高雄美食 哈囉市場從早餐吃到下午茶 帶你吃真老店 假日地瓜包 蔥花大餅 北京口味牛雜湯 炒米粉 鹹水雞 關東煮臭豆腐/Market food/kaohsiung/taiwan_street_food/

37 次觀看·2024年10月1日 #高雄美食 #哈囉市場 #貓貴妃 訂閱貓貴妃日常►►@WeiwenSheva
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🍳哈囉市場(仙樹三山宮)
📍高雄市左營區明潭路166號
⏰0400~1200無休
🍳馬家手工美食坊
📍三山宮攤販集中場
⏰0530–1200無休
🍳哈囉市場地瓜菜包
📍三山宮攤販集中場
⏰0630–1030一~五休
🍳阿雪米粉羹
📍三山宮攤販集中場
⏰0630–1400一休
🍳哈囉美惠塩水雞
📍三山宮攤販集中場
⏰0700–1130無休
🍳有一家蔥花大餅
📍高雄市左營區明潭路166號
⏰0630–1200一休
🍳LKK肉圓
📍三山宮攤販集中場
⏰0630–1200無休
🍳北京口味牛雜湯
📍三山宮攤販集中場
⏰0530–1400二.三休
🍳好吃蔥油餅
📍仙樹三山宮門口
⏰1245–1850無休
🍳哈囉關東煮
📍哈囉市場攤販集中區
⏰1230–1830二休
🍳無名臭豆腐豬血湯
📍哈囉市場攤販集中區
⏰1230–1830無休
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▼目前設備▼
拍攝器材:gopro hero 11,iphone14 PRO MAX,SONY ZV-E10
收音器材:RODE Wireless Go II
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#高雄美食
#哈囉市場
#貓貴妃
#市場美食
它價格也不貴啊
嗯 很貴的意思
這蘿蔔很大一脈
怪不得一出爐馬上秒殺
80塊然後還可以續湯續到飽
來這邊要喫炒麵的
那加上醬料之後好好喫喔
披薩味的蔥油餅
我可能要多買五個
我幾歲了
今天我們來到
如果說到這個哈洛奇呢
以前我小時候就住在這裡
我家就住在後面
所以這個菜市場是我跟我阿嬤住的地方
我們家的女孩子都是
你放屁
那為什麼這邊叫哈洛市場
因為以前美軍有在這邊協防
他們過來這邊採買的時候
因為這邊攤販也不會講英文
看到都會先打招呼嘛
就哈洛 哈洛 哈洛這樣
久了之後這邊就叫哈洛市場
因為有很多兵來這邊買菜的關係
所以這邊也叫餅仔市
但是大家都叫這邊哈洛市場比較多
我們今天就來帶大家喫喫看
裡面有哪些好喫的東西
帶大家介紹我以前小時候常喫的一些美食
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這邊是馬家傳統手工美食工作坊
我剛買了它的韭菜盒
他們家韭菜盒在這邊來講是蠻好喫的
它的味道其實蠻好的
它雖然韭菜盒小了一點點
不過它裡面該有的味道都有
像蝦米 韭菜也放很多
粉絲 還有它這是蛋吧
這是蛋的
還蠻好喫的 蠻不錯的
它韭菜的鹹香也很夠味
燙喔燙喔
可是味道是非常好的對不對
一個35塊
那個是35塊
不用加調味料
直接這樣喫就好
不用加什麼醬油膏 辣椒醬這樣
這樣喫就很厲害了
它其實還有賣早餐什麼的
不過它真的前菜很好喫
這間市場的地瓜包
它只有在每個六日的早上六點賣到十點
如果提前賣完的話就沒有
所以要買的人可能要六日再來
