ついに刈ります!そして嬉しすぎるご報告が…🤩三重県木曽岬 フォロー
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こんにちは魚屋の森ですさあ今日は何の日
かな
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ドかなちゃん育だったね大きくなったねえ
4ヶ月でこんな育つん実るほど神戸を
垂れるほかいつもありがとうござい
ありがとうございます愛知はさあと2日後
に台風が来るからがなんでちょっとイカの
タイミングも今年猛暑でむちゃくちゃ成長
がね早かったのでお米の品質が悪いとか
あのちょっと米の値段が上がってるとか
すごく話題になってると思うんですけどま
ここも影響を受けながらも北崎農さん
しっかり管理していただいて
るっていうことで本当にね上級なお米が
できたというご報告を受けてここに来まし
たで今日はえ少し早めながらイカをサロン
のメンバーとやっていこうと思っています
来年にはこれがなんと食前のお米で作る魚
にめちゃくちゃ青日本酒を作ろうとして
ますのでこの米でそれもね皆さんに販売
できるようにえ仕込みますので楽しみにし
ていてくださいということで今日はこの魚
の米を描いてぞ
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さお狩るぞ
えやだバッタがいる今は本当に機械で楽に
なったんですけども昔はこうやって取って
たんだ大大変だねこんな広大な
[音楽]
人こんなに取れました
イエーイイエーイお疲れ様でしたお疲れ様
疲れ様でし
ため今日はみんなに魚のおにぎりを配り
ますシラスの中が生たシラスの佃煮が入っ
ていたよねお疲れ様ですおいしいですか
めっちゃうまいやっ
[音楽]
た早速ですねえこのコンバインで今から犬
を買おうと思うんですけど久ちゃの最新エ
のおおこの辺の東海地区でも2台かす
すごい
そんなで今年のお米の品質は宇宙はもう
めちゃくちゃいいですわもめちゃくちゃ
美味しい
ですしっかりを作って水の管理をしっかり
してやってるんでこの辺でもないぐらい
一等比率っていうのが9割以上ええすごい
今ちょうどお米がないないないない大騒ぎ
してるんですけどまそんな中であのうちの
お米自体はもう周りの方も農業もうちで
どうやって作ってるのっていう感じでもう
見学にっていうか聞に見えるんでこの車
入ってから新潟のあの大枠の教授がコノカ
のその時給計算されたらいくらだったと
思います時給え米農家の時給です
107円円じゃ300円くらいそう
333円ますでもうやっぱり個人の農家さ
なんかは機械買ってなんてやってたらもう
全然ダメな感じは合わないんでやめられ
ちゃうんですよねその代わりうちのお米は
もう品質も味もなんではいも絶対にそれは
もうありがとうございます今日はみんなで
カルト持ち方がこう
な持ち方がちょっとはい本はう持っいいて
であと買ったのもう株元を揃えてもらって
注意され
てるりました厳しい
ぞこっちの方がいいん
だあやりやすいこっちの
がやってこようかなこうねはいって下の方
からあもうダメだめ全然だめ全然だめ
こんなとこ持ったらダメですよあなたここ
こここの辺持ってここの辺はいででギギ
ギってやってください手に気をつけて
くださいねあいいですねちゃんとこここ
揃えておいてください
[拍手]
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楽しいうわ
どうなって
うわ
て
面白いすごいいい匂いめっちゃ爽やかなね
匂いがする夏の匂いあそこまで行くの2分
ちょっとしかなってないえ早いねやっぱ
すごいえこれがGPSの
GPSでここ買ってるっていうのが緑あ
そうですねコンバインが自動でここの
田んぼ買ってますよっていう判定をして今
このスマホでコンバインがどこでいかりし
てるかっていうのが連絡取らなくても
分かるよう
すごいわあちょっと触りたいわあすごい
すごい
わあ動いてる動いてる
[音楽]
すごい
るすごい足持ってかれる違う違う違う違う
あのコースがさ違うじゃ次場所変わって
やって
こっちこっちの方が草多いか嘘だ嘘だここ
走ってきたよ同じとこそうか
なこれいつ生前が完成するんですど乾燥筋
っとかけてはい乾燥筋かけて15%ぐらい
まで乾燥させてそれをもう明日には
もみすりって言ってそのお米の皮く皮く現
になりますんではいも現前になったらいつ
でも生前してあ食べゲまでを早くやんない
といけないのかじゃあみんなと食べれるの
も来月とかにも食べれるかますおおやっぱ
自分でちょっとでもなんか手がけたも
やっぱ食べるともうなんかったやなにそう
ですよね本当に美しいじゃあ次はみんなで
お米を食べる会を企画しますので楽しみに
していてくださいということで今日は皆
さんいかり大変お疲れ様でしたお疲れ様
でしたてに長らくありがとうございました
お付き合いただいてありがとうございます
じゃあ皆さん魚のおにぎりを作ってきたの
ではい食べましょうお疲れ様でした今日は
赤魚と梅チリメンですはいどうぞはいお
疲れ様ですお疲れ様でし
た
はいありがとうございます
[音楽]
ということで完成しまし
たこうやって形になると実感沸きますね
これまだ撮影用のサンプルで2kgパック
なので本来は5kgのあのパッケージにし
