파브리가 홍어라면을 알았더라면.. | 라면왕_EP.11

샥 아 홍어 갖고 왔어요 왜 물 물로 막 머 확 야 걸리 걸리 없어 걸리 이게 맞으신가 봐요 [음악] 안녕하세요 차돌박이집 운영하고 있는 한수입니다 [음악] 이제 2019년 홍어 라면을 오픈하게 됐어요 홍어 좋아하시면 그냥 미치는 맛이 사 어떡하려고 그러지네 저는 인스타고 유튜브에서 이제 콘텐츠 그리고 이제 닭 관련 사업을 하고 있는 치킨 보스 닭 대표 청 청직 [음악] 있니다 자 먼저 심사 연속을 채워주실 심사원 세분 바로 보시도록 하겠습니다 나오십시오 안녕하세요네 네네 떨려요 어 짠 아니 짠 아 왜 왜 오 어디 잘 빨리 섭외가 되셨네네네네 무상이 그래요 내가 야 예 비와요 우산 이게 또 요리에도 관심도 엄청 많고 요리 못하고 싶었던 아 반갑습니다 몇 살이에요 아 저 이제 고삼 중국에서 대학교 다니고 있어 가지고 이제 졸업하고 이제 한국 와 다 3번 유리합니다 3번 4천 도전자 분들도 이제 아 두분 소개 안 했잖아이 이분들 안녕하세요 안녕하세요 고등학교 동창 분들이고 오늘 이제 맛집 가려다가 제가 맛집 제대로 모셨 제대로 뭐 뭐 가려 그랬어요 둘이 빙수 빙수 아 이거 먹고 가세요 먹고 혹시 중국 음식 좋아해요 마라탕 어 지역색 있는 음식 중에 홍어 같은 거 좋아해요 좋아지 좋아 우리 이따 막걸리나 먹어요 공 라면 고개를 속 있습니다 도전자분들 끓여 보도록 하겠습니다 도전자분들 준비됐으면 머리를 동그라미 자 그러면 라면을 끓여주세요 라플 [음악] [음악] 재료값 만 원 오늘 아주 잘잘 골라오신 거예요 그전에는 500원짜리 있었어요 그러 500원짜리 1500원 1200원 막 이랬는데 제 차돌라면 하시는 분 스킬이 상당하시네요 대단하신 거예요 저다 장갑 찢어지지 [음악] 아 기름이 냄새가 나니까 홍어 향이 많이 없어졌네 여기 들어오시면서 약간 콤콤한 냄새만 났었죠 그 그러면서이 정도 냄새 나는 거면 진짜 약간 삭힌 거잖아 제대로 삭힌 거완 제대로 거 그렇게 되면 이게 라면으로 됐을 때는 야 어떻게 될지 기대가 되는데 야 궁금하긴 하다 나도 홍어라면 안 먹어봤어 개인적으로 홍어 회보다는 익힌 홍어 찜이나 이걸 더 좋아 호에 팍고 막 그래서 홍탁이 뭔지 알아 홍탁이 홍어 먹고 탁주 막걸리랑 같이 먹는 아이 갑자기 확 근데 제 재료값이 만 원이니까 아 진짜 [음악] 화려하네요 스타니스 저거 잘못 쓰면은 호가 갈리지 양쪽이 서로 호불 야 여기도 비범합니다 비범합니다 와 다 색깔이 확실히 회공 색깔 너무 다릅니다 바로 셨습니다 [음악] 진 만드 시간도 벌써 진짜 그러네지 아 시간 제한 없습니다 걱정하지 말고 맛있게 만 만들면 돼요 [음악] 히 자 우리 사천 계육 탕면이 어느 정도 먼저네 나왔습니다 와 어우 짬뽕라면 비주얼인데 진짜로 [음악] 자이어서 홍원 화면까지 나왔습니다 우와 우와 와 쁘 이거 쁘지 짜 국요리 같은 느낌 자 가자 