sub)깨끗한 주방을 위한 여름철 살림 꿀팁/주말 가정식 집밥🍚

1년 중 하지 무렵에 수확하는 하지감자 1년 중 하지 무렵에 수확하는 하지감자 1년 중 하지 무렵에 수확하는 하지감자 장마철에 비를 맞으면 감자가 썩기 때문에 장마가 오기 전에 감자를 수확한다고 해요 장마철에 비를 맞으면 감자가 썩기 때문에 장마가 오기 전에 감자를 수확한다고 해요 장마철에 비를 맞으면 감자가 썩기 때문에 장마가 오기 전에 감자를 수확한다고 해요 장마철에 비를 맞으면 감자가 썩기 때문에 장마가 오기 전에 감자를 수확한다고 해요 그게 바로 하지감자입니다 그게 바로 하지감자입니다 그게 바로 하지감자입니다 이맘때 수확한 감자는 포슬포슬하고 너무 맛있어요 이맘때 수확한 감자는 포슬포슬하고 너무 맛있어요 이맘때 수확한 감자는 포슬포슬하고 너무 맛있어요 볶아 먹어도 맛있지만, 설탕 없이 약간의 소금만 넣고 물에 푹~쪄낸 감자는 너무 맛있어요^^ 볶아 먹어도 맛있지만, 설탕 없이 약간의 소금만 넣고 물에 푹~쪄낸 감자는 너무 맛있어요^^ 볶아 먹어도 맛있지만, 설탕 없이 약간의 소금만 넣고 물에 푹~쪄낸 감자는 너무 맛있어요^^ 볶아 먹어도 맛있지만, 설탕 없이 약간의 소금만 넣고 물에 푹~쪄낸 감자는 너무 맛있어요^^ 하지 감자는 이 계절이 주는 선물인 듯싶습니다^^ 하지 감자는 이 계절이 주는 선물인 듯싶습니다^^ 하지 감자는 이 계절이 주는 선물인 듯싶습니다^^ 물이 끓으면 중불로 줄이고 30분 이상 쪄 냅니다 물이 끓으면 중불로 줄이고 30분 이상 쪄 냅니다 물이 끓으면 중불로 줄이고 30분 이상 쪄 냅니다 찐 감자를 바로 먹어도 맛있지만,오늘은 좀 다르게 먹어 보려고 해요 찐 감자를 바로 먹어도 맛있지만,오늘은 좀 다르게 먹어 보려고 해요 찐 감자를 바로 먹어도 맛있지만,오늘은 좀 다르게 먹어 보려고 해요 찐 감자를 바로 먹어도 맛있지만,오늘은 좀 다르게 먹어 보려고 해요 찐 감자는 잠시 식혀 놓고, 베이컨을 준비해요 찐 감자는 잠시 식혀 놓고, 베이컨을 준비해요 찐 감자는 잠시 식혀 놓고, 베이컨을 준비해요 찐 감자는 잠시 식혀 놓고, 베이컨을 준비해요 저는 베이컨을 살 때, 돼지고기 앞다리살로 만든 베이컨으로 사요 저는 베이컨을 살 때, 돼지고기 앞다리살로 만든 베이컨으로 사요 저는 베이컨을 살 때, 돼지고기 앞다리살로 만든 베이컨으로 사요 이게 기름기가 좀 덜할 거 같아서~왠지 죄책감이 덜하거든요😆 이게 기름기가 좀 덜할 거 같아서~왠지 죄책감이 덜하거든요😆 이게 기름기가 좀 덜할 거 같아서~왠지 죄책감이 덜하거든요😆 베이컨과 마늘은 잘게 잘라서 준비해요 베이컨과 마늘은 잘게 잘라서 준비해요 베이컨과 마늘은 잘게 잘라서 준비해요 찐 감자는 열십자로 잘라요 찐 감자는 열십자로 잘라요 찐 감자는 열십자로 잘라요 끝까지 자르지 않고 2/3정도 부분은 남겼어요 끝까지 자르지 않고 2/3정도 부분은 남겼어요 끝까지 자르지 않고 2/3정도 부분은 남겼어요 팬에 기름을 얇게 두르고 예열을 합니다 팬에 기름을 얇게 두르고 예열을 합니다 팬에 기름을 얇게 두르고 예열을 합니다 먼저, 베이컨과 통마늘을 넣고 볶아요 먼저, 베이컨과 통마늘을 넣고 볶아요 먼저, 베이컨과 통마늘을 넣고 볶아요 먼저, 베이컨과 통마늘을 넣고 볶아요 그리고 팬 위에 찐 감자를 올리고 그 위에 볶은 베이컨과 마늘을 올려요 그리고 팬 위에 찐 감자를 올리고 그 위에 볶은 베이컨과 마늘을 올려요 그리고 팬 위에 찐 감자를 올리고 그 위에 볶은 베이컨과 마늘을 올려요 그리고 팬 위에 찐 