【食いしん坊の本気をみよ】もしもピザ屋さんになったなら・・・🍕✨

うどうかな青をのっけるこう伸ばして 分かるかなっちゃうかでこんな感じでパカ 綺麗な [音楽] トマトお [音楽] こんにちははるあンですそして1日限定 オープンはるアンピザへようこそ美味しい 生地も昨日の夜にたくさん仕込んでおいた からいっぱいねピザを焼きたいと思います 種類を変えて色々作っちゃおうかなって 思ってますツルツル ルルルルルピザ生地でオープンじん おおこんだけあればピザがたっぷり焼け ちゃうねボールに全部材料入れたら機械で も手でもいいのでこうガシガシこねて粗く こねたら冷蔵庫に入れて一晩寝かせた そんな感じですピザが食べたいなと思っ たらその日にこねても大丈夫そしたら大体 こねて室温で2時間3時間ぐらいゆっくり 発酵させてくれれば美味しい生地になると 思いますここに出てる分量のなんと4倍の 分量で作りましたということはピザを ちっちゃいピザを8枚焼ける計算なので もう好きなだけピザを焼くことができます 他に用意しした具材たちを紹介しようまず はじゃーんピザといえばチーズチーズは 今回あのモレラとチェダーチーズが2種類 入ったミックスチーズを買ってきました マシュマだけど後でのお楽しみこれ ちょっとまだ凍ってるんだけどメタコとか ツとか卵とかあとナストマトそして アボカドですあとこれベーコンですね ベーコン用意したりマヨネーズとかあの ニンニクチューブケチャップなんかもあい ますよしこれで オッケーこの生地は本当に荒くこねたら 冷蔵庫に一晩置いておいて今この作り 始める1時間前30分前ぐらいかなに ちょっと冷蔵庫から出しておきました冷蔵 庫から出したの生地をねそのまま整形して もいいんだけどちょっとキキに冷えすぎ ちゃっててちょっと扱いづらいと思うから あの質問というかちゃんと柔らかくする イメージであの必要に出しとくといいか なって思うまあ大体でいいよ ねよいしょ日地は初分割てきたらまどで いいです丸めます本当なんか軽くねあの あんまりギュッギュって丸めなくていい 軽く丸めて閉じ目を下にして置いとく 閉じめというか閉じたところが集まった面 を下に置くぎゅって閉じ目をしなくて 大丈夫ですあれ 12345678なんかこれすっごい 大きい気がするこのこのピザきりちゃん すごい大容量だよで乾燥しないようにこう やっ て布をかけつつ1枚目の整形です強力粉を 全体に私のやり方ですよ全体にまずまぶす この玉の状態でまぶす結構まぶす出たにも 結構つくっていうかこう散らばっといて 大丈夫そしたら閉じてた方をま下でいいね にし てでこうちょっとこう手でここの指先の この先ではなくちょっとここの指先の腹 みたいなところで押して若干広げるこう やって広げた時に若干耳を作るイメージで こう耳だけこう境い目を作ってその境い目 をこう持ちながらこう伸ばしていく分かる かな生地の重さとか手の引っ張り加減とか でちょっとこうやって伸ばしていきます 綿棒でかけるよりこういう風に手でざ雑 っていうか粗くね伸ばした方が美味しいし 綿棒だとねうまくね丸くならないのよはい そしたらピザソースを作ります作ると言っ てもこの上で作りますまずはケチャップを 大さず1杯ぐらいドンって入れる ケチャップと同じよりはちょっと少ない ぐらいを生地の上に乗せるマヨネーズは ケチャップより若干少ないぐらいが目安 ニンニクチューブ本当少しはい入れて乾燥 バジルです生のフレッシュなバジルがが あったらもちろんそれでもいいんだけど まあなんかこうずっとねお家に常備してく ことは難しいから乾燥バジだったりとか タバスコなんかま家にある材料で即席ピザ ソースみたいな感じなイメージね少々あれ 出てきた出てきそしたら生地の上でこう やってソースを混ぜ て生地の上で混ぜればいいの第1段はもう この生地とソースとそしてチーズだけが いいなって思うからシンプルに行く私は ちゃっ ちゃらはいさっきからこのチラチラと見え ているであろうこの黒い謎のかっこいい ものこれはピザ釜ですなんと私のこの