sub)여름철 주부의 살림루틴/반찬4가지 만들기/인생 장조림👍/스테인리스팬 눌러붙지 않게 사용하는 방법

장마가 끝나고 나니 무더위가 몰려 오네요 장마가 끝나고 나니 무더위가 몰려 오네요 장마가 끝나고 나니 무더위가 몰려 오네요 그래도 오랜만에 보는 맑은 날씨여서 그런지 기분은 좋습니다^^ 그래도 오랜만에 보는 맑은 날씨여서 그런지 기분은 좋습니다^^ 그래도 오랜만에 보는 맑은 날씨여서 그런지 기분은 좋습니다^^ 아침 먹은 그릇들 깨끗이 설거지를 끝내고 아침 먹은 그릇들 깨끗이 설거지를 끝내고 아침 먹은 그릇들 깨끗이 설거지를 끝내고 싱크대 배수구에 있는 음식물 찌꺼기들은 바로 음식물 처리기에 넣어요 싱크대 배수구에 있는 음식물 찌꺼기들은 바로 음식물 처리기에 넣어요 싱크대 배수구에 있는 음식물 찌꺼기들은 바로 음식물 처리기에 넣어요 꼭 날씨가 더워서라기보다는 위생적으로도 그렇고 시각적으로도 보기 좋지 않으니 사계절 내내 이렇게 하고 있어요 꼭 날씨가 더워서라기보다는 위생적으로도 그렇고 시각적으로도 보기 좋지 않으니 사계절 내내 이렇게 하고 있어요 꼭 날씨가 더워서라기보다는 위생적으로도 그렇고 시각적으로도 보기 좋지 않으니 사계절 내내 이렇게 하고 있어요 꼭 날씨가 더워서라기보다는 위생적으로도 그렇고 시각적으로도 보기 좋지 않으니 사계절 내내 이렇게 하고 있어요 사용하고 난 수세미와 고무장갑은 집게를 사용해서 걸어 둡니다 사용하고 난 수세미와 고무장갑은 집게를 사용해서 걸어 둡니다 사용하고 난 수세미와 고무장갑은 집게를 사용해서 걸어 둡니다 이렇게 해야 건조가 잘 됩니다 이렇게 해야 건조가 잘 됩니다 깨끗하게 삶아서 말린 행주 하나 꺼내서 설거지가 끝난 그릇들 남은 물기까지 잘 닦아 내고 깨끗하게 삶아서 말린 행주 하나 꺼내서 설거지가 끝난 그릇들 남은 물기까지 잘 닦아 내고 깨끗하게 삶아서 말린 행주 하나 꺼내서 설거지가 끝난 그릇들 남은 물기까지 잘 닦아 내고 깨끗하게 삶아서 말린 행주 하나 꺼내서 설거지가 끝난 그릇들 남은 물기까지 잘 닦아 내고 제자리에 갖다 놓으면 아침 일과는 어느덧 마무리가 됩니다 제자리에 갖다 놓으면 아침 일과는 어느덧 마무리가 됩니다 제자리에 갖다 놓으면 아침 일과는 어느덧 마무리가 됩니다 제자리에 갖다 놓으면 아침 일과는 어느덧 마무리가 됩니다 그런데, 오늘은 반찬 몇 가지를 만들까 해요 그런데, 오늘은 반찬 몇 가지를 만들까 해요 그런데, 오늘은 반찬 몇 가지를 만들까 해요 더운 여름이라고 매일 장아찌 반찬만 먹을 순 없잖아요 ㅎㅎ 더운 여름이라고 매일 장아찌 반찬만 먹을 순 없잖아요 ㅎㅎ 더운 여름이라고 매일 장아찌 반찬만 먹을 순 없잖아요 ㅎㅎ 만들 반찬은 소고기 장조림, 매콤한 두부 조림, 견과류 멸치볶음, 그리고 비름나물을 데쳐 놓으려고 해요 만들 반찬은 소고기 장조림, 매콤한 두부 조림, 견과류 멸치볶음, 그리고 비름나물을 데쳐 놓으려고 해요 만들 반찬은 소고기 장조림, 매콤한 두부 조림, 견과류 멸치볶음, 그리고 비름나물을 데쳐 놓으려고 해요 만들 반찬은 소고기 장조림, 매콤한 두부 조림, 견과류 멸치볶음, 그리고 비름나물을 데쳐 놓으려고 해요 먼저 소고기 장조림부터 만들어요 먼저 소고기 장조림부터 만들어요 먼저 소고기 장조림부터 만들어요 소고기 우둔살 600g은 30분 정도 찬물에 담가서 핏물을 제거한 뒤, 냄비에 물을 넣고 살짝 데칩니다 소고기 우둔살 600g은 30분 정도 찬물에 담가서 핏물을 제거한 뒤, 냄비에 물을 넣고 살짝 데칩니다 소고기 우둔살 600g은 30분 정도 찬물에 담가서 핏물을 제거한 뒤, 냄비에 물을 넣고 살짝 데칩니다 소고기 우둔살 600g은 30분 정도 찬물에 담가서 핏물을 제거한 뒤, 냄비에 물을 넣고 살짝 데칩니다 이렇게 한 뒤 장조림을 만들면 장조림 국물이 훨씬 깔끔해요 이렇게 한 뒤 장조림을 만들면 장조림 국물이 훨씬 깔끔해요 이렇게 한 뒤 장조림을 만들면 장조림 국물이 훨씬 깔끔해요 우르르 끓어 오르면 채반에 건져내요 우르르 끓어 오르면 채반에 건져내요 우르르 끓어 오르면 채반에 건져내요 물로 깨끗이 씻어 낸 후, 다시 삶을 거예요 물로 깨끗이 씻어 낸 후, 다시 삶을 거예요 물로 깨끗이 씻어 낸 후, 다시 삶을 거예요 냄비를 또 다시 꺼낼 필요 없이, 사용한 냄비는 깨끗이 씻어서 다시 사용해요 냄비를 또 다시 꺼낼 필요 없이, 사용한 냄비는 깨끗이 씻어서 다시 사용해요 냄비를 또 다시 꺼낼 필요 없이, 사용한 냄비는 깨끗이 씻어서 다시 사용해요 고기도 삶고 육수도 내야하니 통마늘, 통후추, 대파,양파 그리고 건표고버섯을 넣고 삶아요 고기도 삶고 육수도 내야하니 통마늘, 통후추, 대파,양파 그리고 건표고버섯을 넣고 삶아요 고기도 삶고 육수도 내야하니 통마늘, 통후추, 대파,양파 그리고 건표고버섯을 넣고 삶아요 고기도 삶고 육수도 내야하니 통마늘, 통후추, 대파,양파 그리고 건표고버섯을 넣고 삶아요 물은 처음에는 1.3리터를 넣고 중간에 200ml를 더 넣었어요(총 1.5리터) 물은 처음에는 1.3리터를 넣고 중간에 200ml를 더 넣었어요(총 1.5리터) 물은 처음에는 1.3리터를 넣고 중간에 200ml를 더 넣었어요(총 1.5리터) 뚜껑을 덮고 끓이다가 물이 끓어 오르면 중약불로 줄이고 50분간 더 끓입니다 뚜껑을 덮고 끓이다가 물이 끓어 오르면 중약불로 줄이고 50분간 더 끓입니다 뚜껑을 덮고 끓이다가 물이 끓어 오르면 중약불로 줄이고 50분간 더 끓입니다 그 동안에 장조림에 들어 갈 꽈리고추도 다듬고 그 동안에 장조림에 들어 갈 꽈리고추도 다듬고 그 동안에 장조림에 들어 갈 꽈리고추도 다듬고 매콤한 두부 조림도 만들어요 매콤한 두부 조림도 만들어요 매콤한 두부 조림도 만들어요 시장 갔다가 사온 두부에요 (정확히 몇g인지는 모르겠고 마트에서 파는것보다 큽니다) 시장 갔다가 사온 두부에요 (정확히 몇g인지는 모르겠고 마트에서 파는것보다 큽니다) 시장 갔다가 사온 두부에요 (정확히 몇g인지는 모르겠고 마트에서 파는것보다 큽니다) 두부는 큼직하게 썰고 양파 반개는 채를 썰어서 준비해요 두부는 큼직하게 썰고 양파 반개는 채를 썰어서 준비해요 대파 또는 쪽파도 잘게 다져요 대파 또는 쪽파도 잘게 다져요 대파 또는 쪽파도 잘게 다져요 청양고추, 홍고추는 씨를 제거한 후, 다져요 청양고추, 홍고추는 씨를 제거한 후, 다져요 청양고추, 홍고추는 씨를 제거한 후, 다져요 두부 양념장은 맛간장 5T,고춧가루 1.5T, 액젓 1T, 맛술 1T, 올리고당 1T, 다진 마늘 1T,다진 쪽파, 후추, 참기름,다진 고추, 물 70ml 두부 양념장은 맛간장 5T,고춧가루 1.5T, 액젓 1T, 맛술 1T, 올리고당 1T, 다진 마늘 1T,다진 쪽파, 후추, 참기름,다진 고추, 물 70ml 두부 양념장은 맛간장 5T,고춧가루 1.5T, 액젓 1T, 맛술 1T, 올리고당 1T, 다진 마늘 1T,다진 쪽파, 후추, 참기름,다진 고추, 물 70ml 두부 양념장은 맛간장 5T,고춧가루 1.5T, 액젓 1T, 맛술 1T, 올리고당 1T, 다진 마늘 1T,다진 쪽파, 후추, 참기름,다진 고추, 물 70ml 두부 조림 할 스테인리스 냄비에 기름을 두르고 예열을 해요 두부 조림 할 스테인리스 냄비에 기름을 두르고 예열을 해요 두부 조림 할 스테인리스 냄비에 기름을 두르고 예열을 해요 무쇠 제품과 스테인리스 제품은 예열을 잘 하는 것이 가장 중요합니다 무쇠 제품과 스테인리스 제품은 예열을 잘 하는 것이 가장 중요합니다 무쇠 제품과 스테인리스 제품은 예열을 잘 하는 것이 가장 중요합니다 가스불을 중강불로 켠 후, 10초 뒤에 오일을 팬 전체에 골고루 두른다 연기가 나기 시작하면 가스불을 끈 후, 1분간 그대로 놔둡니다 그리고 다시 가스불을 켜고 요리 시작~! 