盡量是在十點前到
這地瓜包一顆是20塊
我想要多買五個
我買兩個太少
裡面的菜非常有口感
外面的皮超級Q彈的
黃澄澄的感覺就很有食慾
其實它的皮並不是算太厚
所以咬起來那個Q彈感非常的重
它裡面又有那個黑B的味道
地瓜包的香氣都非常的重
你喫看看
有一點像在喫超花櫃的感覺
很喜歡耶
因為黑B味很重
所以你會喜歡
它的蝦米味還蠻重的
買十顆回家
要嗎 要嗎
你喫得完的話你就買十顆
好喫對不對
好喫 蠻香的
固定賣六日嗎
五 六日
可是它禮拜五是沒有地瓜包的
它好像有一個
天豬是賣素食的
推薦一定要加蒜頭 加辣椒
這是貓愛的耳櫃
自己喫看看
這個也好喫
鹹鹹的
好喫嗎
它是鹹的
這比地瓜包還好喫
我是喜歡地瓜包
真的 它的耳櫃很好喫
要不要再多買一個回家
等一下再買
買五個
它的耳櫃呢
芋頭的香味
香氣還蠻重的
就整個芋頭而已
然後還有油蔥吧
有油蔥味對不對
有油蔥
非常的鹹香
它這是做鹹的
不是做甜的
它味道也是非常的好
而且非常的有嚼勁
它裡面不是鬆鬆軟軟的那種
是稍微帶有嚼勁的口感
是還不錯的
這個我也很推薦
這一個是15塊
那今天要來這間的話
就是要早一點
推薦你們來喫看看
好喫
我們現在來阿雪米粉羹
現在第二家老闆是阿華
所以背後會看到阿華米粉羹
我們趕快先來喫看看吧
今天沒有加到米粉
我們先去喫它的炒米粉
這間也是小時候就有的一間米粉的
可是我稍微Google了一下
那個Google的評分才三點幾顆星
我也不知道為什麼
它的炒米粉是好喫的啦
我跟你講
來這邊要喫炒米粉
而且它量很多耶
對啊 先來喫看看喔
它的味道好像比較偏甜
它的肉燥比較甜一點
它米粉是好喫的
阿華他們家還有在賣豬血湯
豬血湯也非常的厲害
有很多人來是來喝它的豬血湯的
可是我們今天喝的是它的羹
它的肉羹也好喝
這一份40塊
它量很多耶
量非常多
本來想說在猶豫要不要喫大碗的
我剛剛看到那個大碗的量有點害怕
我會阻止你就代表我知道它很大碗
對啊
它肉燥的鹹香感呢 鹹甜感呢
非常的重
但是整個炒米粉呢
不會過於油膩
我覺得它是完全不油的那種炒米粉
早餐這樣喫不會有負擔
而且如果加上他們家特製的手工辣椒
我們今天
今天沒有看到
那也是他們自己手工煉的
現在辣椒太貴了
他們沒有做
不然的話他們的辣椒非常好喫
這間也是我小時候就有的
可是我22歲而已
你最好是22歲
我去年22歲 今年還是22歲
觀眾想說奇怪
從一開始看到貴賓22歲
到現在還是22歲
這個炒米粉那麼大一個
是誰可以喫得有那麼多啊
真的很多
不是嗎
沒有
怎麼那麼厲害
真的打一號人物啊
他肚子怎麼裝得下
這麼好嗎
剛剛在講有一個客人喫了大份的炒米粉
每個人都很驚訝說
那個客人怎麼肚子裝得下
那麼大份的炒米粉
而且還沒有剩下
他的肉羹湯是我還蠻喜歡的
但是他這邊也有非常厲害的豬血湯
有很多人來這邊想喝他的豬血湯
他的肉羹湯就很好喝
肉羹湯好喝
那米粉羹就是一樣的味道
對啊 我都是喫炒米粉配肉羹
媽媽都會喫炒米粉配他的那個豬血湯
哇 他的羹好喝
他的羹是我覺得很厲害的一個
傳統口味的肉羹
沒有味道
有有有
這邊從早上六點半開始
一直到下午的兩點左右就休息了
所以如果要喫的話記得早一點
鹹魚味道也不錯
而且我很喜歡他這種古早味的肉羹
他的炒米粉也算還蠻古早味的
不要因為Google新鮮基地就不敢買
推薦給你們
我們現在來到哈囉美味鹹水集
我們等一下買一買呢
外帶回家喫
然後開箱給大家看
