青木由香さんと巡る! 2024年 台北魅力再発見ツアー Part2 〜ローカルグルメたっぷりご紹介〜

222ハマ2ハマは元気ですかはいはい じゃあえっと台湾え今回は4泊5日の旅の 何日目でしたっけ3日目3日目朝はうんえ 公園何公園でしたっけ大安森林公園中国語 で言うとダ安千林公園私はあのよく中国だ と朝ねあの対局拳をされてる方が多いから まそれを 見つつ参加できたらなっていうま下心で いったんです が無事にいややらてもますやらせてでも ちょっと特徴的な退去権退去権って言うん ですかあでも退去圏のうちのなんか関風 みたいなうちの1つみたいなええなセンス を持ったパッというセンスを皆さん本当に 心よく声をかけるとうんわざわざ音楽かけ てくれて皆さんそうそう皆さん参加して くださって本当に親切ですよね台湾の方 [音楽] [拍手] 動になりそう すごいラランラムーランシン難 すごいそのセンスの対局権の次にあのもう 1グループに参加勝手に私参加したんです かもあれは普通の対局権ですそうですねで もちょっとあのなんか緩い感じだったうん うんうんうんその辺のなんだろうな皆さん の親切さというかうんあのオープンですか 私うんうんうなんか見てるとおいでって 言ったりあと後ろで真似してるとなんか 熱心に教えてくれたりあと明日は何時から だよとか 教それでみんな仲間になっちゃうた本 にあのお散歩した後私たちは1番色々台湾 はあると思うんですが今回行った市場は えっと幸福光の往復の服市場ってかコンフ シちゃんていうところで本当に日本で言う とお台場みたいなあの都長があるいわゆる だからうんあところでもう都心の都心です 都心の都心11ビルとかのすぐそばに ポコっとローカルな市場が規模としては 小さめですか小さいですねうん色々なお店 があったなお野菜えフルーツだからまずは 奥さんがささっと美味しいスイカと パイナップルをってくれて うんでその後目当てがうん野菜も衝撃的に 美味しいまじあれは何ですかえっとベジの 人のための野菜まなんです肉まんじゃなく てで台湾って肉まん野菜まみんなすごく 大きいんですけど特にあそこは大きくて うんもう野菜が本当骨ぐらい入ってるん ですよねうんあれ何が入ってましたね えっと私たちが食べたのググンのンン インゲのみじん切りそうしかったイな インゲとあとちっちゃく黒キクラゲが入っ ててあもインゲのこのもちろん シャキシャキとした歯応えとあと甘さがあ すでもうその場でね皆さんが作って作って いてもう蒸したてというか蒸したてですね 熱々熱ごままはもうすごい暑かったですね 熱そうでそれをビニー袋にポンと入れて くれてあともう1種類ありましたよね キャベツキャベツもるキャベ色々あるん ですよたけのこあと高みたいに漬け物とか あとカシとか色々あるんですけどうんうん 全部野菜できくて美味しいえビシャリアは いる多いんですかやっぱ宗教的にあ なるほどうんあと眼かけする時にやっぱ 摂取しないなるほどね私あんまりあのニニ しいの苦手なタイプなんですごい嬉しかっ た [音楽] うんあ見て人間めっちゃうまいんですよ これ うわ美味しそう色がは見て [音楽] 花 [音楽] [音楽] 愛美いそう うわ 熱い熱熱こんな 感じだけど熱くて熱い熱いあこっちごま ごごです 野菜がうん美味しい 大好き冷凍た次は月曜日じゃない日にして 冷凍がでも大きい持ってるだからこれ買っ といて冷凍しといで朝ご飯は野菜まじ食べ てその後えっと呼吸呼吸の博物館うんうん うん呼吸ではえっと一応呼吸で有名なのが えっと確みたいな石とあと何でしたそう 白菜ねで水はちょっとどこか違う美術館に えっと呼吸がさえっと数年前から南の鍵の 方にもできててそっちに貸し出し確認は 見れましたしあとはえっと上下をこう くり抜いて何層にもこう丸になっている あれ素晴らしいですねうんレースのような うん紹介席が日本あこあの中国から っ宝物があるそうそれらが見られるのでえ 本当に素敵な展でし [音楽] たすごい美味しいあたけのこ [音楽] ねたけのこたけのこです たけの台湾マヨネーズけ て湾マヨネーズ甘い甘い うんはいもうね多分私台湾で1番好きな レスなるかもしれない前回もあさんに連れ て行ってもらってもうとにかくそこで食べ たえっとキノコ の炒め物っていうのか揚げ物揚げ物ですよ ねエリンギを咲いて細くねちょっとはセミ ドライにしてから揚げてまた味付けで炒め るっていうんとあとは豆のスープとても 綺麗な綺麗な粒の揃った粒たちが綺麗に業 よく並んでいる豆のスープが小学的に 美味しくて私はそのキノコは日本で再現し