力薦這部日本紀錄片，心情不好的時候，它能治癒你！《鶴子的茶道之旅》

在日本的千葉縣 有這樣一座屋子 樹林環繞 鳥語花香 就像一片隱喻在城市中的 世外桃源 而這座屋子的主人 是一位古稀之年的茶道專家 名叫 半澤赫子 已經主持茶會幾十年 平日裡 除了茶道外 他還最愛跟植物打交道 植物 應該沒有這麼好的哲學家吧 根本不互相爭執 互相討論 互相避免 真正的 真正正確的世界 應該也沒有吧 於他而言 茶道與植物是共通的 溫婉 過險 典茶 都有其一定的順序 絕大部分時候 品茶也都會有美景相伴 但主持了一千餘次茶時候 他突發奇想 覺得以前都是為了讓別人滿意而泡茶 而為何不讓自己釋放身心 於是 他決定用兩年時間 從東到西 與不同的人 來一場 一期一會的茶室 各位觀眾大家好 您正在收看的是 尋記第29期節目 本期將帶你 跟隨賀子的腳步 邂逅 一生只能相遇一次的緣分 在櫻花盛開之際 賀子他細心地打包好 每樣需要用到的茶具 然後開始了這段旅程 賀子把茶道之旅的第一站 定在了四伯崗 因為他擁有很久的茶道歷史 是一個良好的開端 他把車開進了街道裡 想找一間 沒有人用的舊茶室 但開車查看時 賀子並沒有看到任何茶室的蹤跡 便下車去附近的店鋪裡詢問 在問完幾家店無果後 終於有一個店長告訴他 有一間很有名的茶室 現在沒什麼人用 他需要的話 可以幫忙預訂 賀子聽完後 不禁高興地跳了起來 這間茶室 位於一座上千年歷史的寺院裡 現由寺院的住持管理 賀子到達現場後 把此次來的目的和原因 解釋給他聽 然後順利得到了應允 兩天後 賀子艱難地把繁多的工具 搬到了茶室裡 但因為很久沒人使用 這裡已經積累了很多灰塵 他便仔細地清潔了每一處角落 賀子為這次茶會做了十足準備 因為想要追求茶會料理最原始的味道 他還親自去附近採摘了印記食材 茶會開始那天 那位旅館店長帶了幾位朋友參加 跟他們打完招呼後 賀子就開始正式進入工作狀態 他這次做了很多精美的茶食 比如包著決菜餡的原子湯 或是用新鮮葵蒿製成的豆腐 又或是 火候恰當的烤魚紙串 都讓客人們眼前一亮 不停說著好喫 氣氛也活躍了不少 喫完飯後 他們走到門口賞花休息 等待品茶環節 等敲鑼聲響起 他們便又回到茶室 這時 賀子開始泡後茶了 這也是茶會主人和客人的特殊交流方式 主人帶著祝福泡茶 客人懷著感激注視 賀子專心又賢淑的 執行完泡茶步驟 讓大家趁熱喝茶 即便泡了這麼多次茶 他依然期待客人給的反饋 因此 在得到他們的認可後 賀子也不自覺露出了喜悅的笑容 與傳統元素的茶會不同 賀子並沒有讓氣氛沉寂下來 而是營造了輕鬆愉悅的氛圍 這次茶會 也在這樣歡笑中順利結束 分別是 雙方不斷鞠躬道謝 然後賀子留在茶室 目送他們遠去 賀子出身並不算好 他在初中畢業後 就出來工作 賺錢補貼家用了 但他從來沒有放棄繼續讀書的念頭 於是在結婚後 他又接著上了高中 並在之後考取了廚師證 從此 登上一名烹飪老師 而他真正投入茶道時 已經40歲了 直到那時 他纔像發現新世界那般 沉浸在茶道中無法自拔 實際上 從事茶道事業 並不容易 因為每位客人 都會有不同的要求 他不僅要熟練步驟 也要懂得變通 因此 他也是在經歷一次次磨練後 才積累下如今這麼豐富的經驗 在夏季旅程中 賀子做了更大膽的決定 那就是 讓從來不知道傳統茶會的人 