美味鹹水集已經開業大概37年了
到我15歲
你算術不好不要亂算
你那個算術有問題
好啦我們趕快回家喫給大家看吧
我們先把鏡頭帶回來
這家哈囉美味鹹水集
也是在哈囉市場裡面
非常久的一個老攤了
他們裡面有重新整理過
所以變得很乾淨
展揚送的鳥蛋
我先喫看看這個
哇 他的鳥蛋滷得好好喫喔
好喫耶
對不對
這是你最愛的鴨翅
鴨翅好喫
煙燻味也是真的很重
對 他的鴨翅煙燻味也很重
然後鹹香鹹香的
很厲害
喫看看他的雞腿
煮得非常乾淨
煙燻味也很重
而且非常的軟Q
好喫
那這是他的鹹水雞
他雖然已經分兩種
一種是比較小隻有口感的那種
另外一種是比較嫩的
比較嫩的這個稍微貴一點點
小隻那個是外面一般在賣的鹹水雞
他那一種
他是雞胸的部位
但是不會柴
他的肉質是嫩的
然後他雖然是鹹水雞
但是不會過鹹
不會
有一點在喫白斬雞的感覺
他的鹹味不會很重
跟以前味道一不一樣
我已經沒有印象了
我們家比較少喫這一間
我們家都喫另外一間
劉家酸菜白蘿蔔隔壁那一間
不過美味也是好喫
至少他的肉非常的嫩
而且都還蠻鹹香的
而且他的鳥蛋跟豆腐好好喫
甜甜的
對啊
有煙燻味然後又甜甜的
有煙燻味
煙燻味
他的是秤重賣的
看你要買多少錢
就跟老闆娘講
每買個兩百三百之類的
我買是買三百
而且量還蠻多的
一開始也會覺得說量有點少
一裝上來這樣
好喫再見
跟我一樣
他的那個肉質
缺彈可破
聽說是開美肌的
沒有
因為我原本天生麗質
我天生我麗質
我沒有辦法
我要一巴掌給你打過去
那間美味也是蠻推薦的
有空也可以去喫看看
這邊是浩市場
外圍的蔥花大餅
一出爐就好多人來買
一份是四十塊
我來喫看看
他外皮也太酥了吧
好喫
他這個很厲害
怪不得一出爐馬上秒殺
他這個外皮是超級酥的那種
超好喫的
然後裡面的層次非常豐富
他蔥花也放得非常多
所以你在外面上下這兩層的皮
也太酥脆了吧
這間比五廟的還要厲害
我也覺得比五廟的好喫
這間比五廟的還要厲害
而且他鹹香鹹香的超級夠味的
這是你喜歡喫吧
對啊
營業時間是早上六點多開始
到中午的十一點多
賣完為止
賣完就沒有了
拿去等一下買的話趕快
那姐姐他們都是現做的
所以可能需要等一下下
但是不會很久很快就好了
他的麵糰裡面原物料
全部都是自己手工製作的
所以可以來喫看看
我個人認真覺得
他是比五廟的好喫
我也是覺得比五廟好喫
他一份是四十塊也不貴
可以喫看看喔
這一份可以喫很飽
我跟你講
這間也是開了非常久的一間老店
這間大概三十年左右了
搞不好超過了也說不定
他現在五顆是四十塊
他肉稍微小一點點
可是味道非常好喔
他裡面的內餡非常的紮實
肉圓的皮也非常的軟QQ
他價格也不貴啊
可是其實也是量還蠻多的
我的胃可能要喫十顆
他有你非常愛的番茄醬的味道
我覺得真的肉圓
就是要加番茄醬纔好喫
那個番茄醬不能加柯國美的
味道會不一樣
柯國美什麼味道我不知道
不能加柯國美番茄醬
我覺得他們的調味還蠻古早味的
是好喫的
在這個市場裡面
這一間肉圓店是我比較推薦的
他們營業時間是早上五六點開始
到中午
是沒有休息的
有事情才會休
就有急事的話可能才會休息這樣
平常一到日是都會有的
而且他們的肉圓
不是隻有清蒸肉圓而已
他們還有做湯的肉圓
像貓他可能食量比較大
他就可以一半湯一半乾的這樣喫
喫起來是還蠻不錯的
味道都很好
可以試看看
他們的湯也是自己熬的
只是現在太熱了
我們沒有喫湯的
真的太熱了
而且很好喫啦
要過來試看看喔
那這間是北京口味牛雜湯