たくて帰った後仮面したんですけどやはり 美味しくでセミドライにしてみてください セミドライにしてますで今回行ったら やはり美味しくてもう娘たちももう感動し ていって帰りしたお帰りしましたその キノコはあれは大私中頼んだんですうんだ 絶対にあのらさに行くんだったらあの キノコとまスープも有名ですよねスーも有 有名ですよねでも何食べても美味しかった 何が美味しかったタの料理はやはりなんだ 中国本土とちょっと違います優しいそう 優しくて素材の味をちゃんと生かしていて 日本人の口もっとあるで中国だともう少し 発覚とかちょっとスパイスが強くてうん 少し重い感じがするんですがすごくもう いくらでも食べられるなんか爽やかさが そう私最初エレギ台にしようと思ったん ですけどなんか色々ちょこちょこ食べた方 がいいなと思って頼みすぎちゃったから うんあのみんなその4人5人で食べる中の サイズにしてもらったんですよ美しかった うんなか何そ何ハツ違うハこれねあのキカ キカのお茶お茶にキカをぎゅって絞って すごい酸っぱいんですよでも 美味しいそれでだから苦手な人は砂糖入れ て [音楽] はい いは トラるかな ね [音楽] 真 [音楽] 番い細い ねい あねかいっていうCEですねうんルーチェ あのうんイタリアに留学してた女の子うん うんねすごくあの優しそうなねうん全然 かっこいい空間なのにひってなくてそう そうそうそうなんかパッとお店入ると すごくクールなねかっこいい空間だからと 思うとすごく人の恋素的な豚みたいな キングコングって名前の犬が出てきてそう そうそう可愛いフレンチパグがフレンチ パグあれフレンチじゃないフレンチブルー フレンチブルーうん空でくれましたうん なんか日本の作家さんの器があったり書が あったり書があったりえ本当センスよくっ てあのすごいおしりを楽しみながら全部 古いお茶を入れてくれたんですよね ヴィンテージのもう50年とかそういう ぐらいのお茶ウロチでしたっけはいプワル チも最初入れてくれたえそうプワルチあ プワルチうんうん美味しかったです今白い 空間なんですけどそこもすごい小さいので そことは別にお茶だけの空間を7月になっ たらあまた大きですはえっとお茶の入れ方 もしてるし予約製でお茶も飲めるっていう なんか写真見たらすごいかっこよさそう ですねお茶の文化みたいなでそそれを若者 たちがその文化を使ってその自分たちで 解釈してねすごく面白いうん皆さんうん ハハハうんえそれは何お客様を好き客って 書くです好うんであの表なしお客さん好き うんだから本当にお金持ちじゃなくて うんうんにお金を借りても走するとかあと 水杯しかなくてもまあまあ来てきてうちに 座ってきなさいっていうのをやるんですよ ねなるほどうん中です台湾中国のとかです かそうそうですね特に台湾人はあの外から 来る人たち大好き 大きでその後言ったのが雨の中カマロワに 行ったんですあそご素敵だったお店は少 民族も顔を編む文があってそうんそに インスパイアされたとか陶とか少数民族の えっと編み物とあと元々作っていた壺とか そういうもの染め物とかにインスパイアさ れてちょっとおしゃれなインテリアとか あのフラワーベースとかあとバックうん バックは有名かもしれないあれはもう多分 元々あった ドキドキみたいなパ [音楽] 与一に今回前回私来た時は与一に行け なかったので今回行きたいという リクエストに答えてくださったちょっと 早めの時間に行ったんでで週末だけどうん 暗くないし週末だけどこう通るのにもう人 がいっぱいていう感じではなかったうん うんでどこの家行ったんでしたっけラハが JESって言ってえと割と松山空港に近い 上の方の家なんですけどちょっと竜宮場 みたいなもうんうんあの本通1本なんでに なることもなくで私たちは後ろ側から入っ たんですけど後ろに大きいお寺があったり するうんそこのお寺もすごい中がかっこ よくて名物の胡椒餅そうみんな結構並んで ましたねでもあれまだ並んで ないもとぐ巻いてるから夜になるともっと 雰囲気変わるんですかもう真っ黒であの 電気が光っててであともう人がびっちり ですねちりなねうんよはよで多分若い方は 楽しいかうん うん めがんなとこにあるっていうのがすごいな と数が数えられないぐらいあるらしいです だからほら外食文化が付いてるというか朝 昼夜と結タの人たってね友働きも多いし 例えば小さなアパートだったりすると キッチンがないおタもあったりするんだよ ねうんだからあの気軽にパッと外で食べ られるまトジ結構そうですけれ台湾もそう なんだなといいですで逆にレストランがみ 