感受一次茶道的魅力 於是 他把車開到了京都附近的琵琶湖 想為那些整日辛勤的漁夫們舉辦茶會 而這趟旅程 也讓他更加享受到大自然的美好 夕陽之下 賀子望著波光粼粼的湖面 微風輕拂臉旁 平靜又淡然 直到傍晚 他還挪不動腳步 打算就地露宿 他想著 自己在明天準備茶會的時候 腦中依然會迴盪著湖水的聲音 這也正是傳統茶道的意義所在 選擇郊外露營 就能更貼近這片土地 不過 現實總是會有些小意外 湖邊雖美 蚊子卻也不少 第二天早上 賀子早早去到碼頭 在路邊準備茶具 但就在擺放時 他不小心把茶勺 掉到了排水溝裡 沒有茶勺 就不能泡茶了 他一時不知如何是好 好在昨天遇到的漁夫正好路過 幫他拿出了茶勺 一切準備就緒 他就在原地繼續等著路過的漁夫 不久後 他又看到了剛剛幫忙的漁夫和同伴 得知他們準備去釣琵琶尊 據漁夫所說 琵琶尊 是琵琶湖裏特有的魚種 味道鮮甜濃鬱 非常好喫 賀子聽完後 也忍不住想嘗嘗滋味 便請求漁夫也幫自己抓一條 漁夫雖然有些猶豫 但最後還是應下了 隔天 本以為茶會能順利進行 賀子卻突然發燒了 但他不想讓別人發現 還是拖著病提起來了 因為要準備的東西很多 他在早上五點 就開始擺弄道具和食材 不久後 漁夫拿著琵琶尊 過來找賀子 賀子並用他做了刺身 茶會正式開始 幾名漁夫盤坐在亭子裡 覺得有些新奇 不禁拿起茶具和料理端詳著 在他們品嘗第一道菜後 賀子又趕忙去做粒米豆腐 但因為時間問題 最後做出來還是有點硬 實際上 這場茶會並不算合適 天氣炎熱 時間不夠 最重要的是 賀子還生著病 但他還是堅持完成了長達四個小時的茶會 晚上休息時 賀子也覺得有些遺憾 以前 他給自己打分 從來都是在40分上下 不高不低 但這次 他只給自己打了30分 也正是這場茶會 讓他感覺到 自己終究還是老了 懷著這樣的感慨 賀子決定 把下一站 定在很久沒回去的老家 廣島 賀子的童年並不美好 他出生於緯滿州國 二歲時 父親就去世了 媽媽把他交給廣島的親戚後 也從此失去了聯繫 他就跟著親戚生活在廣島 慢慢長大 也是因為這樣 他沒有參加過學校旅行 當別的小朋友 都有從家裡帶來的午餐便當時 他也只能羨慕的看著 但即使心中再渴望 他也明白 他必須靠自己堅持活下去 因此 他對自己從來都是嚴格要求 哪怕明知貧困 可能還會伴隨他一生 賀子從小就會做各種家務 甚至在四歲時 就學會了打井 如今年過古稀 他看到老舊的井口 也不禁回憶起曾經的生活 小時候 他看到井 並不會產生什麼想法 而現在他卻覺得 那躲開雲層的陽光 直射在井上 也不是唯一種美 歷經千番 他對井底之蛙的解讀 跟很多人不同 或許此行此景 也勾起了兒時一些悲傷的過往 即使秋色再美 他也沒有心情 在這裡舉辦茶會了 之後 賀子把地點定在了京都的一間寺院 因為那裡有一間茶室 是模仿茶道大師 千利修的茶室所建的 他也想體會一下 如果千利修活過了70歲 會怎樣泡茶 寺院的住持 名叫錢田昌道 跟賀子認識了很多年 一起喝茶時 賀子把心中困擾已久的煩惱說了出來 他害怕自己因為年老 再也拿不起那些茶具 自活變成一位無用之人 住持便安慰他 不需要做所有事情都花盡力氣 他已經做得很好了 但賀子終究還是抑制不住內心的憂慮 也免哭泣 為了方便茶會主人和客人溝通 這間茶室建得很小 因此 這次茶會的客人 