Magische Pilzwelt im Oktober: Zauberpilze, Speisepilze und mehr

es ist Wald und der Pilz steht voller Herbste bei Pilzen fragt man sich ja schon manchmal so wie haben die eigentlich ihren Namen bekommen bei dem hier war es vielleicht mal so man dachte sich H ja das ist schon eigentlich ein ziemlich leckerer Pilz vielleicht sogar ein Gourmet Pilz und das Auge ist ja bekanntlich mit aber niemand hatte jemals gesagt das Ohr ist mit und deswegen hat man den Pilz dann wahrscheinlich einfach kuhmaul genannt ne wenn man dachte ja komm völlig egal also hier haben wir das kuhmaul ein ziemlich leckerer Pilz und ein besonderer Pilz auch in verschiedener le Hinsicht denn wenn wir jetzt mal unter den Hut schauen sehen wir der Pilz hat Lamellen ganz eindeutig ja das sind definitiv Lamellen aber so rein genetisch und auch dann eben taxonomisch ist der Pilz mit Röhrlingen verwandt also er gehört zu den dickröhrlingsartigen tatsächlich und da gibt's noch ein paar andere spannende Sachen zu nämlich der lebt so nach ja bisherigem Wissenstand oder was man auch immer so lange Zeit dachte mit Bäumen in Symbiose hier in dem Fall mit Fichten ja die Fichte ist der absolute Lieblingsbaum von diesem Pilz hier also der liebt es sehr gerne mit der Fichte zusammen zuwachsen am allerliebsten auf sauren Böden die auch im Idealfall oft befeuchtet werden ja und die insgesamt ein bisschen feuchter sind hier ist auch viel Moos und so ja also der mags feucht sauer nährstoffarm und mit Fichten am liebsten aber mittlerweile ist da auch so ein bisschen Zweifel im Raum denn möglicherweise lebt er gar nicht in Symbiose mit Fichten sondern möglicherweise lebt als ein Parasit und zwar als ein Parasit auf dem Myzel von anderen Pilzen nämlich dann eben auch tatsächlich von rörlingen und dass er da vielleicht sich hier einfach so ein bisschen was abzwackt ja dass er von irgendwie einem Myzel was eigentlich mit dem Baum schön im Austausch steht und im Symbiose lebt dass der sich da einfach sein Wasserbrauch davon nimmt und es dem anderen Pilz vielleicht klaut also der Baum gibt dem anderen Röhrling eigentlich jetzt schön Zucker ne von der Fotosynthese und der denkt sich ja komm den Zucker den Krall ich mir fertig könnte sein ja also ist so ein bisschen so ein Thema gerade ob es vielleicht nicht eigentlich ein parasitischer Pilz ist ja jetzt schauen wir uns noch mal genauer an wir haben erstmal hier schöne Hüte und die sind farblich verschieden so ein bisschen ja gerade jung sind sie eher noch so grau manchmal auch so grau mit so einem Hauch von violett zum alterhin sind sie oft eher so ein bisschen bräunlicher ja wie bei vielen Pilzen ist es so hier haben wir ein sehr jungen der ist noch ein bisschen mehr nach außen gewölbt der Hut der wird dann eher flacher zum Alter hin und was man hier schon unschwer erkennen kann man hat auf diesen Pilzen eine Schleimschicht ja die ist natürlich jetzt auch nicht so appetitlich und die will man auch nicht unbedingt mit verarbeiten und die will man auch nicht mit nach Hause nehmen wenn man die Pilze sammelt ja generell empfiehlt sich ja immer Pilze schon im Wald schön zu putzen ja mit Messer daran zu gehen und alles an Dreck schon zu entfernen soweit es geht und dazu gehört dann hier auch diese Schleimschicht dass man die schon im Wald abpol ja und das ist tatsächlich eine Kunst für sich man könnte fast sagen es ist ein Handwerk schleimschichtentfernung von kuhmäulern ja ein sehr tolles spannendes Handwerk und wir brauchen ja Fachkräfte ne also wenn ihr eine Fachkraft werden wollt könnt ihr euch ja mal in diesem Handwerk versuchen schleimschichten Abholen von Pilzen z.B vom kuhmaul genau so viel zur Schleimschicht dann haben wir unten drunter wie schon gesagt Lamellen die laufen auch so am Stiel herab sind im jungen Zustand erstmal noch weiß werden dann aber richtig richtig dunkel das ist ein sehr dunkles spornpulver und