8オストップとかるであはもうに譲ってる ような営業時間でやるからなるほどねそれ でパですね食れたらみんな一に行く から 美味しいごめなさいはい洋一をちょびっと にしといて雰囲気は味わってそうちはね 今回は雰囲気だけ味わってえごシまじしか 食べなかったんですがというのはその後に 前回きさんがってくて私のまえこんな面が あるのっていうような衝撃面そういう衝撃 な面がの店に何もない面ほ麺しかないって いうあれなんていうの娘に前に何もないの よただの麺でえスープは入ってるのスープ 入ってない炒めてあるのいや炒めてない うんで上に何も測ってないちょっとネギが ちょろんてそう麺を食べに行きますって 言ってえ行った店の名前が長が麺風麺 えっともみ風調カメかあカ麺ってことです ねうん乾く麺なんですよ汁のない麺を乾く 専門店でしょ専門店ですなんかそっけない 店だねもうそっけない蛍光灯でねえ なんかほと食堂っていう感じのでそのただ 麺だけの店そうそれが大かしかあと野菜 茹でたんあそうそうキャベツ茹でたのが ちょっと何何のタレにこう絡めてあるのか ラードと多分エシャロットの香り揚げ エシャロットの香りがついてるラードにな んだろう塩でもないしちょっと醤油でも ないしなんかちょっともう本当にあの麺 だけだからシンプルの極意なんだけどでも なんか独特のううんうんうんうんあさりで もあっさりしてるからそうペロンといけ ちゃうっていうであのカスタマイズしてく んですね味をあちょっとね自分ねラー油と ラー油カスがあるからそれを入れたりあと ちょっとうんカラスもすって書くんです けどうつっていうやつスターソースみたい なやつ入れたりしてあそこは観光客来ます 私が一番最初に本当に178年前に出した 本を見ていく人はいっぱいいたんですけど その後あんまり私が食べ物切りの本を出し てないのでスを追っかけてる人は行ってる と思いますけどま行った時もそんなお客 さんいま時間帯が ちょっと4時代とか5代5代うんでも おいしかったね山女が1人だけ先に帰国 するていうんで彼女の願いで行きたいです がま長といえばうん デタうんま名な有名だしえっとのて以外の ものももう間違いなく美味しいし味がぶれ ないから本店があのデリバリーだけになっ デリバリーとかあの持ち帰りだけになって あそこ斜め前にできた大きいディタビル ですねでもやっぱりねすごい烈でもそうだ からちょっとこれタレをこう絡がいえこう やっ てすい怒られたよいしょこんな感じで 食べる前にちゃんとくっつかないように油 が じゃあ1個食べてみはいでえっとシポは もちろん食べて私あそこに行って家族で 行く時はもう小論ポ食べないんですようん え何食べるのでチャーハンとかあと海食 って言って豚のあのちょっと台湾のニカ みたいなやつがあったりそれもあの ローカルなとこで食べると結構脂っこかっ たりするんですけどそれもすごいお肉 柔らかいのさっぱりした揚げかつみたいな でうんうんであともうあと小皿料理うんと で言っても小皿がキュウリ食べたじゃない ですかキリも美しかったしイも美しかった うんああいうのが色々あってでそれでもう 野菜をそう取れちゃうからうんうんうんで あの餃子も美味しかった焼き餃子焼つき 餃子 餃子あれも美味しかったしあとあそうだ デザートにチョコレートシポああね私も あれ初めてでたうんうん美しかった 美味しかっ た花市場に花市場うん花市場の通りを挟ん だ向向い側にあるあ玉市玉市ね両方行って きました楽しかった観葉植物も見れました しやはり日本よりはちょっと安い感じがし たかなうんうんなんとかも綺麗でしたしカ さんおこ買いましたねあお買ったそう玉の 一場ではおこを買いましたねお茶も結構 置いてたしチキもちょあってこれこれあれ ですよ だっけ 草でもお花がこんなちっちゃなお花でこれ は水冷だ ね2502かこんな風言ってないもんで も チャンスこれ前うちの会の外にぶわー入っ ててそうもうみんなこわさわさ外にからね そ引っ越して言ったら友達が来てこれ みんなあすごいすごいこここの辺ぐシアの シルバードラゴンって言んだけど日本では 超高いんだけどへえ1500円 ぐらいあこれこれも人気あるあここだね これ最近空って始めたかわいいでもこれ 難しいの日本では湿気がないとダメだから 室内元気ですねこれも私持ってるこれ ジャックリンっていうんだけどこれも博士 博士です博士なんです こっちあっちもなんだずっとですあずっと なの [音楽] でその後は娘を送ってあシ次またまたあの 1日1回お茶そうお茶さんに1日1回って いて でま前回も行った多分もう本当にセンスが 