲暴食啊
睡前吃宵夜啊
對這個胃破壞造成機會
我們一般建議睡前3個小時
最好就不要吃東西
第二條就是有人喜歡吃煙燻的食品啊
比如説醃肉啊
燻魚啊
經過那些加工的這個肉製品裡邊
實際上這些東西呢
含有大量的亞硝酸鹽
在胃裡邊呢
會跟胃裡的胃酸啊
還有胃菌啊
形成這個亞硝酸胺
它可以誘發胃黏膜細胞的突變
這樣會誘發這個胃癌的産生
第三點呢
就是吃的太燙
人體的這個消化道粘膜
實際上是比較嬌嫩的
一般只能承受最高50-60攝氏度的食物
超燙的食物對這些黏膜
就會造成這個燙傷
剛沖好的茶
那時候溫度可以達到那個80-90度
那就會燙傷這個消化道
這樣反複燙傷
它引起消化液還有其它重金屬
還有這個什麼亞硝酸胺
對這個黏膜的侵蝕啊
誘發這細胞的突變
引起消化道腫瘤
第四個壞習慣呢
就是抽煙
很多人以爲這個尼古丁呢
只是對這個肺啊不好
造成這個肺氣腫啊
還有這個肺癌
實際上
這煙霧也會進入消化道
進入這個胃
就引起黏膜下層的
一些小血管的這個收縮
痙攣這樣造成胃黏膜
出現這個缺血的症狀
這樣長期以後呢
就造成這個胃黏膜的損傷
第5點呢
就是喝酒
一般抽煙的人呢
有很多人也喝酒
長期或一次呢
大量這個飲酒啊
尤其是烈性酒啊
會直接破壞這個胃黏膜的屏障
引起胃黏膜的出血 水腫 糜爛
對胃消化道都是有很大的損傷
第六點呢
就是食物不潔
中國人裡常見的這個就是
胃裡邊有幽門螺旋桿菌
這是引起這個胃潰瘍啊
還有這個胃癌的很重要的一個因素
感染這種細菌呢
大多數因爲這個飲食不潔
引起這個細菌的這個交叉感染
第七點呢
就是藥物刺激
很多這藥品啊
如解熱鎮痛的消炎藥
比如像阿司匹林吶
布洛芬吶
這些都實際上對這個腸胃啊
有一定的刺激作用
還有一些激素類的東西
比如説地塞米松啊
可的松
這些激素類的東西
可以直接刺激胃黏膜的損傷
增加胃酸啊
還有消化酶的分泌
引起這個炎症啊
甚至引起這個胃潰瘍出血穿孔
第八點呢
邊吃東西一邊看手機
有人覺得這種是節省時間
實際上這消化呢
是一個緊張又繁重的工作
需要大量這個血液供應到胃
你這一邊看東西
有時腦子還要思考問題
就影響你正常的消化功能
造成這個消化不良
第九點呢
就是空腹吃水果
人在空腹的時候啊
胃酸的濃度比較高
如果大量進食水果
胃酸和這水果中的果酸
結合形成不溶於水的這種沉淀物
一旦沉淀物形成大塊
就使這個胃裡邊壓力增高
引起腹痛啊腹脹
産生一繫列不良的反應
引起消化道的疾病
尤其是有些酸性過高的水果
比如説山楂呀鳳梨呀
事先空腹的時候吃過多
會引起這個胃的損伤