dementsprechend zum Alter hin sind sie dann alles andere als weiß dann das Gegenteil ist dann der Fall am Stiel bildet sich dann bis Weilen auch mal so eine Ringzone soo die Schleimschicht so ein bisschen aufgerissen ist und da kann man dann auch das spornpulver ganz gut sehen ne bei dem Pilz hier ist es auf jeden Fall so also da sieht man schon mal so wie das sporntechnisch dann so aussieht und dann haben wir ein stitil der ist an und für sich auch weiß aber wir sehen es hier schon im unteren Bereich sind die Pilze am stitil so richtig intensiv gelb ja und das ist auch ein schönes typisches Merkmal für diese Pilzart ja insgesamt ist ja also durch diese ganzen verschiedenen Merkmal doch ganz gut bestimmbar ja auch wenn man jetzt sich noch nicht so sehr an Pilze mit Lamellen rantraut hat man hier vielleicht einen wo man mal so ein ja Startpunkt hätte ne weil diese stilbasis die ist ja schon sehr auffällig dieses knallige gelb wir mögen den Pilz auf jeden Fall gerne sammeln ihn gerne aber es ist wie gesagt auch ein bisschen müselig ne man muss halt immer die Schleimschicht abholen und das dauert ein bisschen sagt mal seid ihr gerade eigentlich auch am snacken während ihr dieses Video schaut weil wir snacken ja eigentlich ganz gerne wenn wir uns Youtube Videos angucken oder auch wenn wir uns Filme anschauen und wenn ihr gerade zufällig was snackt schreibt es uns gerne mal in die Kommentare was ihr snackt wir zeigen euch jetzt mal was wir so snacken und da sind wir auch beim Sponsor dieses Videos nämlich ko hier haben wir z.B biojackfucht mögen wir sehr sehr gerne ist halt so ein bisschen mal was fruchtigeres ne dann haben wir hier pistaion einfach so geröstet und gesalzen ist ein Klassiker ja und gerade ich finde es richtig super weil ich find es immer ganz nett wenn man irgendwie sich was anschaut und ein bisschen irgendwie was zum rumfriemeln hat ja und dadurch dass man dann die Schalen öffnen kann perfekt also da sind dann die Hände auch beschäftigt und so eine sehr gute Sache und die schmecken auch richtig lecker und dann haben wir hier die tamari Mandeln das ist auch was Feines ne denn das sind Mandeln die sind so mit tamari umhüllt es ist ja sowas ähnliches wie sojasauße ne und die haben halt so ein richtig schönen umami Kick ja und wir beide Vanessa und ich wir lieben total umami geschmcker wir können davon immer gar nicht genug kriegen also das sind auch richtig feine Mandeln und das hier ist eh das absolute Highlight und man sieht es auch die Packung ist fast schon wieder leer das sind nämlich Mandeln umhüllt mit dunkler Schokolade und dann noch mal umhüllt mit gefriergrocknetem himbeerpulver ja das hat dann also auch noch mal so eine leichte Fruchtigkeit die lieben wir total gerne und holen wir uns immer wieder aufs Neue und das tolle bei Coro ist natürlich auch alles große Verpackungen ne man hat nicht immer nur so kleine Packungen sondern halt große und spart dadurch auch viel verpackungsmü und wenn ihr was bei Coro bestellen wollt dann verwendet auf jeden Fall den Rabattcode Buschfunk ist tan alles groß geschrieben und ihr bekommt 5% Rabatt wir sind h gerade mitten in der Vereinssitzung reingeplatzt und zwar vom Verein der vereinigten Schleimer eV und alle sind gekommen ja hier ist der Peter die Inge der Thomas ja sabrina ist auch da Felix ist da hier ist noch irgendwie jemand ganz Neues und Schriftführer gibt's natürlich immer auch bei einer guten Vereinssitzung also das sind hier so die Schleimer schlecht hin ne die kommen dann zu ihren Vereinssitzung und sagen ja du bist aber ein toller Schleim mE nicht du bist ein viel tollerer Schleimer und so ne so kann man sich das vorstellen ja was haben wir jetzt hier die Butterpilze ja die sind wirklich sehr schleimig unterwegs gerade wenn sie noch so jung sind und wenn es so von der Witterung auch ein bisschen feuchter ist ja sind besonders schleimige Pilze im