ていただくんですけどようやく手元にやっ
てまいりましたということで今から実際に
炊いて食べてみようと思います土鍋を今日
はね使っていきます23ぐらいいいかな
これ実は皆さんお米の品品をしてもらった
時になんと一等前いただきました今年
やっぱり環境がかなり厳しかったのであの
なかなか出にくいっていうことだったん
ですけどこの魚の米本当にいいお米です
じゃちょっとトイでいきますこれこれ綺麗
になったのでザに開けていきますここでね
しっかり水を切るのもポイントだそうです
よ1粒も残さずいただきます
研げまし
たじゃあこれを浸水していきますここで
入れるお水をしっかりこわ
るってことですねお米に入っていく水分な
のでご自身がいつも飲んでる美味しいなっ
て思う使ってもらうといいかなと思います
大体2号だと500mlぐらいのお水で
つけていけばいいかなと思います夏場なの
で30分間浸水していきます冬だと長くて
1時間ぐらいですかね
お米がしっかり水分含んでラしてきたので
このまま炊いていきたいと思います置く時
気をつけて欲しいのは火の入り方でお米
ってすごく変わるのでしっかり真ん中に
置くことですで土鍋で炊く時めちゃくちゃ
注意して欲しいのが6分目ぐらいまでに
しかこう容量を入れないようにしないと
吹きこぼれて偉いことになるのでそれも気
をつけてください上げは中でいきます鍋は
何でも良くて2つきだったらオッケーです
ではこのまま10分間炊いていき
ますせーのせよし
うわ最高だね水分もだいぶ減ってきてる
けどまだちょっとこの辺グツグツ言ってる
のでこれであと15分ぐらい弱火で描いて
いき
ますせー
のいや最高水分がこの時点残ってたらもう
ちょっと炊いて欲しいですけどももう今の
状態ベストなのでこのままムシの工程に
入りますここでお米が美味しくなるので
めちゃくちゃ大事なポイントこれないと
ダメですねこれ10分蒸らしていきますで
今ちょっと開封しちゃって温度下がってる
ので蒸らしの時の温度すごい大事だ
から弱火で10秒ぐらいちょっと中の温度
上げてから火を切って蒸らして
いくのかさんに感謝
していただき
ますもう香りがいいもんね私初めてです
自分でお米をこう上からやって炊き上げ
るっていう工程をやったの人生で
初めていただき
ますすごいふっくら炊き上がりもいい感じ
です
ね
おいしいくちゃ米の粒の存在感がすごい
これは間違いなく皆さん焼き魚に最高だと
思いますよで実際今日この時間からですね
概要欄のURLでコブ商店オンライン
ショップにてこの魚の米え数量限定で販売
スタートいたしましたなのでえもし今年の
心マ食べたいなっていう方いらっしゃっ
たら是非私たちが田上から愛情込めて作っ
たお米皆さんお召し上がりいただけると
嬉しいです私たちのお米を買ってくださっ
た方には色々とスペシャル感っていうのを
出したくてこんなものも作ってみました
じゃーん包丁ケースはこれ私の私物なん
ですけど前回のウナギのコラボの時に作っ
たウナギのクジラのシールとこっちは今の
新サンマと一緒にこのお米を食べて欲しい
なって思いから今回は秋バージョンの
クジラのキャラデザインをしてこの
ステッカーをこのコメント一緒につけて
いきたいと思っていますこ今話題の診察と
同じプログラムなんですよ
みお申し込みをお願いします出荷ができる
のが多分今月末くらいを目処にしてるん
ですけどなんせちょっと今のかさんの方も
イカリと出荷でお忙しいようなのでえ準備
ができしたい出荷とさせていただきますの
で指定のご指定だけできません申し訳ない
ですただ常温でお届けするのでえ皆さん
受け取りしやすい時間にですね受け取って
いただければと思いますので取り過ぎまず
は予約販売という形でえ本日から販売
スタートさせていただいておりますえ他の
商品との同行がいただけません1パック
5kgになるので3パックまでは同じ送料
でお届けできますなのでえもしお家族多い
方はまとめて買っていただけると得かなと
思います半年に渡り届けてきたこの魚の米
企画ですけども来年からはついにこの米を
使って魚の酒2本酒を作っていきますもし
一緒にどういう香りのお酒にしようかなと
かパッケージちょっとこういうアイデア
いいんじゃないかなっていうアイデアある
方いたらえ概要欄に載せてある小商店
ファミリーサロンの方に入会いただいて
一緒にお酒作れればと思いますのでそちら
もぜひ見てみてくださいということでしま
皆さんぜひ見てくださいね
[拍手]
バ今日も動画ご視聴ありがとうございまし
たえコブ商店ではオンラインサロン
コトブキファミリーサロンを運営してい
ますただいま入会募集中です概要欄の
URLからチェックしてみてくださいえコ
商店ファミリーサロンでは一緒に釣りの
オフラインイベントやあとは
YouTubeの裏側を見せたりあとは
企画会議をしたり月に1回会員さ限定の
商品をお届けしたり様々な特典があります
一緒に是非楽しみたいと思いますので入会
募集しておりますそしてパートナー会員
さんもありましてそちらではえ
フランチャイズのオーナーさんも加入して
ますし一緒に商品開発をするえビジネス
パートナーさんもいらっしゃいますそちら
は要自前審査ですのでもしよければ
エントリーのほどお願いいたしますという
ことでまた見てくださいバイバイじゃん
レムホルなーにして
ますこれも今ショップで売ますのでぜひ
買ってみてください