キッチンにピザ釜が仲間入りしましたお めでとう いやちょっと私念願のピザ釜なんですよと いうのもピザがというかそのピザをうまく 焼くにはどうしたらいいかってことを結構 研究した生の時があってなんかこうお店 まであと1歩みたいなところでお家だと そこまでしか避けないっていう認識でいた のもうしょうがないかなと思っててでも なんか諦めきれなくて高校生の頃お庭に父 とピザがをこうレガで作ろう かってあの真面目に議論をしたぐらい すごいピザ釜が欲しかった時期があって ピザ釜が欲しいとか本当に本格的にピザが 焼きたくてすごい検討したんですけどま父 とまその話は却下なんでかて言うとご近所 迷惑だからという感じになったんですけど ほら煙がモクモクしちゃうじゃないこの ピザ釜はどんなものかと言いますとエロ さんのピザ釜なんですけれどつで簡単に 400°でピザを焼けますコンセントに 刺すだけというのがもう本当に革命的な ピザ釜になっております私は今まで オーブンでピザを焼いてきたけどなかなか 400°まで出せるものはないてか なかなかてかないしかつその400°で ずっとこうピザを焼き続けられる何枚もっ ていうのはもっとすごいことなんですよ あともう1つはこの底からこう熱がこう 持ち上がって生地がもなんてのかなそこに 焼き色がついたりそこから生地が 持ち上がるんですよちゃんとだからもう 本当にお店みたいに焼けちゃうのびっくり すると思う毎回感動ですなので皆さんよく 見ててねはいそしたらじゃーんはいここに 乗せてでこんな感じで見た見えたかな ちゃんと映ってたかなまとにかくピザを 入れますそしたらピスタート2分終わり ましたでは ちょっとうわーすごいめっちゃ膨らんでる じゃーんそうねもうちょい焼こうかなもう ちょい焼きたくないこんがり焼きたいじゃ ないあとチーズ乗せたからもうチーズの じわじわがすごかったねじじのせすぎなん ですよ結構多分でもつピザだからいいの私 はなんか部見た目が綺麗とかそのバランス とかじゃないもう自分が食べたいように 焼くそれが大子ピザだからでも大子ピザっ ていうのとはもったいないぐらいの クオリティのピザがげちゃうんだけどが 一番美味しいってこと自分にとってそう よし うこんなに美味しそうなピザってなかなか 家で焼けないと思わないびっくりしちゃう よねで裏面もじゃーんあ すごいピザなのとにかくもう完璧ピザなん ですスルスル滑っちゃ えい うもうチーズを乗せすぎですという感じで ピザが悲鳴をあげております ねああ [音楽] 焼き上がりがお店クオリティだと思いませ んかもう縁がこうちゃんとプクっとこう 上がっている感じ持ち上がっている感じ そして底がすごいこう焼き色がちゃんと ついてて美味しい感じカリカリでねでも この生地はもちもちとふわりとしたピザ 生地なのでその感じがこう最大限美味しさ が引き出せてある感じたまらないです ちょっと毎回びっっくりしちゃう本当に [音楽] うんまず生地を広げよう か生地を広げて次は何ピザにしようかな ツナマヨっぽいのもいい なアボカドもいい なじゃーんマヨとガーリックでベースは 作ろう下にねチーズを敷くのと具が見えて いい感じになるよねはいチーズまチーズは さっきよりか少なめにしとこうかいやー 美味しそう じゃーん チララ チラチララララン [音楽] ララララララはいそしたら乾燥 バジルはいこんな感じでどうでしょうか つまピザですなんとなくこんな感じで 大きめに伸ばしたらこう周りに 乗せるはいまずここに周りに囲むように チーズを乗せてチーズをこう包むようにし てこんな [音楽] 感じはいケチャップちょっと前を少なめに しようかガーリックは入れずに またさらに テパカ綺麗なトマトスライスし ますちょっと薄めに よいしょこんな感じかなバジルをはい バジルまたかけてはいこんな感じで焼こう はい最初飲まよき ます よし スタートあ美味しそうなんだこれすごい 美味しそうすごい美味しそういいねおいし そう ですよしお焼い [音楽] てくよしあナスも使いたいんですよに ケチャップ ケチャップ マヨネーズちょっと多めぐらい ハガリはい き薄切りにし て輪切りの薄切りにしましょうあシラスと かも美味しそうだったなラス なかっないあれだせるの たどうですかういあ 味これまた大変です皆さんこれまた大変に 美味しそうなピザができ上がりました 美味しくお店のねピザもねそりはそれ 美味しいんだけどなんか綺麗なんだよね すごくきれすぎちゃって今回は具材の上に で蓋して見れ作戦何にも見えないけどこれ おいしいよねピザソースの上にナスのけて ベーコン乗っけて チーズ [音楽] よし スタートうわ すごいすごい美味しそうなんだこれこれは ちょっとお家じゃないクオリティが うーどうか なあここら辺でも伸びてる伸びてるすごい 美味し そう次はメンタマヨとかを作りたく てはいメンタマヨですねもうメンタマヨと よりほぼメンタマヨ何ほぼメンタ先に チーズあもうこれだけで美味しそうだな じゃんここに私はひらめきましたのりです よいしょこんな感じよし よしスタートはい次はケチャップまよはい 普通にこれはイザソースにし てはいチーズ あーのりが焦げた見ておのりが焦げたハル ワンピザのりが焦げて失敗しました ちょっと悲しいぐらいのりが焦げて私は すごく悲しいです全部乗せちゃおうかな バジール よし 楽しい今度こそメたよ食べてないかしら 大丈夫あちょっとだけこしたかもしれない 明太子にマヨネーズ ニチ はいよしケチャップは入れないで マヨマヨとガーリックで下を作ってそして チーズを落としとはい卵のっけるちょっと こう卵がはみ出ないよう にチーズを上から かせどうあいいじゃんいいじゃんあもう このぐらいでやめとこうもう焦げるのが 怖いからあ美味しそう美味しそううわ卵 のけちょっと入れる時緊張する なちょっと入れる時緊張するけどはい スタート卵のけもこんな感じ見て見て 分かるかなプルプルプルプルて卵のとこが 揺れてる のそうではちょっと甘いジュース炭酸 のうわ美味し そうナスのピザに砂のピザにトマトチーズ のピザにちょっと焦げたけどコーンのピザ にこれは完成いい感じメ玉よそしてこれが 卵のせい これは普通のチーズオンリーです食べかけ ですがうわー美味し そう そしてこれはちょっと焦げたのりのやつ はい光と影って感じちょっと乾杯まず 乾杯は美味しい耳チーズのやつは切って あるからこれから食べよういただきます 焼きトマト チーズ う うーん うツナツナ おうふふうわあトロトロナスのトロトロが もう 見えるうーん うん [音楽] 前はどうか なう うん う行きま えいどううわーまだとけてるよ卵のピザは 均等に食べるためにはもうここで割っ ちゃうのがおすすめ [音楽] よいしょ うガーリックをちょっと多めに聞かせたの ねそれが最高に 合う う私のナンバーワンはう難しいなまなんか ちょっと2つには絞れた言っちゃうとナス と卵ですだからって組み合わせたらいいっ て感じでもなかったななんかナスはナスコ とナスチーズで卵は本当に卵だけみたいな のが美味しい気がするけどもうこれはもう お家ピザだからねもうアレンジ無限代もう 本当に何を好みとするかもう別もう高人の 自由だ し皆さんもね好きなピザ探ってみて くださいいや本当にねお家でこんなに 美味しいピザが焼ける時代が私の中で来る とは思ってもいなかったので昔の私に教え てあげたいですねそしてお家で美味しい ピザを焼きたいと思ったそこのあなた概要 欄にリンクを貼っときますのでそこから ぜひチェックしてみてくださいエロさんの ピザ釜とっても美味し焼けるからぜひ よろしくお願いしますではでは春アンピザ これにて閉店からからまちゃのお越をお 待ちしております金のデザートを紹介し ますうわーっていうぐらい大胆に広げ ますはいチョコレートスプレッドヌテラ ですねスプーンのおをしつつ乗せるあとは もうどしどしと 乗せるピザを焼いた時の400°でその まま焼いていきま へいじゃんできたちょっと焦げたこの マショマロが上はカリカリ中はトロトロ こんなマシマロにクラッカーを大ぶさせ て禁断 これはもうやばい