englischen heißen die deswegen auch slippery Jack ja und man kriegt die kaum raus weil sie echt super schleimig sind so hier haben wir ein die Hüte die sind so bräunlich ja gerade wenn Sie jetzt noch so jung sind die Pilze dann sind sie so richtig schön nach außen gewölbt auch ne und mit einer richtig dicken Schleimschicht überzogen und der ganze Pilzes schleimig wenn ich jetzt hier so drauf drücke dann ja dann fliegt auch schon davon also das sind Butterpilze unter dem Hut finden wir Röhren es sind ja Röhrlinge und die sind in so einem Gelbton gehalten und was bei diesem Pilz eben besonders ist ist die Velum partiale also das heißt der Stiel und der Hut sind mit einer Haut verbunden und wenn sich der Hut weiter öffnet und aufschirmt dann bleibt diese Haut als Ring zurück ja und es gibt nicht so so viele Röhrlinge mit Ring aber hier haben wir tatsächlich mal einen Röhrling mit einem Ring am Stier das macht diesen Pilz also ganz besonders im Vergleich zu anderen rörhlingen ja und der Stil ist relativ unspektakulär sonst ja so weißlich irgendwie ist ein Pilz der wächst gerne mit Kiefern in Symbiose also wo es viele Kiefern gibt gibt's auch meistens viele butterpilz ja ist so ein typischer Pilz auch in Brandenburg z.B da haben wir den immer in Massen gefunden ist auch so ein bisschen so ein pionierpilz vielleicht also so bei schon noch relativ jungen Kiefern findet man den auch schon ganz gerne ja auf so pionierstandorten wo also gerade erst wieder so ein junger Wald entsteht und ganz junge Kiefern sind und der Boden so nährstoffarm ist und so da wächst der auch sehr gerne hier ist es jetzt einfach auf so einem Weg im Wald aber hier gibt's halt viele Kiefern erkennt man auch immer ganz gut dran ne die Waldkiefer hat immer so Nadeln die so in Paaren sind ne sind immer so zwei Nadeln die so zusammen sind liegt hier unten überall rum dann wir schon auch praktisch die Nadeln vom Baum ohne den Baum überhaupt zu sehen der butterpilz so in dem Alter hier an sich nicht schlecht ja wenn man die Schleimschicht noch abzieht dann ist es durchaus ein feiner Pilz gerade wirklich so hier so ganz jung und knackig man muss sie dann natürlich gut kennen weil man sieht jetzt noch viele Merkmale nicht ne den Ring sieht man nicht und die Röhren sieht man auch noch nicht aber so mögen wir sie wendern überhaupt am liebsten und man kann die dann auch in dem Alter hier gut Frittieren z.B ja aber jetzt kommt ein großes aber früher war das immer so ist ein Speisepilz keine Frage ja war auch in allen Büchern und so immer als Speisepilz aber es gibt doch relativ viele Leute die den butterpilz nicht so gut vertragen ja die dann mit magendarmbeschwerden darauf reagieren mit Durchfällen solchen Sachen das heißt es ist gar nicht mehr jetzt so ein klassischer Speisepilz sondern nur noch so ein Speisepilz mit Sternchen ja also der wird nicht mehr so bedingungslos allen empfohlen wenn man die Butterpilze noch nie gegessen hat dann sollte man auf jeden Fall beim ersten Mal nicht zu viele auf einmal essen weil sonst kommt das böse Erwachen in von Durchfall dieser Wald hier bestellt sich sein totholzdöner immer mit Knoblauchsoße das kann man hier unschwer erkennen hier haben wir nämlich Totholz und das ist besiedelt mit Pilzen was ja auch der Klassiker ist bei Totholz deswegen ist es ja auch so wertvoll für die Biodiversität weil sich da alles mögliche drauf ansiedelt nicht nur Pilze aber eben auch Pilze in dem Fall jetzt hier der langstilige knoblauchschwindling und wie hier ist ja also auch in Form von Fruchtkörpern hier ist eine richtige Straße das geht hier hoch ja bis hier hinten hin also hier ist wirklich der komplette Stamm der hier liegt eigentlich besiedelt ein spannender Pilz auf jeden Fall ne sieht optisch auch sehr ansprechend aus auffällig irgendwie weil wir haben relativ kleine Hüte vom Hutdurchmesser her sind wir da oft nur so bei ja was haben wir