10種驚人的奇怪菇類——從可食用到有毒性

有些嘗起來有蝦子或牛肉的味道，有些則是像經驗豐富的冷血殺手。 光看描述就能知道，這種東西有的種類可以吃，有的則是吃了會要人命。 各位觀眾大家好！ 是的，您猜對了，我們所說的就是菇類、真菌。 乳製品、啤酒、麵包和在麵包上的發黴現象都是由於真菌的作用。 真菌世界充滿了無限的驚喜！ 其中有一些種類值得在影片中特別介紹，各位看到一定會大吃一驚的。 這裡是TOPCHAN頻道！ 廢話不多說，讓我們趕快來看影片吧！ 多形炭角菌 多形炭角菌也被稱為「死人的手指」，感覺很驚悚吧。 聽到名稱之後，相信大家已經能想像這種菇類長什麼樣子了。 伸出地面的子實體呈現深藍色或有著黑色的子座，顧名思義，形狀就像人的手指。 然而，實際上，多形炭角菌有各式各樣的形狀。 雖然子座經常都是單獨出現，但當它們集合在一起的時候，會更加令人印象深刻。 那個樣子就像一個被埋在地底的殭屍，將手指伸向地面，試圖逃離恐怖的監獄。 螢光蕈菇——光茸菌屬的菇菌 1939 年，英國的植物學家喬治·加德納在巴西旅行的時候，在納蒂維達迪看到孩子們在玩一種奇怪的發光物體。 起初他以為那只是螢火蟲。 然而，經過仔細的觀察之後，發現那其實是一種蘑菇，現在被稱為螢光蕈菇 (Neonotopanus gardneri)。 雖然世界上有110多種發光菇類，但這種發光蕈菇的發光效果非常明顯。 體積也比其他發光蕈菇大上很多，可以長到8公分左右。 如果把它放在桌上的話，應該可以在那道明亮的綠光下閱讀報紙吧。 令人驚訝的是，在加德納的報告發布後不久，這種菇類的存在就立刻被遺忘了，直到2005年它纔再度出現在舞臺上。 而且，發現它的人不是什麼真菌學家，而是兩位靈長類動物學家，分別是多蘿西·佛拉加齊和帕翠夏·伊薩爾。 當他們在觀察一羣猴子的時候，突然注意到棕櫚樹的根部發出了神祕的綠光。 雖然這對學者來說是一個奇蹟般的發現，但當地人其實很熟悉這種菇類，一般稱為“flor-de-coco”，也就是“棕櫚花”。 此外，令人驚訝的是，為了節省能源，它只會在夜間發出綠光。 根據學者們的見解，這種光芒可能會吸引甲蟲，這樣一來就可以幫助蕈菇在棕櫚林中傳播孢子。 阿切氏籠頭菌 在森林裡找到阿切氏籠頭菌的幼子實體並不是什麼新奇有趣的事情。 5公分的球體看起來很像雞蛋，這並不奇怪。 然而，在適當的時刻，這個雞蛋狀的球體會破裂，紅色的觸手開始延伸出去。 這就是為什麼這種菇類會被稱為「魔鬼手指」。 阿切氏籠頭菌還有另一個稱號，那就是「臭章魚腳」。 這個名稱的由來是——子實體在成熟之後會開始散發出惡臭。 腐肉的氣味四處擴散，引來一堆蒼蠅。 昆蟲可以傳播阿切氏籠頭菌的孢子，所以這個特性也是一種優點。 鳥巢菌科的蕈菇 紐西蘭的人們把鳥巢菌科的菇類稱為「鳥巢」。 事實上，當圓形的子實體成熟時，會變成碗的形狀，裡面看起來有類似鳥蛋的東西。 不過，這個蛋形的部分當然不會誕生出蜂鳥或任何其他鳥類。 因為蛋裡面有數百萬個孢子。 下雨的時候，水滴落在碗狀的子實體上，蛋就會從巢中飛出來，用纖細而堅韌的線緊緊附在植物的莖和樹枝上面。 重要的是，它們是附著在鹿等草食動物會吃的植物上。 各位都知道這樣做會發生什麼事情吧？ 鹿將充滿孢子的蛋撒在營養豐富的糞便堆上，距離現有羣落數公里外的地方就會建立起新的「鳥巢」羣落。 少孢節叢孢 這不是那種把籃子帶到森林裡就能輕易找到的菇類。 除非使用特殊的方法，不然根本察覺不到它的存在。 如果採集池塘水樣本並在顯微鏡下仔細地觀察，各位一定會對少孢節叢孢的模樣感到驚訝。 在密集的菌絲網裡面竟然有帶有黏液的環狀繩，看起來就好像牛仔用來捕捉馬和其他牛仔的套索。 不過，這種真菌並不是什麼牛仔或西部演員。 那它為什麼需要套索呢？ 這是為了要捕捉會成為氮源的線蟲，這種極其微小的生物會在無意間定居於少孢節叢孢附近。 