가스불을 중강불로 켠 후, 10초 뒤에 오일을 팬 전체에 골고루 두른다 연기가 나기 시작하면 가스불을 끈 후, 1분간 그대로 놔둡니다 그리고 다시 가스불을 켜고 요리 시작~! 이렇게 충분히 예열 그리고 기다림~! 이렇게 충분히 예열 그리고 기다림~! 이렇게 충분히 예열 그리고 기다림~! 이 두가지만 잘 지키면 두부도 눌러붙지 않게 구울 수 있어요 이 두가지만 잘 지키면 두부도 눌러붙지 않게 구울 수 있어요 이 두가지만 잘 지키면 두부도 눌러붙지 않게 구울 수 있어요 아주 노릇노릇하게 잘 구워졌죠? ^^ 아주 노릇노릇하게 잘 구워졌죠? ^^ 아주 노릇노릇하게 잘 구워졌죠? ^^ 잘 구워진 두부는 잠시 접시에 따로 담아 두고 잘 구워진 두부는 잠시 접시에 따로 담아 두고 잘 구워진 두부는 잠시 접시에 따로 담아 두고 썰어 놓은 양파는 두부를 구운 스테인리스 냄비 바닥에 깔아요 썰어 놓은 양파는 두부를 구운 스테인리스 냄비 바닥에 깔아요 그리고 그 위에 구운 두부를 올립니다 그리고 그 위에 구운 두부를 올립니다 그리고 그 위에 구운 두부를 올립니다 양념장을 듬뿍 올린 뒤, 뚜껑을 덮고 끓입니다 양념장을 듬뿍 올린 뒤, 뚜껑을 덮고 끓입니다 양념장을 듬뿍 올린 뒤, 뚜껑을 덮고 끓입니다 매콤한 두부조림 만들어서 밥에 올려 먹을 생각하니 입에 군침이 돕니다 매콤한 두부조림 만들어서 밥에 올려 먹을 생각하니 입에 군침이 돕니다 매콤한 두부조림 만들어서 밥에 올려 먹을 생각하니 입에 군침이 돕니다 거의 다 졸여졌으변 가스불을 줄이고 5분만 더 졸입니다 거의 다 졸여졌으변 가스불을 줄이고 5분만 더 졸입니다 거의 다 졸여졌으변 가스불을 줄이고 5분만 더 졸입니다 그 사이에 장조림용 소고기가 다 삶아졌어요 그 사이에 장조림용 소고기가 다 삶아졌어요 그 사이에 장조림용 소고기가 다 삶아졌어요 삶아진 고기는 건져서 잠시 식히고 육수만 걸러 냅니다 삶아진 고기는 건져서 잠시 식히고 육수만 걸러 냅니다 삶아진 고기는 건져서 잠시 식히고 육수만 걸러 냅니다 삶아진 고기는 건져서 잠시 식히고 육수만 걸러 냅니다 육수용 재료로 사용한 건표고 버섯은 잘라서 장조림 만들 때 같이 넣을 거예요 육수용 재료로 사용한 건표고 버섯은 잘라서 장조림 만들 때 같이 넣을 거예요 육수용 재료로 사용한 건표고 버섯은 잘라서 장조림 만들 때 같이 넣을 거예요 육수용 재료로 사용한 건표고 버섯은 잘라서 장조림 만들 때 같이 넣을 거예요 소고기는 잘게 찢고 삶은 메츄리알 270g, 삶은 표고버섯 자른 거, 매운 건 고추 조금 소고기는 잘게 찢고 삶은 메츄리알 270g, 삶은 표고버섯 자른 거, 매운 건 고추 조금 소고기는 잘게 찢고 삶은 메츄리알 270g, 삶은 표고버섯 자른 거, 매운 건 고추 조금 맛간장 200ml, 맛술 25ml, 설탕 또는 알리오스 2T 맛간장 200ml, 맛술 25ml, 설탕 또는 알리오스 2T 맛간장 200ml, 맛술 25ml, 설탕 또는 알리오스 2T "맛간장이 없으시면 진간장 사용하시고 설탕의 양을 조금 늘려주세요" "맛간장이 없으시면 진간장 사용하시고 설탕의 양을 조금 늘려주세요" "맛간장이 없으시면 진간장 사용하시고 설탕의 양을 조금 늘려주세요" 마지막으로 끓여 놓은 소고기 육수 600ml를 넣어요 마지막으로 끓여 놓은 소고기 육수 600ml를 넣어요 마지막으로 끓여 놓은 소고기 육수 600ml를 넣어요 이제 이상태로 끓입니다 이제 이상태로 끓입니다 끓어 오르면 10분간 더 끓인 후, 꽈리고추를 넣을 거예요 끓어 오르면 10분간 더 끓인 후, 꽈리고추를 넣을 거예요 두부 조림이 완성 되었어요 두부 조림이 완성 되었어요 두부 조림이 완성 되었어요 반찬 용기에 담아 둡니다 반찬 용기에 담아 둡니다 반찬 용기에 담아 둡니다 매콤한 두부 조림 완성^^ 매콤한 두부 조림 완성^^ 매콤한 두부 조림 완성^^ 10분간 졸인 장조림에 꽈리고추를 넣고 10분간 더 