一道夏季時令菜—鮮荷燉藕,簡單易學

燉狗配料就很簡單 兒童都可以學 夏天來我們燉狗是清熱再熟的 肉我們先把它切成滾刀塊 用水泡上比喻 給空氣能夠隔離 火油我們就用一半 老的就把它削了 切成菱形塊 燉狗上面還有一點點澱粉 就這個再淘洗一下 紅豆要提前泡四十分鐘左右 如果解凍用開水 最好是用涼水 不能凍 凍了效果不好 燉這個藕湯 最好是用砂鍋 裝清涼水 一次性把水餃加夠 冷水下鍋 它的營養分子和營養纖維 才容易分解在湯裡邊去 在燒的過程當中 有可能上面有一點點浮沫打掉 我們就關小火了 然後就加蓋 使其它的香味不容易散發 這個大概要燉兩個小時左右 它這道菜屬於這種清淡素湯 不要過多的調料 特別是現在女士 很流行喫素菜館 養生嘛 像這種我們就油都不加的 如果喜歡喫油 可以加一點點花椒油 加點雞油 如果喜歡喫辣的 你可以蘸一點 四川的豆瓣醬都可以 這個就開大火了 加一點鹽 香味到你這邊 起一個清香的作用 這個是夏季比較養生的一道菜 清算兒童的虧損