當線蟲鑽入環裡面的時候，菌類因為水的波動而察覺到，捕集器的出口就會關閉起來。 無論線蟲有多厲害，它也逃不出掠食者的堅實懷抱。 少孢節叢孢興高采烈地享用著線蟲大餐。 這就是微觀世界中存在的恐怖現象！ 讓人覺得慶幸的是，那些在池塘裡無憂無慮游泳的人們不會在水底遇到這種可怕的對手。 毒鵝膏 毒鵝膏的外觀看起來很普通，並不會令人嚇一跳。 它的菌柄上有菌傘。 這有什麼好奇怪的呢？ 然而，毒鵝膏是世界上最有害的菇類，如果不慎食用的話，可能會危害到性命。 因為誤食蕈菇而死亡的病例中，90%都是由這個種類造成的。 這也是沒辦法的事，畢竟幼小的子實體看起來很像常見的蘑菇，長大後又像一些可以食用的菇類，例如紅菇屬。 另外，根據學者們的研究結果，毒鵝膏可以“搭便車”，迅速地從熟悉的棲息地遷移到新的地區，因此分佈範圍也相對的比較廣。 這種移動和繁殖需要風的助力，這樣一來孢子就能附著在植物或水果上，然後隨著收穫物一起傳播出去。 這就是全球化帶來的危險影響。 長裙竹蓀 長裙竹蓀是一種很好吃的菌菇，在中國被認為是美味佳餚。 過去，這種食物只會出現在特殊場合供中國皇帝進餐。 香氣十分濃鬱，味道鮮美，對廚師來說是不可多得的美味食材。 所以我們也可以理解，不僅是人類，連昆蟲也會想吃吃看長裙竹蓀及其相關物種。 這種蕈菇有著獨特的網狀裙邊，可能是要保護自己免受昆蟲的侵害。 另外，由於這個有趣的特徵，長裙竹蓀也被稱為「新娘頭紗」。 如果有人知道這個面紗的確切用途，請務必在底下留言板告訴我們喔。 偏側蛇蟲草 木蟻纔是真正的森林霸主吧。 當然，這是指昆蟲的世界。 這種螞蟻會吃任何含有蛋白質並可以轉換為能量的東西，從蜜蜂到毛毛蟲都逃不過。 此外，它們的下巴非常強壯，可以輕鬆咀嚼樹木，為築巢創造很多通道和空間。 不過，即使這種昆蟲如此強大，也需要隨時警惕隱藏的敵人。 這個敵人那就是偏側蛇蟲草。 又被稱為「殭屍蟻菌」。 一旦進入螞蟻的體內，這種真菌就會完全控制螞蟻。 然後它會在體內駐紮並征服神經系統以外的所有器官。 菌絲在肌肉內發芽並將其當成能量的來源，但不會侵入大腦裡面。 在兩至三週內，螞蟻就完全被三次元菌絲網路控制住，這個網路會交換資訊，還會根據狀況分泌出控制螞蟻所需的物質，聽起來很神奇吧。 當螞蟻變成殭屍之後會離開巢穴，乖乖地依照真菌的指示爬到該去的地方。 然後，當它在植物北側、距離地面 30 公分處發現一片小葉子時，就會用強壯的下巴抓住葉子纖維，並一直停留在那裡。 很快地，子實體從螞蟻頭部出現，並在最佳的條件下將孢子散播出去。 殭屍蟻菌的威力很可怕吧？ 霍氏粉褶菌——天藍色蘑菇的一種 在紐西蘭的森林裡，有一種奇怪的菇類，它是天藍色蘑菇的同類。 子實體呈現亮藍色，看起來不像蘑菇。 就好像大自然嘗試用Photoshop修圖，創造了一幅生動美麗、看起來帶著劇毒的圖片。 毛利人相信，在過去有一種名叫kokako的珍稀鳥類發現了這種蘑菇，並用頭部去摩擦，因此產生了同樣的藍色耳環狀圖案。 這就是為什麼這種蘑菇在當地語言中被稱為Werewere kokako，也就是kokako的肉垂。 學者們正試圖培育出這種罕見的藍色蘑菇，以提取染料天青，但至目前為止還沒有實際的成果。 猴頭菇 蘑菇、日本菇、滑菇、香菇等食用菌類是人們熟悉的美味佳餚，菌柄上面連著菌傘。 金針菇也具有類似的子實體結構，但菌傘比較小，菌柄很長。 然而，還有其他蘑菇以不尋常的外觀讓人們大吃一驚。 猴頭菇確實是一種美食。 味道就像蝦子一樣。 它的子實體直徑可達到40公分，佈滿著垂下來的刺狀孢子，所以又被稱為「獅子的鬃毛」。 也就是有著華麗髮型的美味佳餚。 如果您吃過這種菇類，請在留言板寫下食用後的感想。 喜歡這支影片的話，一定要記得按讚並轉發到社羣網站喔。 非常感謝大家的幫忙！ 一起期待下次的影片吧，掰掰！