葡萄酒小皮良心測評 #12 200元內新舊世界葡萄酒

大家好 我是小皮 上次視頻我們聊到了新舊世界 它們的歷史由來 它們的差別 以及它們今天在哲學高度上的非常大的相似性 但還是很多朋友非要讓我們分個高低 不見黃河 心不死 所以今天我們就把大家最常見的三個葡萄品種 黑皮諾 希拉 赤霞珠 新舊世界各買了一瓶 我們來對比看看到底哪個世界比較好 先來做對比的是來自於法國波根地和新西蘭的黑皮諾 我們今天選的酒都是位於150到200元這個價位的 第一 這個價錢能夠表現新舊世界的品種和氣候等等特點 另外的話 大家也買得起 另外也能順得出手 好嗎 所以今天左手舊世界 右手新世界 好 評鑑完畢 波根地這杯黑皮諾帶著波根地酒典型的這種 酸櫻桃 樹葉 泥土 菌菇的風味 入口以後當你居然有著一定的質量感 有一定的結構感 而且魚味非常的活潑 很清新 新西蘭這杯黑皮諾有著明顯的 橡木桶陳釀帶來的香草奶油這種香氣 入口以後稍微會顯得淡了一點點 尤其在魚味上面沒有太多的酸度去支撐它 所以今天這兩杯來看波根地如果滿分是5分 我會給它5分的這樣一個高的性價比的表現 而新西蘭因為入口稍微軟了一點 魚味稍微短了一點 只能得到一個3.5分 所以黑皮諾輪法國波根地舊世界勝出 那麼接下來我們來試試新舊世界的希臘葡萄酒 同樣的 左手舊世界 右手新世界 今天這兩個希臘都是大名莊 非常期待他們的PK 舊世界這款希臘來自於它的老家羅納河谷 它聞起來香氣上就有這種紫羅蘭和胡椒的味道 另外喝起來單瓶是粉粉的 而魚味當中帶了點清涼的質感 新世界的希臘當然首選是澳大利亞的巴羅薩谷 而這罐酒的確展現出了新世界的熱情奔放的果香 黑櫻桃西梅 而且有濃濃的巧克力和甘草的味道 入口以後它的丹寧絲滑細膩柔美 魚味當中帶著比較高比例的可可的巧克力的淡淡苦味 說到評分 舊世界這款希臘勝在它的優雅 而新世界這款希臘勝在它的成熟和濃鬱 所以兩者評分秋色都是4分 好最後一輪就是赤霞珠了 一樣的左手舊世界 我們選擇來自於法國波爾多的一款赤霞珠葡萄酒 右手新世界 我們選擇來自於智利的一款赤霞珠 舊世界這款赤霞珠聞起來有著黑醋栗草莓煙燻烤木的風味 喝起來丹寧雖然不多 但是緊緊抓住了整條舌頭 而魚味當中有著鹹鹹的礦物質感 或者我們說是墨汁感 這些都是高品質葡萄酒的表現 新世界這款赤霞珠帶著薄荷的清涼質感 和橡木桶所賦予它的奶油質地 喝起來的話丹寧更為柔和 但是酸度很高 帶來非常多汁 而且明顯的櫻桃的魚味 舊世界這款赤霞珠喝起來是鹹的 而且它有著高級葡萄酒的這種礦物質的墨汁感 被我們認為是有複雜度的 因此我會給它5分 新世界這杯赤霞珠在複雜度上不如舊世界 但它勝在它明亮多汁的酸度和非常漂亮的果香 我會給它4分 我們今天的所有葡萄酒都採購於淘寶 然後價格是在150元到200元之間 舊世界軍團在滿分15分的前提下獲得了14分 而新世界軍團獲得了11.5分 僅供大家參考 如果你看到現在還分不清楚什麼叫新世界 可以看我上一期的視頻 或者在公眾號的後臺回覆世界這兩個字 最後還是那句話 更多關於葡萄酒的信息 請關注我的微信公眾號和同名微博 葡萄酒小皮 下回見啦 拜拜