也只有一個 那便是錢田昌道 賀子整理好情緒後 就開始準備食材 他把新採的茶葉灌開封 倒出了今年秋季 最新鮮的秋番茶葉 這是隻有秋天才能享受到的好茶 接著 他用自己的石磨 磨了整整一個小時 才把茶葉磨成粉 在住持品嘗茶點時 賀子又跟他說了對千里秋大師的想法 住持回答 錢人的人生是獨一無二的 但他的人生 要像培養花朵一般 要自己去盛放 這句話深深觸動了賀子 讓他心裡好受不少 於是 他決定下一場旅程的目的地 是鄉村 去為與大自然有緊密接觸的人 舉辦一場簡單原始的茶會 這次茶會的客人 是兩位年過八旬的老奶奶 他們在這座村莊裡 生活了幾十年 很少見到遠道而來的陌生人 甚至 還會為他們舉辦茶會 便覺得有些感動 而賀子也在這次交流中找到了一些答案 他覺得 兩位奶奶都是努力盛開的花 都在腳踏實地的過著自己的日子 沒想冬季之旅還尚未開始 賀子突然發現自己得了重病 他的大腸裡 長了一個拳頭大小的腫瘤 幸運的是 賀子的手術很成功 癌細胞也並沒有擴散 但為了穩定狀態 醫生建議他休養一年 於是 賀子在休養之後的那個冬天 繼續往著有雪國之稱的東北部出發了 這次 他打算完成一場終極茶會 到了澳津會 他靜靜地站在雪地上 一面感受紛飛的飄雪 決定把茶會地點 就定在腳下這片地方 來一次 與山峯 白雪 以及大地 最緊密的接觸 親身感受大自然的呼吸 說幹就幹 他把竹子插到了選好的位置上 然後去找附近能採摘的食材 不久後 他發現了白雪掩埋下的菜地 還挖出不少種類的野菜 這次茶會的客人 是三位女高中生 賀子一邊煮著料理 一邊跟他們說明食材 她告訴他們 這些野菜 來過冰雪的吹打 卻依然美味 迸發出了強大的生命力 因此 她也希望他們能像野菜一樣 頑強生長 隨後賀子得知 其中一位女生 是在經歷了2011年日本大地震禍 才來到這裡 便說道 那時她應該很辛苦 女生則回答他 當時確實電視上都是不好的新聞 但她也是來到這裡後 才認識了這麼多好朋友 算是另一種際遇 聽到她還這麼樂觀 賀子不堅決的欣慰 最後 賀子給他們泡了一碗 冒著熱氣的茶 然後目送三個孩子 徐徐遠去 你才會想起 這是2016年上映的紀錄片 賀子的茶道之旅 短短50分鐘 卻記錄下了 賀子晚年一場意義深刻的茶道旅程 這段四季之旅 就如人生輪迴 春季櫻花盛開之時 一切都散發著勃勃生機 到了炎熱的夏季 開始遇到一些難題 轉眼間 秋風蕭瑟 在迷茫與悲懷中 也會有人願意為你指點迷津 最後 一片白雪鋪蓋而來 生命似乎重新煥發了火力 這部影片 蘊含了很多人生哲理 每當賀子邂逅不同的人 就會獲得全然不同的感受 也就是在這樣 與人 與自然 與生命的交流中 賀子才能走出自我懷疑 更加樂觀的 看待世間萬物 賀子一路走來 雖然經歷了很多磨難 卻依然以溫柔待人 以美的眼光來尋找美 在她的世界裡 無論是坐井觀天的青蛙 還是掩埋在雪地裡的野菜 都有其不同的價值 而對於茶道 則更是提升一個境界 茶道從來都不屬於高雅之地 湖邊 村裡 甚至雪地 都可以是品茶的好地方 最重要的是 人與自然之間的交流 當人們學會敬畏自然之時 也就能領悟茶道之精深 最後 就像築哲大師說的那樣 萬千世界中 每個人都是一朵獨特的花 越是努力活著 鮮花 也會綻放得越盛 用紀錄片帶你看世界 每週一三五晚七點 鎖定旬季 敬請期待