他的市場雖然已經非常久了
以前小時候我就在這邊喫了
因為我們家住旁邊而已
所以大部分都在這邊喫
這邊總共有三間
我這間通常要排隊
或喫不到的時候
我就會喫隔壁的廟口
我比較推薦這一間
這間纔是最原始最老的牛雜湯店
我先喝喝他的湯
他的湯是真的很經典
而且續湯是不用錢的
隨便你要怎麼喝
他這邊的牛雜非常的多
看他什麼都有
腸子 肚 肝
超級多的
他料很多
滿滿
他的料是真的非常多
他不是因為我們在拍
料就很多
他是本來就這樣
他以前就這個量
他這個牛雜湯
小碗的是80塊
是不是很便宜
80塊然後還可以續湯續到滿
一碗才80喔
80啊 不然咧
我沒有喫過我不知道
第一次來
他的佐料呢
我會建議你蒜頭跟薑末
都一定要加
喫東西沒有醞釀就乾扣了
對 我就是這樣喫啊
很厲害
他的牛肝呢
不會粉粉的
他是非常新鮮的牛肝
然後完全沒有腥味
他是一個
很自然新鮮的味道
這個真的是南部的牛雜湯
他們家的東西
是比其他兩間的味道
還要再濃鬱
我是比較喜歡喫這一間
他到現在已經在20幾
25年
他是我國中的時候就有的店
只有他們一間
沒有其他兩間
是他們先有
然後纔有其他的出現
對
他的東西真的很厲害
他牛雜又多
那你如果不敢喫牛雜的話
你也可以點他牛肉湯
他牛肉湯也非常的厲害
牛肉非常嫩
我們來喫看看他的蔥爆牛肉
他的蔥爆牛肉一份是120塊
你可以選擇加辣或不加辣
那我都會建議
可以加一點辣喫看看
肉還是很嫩很嫩的
很嫩
你看他肉很原味
他應該有一種牛肉的甜味
你不是也不敢喫牛雜嗎
可是他的牛雜很厲害
完全沒有腥味
是可以接受的
沒有怪味道
這一間如果排隊的話
我就會去喫那一間
不過正常來講
我都會喫這一間
因為我是從小在那邊長大的
知道非常多的故事
所以我只喫北京口味
記得
你們以為下午
哈囉市場就沒東西了嗎
其實哈囉市場
下午在周邊
還會賣一些小喫
像我後面這間蔥油餅
我就非常喜歡了
這間叫做好喫蔥油餅
你小時候在喫的是不是
沒有啦
小時候還沒有出來
這間好喫蔥油餅
一到下午就會非常的多人
我們來喫看看吧
我剛買了
然後有加個蛋
加蛋會多10塊
喫看看到底多好喫
很像喫披薩
他有披薩味
怎麼會這樣
我們先喫披薩
蔥油餅很厲害
而且老闆娘
他在起鍋之後
他會把
他放在廚房紙巾
還是汽油紙巾上面
猛壓猛按
然後把油全部逼出來
完全是披薩味
披薩味的蔥油餅
好喫對不對
還不錯蠻香的
半乾的加蛋只要50塊
冬瓜檸檬15塊
鮮奶茶2塊
這也蠻便宜的
主要是蔥油餅好喫
有嚼勁的
他就是蠻酥脆的那種感覺
餅皮非常的香
越嚼越香
超厲害的
這間可以喫看看
又便宜好喫
好我們現在來到
哈囉關東煮
這邊關東煮也是在
哈囉市場旁邊
就是巴奇亞江
因為白天都是早市的攤販
他們只有下午才擺
這一攤也是非常多人
因為有兩間
一間是沒有名字的
我們是都喫哈囉這一間的
我們趕快來喫看看吧
他有非常多的
他有蚵嗲
我跟你講他蚵嗲裡面的蚵仔超多的
好我們先來喫看看吧
我剛剛一直超想喫他的蚵嗲
好大隻喔
他的蚵嗲看起來很好喫
超好喫
他那個醬很厲害
我剛剛看他的醬
都看起來很好喫
他有味道
對然後這邊是他的蚵嗲菜
他的高麗菜跟蘿蔔都很甜
再來我喫到他的大腸
大腸也是沒有到很腫的大腸
可是看起來是
味道還蠻豐富的大腸
他也是豬腸一下子做
也是好喫的
他大腸香腸一組是80塊
我來喫喫看那個香腸
一定要當蒜頭啦
他上次切好多給我們
他香腸有那個
大腸酒香
然後肥瘦剛剛好
所以是好喫的耶
我超愛他的香腸耶