da so 2 3 cm vielleicht und die Hüte sind so ein bisschen so hellbraun irgendwie so manchmal so leicht runzelig auch und am Hutrand gerne auch geriefft dass man also von oben schon so ein bisschen die Lamellen durchsieht auf der gut Unterseite haben wir dann Lamellen und dann haben wir ganz auffällige Stiele die sind nämlich im Vergleich zum Hut jetzt gar nicht so klein sondern die sind richtig lang teilweise bis zu 20 cm lang und sind so dunkelbraun bis schwarz und matt sehr dünn und sehr fest also sehr Zeh irgendwie auch der echte knoblauchschwindling der ist ja nun sehr beliebt ja als Speisepilz und der langstielige hier ist so ein bisschen umstritten ja wieefern kann man denn überhaupt so viel essen man kann vielleicht wenn man möchte so kleinere Mengen davon nehmen von den Hüten ja denn die haben wirklich ein ausgesprochen intensives Knoblaucharoma und sie duften ja auch ganz stark nach Knoblauch diese Pilze Cookie hängt jetzt hier auch schon rum denn ja in dem Pilz sind natürlich auch so schwefelhaltige Verbindungen drin die sorgen für diesen Knoblauchduft und vielleicht gibt's da auch Überschneidungen zu den Trüffeln das weiß ich gar nicht so genau das könnte nämlich sein weil nämlich Hunde oft auf so eine spezielle schwefelhaltige Verbindung auch bei Trüffeln ansprechen und guck ja Trüffeln finden kann also who knows aber wie dem auch sei die diese Hüte sind auf jeden Fall ein sehr gutes knoblauchgewürz ja auch wenn man jetzt Knoblauch vielleicht nicht so verträgt weil das das schon schon noch mal eine andere Verbindung die da drin ist und so ne aber wie gesagt der echte knoblauchschwindling der ist schon eigentlich so der klassische würzpilz aber den also wir haben den auch schon hier ein kleinen Mengen ohne Probleme verwendet auf jeden Fall hier haben wir jetzt nicht die roten Socken sondern die roten Kappen richtig schöne sind es geworden die espenrotkappe ein Klassiker unter der zitterpappe eine Pilzart die mag die zitterpappel sehr sehr gerne und eigentlich ist die zitterpappel ja eh so eine richtig tolle Baumart ja die Blätter sind ja auch sehr wertvoll für viele falterraupen ja eine wichtige Nahrungsgrundlage also ein toller Baum für die Biodiversität kommt auch gut mit Trockenheit klar und mit vielem anderen nur leider viele Orts ist die zitterpappel gar nicht mehr so häufig zu finden weil sie immer überall weggemacht wird ja eigentlich seht die sich ja auch von alleine ganz gut an aber das Holz ist vielleicht zu billig oder keine Ahnung auf jeden Fall die ist nicht so gern gesehen in den Wäldern was natürlich oft sehr schade ist weil auch solche Pilze hier da dran hängen ne die esenrotkappe wie sieht sie aus also wir haben hier Exemplare in unterschiedlichen Altersstadien und man kann schon mal ganz gut sehen hier bei den etwas jüngeren in der Hand da ist es jung so dass der Hut ja noch so richtig auch doll am Stiel eigentlich anliegt ja also man kann da gar nicht richtig runter gucken man sieht noch gar nicht so richtig die Röhren die dann halt später wenn der Hut sich weiter ausbreitet sichtbar werden Hut Farbe ist wunderschön so orange rötlich sowas ja so ein Farbenspektrum haben wir da und jung wie gesagt noch richtig hier ne die sind noch richtig kugelrund die Hüte später werden sie dann ein bisschen flacher zum Alter hin am Hutrand steht auch ganz gerne so ein bisschen die Huthaut über ja auch ein typisches Merkmal dann haben wir eben auf der Hutunterseite wie schon gesagt Röhren die sind jung noch relativ weißlich werden dann später aber auch immer ein bisschen dunkler und nicht mehr so ansehenlich dann haben wir Stiele und das sind ja raufußröhrlinge ja und das heißt also der Stil der ist so ein bisschen von der Oberfläche her sozus sagen so rau wir haben da wie so kleine feine Schüppchen auf dem Stiel und wenn die Pilze jung sind sind diese Schüppchen noch weiß und später nehmen Sie dann