En un centro de formación del Sena en Cundinamarca se desarrolla un proyecto para el secado y conservación de forrajes para el ganado bovino manejado por los mismos aprendices, es una estructura que cualquier campesino podría establecer en su producción y así garantizar la comida para sus animales en tiempos de escasez.
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bajo una línea de investigación aplicada
el centro de biotecnología agropecuaria
del sena en mosquera cundinamarca
desarrolla el proyecto de deshidratador
solar de forrajes en 2013 se habían
hecho los primeros prototipos en el hila
ahora el objetivo es trabajar el secado
y la conservación de
en la sabana de Bogotá se trabajaron con
recursos pues no locales porque acá no
se consigue la aguad pero sí con
recursos amigables con el medio ambiente
y se trabajó con el plástico agr lene
que es el plástico que se utiliza para
los invernaderos eh este equipo tiene
está compuesto Pues por dos cámaras una
cámara que es donde ocurre el desecado
en esa cámara tiene tres dos camarotes
con tres niveles y tiene la cámara o el
o el tendido que es donde va a entrar el
aire y va a ocurrir el milagro que es
entrar el aire frío entra las cámaras
genera el calor y empieza a subir el
deshidratador funciona como un
invernadero si hay sol o no la
temperatura interna siempre es caliente
lo que ayuda a que el secado sea más
rápido lo realmente innovador de este
proceso es el monitoreo nosotros estamos
trabajando de la mano de un convenio con
el centro de innovación Aviación y
agroindustria de Rio negro Antioquia y
con ello estamos organizando todo el
prototipo monitoreo con sensores donde
podamos hacer el ejercicio de controlar
efectivamente los tiempos porque de lo
contrario haríamos lo que normalmente el
campesinado hace con las marquesinas con
café y con cacao en los diferentes
lugares el proyecto Busca garantizar la
seguridad alimentaria de los animales
con el deshidratador se pueden sacar
fardas de eno manuales y harinas de
forrajes nosotros vemos en el tema
humano deshidratados de frutas vemos el
café vemos el cacao pero en el tema
animal pues el tema de forrajes no se ve
y no se ve por qué Porque hay un
desconocimiento este proceso hay dos
momentos críticos en la ganadería y es
el exceso de lluvia y la ausencia de
lluvia cuando hay exceso de lluvia
hay mucha comida que se pierde porque
crece demasiado rápido y se pierde
cuando hay ausencia de lluvia Pues hay
mucha comida que no hay para poder
suplir las necesidades a los campesinos
les puede servir de mucho porque eso en
tiempo de abundancia que siempre no de
lluvia que siempre hay bastante
abundancia pasto pueden ellos
deshidratar y hacer bolo adeno y
conservar para tiempo de escasez cuando
tenemos un pastoreo las vacas no
consumen toda la pastura o sea digamos
que nosotros tenemos un cerca de un 30%
de que es el paso donde quedó donde se
acostaron o donde no estuvieron ellas
completamente y que en una hectárea Pues
eso representaría bastante forraje qué
es lo que nosotros podemos hacer
nosotros podemos entrar a un Potrero
podemos nosotros cortar ese forraje y
poderlo llevar a la conservación se
puede cercada 6 horas se puede venir a
estar haciendo movimiento para que el
pasto se deshidrate bien Y tenga mejor
rendimiento de sequía aquí en base al
proyecto al deshidratador estamos
elaborando Y tenemos el proceso de
construir un grino el cual está En
beneficio de Investigar un poco el
comportamiento de los diferentes
forrajes de la sábana cundiboyacense eh
aquí Vamos a sembrar diferentes forrajes
como gramineas leguminosas y algunas
arbustivas esto con el fin de mostrarle
a los pequeños y grandes productores los
beneficios que tienen estas diferentes
plantas a través de los monitoreos se
busca evaluar el aporte nutricional que
tendrían los diferentes forrajes luego
de deshidratar losos con el grino
estudian forrajes como el pasto azul
orchoro alfalfa sauo pasto aubade avena
forrajera y maíz