졸입니다 10분간 졸인 장조림에 꽈리고추를 넣고 10분간 더 졸입니다 10분간 졸인 장조림에 꽈리고추를 넣고 10분간 더 졸입니다 장조림에 꽈리고추와 매운 건고추가 들어가서 살짝 매콤하니 더 맛있어요 장조림에 꽈리고추와 매운 건고추가 들어가서 살짝 매콤하니 더 맛있어요 장조림에 꽈리고추와 매운 건고추가 들어가서 살짝 매콤하니 더 맛있어요 완성 된 소고기 장조림도 반찬 용기에 담아요 완성 된 소고기 장조림도 반찬 용기에 담아요 완성 된 소고기 장조림도 반찬 용기에 담아요 아주 먹음직스럽게 잘 만들어졌네요^^ 아주 먹음직스럽게 잘 만들어졌네요^^ 아주 먹음직스럽게 잘 만들어졌네요^^ 남편이 먹어보더니 너무 맛있다고 칭찬해줬어요 ㅎ 남편이 먹어보더니 너무 맛있다고 칭찬해줬어요 ㅎ 남편이 먹어보더니 너무 맛있다고 칭찬해줬어요 ㅎ 소고기 메추리알 장조림도 완성^^ 소고기 메추리알 장조림도 완성^^ 이제 견과류 멸치볶음을 만들어요 이제 견과류 멸치볶음을 만들어요 멸치는 기름을 두르지 않은 팬에 넣고 살짝 볶아요.이렇게 하면 멸치의 비린 냄새를 조금이나마 없앨 수 있어요 멸치는 기름을 두르지 않은 팬에 넣고 살짝 볶아요.이렇게 하면 멸치의 비린 냄새를 조금이나마 없앨 수 있어요 멸치는 기름을 두르지 않은 팬에 넣고 살짝 볶아요.이렇게 하면 멸치의 비린 냄새를 조금이나마 없앨 수 있어요 살짝 볶은 멸치는 채반에 담아 탈탈 털어냅니다 살짝 볶은 멸치는 채반에 담아 탈탈 털어냅니다 살짝 볶은 멸치는 채반에 담아 탈탈 털어냅니다 다시 팬에 기름을 조금 두른 후, 멸치를 다시 볶습니다 다시 팬에 기름을 조금 두른 후, 멸치를 다시 볶습니다 다시 팬에 기름을 조금 두른 후, 멸치를 다시 볶습니다 잔멸치 70g에 생강술(또는 맛술) 1T, 매실액 1T, 다진 마늘 1T를 넣고 볶다가 견과류 조금, 맛간장 1t, 올리고당 1T를 넣고 잘 섞어가면서 볶습니다 잔멸치 70g에 생강술(또는 맛술) 1T, 매실액 1T, 다진 마늘 1T를 넣고 볶다가 견과류 조금, 맛간장 1t, 올리고당 1T를 넣고 잘 섞어가면서 볶습니다 잔멸치 70g에 생강술(또는 맛술) 1T, 매실액 1T, 다진 마늘 1T를 넣고 볶다가 견과류 조금, 맛간장 1t, 올리고당 1T를 넣고 잘 섞어가면서 볶습니다 잔멸치 70g에 생강술(또는 맛술) 1T, 매실액 1T, 다진 마늘 1T를 넣고 볶다가 견과류 조금, 맛간장 1t, 올리고당 1T를 넣고 잘 섞어가면서 볶습니다 가스불을 끄고 참기름,참깨를 넣고 섞으면 고소하고 영양가 많은 견과류 멸치볶음이 완성입니다^^ 가스불을 끄고 참기름,참깨를 넣고 섞으면 고소하고 영양가 많은 견과류 멸치볶음이 완성입니다^^ 가스불을 끄고 참기름,참깨를 넣고 섞으면 고소하고 영양가 많은 견과류 멸치볶음이 완성입니다^^ 시장 갔다가 비름나물이 보여서 조금 사 왔어요 시장 갔다가 비름나물이 보여서 조금 사 왔어요 시장 갔다가 비름나물이 보여서 조금 사 왔어요 다듬고 데쳐서 진공용기에 넣어 뒀다가 먹기 직전에 양념에 무쳐 먹으려고요 다듬고 데쳐서 진공용기에 넣어 뒀다가 먹기 직전에 양념에 무쳐 먹으려고요 다듬고 데쳐서 진공용기에 넣어 뒀다가 먹기 직전에 양념에 무쳐 먹으려고요 다듬고 데쳐서 진공용기에 넣어 뒀다가 먹기 직전에 양념에 무쳐 먹으려고요 나물은 먹을 때 바로 무쳐 먹어야 맛있잖아요^^ 나물은 먹을 때 바로 무쳐 먹어야 맛있잖아요^^ 나물은 먹을 때 바로 무쳐 먹어야 맛있잖아요^^ 처음에는 나물을 많이 산거 같아도 다듬고 삶고 나면 양이 얼마 안 돼 보이는 기묘한 현상 ㅋ 처음에는 나물을 많이 산거 같아도 다듬고 삶고 나면 양이 얼마 안 돼 보이는 기묘한 현상 ㅋ 처음에는 나물을 많이 산거 같아도 다듬고 삶고 나면 양이 얼마 안 돼 보이는 기묘한 현상 ㅋ 처음에는 나물을 많이 산거 같아도 다듬고 삶고 나면 양이 얼마 안 돼 보이는 기묘한 현상 