so ein bisschen so ein orangebraun auch an ja so ähnlich wie die Hutfarbe das ist halt typisch esenrotkappe bei anderen Rotkappen ist es dann teilweise anders ne z.B die birkenrotkappe die hat dann eher so schwarze Schüppchen ja eine tolle Pilzart wenn man sie essen möchte sollte man schon eher auch jüngere Exemplare nehmen ne die sind nämlich ganz gerne vermadet auch die Pilze also solche hier sammeln wir eigentlich am liebsten ja wo eben der Hut noch so richtig eng anliegend ist und ja es ist offensichtlich es hat auch ein bisschen optische Ähnlichkeit vielleicht mit männlichen Geschlechtsorganen Sigmund Freud würde an dieser Stelle jetzt dieses Video hier liken und teilen das solltet ihr übrigens auch tun also macht das mal und ja was auch noch ein tolles Merkmal ist übrigens habe ich jetzt ganz vergessen gerade sieht man hier an so Druckstellen am Stiel das ist auch so ein bisschen so bläulich ja der Stil verfärbt sich so ein bisschen bläulich so blaugrün das einzige was bei all dieser schönen Optik ein bisschen schade ist wenn man die Pilze in die Pfanne Haut dann sind sie nicht mehr so schön dann werden sie eher so schwerzlich und ein bisschen hässlich ja kann man nicht anders sagen ist halt so aber sind trotzdem an sich ganz schmackhafte Pilze aber wie gesagt wir würden schon sehr darauf achten nur ganz junge Pilze zu sammeln und die alten kann man eigentlich meist getrost stehen lassen weil die sind oft vermadet die werden auch matschig und so sind dann einfach nicht so gut sollte man einfach gleich stehen lassen zum aussporen freut uns jedes Jahr ist immer wieder ein Highlight für uns weil die auch einfach so schön sind hier die Espen Rotkappen und wenn irgendwo Espen sind ne also Zitterpappeln dann sind die Pilze auch meistens eigentlich ganz gerne da also hier haben wir jetzt auch so ein Wald eigentlich hier überall wo hier in der e steht sind dann auch fast Rotkappen also gibt's unglaublich viele ja wir haben h riesige Nester wir haben jetzt auch ganz viele noch stehen lassen so winzig kleine Rotkäppchen wo wir dann vielleicht später noch mal hingehen wenn wir die Zeit finden aber an sich ist es schon so eine Symbiose zwischen diesen beiden Arten die sie sehr gerne einfach eingehen ja also so wo wo die Espe ist da ist dieser Pilz meistens nicht weit man muss da nur den richtigen Zeitpunkt treffen wenn man sie sammeln möchte wo sie halt auch gut zum Sammeln geeignet sind so wie die jetzt hier man kann in den wellnesempel gehen und sich mal so richtig schön massieren lassen man kann aber vielleicht auch irgendwo in Baumarkt gehen und sich mal richtig mit dem Hammer durchschlagen lassen das zweite ist ungefähr was der Körper macht wenn man diese Pilze hier isst das erste vielleicht auch erstmal aber ja kommen wir erstmal dazu was wir hier haben das ist der Karle Krempling ein sehr häufiger Pilz also auf den stößt man wirklich oft ja der jetzt gerade um diese Jahreszeit hat der richtig Hochkonjunktur der wächst gerade in so sauren Gebieten ja wir finden den z.B in Brandenburg in den Kiefernwäldern aber jetzt sind wir hier eher in so einem sauren ja Fichtenwald primär jetzt hier im Schwarzwald hier gibt's den auch der Pilz ist rundrum erstmal ziemlich braun wir haben da alle möglichen Facetten von Brauntönen ja insbesondere so ockertöne der Hut der ist jung noch so ein bisschen nach außen gewölbt zum alterhin ist er dann in der Mitte eher vertieft der so ein bisschen trichterförmig und was was auch ganz typisch ist der Hutrand der ist lange Zeit so richtig doll noch eingerollt ja das geht hier so richtig runter also ein ganz markantes Merkmal auch und der Hut ist jung auch noch etwas filzig das sieht man bei dem jetzt hier auch noch so am Hut ran so ein bisschen aber er wird dann kahl ja also der Pilz hat so ein bisschen zum alterhin Haarausfall kennen vielleicht manche und bei feuchter Witterung ist ja auch