감자를 올리고 그 위에 볶은 베이컨과 마늘을 올려요 계란 프라이도 하고, 아스파라거스도 구워요 계란 프라이도 하고, 아스파라거스도 구워요 계란 프라이도 하고, 아스파라거스도 구워요 감자와 베이컨 위에 치즈도 듬뿍 뿌리고 감자와 베이컨 위에 치즈도 듬뿍 뿌리고 감자와 베이컨 위에 치즈도 듬뿍 뿌리고 치즈가 잘 녹도록 뚜껑을 잠시 덮어 줍니다 치즈가 잘 녹도록 뚜껑을 잠시 덮어 줍니다 치즈가 잘 녹도록 뚜껑을 잠시 덮어 줍니다 마지막으로 파슬리 가루와 페페론치노를 살짝 뿌렸어요 마지막으로 파슬리 가루와 페페론치노를 살짝 뿌렸어요 마지막으로 파슬리 가루와 페페론치노를 살짝 뿌렸어요 저는 약간 매콤한게 좋아서 뿌렸는데요,페페론치노는 기호에 따라서 생략가능해요^^ 저는 약간 매콤한게 좋아서 뿌렸는데요,페페론치노는 기호에 따라서 생략가능해요^^ 저는 약간 매콤한게 좋아서 뿌렸는데요,페페론치노는 기호에 따라서 생략가능해요^^ 저는 약간 매콤한게 좋아서 뿌렸는데요,페페론치노는 기호에 따라서 생략가능해요^^ 간단하게 차려 낸 나의 브런치 간단하게 차려 낸 나의 브런치 간단하게 차려 낸 나의 브런치 시원한 아이스 커피와 함께 먹으니 더 맛있네요 시원한 아이스 커피와 함께 먹으니 더 맛있네요 시원한 아이스 커피와 함께 먹으니 더 맛있네요 다음에는 감자로 뭘 해 먹을까? 다음에는 감자로 뭘 해 먹을까? 다음에는 감자로 뭘 해 먹을까? 잠시 행복한 고민을 해봅니다 잠시 행복한 고민을 해봅니다 잠시 행복한 고민을 해봅니다 요즘 비도 계속 내리고, 습한 날씨가 계속 되네요 요즘 비도 계속 내리고, 습한 날씨가 계속 되네요 요즘 비도 계속 내리고, 습한 날씨가 계속 되네요 요즘 비도 계속 내리고, 습한 날씨가 계속 되네요 덥고 습한 여름이라 선풍기 앞에서 꼼짝도 하고 싶지 않지만 덥고 습한 여름이라 선풍기 앞에서 꼼짝도 하고 싶지 않지만 덥고 습한 여름이라 선풍기 앞에서 꼼짝도 하고 싶지 않지만 사용한 식기류와 조리도구를 싱크대에 오랫동안 방치해 놓으면 좋지 않으니 사용 후, 바로 설거지를 해야 해요 사용한 식기류와 조리도구를 싱크대에 오랫동안 방치해 놓으면 좋지 않으니 사용 후, 바로 설거지를 해야 해요 사용한 식기류와 조리도구를 싱크대에 오랫동안 방치해 놓으면 좋지 않으니 사용 후, 바로 설거지를 해야 해요 사용한 식기류와 조리도구를 싱크대에 오랫동안 방치해 놓으면 좋지 않으니 사용 후, 바로 설거지를 해야 해요 보통 더운 여름에는 찬물로 설거지를 하시는 분들이 많지만, 저는 더운 여름에도 뜨거운 물로 설거지를 하고 있어요 보통 더운 여름에는 찬물로 설거지를 하시는 분들이 많지만, 저는 더운 여름에도 뜨거운 물로 설거지를 하고 있어요 보통 더운 여름에는 찬물로 설거지를 하시는 분들이 많지만, 저는 더운 여름에도 뜨거운 물로 설거지를 하고 있어요 보통 더운 여름에는 찬물로 설거지를 하시는 분들이 많지만, 저는 더운 여름에도 뜨거운 물로 설거지를 하고 있어요 기름기 제거뿐만 아니라, 무엇보다도 살균효과에도 도움이 되니 좀 더 위생적으로 관리할 수 있을 거 같아서요 기름기 제거뿐만 아니라, 무엇보다도 살균효과에도 도움이 되니 좀 더 위생적으로 관리할 수 있을 거 같아서요 기름기 제거뿐만 아니라, 무엇보다도 살균효과에도 도움이 되니 좀 더 위생적으로 관리할 수 있을 거 같아서요 기름기 제거뿐만 아니라, 무엇보다도 살균효과에도 도움이 되니 좀 더 위생적으로 관리할 수 있을 거 같아서요 사용 한 칼은 바로 주방세제로 세척 후, 사용 한 칼은 바로 주방세제로 