ㅋ 나물을 데칠 때 소금을 조금 넣으면 나물의 색을 더 선명하게 해준다고 해요 나물을 데칠 때 소금을 조금 넣으면 나물의 색을 더 선명하게 해준다고 해요 나물을 데칠 때 소금을 조금 넣으면 나물의 색을 더 선명하게 해준다고 해요 나물 반찬을 먹기 위해서는 다듬고 데치고 양념에 무치고~ 나물 반찬을 먹기 위해서는 다듬고 데치고 양념에 무치고~ 나물 반찬을 먹기 위해서는 다듬고 데치고 양념에 무치고~ 정말 손이 많이 가긴 하지만 그만큼 맛도 있고 건강에도 좋으니 안 할 이유가 없는 거 같습니다^^ 정말 손이 많이 가긴 하지만 그만큼 맛도 있고 건강에도 좋으니 안 할 이유가 없는 거 같습니다^^ 정말 손이 많이 가긴 하지만 그만큼 맛도 있고 건강에도 좋으니 안 할 이유가 없는 거 같습니다^^ 끓는 물에 살짝 데친 비름나물은 찬물에 행군 후, 물기를 짭니다 끓는 물에 살짝 데친 비름나물은 찬물에 행군 후, 물기를 짭니다 끓는 물에 살짝 데친 비름나물은 찬물에 행군 후, 물기를 짭니다 데친 나물은 진공 용기에 보관해 놓았다가 3~4일안에 무쳐 먹으면 됩니다^^ 데친 나물은 진공 용기에 보관해 놓았다가 3~4일안에 무쳐 먹으면 됩니다^^ 데친 나물은 진공 용기에 보관해 놓았다가 3~4일안에 무쳐 먹으면 됩니다^^ 데친 나물은 진공 용기에 보관해 놓았다가 3~4일안에 무쳐 먹으면 됩니다^^ 반찬 4종세트 준비완료 🙌 반찬 4종세트 준비완료 🙌 반찬 4종세트 준비완료 🙌 잠시 밖에 나왔다가 하늘이 예뻐서 찍어봤어요 잠시 밖에 나왔다가 하늘이 예뻐서 찍어봤어요 날씨는 더운데 하늘은 참 맑고 예쁘네요 날씨는 더운데 하늘은 참 맑고 예쁘네요 날씨는 더운데 하늘은 참 맑고 예쁘네요 주말 아침밥으로 전복죽 만들어 먹으려고 해요 주말 아침밥으로 전복죽 만들어 먹으려고 해요 주말 아침밥으로 전복죽 만들어 먹으려고 해요 새벽배송으로 받은 전복이에요~큰 사이즈로 5개가 왔네요 새벽배송으로 받은 전복이에요~큰 사이즈로 5개가 왔네요 새벽배송으로 받은 전복이에요~큰 사이즈로 5개가 왔네요 새벽배송으로 받은 전복이에요~큰 사이즈로 5개가 왔네요 남편이 요즘 회사일도 바쁜 데다가 살 뺀다고 ㅎ 운동도 열심히 했거든요 남편이 요즘 회사일도 바쁜 데다가 살 뺀다고 ㅎ 운동도 열심히 했거든요 남편이 요즘 회사일도 바쁜 데다가 살 뺀다고 ㅎ 운동도 열심히 했거든요 일주일 동안 고생했으니 전복죽 맛있게 끓여주려고 해요 일주일 동안 고생했으니 전복죽 맛있게 끓여주려고 해요 일주일 동안 고생했으니 전복죽 맛있게 끓여주려고 해요 전복은 구석구석 깨끗이 씻고 껍데기과 분리 한 후, 내장은 따로 모아 놔요 전복은 구석구석 깨끗이 씻고 껍데기과 분리 한 후, 내장은 따로 모아 놔요 전복은 구석구석 깨끗이 씻고 껍데기과 분리 한 후, 내장은 따로 모아 놔요 전복은 구석구석 깨끗이 씻고 껍데기과 분리 한 후, 내장은 따로 모아 놔요 전복입은 가위를 사용해서 세모 모양으로 자른 후, 가위를 사용해서 쭉~잡아 당기면 이렇게 입에 제거가 됩니다 전복입은 가위를 사용해서 세모 모양으로 자른 후, 가위를 사용해서 쭉~잡아 당기면 이렇게 입에 제거가 됩니다 전복입은 가위를 사용해서 세모 모양으로 자른 후, 가위를 사용해서 쭉~잡아 당기면 이렇게 입에 제거가 됩니다 전복입은 가위를 사용해서 세모 모양으로 자른 후, 가위를 사용해서 쭉~잡아 당기면 이렇게 입에 제거가 됩니다 세로로 길게 칼집을 낸 후, 가로로 자르면 예쁜 모양으로 자를 수 있어요 세로로 길게 칼집을 낸 후, 가로로 자르면 예쁜 모양으로 자를 수 있어요 세로로 길게 칼집을 낸 후, 가로로 자르면 예쁜 모양으로 자를 수 있어요 세로로 길게 칼집을 낸 후, 가로로 자르면 예쁜 모양으로 자를 수 있어요 전복내장은 전부 갈아서 전복죽 만들 때 넣을 거예요.전복 내장이 많이 들어가야 진~하고 고소하거든요 전복내장은 전부 갈아서 전복죽 만들 때 넣을 거예요.