價格相差幾十倍的燒水壺【銀壺砂銚】的泡茶對比

就日常方便程度來說 最推薦極谷壺 塞鹽水恆溫 不會反覆沸騰 在恆溫時間內 隨手拿起來泡茶 都是恆定的溫度 就水的口感而言 最推薦的是銀壺 陸語在《茶經》中 關於燒水器皿 附的介紹中說 此語時皆雅氣也 性非堅實 難可持久 用銀爲之 至竭 但設語無力 雅則雅矣 竭則竭矣 若用之恆 而足歸於銀葉 銀壺燒出來的水 口感甘甜 泡茶醇香 而且不像鐵壺那樣 需要打理 像我經常流過水底 忘記倒幹 十天半個月 都不會生鏽發黴 壺裏從來都是 非常潔淨明亮的 殺菌效果確實很棒 總之就是 銀壺啥都好 就是有點貴 一把普通樣式的999銀壺 大概在5000元左右 如果壺上有贊客 或者是有品牌 價格就上不封頂了 水掛沙則甜 水浴石則幹 沙釣對水質的影響 也特別明顯 而且很多用過的朋友都說 茶湯的醇厚度 有明顯的提升 這期視頻主要對比一下 沙釣和銀壺 煮出來的水 差別大不大 看看沙釣能否成爲 銀壺的評價替代 畢竟它們的價格 相差幾十倍 把幾谷壺也加入進來 做一個對照組 幾谷壺只用了3分14秒 就燒開了一壺開水 沙釣又名玉疏微 泥沙製作透氣信號 是潮汕宮茶四寶之一 另三寶是夢辰掛 據說如果用橄欖湯 我試試以後再跟大家彙報 水開後沙釣的蓋子會跳起來 發出這樣叮叮叮的聲音 這樣不會覺得吵 反而會覺得很溫暖愜意 先喝一下三種水 讓我們先來沖泡一個老蔥水先 同樣6克的投茶量和沖泡時間 這個好難 我爲什麼要挑這樣的角度 好香啊 有一種五一山的味道 就老蔥水先來說 銀壺的茶湯明顯很軟 醇厚細滑 和它表面的光澤一樣 綢緞般的口感 我最喜歡的就是銀壺的這個味道 滋味層次更加的豐富 沙釣煮水則更香 鹽谷的勁兒特別明顯 水體沒有那麼軟 銀壺和沙釣其實區別不大 需要細品 但是幾谷壺真的是一口就喝出來 對比起來既不香也不醇 剛纔倒出來的這三杯水已經溫下來了 現在我們來喝一下它的口感如何 我已經不記得它上面 就是哪個顏色是什麼了 先來盲喝一下 好重的一股水的味道 這個也有 這個肯定是沙釣 猜對了 因爲這兩杯水有一股 非常明顯的金屬的味道 沙釣煮出來的水 一點其他的雜味都沒有 就是水 本水的味道 這個應該是不鏽鋼的 不鏽鋼這個幾谷壺 這個也有一點 一點點這個金屬的味道 但是沒有那麼明顯 這個就是完全就是一口的事 這個綠色的是銀壺 這個上面貼着黃色標籤的是幾谷 水的味道的區別是非常大的 我們再來沖泡一款鳳凰丹叢誘化香 十秒出湯 第二泡擠進擠出就可以了 這兩個有比較微弱的區別 下面我們來盲測一下 讓拿破隨便端一杯給我 我來喝一下 我以爲它倆差不多 但是這樣喝的話 確實也挺明顯的 這個銀壺的特別純淨 特別甜 一點都不 一點都不澀 這個沙釣的其實 會有一點澀 爲什麼剛纔沒有測幾谷壺呢 因爲它的口感實在是太明顯了 就像剛纔所說的 既不香也不屯 茶湯相比起來非常的淡薄 但是它勝在方便快捷 適合日常使用 喝了兩款純香型的茶 總結下來就是銀壺完勝 把純香的茶發揮得更加細膩柔滑 把高香的茶表現得更加純淨香甜 又不會喪失層次感 沙釣也不差 是我認爲僅次於銀壺的燒水壺 可以把茶品想表達的味道發揮出來 香的很洋 純的加厚 就是比銀壺多一點點勁道 如果你喜歡茶味足 口味比較重的話 可以選沙釣 幾谷壺日常泡茶 其實不會感覺這麼寡淡 只是跟兩位王者對比起來略遜一籌 況且即使那兩把壺很好 我日常使用率最高的還是幾谷壺 好了 本期視頻就到這裏了 如果喜歡的話 別忘了一鍵三連哦 拜拜