세척 후, 사용 한 칼은 바로 주방세제로 세척 후, 식초를 조금 뿌리고, 마지막으로 끓인 물로 부어서 소독을 해 줍니다 식초를 조금 뿌리고, 마지막으로 끓인 물로 부어서 소독을 해 줍니다 식초를 조금 뿌리고, 마지막으로 끓인 물로 부어서 소독을 해 줍니다 식초를 조금 뿌리고, 마지막으로 끓인 물로 부어서 소독을 해 줍니다 도마는 따뜻한 물로 세척 후, 식초를 조금 뿌려 주고요 도마는 따뜻한 물로 세척 후, 식초를 조금 뿌려 주고요 마무리로 뜨거운 물을 부어 줍니다 마무리로 뜨거운 물을 부어 줍니다 마무리로 뜨거운 물을 부어 줍니다 그리고 깨끗한 행주로 물기를 닦은 후, 통풍이 잘 되는 그늘진 곳에서 건조시킵니다 그리고 깨끗한 행주로 물기를 닦은 후, 통풍이 잘 되는 그늘진 곳에서 건조시킵니다 그리고 깨끗한 행주로 물기를 닦은 후, 통풍이 잘 되는 그늘진 곳에서 건조시킵니다 그리고 깨끗한 행주로 물기를 닦은 후, 통풍이 잘 되는 그늘진 곳에서 건조시킵니다 세척한 칼도 물기를 깨끗이 닦아서 보관해요 세척한 칼도 물기를 깨끗이 닦아서 보관해요 세척한 칼도 물기를 깨끗이 닦아서 보관해요 설거지를 끝낸 그릇과 냄비도 물기를 닦아서 정리해줍니다 설거지를 끝낸 그릇과 냄비도 물기를 닦아서 정리해줍니다 설거지를 끝낸 그릇과 냄비도 물기를 닦아서 정리해줍니다 건조한 날씨에는 그대로 놔둬도 큰 상관은 없지만 건조한 날씨에는 그대로 놔둬도 큰 상관은 없지만 이렇게 습한 여름철에는 혹시라도 물 비린내가 날 수 있으니 설거지를 끝낸 후, 물기를 바로 닦아 주는게 좋아요 이렇게 습한 여름철에는 혹시라도 물 비린내가 날 수 있으니 설거지를 끝낸 후, 물기를 바로 닦아 주는게 좋아요 이렇게 습한 여름철에는 혹시라도 물 비린내가 날 수 있으니 설거지를 끝낸 후, 물기를 바로 닦아 주는게 좋아요 이렇게 습한 여름철에는 혹시라도 물 비린내가 날 수 있으니 설거지를 끝낸 후, 물기를 바로 닦아 주는게 좋아요 날씨가 습하고 더운 여름철 주방관리는 무엇보다도 중요합니다 날씨가 습하고 더운 여름철 주방관리는 무엇보다도 중요합니다 날씨가 습하고 더운 여름철 주방관리는 무엇보다도 중요합니다 특히, 입에 닿는 숟가락,젓가락이 그러한데요 특히, 입에 닿는 숟가락,젓가락이 그러한데요 제가 사용하는 숟가락과 젓가락은 옻칠한 제품이라 세균 번식을 억제하는 99.9% 항균기능이 있어서 열탕소독을 할 필요가 없어요 제가 사용하는 숟가락과 젓가락은 옻칠한 제품이라 세균 번식을 억제하는 99.9% 항균기능이 있어서 열탕소독을 할 필요가 없어요 제가 사용하는 숟가락과 젓가락은 옻칠한 제품이라 세균 번식을 억제하는 99.9% 항균기능이 있어서 열탕소독을 할 필요가 없어요 제가 사용하는 숟가락과 젓가락은 옻칠한 제품이라 세균 번식을 억제하는 99.9% 항균기능이 있어서 열탕소독을 할 필요가 없어요 하지만,스테인리스 수저를 사용하신다면 주기적으로 열탕 소독을 하는게 좋고요 하지만,스테인리스 수저를 사용하신다면 주기적으로 열탕 소독을 하는게 좋고요 하지만,스테인리스 수저를 사용하신다면 주기적으로 열탕 소독을 하는게 좋고요 자주 사용하는 스테인리스 조리도구도 주기적으로 열탕 소독을 하는게 좋습니다 자주 사용하는 스테인리스 조리도구도 주기적으로 열탕 소독을 하는게 좋습니다 자주 사용하는 스테인리스 조리도구도 주기적으로 열탕 소독을 하는게 좋습니다 또 칼 소독도 빠질 수 없죠 또 칼 소독도 빠질 수 없죠 또 칼 소독도 빠질 수 없죠 칼은 위험하니 유리 용기에 넣은 채로 소독을 하면 아주 좋아요 