전복 내장이 많이 들어가야 진~하고 고소하거든요 전복내장은 전부 갈아서 전복죽 만들 때 넣을 거예요.전복 내장이 많이 들어가야 진~하고 고소하거든요 전복내장은 전부 갈아서 전복죽 만들 때 넣을 거예요.전복 내장이 많이 들어가야 진~하고 고소하거든요 오늘은 전복죽을 라이스팟을 사용해서 편하게 만들려고요 오늘은 전복죽을 라이스팟을 사용해서 편하게 만들려고요 먼저 요리모드를 켜고 불세기 설정하고 참기름을 두른 후,블랜더로 간 내장을 넣고 볶아요 먼저 요리모드를 켜고 불세기 설정하고 참기름을 두른 후,블랜더로 간 내장을 넣고 볶아요 먼저 요리모드를 켜고 불세기 설정하고 참기름을 두른 후,블랜더로 간 내장을 넣고 볶아요 그리고 씻어 놓은 쌀을 넣고 내장과 같이 볶아요 그리고 씻어 놓은 쌀을 넣고 내장과 같이 볶아요 그리고 씻어 놓은 쌀을 넣고 내장과 같이 볶아요 멸치 육수를 붓고 잘 섞은 후, 죽 모드로 변경하면 끝~^^ 멸치 육수를 붓고 잘 섞은 후, 죽 모드로 변경하면 끝~^^ 멸치 육수를 붓고 잘 섞은 후, 죽 모드로 변경하면 끝~^^ 멸치 육수를 붓고 잘 섞은 후, 죽 모드로 변경하면 끝~^^ 이제 이대로 놔두고 저는 주방 뒷 설거지를 해요 이제 이대로 놔두고 저는 주방 뒷 설거지를 해요 이제 이대로 놔두고 저는 주방 뒷 설거지를 해요 요리할 때는 치우면서 해야지 나중에 더 편하거든요 요리할 때는 치우면서 해야지 나중에 더 편하거든요 요리할 때는 치우면서 해야지 나중에 더 편하거든요 치우면서 안 하면 나중에 요리가 끝났을 때 주방 상태가 정말 엉망이 되거든요 치우면서 안 하면 나중에 요리가 끝났을 때 주방 상태가 정말 엉망이 되거든요 치우면서 안 하면 나중에 요리가 끝났을 때 주방 상태가 정말 엉망이 되거든요 치우면서 안 하면 나중에 요리가 끝났을 때 주방 상태가 정말 엉망이 되거든요 잘라 놓은 전복 몇 개는 고명으로 사용하려고요 잘라 놓은 전복 몇 개는 고명으로 사용하려고요 잘라 놓은 전복 몇 개는 고명으로 사용하려고요 고명으로 사용할 전복은 참기름을 두른 팬에서 노릇노릇하게 구워줍니다 고명으로 사용할 전복은 참기름을 두른 팬에서 노릇노릇하게 구워줍니다 고명으로 사용할 전복은 참기름을 두른 팬에서 노릇노릇하게 구워줍니다 고명으로 사용할 참깨와 검정깨는 갈아서 준비해요 고명으로 사용할 참깨와 검정깨는 갈아서 준비해요 고명으로 사용할 참깨와 검정깨는 갈아서 준비해요 이렇게 만들면 보기에도 더 예쁘지만, 더 고소하고 맛있어요 이렇게 만들면 보기에도 더 예쁘지만, 더 고소하고 맛있어요 이렇게 만들면 보기에도 더 예쁘지만, 더 고소하고 맛있어요 쪽파도 잘라서 준비합니다 쪽파도 잘라서 준비합니다 쪽파도 잘라서 준비합니다 다진 쪽파는 전복죽 고명으로도 사용하고, 명란젓 무침에도 사용할 거예요 다진 쪽파는 전복죽 고명으로도 사용하고, 명란젓 무침에도 사용할 거예요 다진 쪽파는 전복죽 고명으로도 사용하고, 명란젓 무침에도 사용할 거예요 명란젓은 껍질은 제거하고 속만 발라 내요 명란젓은 껍질은 제거하고 속만 발라 내요 명란젓은 껍질은 제거하고 속만 발라 내요 매콤한 맛을 더해줄 고추는 반으로 가른 후, 씨는 제거하고 잘게 다져서 넣고 다진 마늘,쪽파,참기름,참깨를 넣고 잘 섞어요 매콤한 맛을 더해줄 고추는 반으로 가른 후, 씨는 제거하고 매콤한 맛을 더해줄 고추는 반으로 가른 후, 씨는 제거하고 매콤한 맛을 더해줄 고추는 반으로 가른 후, 씨는 제거하고 잘게 다져서 넣고 다진 마늘,쪽파,참기름,참깨를 넣고 잘 섞어요 잘게 다져서 넣고 다진 마늘,쪽파,참기름,참깨를 넣고 잘 섞어요 잘게 다져서 넣고 다진 마늘,쪽파,참기름,참깨를 넣고 잘 섞어요 잘게 다져서 넣고 다진 마늘,쪽파,참기름,참깨를 넣고 잘 섞어요 전복죽이 완성 되기 10분 전에 썰어 놓은 전복을 넣고 전복죽이 완성 되기 10분 전에 썰어 놓은 