這種做法的青椒炒魚塊你應該沒吃過，香辣酥脆，又香又酥又好吃

我相信你還沒試過我今天分享的食譜。 又辣又脆。 你不能停止喫它。 非常適合米飯或葡萄酒。 不難做。 如果你喜歡它，你可以試試。 首先，清理魚。 然後將其切成 1, 5cm 的條。 然後將其切成 1, 5cm 的塊。 接下來，我們要醃魚。 加入 2 克鹽 ， 10g 淡醬油 ， 10 克白葡萄酒 拌勻。 混合均勻後 ， 加入 5g 玉米澱粉。 在魚上均勻塗上一層薄薄的玉米澱粉。 放在一邊醃製 15 分鐘。 綠色辣椒添加風味和顏色。 從中間取出綠色的辣椒。 然後把它切成小塊。 大蒜添加風味。 將大蒜切成蒜末。 生薑去除魚腥味。 將生薑切成薑末。 將油加入鍋中。 打開高溫並將油加熱到 70 ％ 。 把醃魚放進鍋裏。 當你把魚放進鍋裏時 ， 你得把它翻過來. 油溫相對較高。 魚放進鍋裏後 ， 表面將立即設置。 魚完全凝固後 ， 我們可以把它們粘在一起，然後把它們拆開。 這樣，魚就不會斷了。 我們必須繼續煎魚直到變成金黃色。 把魚的水排幹。 炸魚後 ， 你可以去除油。 整個油炸過程都是在高溫下進行的。 我花了大約 7 分鐘。 再次啓動鍋。 加熱鍋後，加入 50g 食用油。 然後將蒜末和生薑倒入鍋中，炒至香。 炒約 10 秒鐘，香味就會出來。 將青椒倒入鍋中，炒 15 秒鐘。 炒青椒，直到它打破。 把炸魚倒入鍋裏。 然後開始調味。 2g 味精 ， 2g 的孜然粉。 用高溫快速攪拌。 調料均勻攪拌後 ， 可以從鍋裏拿出來上桌。 美味和芬芳。