칼은 위험하니 유리 용기에 넣은 채로 소독을 하면 아주 좋아요 칼은 위험하니 유리 용기에 넣은 채로 소독을 하면 아주 좋아요 큰 냄비에 칼을 그냥 넣으면 꺼낼 때도 위험하잖아요 큰 냄비에 칼을 그냥 넣으면 꺼낼 때도 위험하잖아요 큰 냄비에 칼을 그냥 넣으면 꺼낼 때도 위험하잖아요 이렇게 유리용기에 넣어서 열탕 소독을 하면 나중에 이대로 꺼내면 좋으니 너무 편리한데다가 안전하기까지 합니다 이렇게 유리용기에 넣어서 열탕 소독을 하면 나중에 이대로 꺼내면 좋으니 너무 편리한데다가 안전하기까지 합니다 이렇게 유리용기에 넣어서 열탕 소독을 하면 나중에 이대로 꺼내면 좋으니 너무 편리한데다가 안전하기까지 합니다 이렇게 유리용기에 넣어서 열탕 소독을 하면 나중에 이대로 꺼내면 좋으니 너무 편리한데다가 안전하기까지 합니다 스테인리스 조리도구에 반짝반짝 광까지 내고 싶으시다면 과탄산소다를 몇 스푼 넣고 끓이세요 스테인리스 조리도구에 반짝반짝 광까지 내고 싶으시다면 과탄산소다를 몇 스푼 넣고 끓이세요 스테인리스 조리도구에 반짝반짝 광까지 내고 싶으시다면 과탄산소다를 몇 스푼 넣고 끓이세요 스테인리스 조리도구에 반짝반짝 광까지 내고 싶으시다면 과탄산소다를 몇 스푼 넣고 끓이세요 그럼, 열탕소독에 스테인리스 세척까지 한 번에 해결할 수 있습니다^^ 그럼, 열탕소독에 스테인리스 세척까지 한 번에 해결할 수 있습니다^^ 그럼, 열탕소독에 스테인리스 세척까지 한 번에 해결할 수 있습니다^^ 과탄산소다를 넣고 끓이셨다면, 꼭 주방 세제로 한번 더 세척하셔야 해요 과탄산소다를 넣고 끓이셨다면, 꼭 주방 세제로 한번 더 세척하셔야 해요 열탕소독이 끝난 조리도구는 그대로 꺼내 놓아요 열탕소독이 끝난 조리도구는 그대로 꺼내 놓아요 열탕소독이 끝난 조리도구는 그대로 꺼내 놓아요 푹~삶은 조리도구는 뜨거운 열감이 남아 있어서 이렇게 놔두면 금방 건조됩니다 푹~삶은 조리도구는 뜨거운 열감이 남아 있어서 이렇게 놔두면 금방 건조됩니다 푹~삶은 조리도구는 뜨거운 열감이 남아 있어서 이렇게 놔두면 금방 건조됩니다 푹~삶은 조리도구는 뜨거운 열감이 남아 있어서 이렇게 놔두면 금방 건조됩니다 평상시에는 설거지가 끝나면 싱크볼은 주방세제로 닦은 후, 싱크대 주변 물기를 닦는데요 평상시에는 설거지가 끝나면 싱크볼은 주방세제로 닦은 후, 싱크대 주변 물기를 닦는데요 평상시에는 설거지가 끝나면 싱크볼은 주방세제로 닦은 후, 싱크대 주변 물기를 닦는데요 여름철 같은 습한 계절에는 주방 세제로 싱크 볼를 닦은 후 여름철 같은 습한 계절에는 주방 세제로 싱크 볼를 닦은 후 여름철 같은 습한 계절에는 주방 세제로 싱크 볼를 닦은 후 여름철 같은 습한 계절에는 주방 세제로 싱크 볼를 닦은 후 전기포트에 물을 끓여서 배수구와 싱크대 전반에 물을 뿌려 줍니다 전기포트에 물을 끓여서 배수구와 싱크대 전반에 물을 뿌려 줍니다 전기포트에 물을 끓여서 배수구와 싱크대 전반에 물을 뿌려 줍니다 오늘은 조리도구 열탕 소독했던 뜨거운 물이 있어서 그걸 부어 줬어요 오늘은 조리도구 열탕 소독했던 뜨거운 물이 있어서 그걸 부어 줬어요 오늘은 조리도구 열탕 소독했던 뜨거운 물이 있어서 그걸 부어 줬어요 그리고, 제가 자주 사용하는 주방 살균수를 뿌려줍니다 그리고, 제가 자주 사용하는 주방 살균수를 뿌려줍니다 이렇게 하면 물 비린내도 안 나고 살균 소독이 됩니다^^ 이렇게 하면 물 비린내도 안 나고 살균 소독이 됩니다^^ 이렇게 하면 물 비린내도 안 나고 살균 소독이 됩니다^^ 그리고, 고무장갑과 수세미에도 살균 