전복을 넣고 전복죽이 완성 되기 10분 전에 썰어 놓은 전복을 넣고 액젓과 소금으로 간을 한 뒤 조금 더 끓입니다 액젓과 소금으로 간을 한 뒤 조금 더 끓입니다 액젓과 소금으로 간을 한 뒤 조금 더 끓입니다 음식이 준비 됐으니 이제 상을 차려요 음식이 준비 됐으니 이제 상을 차려요 음식이 준비 됐으니 이제 상을 차려요 전복죽과 같이 먹을 명란 무침 전복죽과 같이 먹을 명란 무침 소고기 장조림 그리고 열무김치를 정갈하게 담아 봅니다 소고기 장조림 그리고 열무김치를 정갈하게 담아 봅니다 소고기 장조림 그리고 열무김치를 정갈하게 담아 봅니다 몸이 아플 때, 죽 한 그릇으로 기운을 차릴 수도 있고 몸이 아플 때, 죽 한 그릇으로 기운을 차릴 수도 있고 추운 날 죽 한 그릇으로 몸속까지 온기를 채울 수도 있고 추운 날 죽 한 그릇으로 몸속까지 온기를 채울 수도 있고 추운 날 죽 한 그릇으로 몸속까지 온기를 채울 수도 있고 입맛 없을 때에도 맛있는 죽 한 그릇으로 허기를 채울 수도 있고 입맛 없을 때에도 맛있는 죽 한 그릇으로 허기를 채울 수도 있고 입맛 없을 때에도 맛있는 죽 한 그릇으로 허기를 채울 수도 있고 또, 계절 보양식으로도 먹을 수 있는 죽 한 그릇 또, 계절 보양식으로도 먹을 수 있는 죽 한 그릇 또, 계절 보양식으로도 먹을 수 있는 죽 한 그릇 그리 화려한 메뉴는 아니지만 그리 화려한 메뉴는 아니지만 따뜻한 죽 한 그릇이 주는 그런 강한 묵짐함이 있는 거 같습니다 따뜻한 죽 한 그릇이 주는 그런 강한 묵짐함이 있는 거 같습니다 따뜻한 죽 한 그릇이 주는 그런 강한 묵짐함이 있는 거 같습니다 주말 저녁으로 고기를 먹으려고 쌈 야채를 한가득 샀어요 주말 저녁으로 고기를 먹으려고 쌈 야채를 한가득 샀어요 주말 저녁으로 고기를 먹으려고 쌈 야채를 한가득 샀어요 얇은 대패 삽겹살 500g은 먹기 좋은 크기로 자릅니다 얇은 대패 삽겹살 500g은 먹기 좋은 크기로 자릅니다 얇은 대패 삽겹살 500g은 먹기 좋은 크기로 자릅니다 대패 삽겹살에 간장 양념을 해서 바삭불고기처럼 볶으려고요 대패 삽겹살에 간장 양념을 해서 바삭불고기처럼 볶으려고요 대패 삽겹살에 간장 양념을 해서 바삭불고기처럼 볶으려고요 양념은 대패삼겹살 500g 기준으로 맛간장 4T, 생강가루, 후춧가루,올리고당 2T 양념은 대패삼겹살 500g 기준으로 맛간장 4T, 생강가루, 후춧가루,올리고당 2T 양념은 대패삼겹살 500g 기준으로 맛간장 4T, 생강가루, 후춧가루,올리고당 2T 양념은 대패삼겹살 500g 기준으로 맛간장 4T, 생강가루, 후춧가루,올리고당 2T 생강술 1T, 맛술 1T, 참치액 1t,다진 마늘 1T, 매실액 1T, 올리고당 2T 생강술 1T, 맛술 1T, 참치액 1t,다진 마늘 1T, 매실액 1T, 올리고당 2T 생강술 1T, 맛술 1T, 참치액 1t,다진 마늘 1T, 매실액 1T, 올리고당 2T 생강술 1T, 맛술 1T, 참치액 1t,다진 마늘 1T, 매실액 1T, 올리고당 2T 고기에 양념장을 넣고 조물조물 양념을 한 뒤 고기에 양념장을 넣고 조물조물 양념을 한 뒤 고기에 양념장을 넣고 조물조물 양념을 한 뒤 30분간 냉장고에 넣어 둡니다 30분간 냉장고에 넣어 둡니다 30분간 냉장고에 넣어 둡니다 데쳐 놓았던 비름나물을 꺼내서 무치려고요 데쳐 놓았던 비름나물을 꺼내서 무치려고요 데쳐 놓았던 비름나물을 꺼내서 무치려고요 쪽파 또는 대파 잘게 다져서 넣고 쪽파 또는 대파 잘게 다져서 넣고 쪽파 또는 대파 잘게 다져서 넣고 고추장 1T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 매실액 2T, 참치액젓 1t를 넣고 양념장을 만들어서 넣어요 고추장 1T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 매실액 2T, 참치액젓 1t를 넣고 