良くて女の方の名前がついているお店で そうですはいシャマンシャマンマン シャマンうんうん多分私と同じ年齢年代の あのすごく素敵なマダムが経営されてるお 店で多分あのお茶の世界とかもうこうなん だろう引っ張っててるようなそうですそう ですね台湾はねあの若い子たちもあそこ あそこでぱされ てあのすごくもうお店の雰囲気映像で見て いただくと分かるんですがもうセス 研ぎ澄まされたセスで日本のサさんのもの も置いてあったりもうするしまとにかく セスが ささんは台湾ではす有名な方なんですか もう有名ですねでも日本でもお茶やってる 人とか台湾に来たことある人ならみんな 知ってるでまもちろんそこでまお茶を 楽しめるわけですがえどなたでも楽しめて えっとお茶を入れていただくこともできる し自分たちで最初にこう教教えてくださっ て自分で台湾茶を入れてえ楽しむで台湾茶 の特徴って日本茶と違って何戦もね 楽しめるお茶の種類にもよるけどうん 50006000までも楽でもしますよね はいはいはいうんいいお茶だとも8000 目ぐらいでちっちゃいチキで入れるのは その味の変化を1戦目はまだチバが開いて ないけど目覚めてないけどちょっと香りが いただけてみたいな2戦目3戦目ぐらい からバッと味が出てきてっていう変化 楽しいうんうんあと外でわあわあわあわあ ガチャガチャ市場とか行った後にそっちも 楽しんだけどこうなんか聖の台湾というか 全く別世界に吸って入れるですね 茶を入れてくれた男性のね店員もすごく スっとしててねすごく美しかったです ねでえっと夜が 突然なんかちょっとなんかこうすったもの を食べるみたいななそう昨日ですそうだ からなんかちょっとずっとあ少しモダン チスみたいなのもいいかもねてつでしょね うんうんはいチャイニーズじゃなかったん ですけど元々その使ってるうんとがあの 台湾ルーツのをなんかちょっとフレンチの コースみたいにして出してくれるウディ サンダうん屋根の上の猫っていう最初屋上 屋上から始めたんです屋上の上の違法建築 に彼らが住んでいてそっから始めたんです あの男性2人カップルですよ ねごご夫婦男性のご夫婦がって2人が シフトしてあのオープンキッチンとか 見えるキッチンでであの元々住まれている マンションですよね1回ですよね回1回 うん自宅で自宅自宅兼レストランみたいな すごく素敵な彼らの何でしょうねねセスと いうか面白いねお店がね雰囲気がすごま そこはよう予約ですよねそうですね結構1 時は全然取れなかったでしょ予1年先とか まで取れなくて今日から来年の分を解放し ますってあの予約を受け付けますって言と も数時間で来年の分まで終っちゃうって いうでも今はあいうお店がいっぱい出てき たの台湾人って流行りスりていうかなんか 飽きるからいいお店とかも忘れて新しい とこ行くんですよねうんうんあそこ夜だけ ですかです昼もやってるしなんか昨日見 たらあの週末のブランチみたいので半額 ぐらいでちょっとカジュアルのやつもやっ てたりするうん美味しかったですうん [音楽] あ嫌だったごめんねごめん [音楽] ね旅の楽しさで1つま例えばだけど うん暮らす住所があま日本の場はあまり別 文化がないからうんでもなんかいつも 行きつけの国っていうのがあると行きつけ の町でもいいんだけれどだからあそこに 行けば行きたい店楽しみの場所があ るっていうだから台湾とか近場って近場 近い国だとそれができるっていうのがま第 2の故郷じゃないけれどうんなんかそう いう国そういう場所になり得る場所では あるなてうんうんだからってほするていか 大体って初めて初めてドキドキなんだけれ 帰ってきてちょっと懐かしいって感じ られるようなうんうんうん場所になりよる 近いしなんか言葉通じなくても人と結構 絡みができるじゃないですか台湾ってうん そうですそれがすごいね私韓国行くの好き で最近韓国行って韓国の人も市場のおば ちゃんとか私かいつも同じところであの密 とかそういうのを買うからて言葉も通じ ないけど覚えててくれるそれだけの表情1 つですごい嬉しいうんそれが台湾人は なんか片言の日本語で喋ってくるから もっとハートは静かみにされてしまう確に うんあ今実は空港で喋ってるんです最後の 最後にいろんな声が聞こえるかもしれませ んが今きさん色々とご案内ありがとう ございました本当に楽しかった楽しかった ね笑いがほとんど あの入ってない笑いね うんはいちょっと入ってない色々あって 昨日もなんかお腹が痛くなる ぐらいということで楽しい旅でした本当に おいになりましたありがとうございまし [音楽]