소독수를 뿌린 후 집게에 걸어서 말려요 그리고, 고무장갑과 수세미에도 살균 소독수를 뿌린 후 집게에 걸어서 말려요 그리고, 고무장갑과 수세미에도 살균 소독수를 뿌린 후 집게에 걸어서 말려요 그리고, 고무장갑과 수세미에도 살균 소독수를 뿌린 후 집게에 걸어서 말려요 수세미를 바스켓에 올려서 보관하는 것보다 이렇게 집게를 사용하는게 더 위생적이에요 수세미를 바스켓에 올려서 보관하는 것보다 이렇게 집게를 사용하는게 더 위생적이에요 수세미를 바스켓에 올려서 보관하는 것보다 이렇게 집게를 사용하는게 더 위생적이에요 수세미를 바스켓에 올려서 보관하는 것보다 이렇게 집게를 사용하는게 더 위생적이에요 열탕 소독한 조리도구에 혹시라도 남은 물기는 마른 천으로 잘 닦아 준 후, 제 자리에 갖다 놓아요 열탕 소독한 조리도구에 혹시라도 남은 물기는 마른 천으로 잘 닦아 준 후, 제 자리에 갖다 놓아요 열탕 소독한 조리도구에 혹시라도 남은 물기는 마른 천으로 잘 닦아 준 후, 제 자리에 갖다 놓아요 열탕 소독한 조리도구에 혹시라도 남은 물기는 마른 천으로 잘 닦아 준 후, 제 자리에 갖다 놓아요 조리도구 소독에 주방 마무리까지 끝내고 나니, 너무 개운하네요 조리도구 소독에 주방 마무리까지 끝내고 나니, 너무 개운하네요 조리도구 소독에 주방 마무리까지 끝내고 나니, 너무 개운하네요 더운 날씨에 정말 수고했다고 나 자신에게 칭찬해줍니다🤣 더운 날씨에 정말 수고했다고 나 자신에게 칭찬해줍니다🤣 더운 날씨에 정말 수고했다고 나 자신에게 칭찬해줍니다🤣 이제 에어컨 앞에 앉아서 쉬어야겠어요😘 이제 에어컨 앞에 앉아서 쉬어야겠어요😘 이제 에어컨 앞에 앉아서 쉬어야겠어요😘 주말 오후에요 주말 오후에요 주말 오후에요 늦은 아침을 먹은 터라 일찌감치 점심 겸 저녁을 먹으려고 준비 중이에요 늦은 아침을 먹은 터라 일찌감치 점심 겸 저녁을 먹으려고 준비 중이에요 늦은 아침을 먹은 터라 일찌감치 점심 겸 저녁을 먹으려고 준비 중이에요 오늘 저녁 메뉴로 금태솥밥,명란 콩나물국,낙지 볶음 그리고 계란찜과 가지무침을 만들까 해요 오늘 저녁 메뉴로 금태솥밥,명란 콩나물국,낙지 볶음 그리고 계란찜과 가지무침을 만들까 해요 오늘 저녁 메뉴로 금태솥밥,명란 콩나물국,낙지 볶음 그리고 계란찜과 가지무침을 만들까 해요 오늘 저녁 메뉴로 금태솥밥,명란 콩나물국,낙지 볶음 그리고 계란찜과 가지무침을 만들까 해요 가지 무침은 제가 좋아하는 반찬이라 여름에 진짜 자주 만들어 먹어요 가지 무침은 제가 좋아하는 반찬이라 여름에 진짜 자주 만들어 먹어요 가지 무침은 제가 좋아하는 반찬이라 여름에 진짜 자주 만들어 먹어요 자른 가지는 찜기에 넣고 살짝 쪄요 자른 가지는 찜기에 넣고 살짝 쪄요 자른 가지는 찜기에 넣고 살짝 쪄요 가지는 너무 익어도 안되고, 또 너무 안 익어도 안되니 가지 찌는 일은 은근히 어려운 작업입니다 가지는 너무 익어도 안되고, 또 너무 안 익어도 안되니 가지 찌는 일은 은근히 어려운 작업입니다 가지는 너무 익어도 안되고, 또 너무 안 익어도 안되니 가지 찌는 일은 은근히 어려운 작업입니다 가지는 너무 익어도 안되고, 또 너무 안 익어도 안되니 가지 찌는 일은 은근히 어려운 작업입니다 그동안에 청양고추, 홍고추, 쪽파를 다져 놓아요 그동안에 청양고추, 홍고추, 쪽파를 다져 놓아요 그동안에 청양고추, 홍고추, 쪽파를 다져 놓아요 적당히 찐 가지는 잠시 식혀 놓구요 적당히 찐 가지는 잠시 식혀 놓구요 적당히 찐 가지는 잠시 식혀 놓구요 아주 부드러운 계란찜을 만들어요 아주 부드러운 