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[음악]
저희가 축제를 위해서 왔잖 그렇게 기
오지 말고 코로나 때도 이렇게는 안
됐어요 원이
있때
[음악]
[박수]
[음악]
[박수]
야 지금 그러면 먹을거리 파는게
여기하고 난장이라고 그러죠기를 그럼
거기는 우리하고 협의를 다 하고
사전에 뭐 가격이나 조율 다 된 거고
예예
[음악]
맞습니다 음식 깨끗하게 손님들이
만족하실 수 있게 좀 이렇게
제공하시고 예 보시면은 어 삼성페이도
제가 한번 보여 드릴게요게 보는 법은
그냥 메뉴벨 출력이 지금 점주님들
메뉴가 제가 봤을 때는
[음악]
지금 문제가 되는데 어디지 타입니다
예 보시면 도토리 뭐 2만 원 순대가
15,000원 이거 봐 여기도 추탕집
앞에서 파는
[음악]
거야 엄청 많아요
물어 3만 원이래 옆에 있 1만
2원 선 이거 얼마예요
천 갈비는 얼마예요 4만원 5만 원
4만 원 5만 원
만원 한 릇 만원
릇라 한글이 네리 다리 다섯 개네 개
이거 네 개 다섯
개려네 개 다섯 개 물어볼게 라요
아니 여기 원래 계속 있으신 거예요
아니면 여수에서 하고
왔어 맛있데 우리 일행들고 한번 협의
좀 해보고
올게요 잘랐다고 돈 안
가졌는데 진짜 아 살 먹어 안 먹으면
몰라 냐고 응네 외지 상인이 다지
누구 누가 누구요 아니 아니 그러니까
그 외지 매장은 시에서 통제가 안
되는 거야 예 그거는 사유지 갖고
괜히 자기 땅을 임대해 준 걸 거
아니야 예 맞습니다 임대 준 사람들이
문제네 임대 준 사람들이 문제입니다
땅주인은 남은 사람들일 거 아니야
맞습니다
[음악]
야 이거 지금 나무
빼 나무 13로 빼셔야 돼 이거
이러면 거실서 안 돼
이거 아주 화루 꺼져가는 불 같은 불
있죠 그 불에 서서히 꾼다고
생각하셔야 이거 이렇게 막 불
떼어버리면 불 확고 꺼지려고 팔지도
못하고 아니 아니 가운데로 펼치지
마세요
나오세요 이걸 일일 하나하나
붙이기니까 불을 여기 나무를 싸놓고
붙이셔서 닭을 옮기세요 아 저기
장작을 조금씩 옮겨주면 편하지 수고들
하세요네 불을 약하게 하셔야 돼요
연기로 군다고 생각하시고 하시면
[음악]
돼요 금사 만 원 팔았 커이 아 그때
이게 그거구나 그때 이게 만 원이 만
원짜리 그랬나 원 시에서 가까
떡볶이가 이게 만원
놓지요 요게 말도 안 되지 말도 안
되지 고맙습니다 말도 안 되게 만들어
[음악]
주세요 저쪽에서 넘어와야 되는데 여기
약간 걱정스럽긴 하네 여기 손님이
없으면 안
되는데
아 안녕하세요
녕하세요 이거 있으니까 좋으시죠
편하죠 이게이 키오스크가 이게
장점인데 이게 근데고 있다고 또
나간데도
있다며 오늘 춘향제 진행하실 막걸리
축제랑 난장 먹걸리 부스 운영자분들
대상으로 해서 집체 교육 진행하도록
하겠습니다 키오스크에 대해서 드릴
안내를 드릴 건데 키스를 안 써도
내려가요 키스를 안 써도 키오스크는
반드시니다
은 앞까지
하게 근데 생각해 보시면은 저희가이
용도 안
받고이 공짜다 준다 해도 인건비 아고
대하고 트 안 해요
채 이거는 하루 재워놓은
거랑 너무고 뻥하고 대중 음식으로
생각하셔야 나머 들만 드시려고
생각하시면 안
돼요들은
[음악]
아니에 현금만 받을 수 숨길 수가
없으니까 매출을 다 급하게 갑 갑자기
나가 버린 거야 네네 야 이게 말도
안
되지요 년 나가서 여기가 키스크
때문에 나가서 대신 누 여기는 무슨
애예요
그러면 없어요 그냥 뭉쳐 그냥 뭉친
거예요 친구들끼리
[음악]
예 열심히 해 보세요 좋네 잘 됐네
수고 들어하세요
누가
사장님이세요네 아 왜 자꾸 와서 뭐라
그러셨다며 뭐 필요해요
준비 다니까요 사장님 저희가의 준비
어 지금 저희가 일단 쪽 부스 쪽으로
잠깐 오셔서 얘기를 좀 나누시는게
어떨까요
시데요 사장님 예 저희가 축제를
위해서 왔 그렇게 기 오지 말고
야 하나도 뭐 하나 갖다준게 없어가
매장을 체리야 되는데 아무것도 안 돼
있으니 뭐가 아무것도 안돼 있어지
공유해 갖고 단에 다른 곳 바에
움직이고 있는데 지금 저희 단독에