한번더 해장 차돌라면 마지막으로 완성됐습니다 와 자자 자 [음악] 자 [음악] 오호 명 천 육면 아니 그고 혼자 다 드시는 거예요 아 그 이거 왜 왜 이렇게 자 떠 먹어요 홍라면 두 [음악] 번째 여기서 냄새 안 나 안쪽에서는 좀 된다 두 분은 홍어를 못 드신다고 해서 홍어 안 떴어요 떠 드래요 혹시네 오 여기 가운데 도전하신다고 나머지 또 가장 마지막 장 돌라 [음악] 기다리겠습니다 야 걸리지 걸리 없어 걸리 걸 왜 왜왜 물 물 걸 있어네 어 이것이 진짜 홍이지 야 막걸리 부르는 뭐 한 잔 안하시면 얼마 어 배 아니에 맞으신 거 가봐요 홍어가 이게 딱 맞으시네요 와 좋다 오랜만에 홍어 아 이게 나와야이 좀 방송을 잡혀야 되는데 이게 그로 막 머냥 확 나 한번 한번 먹어볼까요 [음악] 예예예 와 라면이랑 콜라보 홍그 자채 와 [음악] [음악] 데 만약에 순사가 바뀌 있으면 어떻게 될지 모르겠다 또 아 원하면 워낙 생 걸지 먹고 먹으니까 너무 식사하시는 거 아닙니까 심 심사를 해주셔야 되는데네 공정한 심자로 내가 이걸 지금 왜 먹냐는 홍가 당긴 것도 있지만 순서를 바꿔서 먹어보는 거야 아 저는 공정한 심사로 해서 지금부터 입국 딱 하고 들어가서 갈 때 가져가세요 이거 아 나 이분 누군지 궁금하다 야 점을 어 셋이 막상막하는데이 라면대회 결과를 바 공개하도록 하겠습니다 3등 라면은 총점 6점을 획득한 홍어 라면입니다 홍어 라면입니다 개인적으로는 이제 좋아하는데 홍어가 좀 세 가지고 살짝 안 맞물리는게 살짝 없는 느낌 들었고 먹어보지 못했던 맛이라서 뭔가 좀 당황스러운 맛 안녕하세요 안녕하세요 예 아 강력한 안방 초면에 실내인데 혹시 홍어 집 하세요 하요 어디서 하고 계신 겁니까 목포에서 거봐 내 말이 나가 맞지 원래 홍어 집 하시나 보다 홍어 자체를 잘 잘 개인적으로 극호 극호 하지만 부호가 두 분이 심지어 영점이 나왔습니다 영점이 코에서 약간 방기 나오 근데 그게 면에서도 향이 배가 가지고 먹기 힘들었어 다시 먹는 다음에요 안 먹어요 나는 먹어 나는 나는 먹어요 어디 있어요 근대화 그 거리 근대 거리 어디 막걸리 포 막걸리 합니다 걸리 아 걸리를 바꾸려고서 뭘 바요 등으로 하셨지만 오늘 많은 걸 얻어 가신 거 같은 느낌이 듭니다 예 홍어 라면이 제 전국 최초에 홍어라면 있다는 거 알리는 거 자체가 저는 행복하고 좋습니다 좋네요 아이 존경스럽습니다 왜냐면 지역 특산물을 갖고 메뉴 개발하는게 쉽지 않은데 그리고 또 홍어가 한동안 굉장히 가격이 높아서 가고 이게 파는 분들도 힘들어 했거든 굉장히 미안해하고 손님들한테도네 아 오늘 인상 깊었습니다 감사합니다 아 자 그럼 이제 바로 1등 바로 공개하도록 하겠습니다 1등은 바로 15초 뒤에 공개할까요 아나 광고를 해야 되는구나 와 좋다 오랜만에 홍어 걸리 없어 걸리 이것이 진짜 홍이지 [음악] 감미료를 안 [음악] 쓴 인생 뭐 있 이거는 