etwas schleimig ja wie jetzt hier wenn es trocken ist ist er nicht so schleimig so dann haben wir auf der Hut Unterseite Lamellen die laufen am Stiel herab sind auch irgendwie so ein bisschen so cremefarbig vielleicht und an Druckstellen werden sie braun ja da verfärben sie sich braun hier ist auch so eine Druckstelle der Stil der ist auch ja er hat manche stellen da ist er eigentlich weißlich kann man schon sagen aber an anderen Stellen ist es auch eher so ein Ocker hellbraun Mischmasch und auch an Druckstellen wieder bräunlich verfärbend das ist nun ein Pilz der ist früher ein Speisepilz gewesen ja in alten pilzbüchern ist ja eben wahrscheinlich noch als essbar aufgeführt und deswegen sollte man keine Pilzbücher mit dabei haben denn da gibt's schon so einige Gefahren ja alte Pilzbücher sind natürlich aus nostalgischen Gründen oft schön sind schön anzusehen vielleicht schöne Zeichnung drin aber das was da drin steht da sollte man ein bisschen drauf aufpassen also roh ist der erstmal grundsätzlich sowieso komplett giftig da gibt's richtig diabolische Durchfälle da geht richtig die Post ab und es kann so schlimm sein dass es dann auch schon tödlich ist im schlimmsten Fall ja also so Gastro Symptomatik die man halt nicht haben will so wenn man den Koch ist halt eigentlich das Ding früher Geiter als essbar ne weil man kann den wenn es gut läuft erhitzen und essen und es passiert nichts und wenn es richtig gut läuft macht man das auch über Jahre wenn nicht sogar über Jahrzehnte aber der Pilz kann sowas wie so eine Art Autoimmunerkrankung im Körper auslösen und es passiert halt lange Zeit nichts wenn man den isst im Idealfall und irgendwann ist man den dann mal wieder denkt sich ha jetzt ist es wieder soweit jetzt gibt's eine schöne Pfanne vom en Krempling und dann denkt der Körper sich plötzlich so oh mein Gott meine roten Blutkörperchen sind Feinde die muss ich jetzt attackieren und der Körper fängt dann eben an die roten Blutkörperchen zu attackieren und man stirbt ja wenn es schief läuft also es löst eine riesige Reaktion aus wie so ein allergischen Schock wo alles mögliche im Körper halt schief geht und der Pilz hat dem Körper das halt eingeflüstert ja irgendwann mal der hat so gesagt so okay jetzt pass auf ehrlich gesagt deine roten Blutkörperchen und so weiter ne also es ist wirklich verhängnisvoll diese Angelegenheit und deswegen ist es kein Speisepilz mehr sondern wirklich sehr sehr gefährlich tatsächlich weil es kann halt dann sehr überraschend plötzlich passieren hier steht eine Gruppe frecher Wichtel und die wartet jetzt darauf dass ich euch was erzähle oder sie wartet vielleicht auch auf überhaupt nichts sondern die will hier einfach nur rumstehen und schön Gras verdauen und sowas spitzkigelige kköpfe sind wieder da die Zeit ist wieder gekommen im Herbst ist die beste Zeit für die denn die mögen den Herbst die mögen die Temperaturen wenn sie nachts so einstellig sind ja und dann kommen sie raus auf der einen oder anderen Wiese aber gar nicht überall ne denn die spitzkiegelen karlköpfe die mögen ja insbesondere gerne extensivweiden und extensivweiden sind leider sowas was mit so moderner industrialisierter Landwirtschaft irgendwie nicht so gut zusammenght ja was sehr schade ist deswegen gibt's ja gar nicht mehr so viele extensivwe wie es vielleicht mal vor 100 oder 200 Jahren gab ja da waren die Pilze wahrscheinlich noch viel viel häufiger deswegen muss man die teilweise ganz schön suchen ja bis man da richtige Standorte überhaupt erstmal gefunden hat natürlich erstmal jetzt hier der wichtige Hinweis ne man darf die nicht sammeln es ist verboten sie stehen im Betäubungsmittelgesetzt bzw das psylozibin spannende Pilze psylozybin natürlich ein spannender Wirkstoff der an und für sich jetzt erstmal gar nicht viel tut ne er wird im Körper zu psyzin umgewandelt und das tut dann einiges wir schauen jedes Jahr dann