양념장을 만들어서 넣어요 고추장 1T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 매실액 2T, 참치액젓 1t를 넣고 양념장을 만들어서 넣어요 고추장 1T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 매실액 2T, 참치액젓 1t를 넣고 양념장을 만들어서 넣어요 나물에 양념장과 참기름,참깨를 넣고 골고루 무치면 나물에 양념장과 참기름,참깨를 넣고 골고루 무치면 나물에 양념장과 참기름,참깨를 넣고 골고루 무치면 매콤새콤한 비름나물 무침이 완성입니다^^ 매콤새콤한 비름나물 무침이 완성입니다^^ 매콤새콤한 비름나물 무침이 완성입니다^^ 오랜만에 제 소울 푸드~ㅎ 청국장을 끓일려고 해요 오랜만에 제 소울 푸드~ㅎ 청국장을 끓일려고 해요 오랜만에 제 소울 푸드~ㅎ 청국장을 끓일려고 해요 된장찌개도 너무 좋아하지만 청국장도 너무 좋아하거든요^^ 된장찌개도 너무 좋아하지만 청국장도 너무 좋아하거든요^^ 된장찌개도 너무 좋아하지만 청국장도 너무 좋아하거든요^^ 결혼 전에 청국장을 좋아하지 않았던 남편도 이제 결혼 생활이 20년째가 되어 가니 저를 닮아 청국장을 좋아하게 됐어요^^ 결혼 전에 청국장을 좋아하지 않았던 남편도 이제 결혼 생활이 20년째가 되어 가니 저를 닮아 청국장을 좋아하게 됐어요^^ 결혼 전에 청국장을 좋아하지 않았던 남편도 이제 결혼 생활이 20년째가 되어 가니 저를 닮아 청국장을 좋아하게 됐어요^^ 결혼 전에 청국장을 좋아하지 않았던 남편도 이제 결혼 생활이 20년째가 되어 가니 저를 닮아 청국장을 좋아하게 됐어요^^ 고기를 그다지 좋아하지 않았던 저는 남편을 닮아서 고기를 좋아하게 되었고요 고기를 그다지 좋아하지 않았던 저는 남편을 닮아서 고기를 좋아하게 되었고요 고기를 그다지 좋아하지 않았던 저는 남편을 닮아서 고기를 좋아하게 되었고요 고기를 그다지 좋아하지 않았던 저는 남편을 닮아서 고기를 좋아하게 되었고요 부부는 서로 닮아간다는 말이 정말 맞는 거 같다는 생각이 듭니다 부부는 서로 닮아간다는 말이 정말 맞는 거 같다는 생각이 듭니다 부부는 서로 닮아간다는 말이 정말 맞는 거 같다는 생각이 듭니다 기름을 두른 팬에 다진 대파를 넣고 볶다가 아까 양념한 고기를 넣고 센불에서 볶아요 기름을 두른 팬에 다진 대파를 넣고 볶다가 아까 양념한 고기를 넣고 센불에서 볶아요 기름을 두른 팬에 다진 대파를 넣고 볶다가 아까 양념한 고기를 넣고 센불에서 볶아요 기름을 두른 팬에 다진 대파를 넣고 볶다가 아까 양념한 고기를 넣고 센불에서 볶아요 중강불에서 수분을 날릴 때까지 바삭하게 볶습니다 중강불에서 수분을 날릴 때까지 바삭하게 볶습니다 중강불에서 수분을 날릴 때까지 바삭하게 볶습니다 볶은 고기는 그릇에 담고 불맛을 내기 위해서 토치질을 해줍니다 볶은 고기는 그릇에 담고 불맛을 내기 위해서 토치질을 해줍니다 볶은 고기는 그릇에 담고 불맛을 내기 위해서 토치질을 해줍니다 미리 만들어 놓은 반찬도 쪼르륵~놓고 미리 만들어 놓은 반찬도 쪼르륵~놓고 미리 만들어 놓은 반찬도 쪼르륵~놓고 간장 불고기도 식탁 위에 올려 놓으니 아주 푸짐한 한상입니다 간장 불고기도 식탁 위에 올려 놓으니 아주 푸짐한 한상입니다 간장 불고기도 식탁 위에 올려 놓으니 아주 푸짐한 한상입니다 역시 고기는 쌈 채소에 싸서 입 가득 넣고 먹는게 제일 맛있습니다🥰 역시 고기는 쌈 채소에 싸서 입 가득 넣고 먹는게 제일 맛있습니다🥰 역시 고기는 쌈 채소에 싸서 입 가득 넣고 먹는게 제일 맛있습니다🥰 오늘도 따뜻한 집밥 한끼 드시고 위로와 힘을 받으셨으면 좋겠습니다🙏 오늘도 따뜻한 집밥 한끼 드시고 위로와 힘을 받으셨으면 좋겠습니다🙏 오늘도 따뜻한 집밥 한끼 드시고 위로와 힘을 받으셨으면 좋겠습니다🙏 오늘도 따뜻한 집밥 한끼 드시고 위로와 힘을 받으셨으면 좋겠습니다🙏