계란찜을 만들어요 아주 부드러운 계란찜을 만들어요 달걀 4개, 물 240ml, 맛술 1T, 소금 약간 달걀 4개, 물 240ml, 맛술 1T, 소금 약간 달걀 4개, 물 240ml, 맛술 1T, 소금 약간 그리고 액젓 1T을 넣고 잘 저어요 그리고 액젓 1T을 넣고 잘 저어요 그리고 액젓 1T을 넣고 잘 저어요 그리고 체반에 걸러서 그릇에 담아요 그리고 체반에 걸러서 그릇에 담아요 그리고 체반에 걸러서 그릇에 담아요 이왕이면 뚜껑이 있는 용기가 좋아요 이왕이면 뚜껑이 있는 용기가 좋아요 뚜껑 없이 그대로 찜기에 넣으면 수증기가 계란찜 위로 떨어져서 찜 표면이 울퉁불퉁해지거든요 뚜껑 없이 그대로 찜기에 넣으면 수증기가 계란찜 위로 떨어져서 찜 표면이 울퉁불퉁해지거든요 뚜껑 없이 그대로 찜기에 넣으면 수증기가 계란찜 위로 떨어져서 찜 표면이 울퉁불퉁해지거든요 김이 오른 찜기에 계란찜을 넣고 약불로 13분정도 가열합니다 김이 오른 찜기에 계란찜을 넣고 약불로 13분정도 가열합니다 김이 오른 찜기에 계란찜을 넣고 약불로 13분정도 가열합니다 손으로 쭉쭉 찢은 가지는 물기를 짜낸 후 손으로 쭉쭉 찢은 가지는 물기를 짜낸 후 손으로 쭉쭉 찢은 가지는 물기를 짜낸 후 고춧가루,액젓(또는 국간장),다진 마늘,참기름, 참깨 그리고 다진 청양고추,홍고추,쪽파를 넣고 조물조물 무쳐요 고춧가루,액젓(또는 국간장),다진 마늘,참기름, 참깨 그리고 다진 청양고추,홍고추,쪽파를 넣고 조물조물 무쳐요 고춧가루,액젓(또는 국간장),다진 마늘,참기름, 참깨 그리고 다진 청양고추,홍고추,쪽파를 넣고 조물조물 무쳐요 고춧가루,액젓(또는 국간장),다진 마늘,참기름, 참깨 그리고 다진 청양고추,홍고추,쪽파를 넣고 조물조물 무쳐요 여름 반찬, 가지무침 완성🍆 여름 반찬, 가지무침 완성🍆 여름 반찬, 가지무침 완성🍆 13분이 지나면 계란찜 뚜껑을 열고 고명을 올리는데요 13분이 지나면 계란찜 뚜껑을 열고 고명을 올리는데요 13분이 지나면 계란찜 뚜껑을 열고 고명을 올리는데요 고명은 취향대로 넣어주세요~저는 삶은 완두콩을 넣어줬어요^^ 고명은 취향대로 넣어주세요~저는 삶은 완두콩을 넣어줬어요^^ 고명은 취향대로 넣어주세요~저는 삶은 완두콩을 넣어줬어요^^ 이 상태로 2분 뒤에 가스불을 끕니다 이 상태로 2분 뒤에 가스불을 끕니다 이 상태로 2분 뒤에 가스불을 끕니다 이제 명란 콩나물국 끓이기 이제 명란 콩나물국 끓이기 이제 명란 콩나물국 끓이기 콩나물국에 간을 액젓으로 해도 맛있지만, 명란젓을 넣고 끓이면 명란도 같이 먹을 수도 있고 또 감칠맛이 나서 더 맛있어요^^ 콩나물국에 간을 액젓으로 해도 맛있지만, 명란젓을 넣고 끓이면 명란도 같이 먹을 수도 있고 또 감칠맛이 나서 더 맛있어요^^ 콩나물국에 간을 액젓으로 해도 맛있지만, 명란젓을 넣고 끓이면 명란도 같이 먹을 수도 있고 또 감칠맛이 나서 더 맛있어요^^ 콩나물국에 간을 액젓으로 해도 맛있지만, 명란젓을 넣고 끓이면 명란도 같이 먹을 수도 있고 또 감칠맛이 나서 더 맛있어요^^ 콩나물국에 들어 갈 대파,청양고추,홍고추,두부도 잘라서 준비합니다 콩나물국에 들어 갈 대파,청양고추,홍고추,두부도 잘라서 준비합니다 콩나물국에 들어 갈 대파,청양고추,홍고추,두부도 잘라서 준비합니다 멸치 육수가 끓으면 깨끗이 씻은 콩나물과 명란을 넣고 멸치 육수가 끓으면 깨끗이 씻은 콩나물과 명란을 넣고 멸치 육수가 끓으면 깨끗이 씻은 콩나물과 명란을 넣고 대파,청양고추,홍고추,두부까지 넣고 좀 더 끓여요 대파,청양고추,홍고추,두부까지 