１０年間ありがとう...新たな空間にするための解体。

おはようございます。 今日はいい朝の光が入ってくるなあ。 秋になって、風も涼しくなってきました。 夏のキッチンは少し暑かったので嬉しい。 ゴーヤの旬の季節が終わる... 食欲の秋ですね... いつも以上にお腹が空いてる。 ニンジンをバターで炒めて。 ヤバい、焦げる、、 残りのゴーヤは瓶に入れて... ポン酢を入れて、重しをする。 最後に目玉焼きを焼いて... ゆっくりお湯をを注いで。 肝心なパンを焼き忘れてた。 朝ご飯の完成。 今日はジャムの気分。 日差しの強さも和らいできました。 心地のいい風が。 いただきます。 いい朝の時間でした。 そろそろローズマリーが伸びた頃... あっという間に柔らかい葉が出てきました。 軽く水で洗って。 水気をとったら乾燥させる。 55度で４時間ほど... 4時間後に完成。 ある決断をしました。 約１０年間使った思い出のDIYテーブル。 中心にはいつもこのテーブルがあり、支えてくれました。 この顔となってた天板をキッチンから離すことに。 ありがとう。 キッチンで唯一変えたことなかったモノ...少し寂しいですが 捨てるわけではないので...少し休んでもらいます。 キッチンの現状の収納が上手くいかず、最近モヤモヤでした.. 色々考えて、思い切ってみました... 天板を取りますか... １０年分が傷跡として残ってる。 色々な思い出が詰まってる。 外れました。 新たな天板が乗るのか... こちらは細長く、このキッチンにはジャスト... まさかのピッタリ... こんなことある？笑 ここに置いてくれることを待っていたようだ... 少し調整をして乗せる。 意外としっくりくるなあ... この天板は昔リビングで使っていたテーブル。 まさかこんなに綺麗に合うとは。 壁側にくっつけます。 少し前も似たようなスタイルでしたが、今回はコンパクト。 さらに改造は続きます。 え、、、またまたピッタリ。。。 何故だ、、逆に怖い。 スッキリ見せるために板を取り付けます。 付けるだけで全然違って見えます。 これ、以前ボンドで付けてしまった。 取りたいけど、ビクともしない... これは諦めよう... 電動ミルだけこちらに移動。 これをここに持ってきたかった。 いい感じに渋くなった。 棚の位置を上げてゴミ箱が入るように... ちょうど良さそう。 これでゴミ箱が。。。 最高。 ここはよく使う調味料や材料を。 蓋じゃなく、扉なのがいい。 いい感じになった気がする！！ 全ての収まりが上手く行った気がする．．． また料理が楽しくなりそうだ。 冷蔵庫前も広くなった。 これからよろしく。 感激です。 今日は奥平家特製のパスタレシピも紹介します。 その名は「悪魔パスタ」←奥平家ではこう呼んでる。 ペンネ2人前を塩を入れた鍋で茹でる。 玉ねぎ1/2個。 オイルを敷き、ニンニク１かけまたは、にんにく麹小さじ１。 玉ねぎを炒める。 鶏挽き肉１００g ニンジン1/3本 玉ねぎ麹小さじ２ 悪魔パスタはとってもお腹が空いた時に食べます。笑 具材に火が通ったらトマト缶を１缶。 バター20gも入れる... 悪魔に育ってきた。 塩少々で調整。 ペンネをソースと絡めます。 ここからが本番。 パルミジャーノ・レッジャーノをひたすらかける。 まだまだ。 盛り付けたら再び... 見えなくなるほどに。 白い悪魔が誕生。 これがとっても美味しい。。。 いただきます。 んー悪魔だ。 ぜひみなさんも。笑 ご視聴ありがとうございました。