因為他酒醬味重啊
好我們來喫喫看他的蚵嗲
蚵仔還蠻多顆的
而且韭菜的味道也非常的香
他蚵仔超級大片的
不是粉厚喔
可是他本身就很大塊
他的麵衣呢
還蠻酥脆的
因為很薄
所以不會傷害你的嘴巴
結冠甜
他整體來講
他的東西都算是蠻好喫的
還不錯
還有賣我們那種
古早味紅茶
用塑膠袋裝的那種紅茶
很顯古早味
他不會到太甜
還蠻推薦你們可以試看看的
這邊除了沒風以外
就是會有點熱之外呢
東西都還不錯喫
都還蠻好喫的
雞屁股
雞屁股很大一塊
很大顆
而且以前啊
紅水廟那邊有一個蚵仁北
後面換人了
我現在看都不是他了
還有那個以前
旁邊那個菊花那邊
以前菊花公園對面
又有一個胖胖的蚵仁北
他的口蚵店超好喫
後來讀書畢業之後
那個蚵仁北就沒有再出現了
不過哈囉市場周圍
還是蠻多好喫的小喫啦
有空可以過來看看
臭豆腐豬血湯
我們剛其實在旁邊喫一喫
被臭到
我就覺得天啊
那麼臭我想喫看看
馬克過來先喫
這是小份的
可是我不知道小份的量那麼多
我們先喫看看吧
它喫起來呢
不會那麼臭
不過口感是好的
裡面有點微酥
我來搭配它的泡菜
它泡菜醃得很好
它泡菜不錯喫
它泡菜醃得很有水準
我剛已經淋上了蒜頭跟辣椒
它的蒜頭也是自己
自助式無限加的
你要加多少就多少
好棒喔
它不是涮水
它是蒸的蒜
很好喫耶
加了蒜頭味道就不一樣了
很好喫耶
它加上醬料之後好好喫喔
我在喫它辣椒的關節
對 它辣椒很厲害
它辣椒不是那種
會辣到不舒服的那一種
是還滿溫和的辣
滿舒爽的辣
那微微的甜味
我覺得是很涮嘴的那種感覺
60塊這個量我覺得很可以耶
滿多的
它是那種外表看起來
就是很一般的臭豆腐攤
所以你不會覺得說
它有什麼特別之處
可是當你喫到之後
你加上它的辣椒 蒜頭
你就會覺得 天啊
也太厲害了吧
莫名其妙找到一間好喫的
它雖然沒有到那麼臭
可是它的東西是好喫的
我滿推薦你們喫看看
可是剛捧的角度味道很臭耶
我們剛剛喫黑輪的時候
喫到啊
會覺得有被臭到這樣
可是其實喫起來是沒有那麼臭的
它加上醬料的臭豆腐
是真的很厲害
而且它泡菜是給的很多耶
好喫
這間還不錯
推薦你們喫看看
這間很好喫喔
好啦 我們回來了
今天的哈囉市場
我個人是非常喜歡的喔
很多間是小時候就在的老店了
然後它現在還有開
就覺得非常的開心
那我今天最驚豔的
就是我喫到的
哈囉 黑輪旁邊的臭豆腐
它加辣椒非常厲害
然後還有地瓜包 牛肉湯
這些都是沒有變的好味道喔
我個人是非常喜歡啦
就是如果你們有到哈囉市場的話
是真的可以去喫看看
是真的好喫的
只是就是現在是夏天
會很熱啦
你們有空呢
就可以進去喫看看
裡面其實還有非常多
非常多好喫的東西
還有蔥花大餅也非常厲害
就是我有稍微驚豔到的
蔥油餅也好喫
今天哈囉市場的東西都好喫喔
煩喔
你今天是覺得什麼比較好喫啊
牛肉湯吧
我覺得牛肉湯很好喫
牛肉湯很厲害對不對
我喜歡公平競爭
良性競爭的店家
這樣是比較好的
而且哈囉市場
它不是隻有白天早上有東西喔
它的下午呢
其實周邊也有一些小喫
跟好喫的美食
那我們今天的影片呢
就到這邊啦
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起鍋之後啊
再把蔥油餅放在西柚面紙上
西柚面紙
如果下午在這邊喫東西也不錯
不過它好像要收攤了
剛開始而已啦
什麼要收攤
嚇死我了
我聞到好臭的臭豆腐
我等一下要喫咧
聞到很臭就要喫
很臭啊
怎麼那麼臭
對不對 我要喫