冬天了,是該圍爐烤個甘蔗熱紅茶了,潤潤燥生生津

愉悅味蕾
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501 觀看·2025年11月9日
天氣一冷
圍爐煮茶的DNA又開始動了
約上三五好友
支個爐子
烤個甘蔗煮紅茶
用這種紫皮的甘蔗
清甜多汁適合直接啃
煮茶也很容易出味
去皮
切一小段一小段
秋日的甘蔗曬過生
甘蔗生津潤燥
適合秋冬
烤一下就沒那麼寒涼
甘蔗上放點紅茶
廣東人最愛的櫻紅酒好
在烘烤的過程中
花果香就更濃郁了
空氣裏飄着焦香的甜味
烤到甘蔗四周變得乾乾的
底部有點焦黃
烤出紅糖的香氣就可以了
烤完直接冷水開始煮
中火慢慢的煮到沸騰
這個時間比較久
所以茶葉不用太多
500毫升的水
加1-2克的茶葉就行了
週末約上三五好友
圍爐談笑風生
一壺暖呼呼的甘蔗紅茶
給忙碌的日子
有時間的話
拿出你的功夫茶茶具
放兩塊烤甘蔗
用沸水一杯杯
滿悠悠的沖泡