넣고 좀 더 끓여요 대파,청양고추,홍고추,두부까지 넣고 좀 더 끓여요 감칠맛 나는 명란 콩나물국이 완성입니다 감칠맛 나는 명란 콩나물국이 완성입니다 감칠맛 나는 명란 콩나물국이 완성입니다 이제 낙지볶음에 들어 갈 야채 손질하기 이제 낙지볶음에 들어 갈 야채 손질하기 이제 낙지볶음에 들어 갈 야채 손질하기 당근,애호박,대파는 5cm 크기로 길게 잘라요 당근,애호박,대파는 5cm 크기로 길게 잘라요 양파는 채를 썰고, 매콤함을 더해 줄 청양 고추도 잘라서 준비해요 양파는 채를 썰고, 매콤함을 더해 줄 청양 고추도 잘라서 준비해요 양파는 채를 썰고, 매콤함을 더해 줄 청양 고추도 잘라서 준비해요 이제 양념장 만들기(낙지 1kg 기준) 이제 양념장 만들기(낙지 1kg 기준) 이제 양념장 만들기(낙지 1kg 기준) 고춧가루 1.5T, 고추장 3T, 맛간장 3T, 다진 마늘 1T,생강술 1T, 매실청 1T, 맛술 1T, 알리오스 2T 고춧가루 1.5T, 고추장 3T, 맛간장 3T, 다진 마늘 1T,생강술 1T, 매실청 1T, 맛술 1T, 알리오스 2T 고춧가루 1.5T, 고추장 3T, 맛간장 3T, 다진 마늘 1T,생강술 1T, 매실청 1T, 맛술 1T, 알리오스 2T 잘 섞은 후, 이대로 잠시 놔둡니다 잘 섞은 후, 이대로 잠시 놔둡니다 잘 섞은 후, 이대로 잠시 놔둡니다 낙지는 끓는 물에 아주 살짝 데쳐요 낙지는 끓는 물에 아주 살짝 데쳐요 낙지는 끓는 물에 아주 살짝 데쳐요 데친 낙지는 먹기 좋은 크기로 잘라요 데친 낙지는 먹기 좋은 크기로 잘라요 데친 낙지는 먹기 좋은 크기로 잘라요 이렇게 낙지 볶음 재료와 양념은 준비만 해 놓고, 먹기 직전에 볶을 거예요 이렇게 낙지 볶음 재료와 양념은 준비만 해 놓고, 먹기 직전에 볶을 거예요 이렇게 낙지 볶음 재료와 양념은 준비만 해 놓고, 먹기 직전에 볶을 거예요 이건 솥밥에 넣을 금태 필렛이에요 이건 솥밥에 넣을 금태 필렛이에요 이건 솥밥에 넣을 금태 필렛이에요 먹기 좋게 살만 발라서 팔기에 샀어요 먹기 좋게 살만 발라서 팔기에 샀어요 소금,후추 뿌려서 잠시 놔두고, 쪽파를 다져요 소금,후추 뿌려서 잠시 놔두고, 쪽파를 다져요 소금,후추 뿌려서 잠시 놔두고, 쪽파를 다져요 쪽파는 많이 넣을거라 충분히 준비합니다 쪽파는 많이 넣을거라 충분히 준비합니다 쪽파는 많이 넣을거라 충분히 준비합니다 팬에 기름을 두르고 충분히 예열합니다 팬에 기름을 두르고 충분히 예열합니다 팬에 기름을 두르고 충분히 예열합니다 금태 필렛을 구워요 금태 필렛을 구워요 금태 필렛을 구워요 금태는 비린내가 안나서 솥밥에 넣기 딱 좋아요 금태는 비린내가 안나서 솥밥에 넣기 딱 좋아요 금태는 비린내가 안나서 솥밥에 넣기 딱 좋아요 노릇하게 구운 금태 껍질 부분은 토치로 살짝 그을려 줘요 노릇하게 구운 금태 껍질 부분은 토치로 살짝 그을려 줘요 노릇하게 구운 금태 껍질 부분은 토치로 살짝 그을려 줘요 노릇하게 구운 금태 껍질 부분은 토치로 살짝 그을려 줘요 이제 솥밥 짓기 이제 솥밥 짓기 예열 된 냄비에 참기름을 두르고, 물에 불린 쌀 1컵 반과 맛간장 2T를 넣고 볶아요 예열 된 냄비에 참기름을 두르고, 물에 불린 쌀 1컵 반과 맛간장 2T를 넣고 볶아요 예열 된 냄비에 참기름을 두르고, 물에 불린 쌀 1컵 반과 맛간장 2T를 넣고 볶아요 예열 된 냄비에 참기름을 두르고, 물에 불린 쌀 1컵 반과 맛간장 2T를 넣고 볶아요 금태 솥밥에 양념간장을 만들어서 같이 먹으면 맛있는데요 금태 솥밥에 양념간장을 만들어서 같이 