공유 있잖아요 사장님 저기 가서 받아
오시라고 저기 지금 다 와서 받아
오시는데 왜 사장님만 갖다 달라고
장소까지 다 공유 드렸어요 장속에
지정된 장소에서 구출한다 돼 있잖아요
여기 여기 돼
있죠 통에도 다 개점으로 구매하라고
말씀드렸 정말 이러실
거예요 직원들이 힘들어 갖고 저한테
자꾸 그만둔다고 그러는데 그만두면
책임지실
거요 잘 부탁드립니다
여기 뭐야 김밥 님 기존에 장사하시던
분인데요음 일반 내 줘라고
5,000원인데 500원 깎은 거예요
예 깎았네요 고기 좀 들러야 되겠네
아니 많이 넣어야지 먹 고기 좀
줄여도 줄여야 되지 않을까 고기
집에서 4개에서 2만큼 넣어주어요
500원 싸니까 좀 줄여도 되지
않을까요 줄여도 되지 않을까요 큰일날
소리 하지 마 내가 장난해 본 거예요
이거음 아주 좋아요 고맙습니다 진짜
고맙습니다 아이고 안녕하세요 아 원래
장사 가격 저희가 좀 낮춰 달라고
요청 원래 가격 얼마나 빠졌어
나무에서 제일 싸게 파는 거 잘 하신
거예요 근데 원래 3,000원
파시다가 여기 축제 때 5,000원
팔고 막 이런 사람들 있으니까 문제가
되는
건데 원래 판 아 그게 그게 정상이
거예요 지금 감사하지 여기는 여기
근처에서 지금 백반집 하시는
분들인데요 아 4,000 원도 사장님
싼 거
아니에요 저 저표정 사장님
4,000원은 정상적인 가격이에요
그게 그게 비 정상이라니 그러니까
회전으로 충분히 되니까 잘 해보세요
[음악]
남원의 추어탕이 유명하긴 하지만 남은
그 추탕 시장
전체 아 추어탕 빼고 예
[음악]
예 여기 시장님께서 여기 매장에 다
마수 해주라 그고 해준 거예요 어피
우리는 탕 이잖아 그니까 드시고 싶은
분들은 다
[음악]
찾아오니까 코로나 때도 키는 안
됐어요 궁금해도 아마 다 가볼 거예요
우리 저기 여기 당벌 손님들도 가보면
어디 갔다 오냐 거기 갔다 온다고
올해는
없어요 사실은 백종원 때문에 타격
있어요 했 우리한테는 별로 마이너스다
[음악]
이거지
아이고야 하루 아침에 바뀌겠나 이게
90년이 넘은 축제라 하루치 못 바꿔
근데 지금 내가 생각해도이 정도면
많이 진 거 아니야 이게 시하고 시
의원분들 시장님의 의지가 나는 너무
고마운게 남에서 장사하시는 분 들어는
가게가 그대로나 아니면 500원 깎고
들어서 그것만 해도 대단한
거야 내가 볼 때 한 3년 정도 하면
확 바뀔 거 같아 일단 평가가 잘하면
좋 많이 작년보다 씬 좋아질 거
아니야 우 좀 사람이 많이 늘어야 될
[음악]
텐데 Oh
[음악]
[음악]
[음악]
팔게 없어 다 팔았습니다 팔어
이틀만에 4kg 받았었어요
돌아다니면서 먹다 보니까 다시
쪘습니다 퍼포먼스가 굉장히 좋아서
많이 이제 줄 개라도 수적 갖고 사
가시고
[박수]
[음악]
속에는 안 입고 겉에만 타니까 막 제
속이다
탔어요 힘들어서 못하겠다 다 갖고
지금
하고 아 예 대표님 안녕하십니까
저희가 그 닭 바비큐 하시는 분들
닭큐 예예요 하시는 분들 지금 조금
너무 힘들어하셔서 그 불조절 안되지
불조절은 좀 많이 지긴 했 아직
숙련도가 떨어져서 안 되면 나머지
부분을 튀김으로 바꿔 닭 튀김으로 아
예 손님들 줄 서신 거 보니까 또
기운이 나서 잘 버틸 수 있을 것
같아요
[음악]
저희가 예상했던 물량이 한 한 여덟
배는 나간 거 같습니다 도저히 이제
이제 안 돼 가지고 저희가 나무
파프리카 씨를 말리네 나무 파프리카
봤습니다 파프리카 씨를 말렸습니다
[음악]
지금랑에서 좀 뭐가 다른 거 같아
가격 달라요 비싸요 비가 막 한
6,000원 했어요 국밥이 6,000
원이에요 아 이게 6,000원 밖에
안 한다고 딱 그 소리 들었을 때가
되게 좋았어 어 저희 자릿세가 없어요
만원 이하 메뉴로 마셨습니다 너무
풍성하고 저렴하고 맛있고 거의
타지에서 많이 오셨어요 기회가 있다면
또 한번 해보고 싶어요 이렇게
꾸준히만 계속 이어 나갔으면 좋겠어요
수양제가 잘되는 건 너무나 제
입장에서 중요하지만 그보다 더 중요한
건 양제 이후에 정말 남은 관광과
남은 어떤 그 상권이 발전할 수 있
gr
[음악]