2022南投世界茶業博覽會 臺灣原生山茶館 動畫 | 台灣原生茶文化學會

混沌之初,生命之始,天地萬物孕育而生 歲月悠悠,最後誕生出臺灣原生山茶這件瑰寶 茶樹是山茶屬最原始的種 因地區氣候不同,有了橋木型、小橋木型及灌木型茶樹 分成大葉及小葉,其組織、外型也有了不同的變化 臺灣原生山茶與阿薩姆茶及小葉種茶樹兩者有很大的差別 臺灣原生山茶的脂肪及芽苞皆無毛且光滑 而另外兩種的脂肪及芽苞則有絨毛 臺灣是四面環海的海島型氣候 才造就出全世界最佳、最獨特的茶葉產區 分別分佈於五縣市 南投縣、嘉義縣、臺東縣、高雄市及屏東縣 未開發的野生茶區及已開發的過渡型茶區可以分為四種 1.野放型茶園 2.自然農法型茶園 3.灌型農法型茶園 4.觀光型茶園 並以山頭區測分七個山頭 梅原山茶區、德化山茶區、鳳凰山茶區、龍頭山茶區、永康山茶區、六龜山茶區、德文山茶區 梅原山位於南投縣仁愛鄉,是山茶區最北的寶地 是南投縣三大原生山茶區之首 德化山茶位居南投縣於此鄉 大多為雜交之山茶樹或大葉種茶 是臺灣大葉種茶麪積及數量最多的區域 鳳凰山茶區位於南投縣鹿谷鄉 茶種是真正原生山茶之山茶種 嘉義縣番路鄉的龍頭山茶區 是嘉義僅存的古山茶樹生長區域 在此尋見之茶樹是原生山茶少數之一寶 永康山茶位於臺東縣延平鄉 是目前發現最早的原生山茶種 命名為山韻 是本土原生山茶中首度登場的國寶茶 六龜區是最為廣大的原生山茶區 分為五個區域 一、縣度茶區 二、新發茶區 三、花果山茶區 四、寶山山茶區 五、茂林山茶區 屏東縣德文山茶是最南端的山茶分佈地段 是屏東縣內唯一的原生山茶生長區域 茶香有木質香、蜜香、花果香、生態香、品種香、製作香 根據茶葉的來源及品種選擇最好的製茶工法 是茶道、茶藝、茶科學的整合認知 達到人以心為中心的太極茶學之說 在文化底蘊加持下才可行之久遠