회가 팔 자 그럼 바로 1등 왕자는 바로 총점 12점 만점을 획득한 해장 라면입니다 라면입니다 축하드 네 아직 블라인 놀리지 마시고요 2등은 아쉽게도 4천 계육 탕면 있니다네 안녕하세요 안녕하세요 저는 15년째 치킨부터 이제 닭으로 하는 포착 닭 유통이 제주 닭 가지고 이제 밀 키트랑 그런 것도 판매하고 있고 쩌지 백남은 어떠시나요 또 대표님 입장으로 봤을 때 오늘 이제 다른 거 재료 양념은 따로 많이 안 썼던게 이제 안에 넣으셨던 것들 워낙에 다양한 맛들이 많이 들어가 있어서 더 사용을 안 안해도 될 거 같아서 일부로 야 대표님 정확하 그 마음을 알고 계시네요 진짜 속마음으로 1등 하고 싶었는데 좋은 경험 쌓아 가지고 아주 재밌었어네 감사합니다 이제 오늘의 주인공 정체를 밝혀주세요 자 해장 차돌라면 총점 12점 만점을 받으셨습니다 고기가 너무 부드러워서 먹기가 편했어요 고기 기름으로 좀 속이 좀 편안해지는 느낌이 어느 정도 있었기 때문에 좀 매운 거를 중화시켜 주는 그게 가장 컸던 거 같아요 서울 음평구 갈현동에서 차돌박이집 하고 있는 한동수 차돌박이 집을 하고 있구나 아까 그 고기 보시고 좋은 거라고 하셔가지고 되 내가 차돌 어이 차돌은 되게 좋은 차들 있데 되게 좋은 차들 있데 분 좋으 셨 겠는데요 예 오기 전에 썰러 왔는데 마 알아봐야 돼 이게 고소 고소 알아 뭔가 아니 아니 차돌집 하시는 줄 알았으면 1등 안 드리는 건데 너 그리고 세상에 식당에 치킨 다 갖고 시작하셨어요 거기 조미료에 사골 분말에 시까시 완벽한데이 또 배지도 수여 받도록 하겠습니다 상금 100만 원 수여식을 하겠습니다 축하드립니다 자 그럼 여기서 100만 원 상금 받고 도전을 멈추시겠습니까 [음악] 전 멈추겠습니다 전 멈추겠습니다네 그러면은네 상금 100만 원으로 여기서 마무리하도록 하겠습니다 라면을 없애려고 하셨 어 라면을 없애려고 그랬어요 오케 무슨 말이죠 잘 안 팔려 가지고 라면을 매뉴를 뺐었어 근데 라면이 빠져서 아쉽다는 리뷰가 있어 가지고 꼭 빼려고 하면 그래요 내도 팔레 메뉴 없애려 그러면 손님이 그거 없었어요 아 맛있는데 그 때며 오는데 계속 이래 그래서 이제 다시 하면서 라면 잘 팔리고 있습니다 정말 축하드리겠습니다 정말 맛있었습니다 감니다 고맙습니다 라미아 화팅 아이고 [음악] 축하드 카놀라유를 두른 냄비에 차돌박이를 반만 넣어 먼저 고기 기름을 내주세요 합 마늘 넣어 복다 향이 올라오면 후추 고운 고춧가루 라면스프 표고 버섯까지 넣고 계속 볶아주세요 남은 차돌박이 모두 넣어 기름을 더 내준 뒤 물 550ml 넣고 끓여 주세요 물이 끓기 시작하면 라면을 넣고 잘 풍비 사골분말 소고기 다시다 미원에 브레이크까지 넣고 잘 저어 주세요 잘 익은 라면은 그릇에 담고 고명으로 데파 마늘을 올려주세요 마지막으로 굵은 고춧가루와 후추를 뿌려주면 끝 차돌 해장라면 [음악] 완성입니다 n [음악]