먹으면 맛있는데요 금태 솥밥에 양념간장을 만들어서 같이 먹으면 맛있는데요 저는 낙지볶음과 같이 먹으려고 양념간장을 따로 안 만들었어요 저는 낙지볶음과 같이 먹으려고 양념간장을 따로 안 만들었어요 저는 낙지볶음과 같이 먹으려고 양념간장을 따로 안 만들었어요 이제 멸치 육수 또는 다시마 육수 1컵 반을 넣고 중강불로 가열합니다 이제 멸치 육수 또는 다시마 육수 1컵 반을 넣고 중강불로 가열합니다 이제 멸치 육수 또는 다시마 육수 1컵 반을 넣고 중강불로 가열합니다 밥물이 끓어 오르면 최대한 약불로 줄이고 10분간 더 가열해요 밥물이 끓어 오르면 최대한 약불로 줄이고 10분간 더 가열해요 밥물이 끓어 오르면 최대한 약불로 줄이고 10분간 더 가열해요 밥을 짓는 동안에 낙지 볶음을 만들어요 밥을 짓는 동안에 낙지 볶음을 만들어요 예열 된 팬에 야채를 넣고 볶다가 양념장을 붓고 센 불로 볶아 줍니다 예열 된 팬에 야채를 넣고 볶다가 양념장을 붓고 센 불로 볶아 줍니다 예열 된 팬에 야채를 넣고 볶다가 양념장을 붓고 센 불로 볶아 줍니다 야채가 어느정도 익으면, 미리 데쳐 놓은 낙지를 넣고 센불로 빠르게 볶아줍니다 야채가 어느정도 익으면, 미리 데쳐 놓은 낙지를 넣고 센불로 빠르게 볶아줍니다 야채가 어느정도 익으면, 미리 데쳐 놓은 낙지를 넣고 센불로 빠르게 볶아줍니다 야채가 어느정도 익으면, 미리 데쳐 놓은 낙지를 넣고 센불로 빠르게 볶아줍니다 매콤한 낙지 볶음을 좀 더 따뜻하게 먹으려고 무쇠 팬에 담아봅니다 매콤한 낙지 볶음을 좀 더 따뜻하게 먹으려고 무쇠 팬에 담아봅니다 매콤한 낙지 볶음을 좀 더 따뜻하게 먹으려고 무쇠 팬에 담아봅니다 금태 솥밥과 같이 먹으면 너무 맛있겠죠?^^ 금태 솥밥과 같이 먹으면 너무 맛있겠죠?^^ 금태 솥밥과 같이 먹으면 너무 맛있겠죠?^^ 약불로 10분동안 가열한 솥밥은 가스불을 끄고, 그 위에 미리 구워 놓은 금태와 쪽파를 올려요 약불로 10분동안 가열한 솥밥은 가스불을 끄고, 그 위에 미리 구워 놓은 금태와 쪽파를 올려요 약불로 10분동안 가열한 솥밥은 가스불을 끄고, 그 위에 미리 구워 놓은 금태와 쪽파를 올려요 약불로 10분동안 가열한 솥밥은 가스불을 끄고, 그 위에 미리 구워 놓은 금태와 쪽파를 올려요 그리고 이 상태로 5분간 뜸을 들입니다 그리고 이 상태로 5분간 뜸을 들입니다 그리고 이 상태로 5분간 뜸을 들입니다 가족을 위해서 식사를 준비하고 가족을 위해서 식사를 준비하고 가족을 위해서 식사를 준비하고 그 음식을 같이 나눠 먹고 그 음식을 같이 나눠 먹고 그 음식을 같이 나눠 먹고 이 시간을 같이 공유하고 이 시간을 같이 공유하고 이 시간을 같이 공유하고 하루하루 매일 똑같은 일상이지만 하루하루 매일 똑같은 일상이지만 하루하루 매일 똑같은 일상이지만 점점 나이가 들어가면서 이러한 일상이 정말 소중하다는 걸 느끼게 되는 요즘입니다 점점 나이가 들어가면서 이러한 일상이 정말 소중하다는 걸 느끼게 되는 요즘입니다 점점 나이가 들어가면서 이러한 일상이 정말 소중하다는 걸 느끼게 되는 요즘입니다 맛있는 솥밥 한입에 행복해하고 맛있는 솥밥 한입에 행복해하고 맛있는 솥밥 한입에 행복해하고 매콤한 낙지볶음 한 입에 즐거워하고 매콤한 낙지볶음 한 입에 즐거워하고 매콤한 낙지볶음 한 입에 즐거워하고 이렇게 반복되는 평범한 일상이 저는 참 좋습니다^^ 이렇게 반복되는 평범한 일상이 저는 참 좋습니다^^ 이렇게 반복되는 평범한 일상이 저는 참 좋습니다^^ 이렇게 반복되는 평범한 일상이 저는 참 좋습니다^^