宇治老鋪抹茶三明治｜獨家超濃厚配方！

抹茶莎布蕾無鹽黄油···70g 糖粉···40g 全蛋···20g 低筋麵粉···120g 抹茶粉···8g 抹茶乳酪奶油···100g 白巧克力···25g抹茶粉···5g 抹茶生巧白巧克力···35g 抹茶···3g 鮮奶油···25g(約40℃） 【烘烤時間】 170度/15分鐘【製作步驟】 ①製作抹茶沙布蕾，將軟化的黄油加入糖粉，攪拌均勻，分次加入蛋液，攪拌均勻②將低筋麵粉，抹茶粉過篩加入，混合成團，擀至3mm的厚度，冷凍一小時③取出麵團，使用模具切出喜歡得大小和形狀，烘烤，出爐晾涼④製作抹茶乳酪夾心，將融化的白巧克力和抹茶粉混合均勻，加入奶油乳酪中，攪打均勻，裝入裱花袋備用⑤製作抹茶生巧，將融化的白巧克力加入抹茶粉，再加入溫熱的鮮奶油，攪勻，冷藏十五分鐘，裝入裱花袋備用⑥將抹茶乳酪擠在餅乾上，中間擠上抹茶生巧，蓋上另一片餅乾，密封冷藏半小時，完成