auch immer mal wieder SAS gibt so an neuen Studien ja und auch seit dem letzten Jahr sind wieder spannende Studien gemacht worden mit psyloocbin und dann dem daraus resultierenden psyloocin es wird zum Glück mittlerweile wieder viel mehr geforscht ja es gibt eine neue große Metastudie die sich mit der Wirkung und Depression beschäftigt hat und da vielversprechende Ergebnisse gezeigt hat noch mal eine neue Studie die eine Verbindung auch gezeigt hat zu diesem diesem Wirkstoff und Alkoholsucht dass man damit eben auch Suchterkrankung durchaus behandeln kann und auch eine Studie die mal geschaut hat ja wie ist es eigentlich so mit den Langzeiteffekt Effekten insofern dass man natürlich nach ein paar Stunden von den Pilzen nicht mehr so viel merkt ja aber man hat doch festgestellt dass die Kommunikation zwischen gewissen Arealen im Gehirn für bis zu dre Wochen noch verändert ist das heißt also man hat dann schon noch auch wenn man jetzt keine akuten Veränderungen in der Wahrnehmung mehr hat ja man sieht jetzt irgendwie keine Farben mehr intensiver oder irgendwelche Muster oder sowas aber es kann schon sein dass die Selbstwahrnehmung und auch die Wahrnehmung der Umwelt eben noch sehr verändert sind durch eine einmalige Gabe von psylozibin eben bis zu drei Wochen hin ja was ja auf jeden Fall ein sehr spannendes Ergebnis ist die Studien die da so rauskommen sind immer wieder durchwg sehr viel versprechend und interessant natürlich gibt's auch Risiken bei diesen Pilzen ja wenn man diese Wirkstoffe auch zu sich nimmt psylozibin und kohone da kann auch einiges schiefgehen schaut am besten mal unser Portrait an dazu aber eins kann man sagen die sind jetzt auf jeden Fall da und die haben dies jah auch echt ein verdammt gutes Jahr also wir haben jetzt dieses Jahr schon sehr sehr viele davon finden können auf geeigneten Standorten weil es gut geregnet hat diesen Herbst insgesamt ja und deswegen sind sie auch fröhlich am Wachsen Gewürze und zwar in Form von Pilzen hier haben wir den Grünen Anis trichterling das ist ein Pilz den findet man jetzt im Herbst relativ häufig der wächst gerne so in der Laubstreu manchmal auch Nadelstreu und zersetzt diese Geschichten eben und das ist ein Pilz der ist durchaus essbar wenn man ein bisschen was beachtet ne z.B muss ih gut erhitzen weil roh ist ja nämlich giftig und der riecht unglaublich intensiv nach Anis enthält da auch durchaus eben die gleichen ätherischen Öle wie Anis tatsächlich und wenn man Anis mag dann hat man da durchaus einen guten würzpilz gefunden ja den man dann auch verwenden kann man muss aber gut aufpassen ne es gibt viele andere Trichterlinge auch die auch so ein bisschen so eine anieige Duftnote haben die durchaus auch giftig sind also man sollte den hier auf jeden Fall auch gut Merkmal für Merkmal bestimmen wenn man den dann vor sich hat ne was auf jeden Fall auffällig ist bei dem ist die Farbe vom Hut die ist nämlich so graurünblau so ein Mischmasch ja und mal bisschen geht's mehr in das eine mal ein bisschen mehr in das andere aber definitiv ist diese Farbe vorhanden ja die Hüte sind jetzt nicht unbedingt weiß oder sowas ja da sollte man z.B gut drauf achten diese Fruchtkörper die wir jetzt hier noch haben sind relativ jung dementsprechend sind die Hüte auch noch recht flach ja teilweise hier sogar noch so leicht nach außen gewölbt aber das ändert sich bei denen relativ schnell und dann sind die auch in der Hutmitte eher so vertieft ja also so typisch Trich und dann werden die Hüte auch eher etwas wellig auf der Hut Unterseite haben wir Lamellen die sind irgendwie ja so ein schmutziges weiß bisschen auch so ein Hauch von grün grau ist da vielleicht auch mit drin die sind mal so gerade an den Stiel angewachsen mal laufen Sie auch leicht herab der eine hier hat sogar wie so ein leichten Burggraben man sieht ja da haben wir so ein bisschen auch eine Flexibilität was natürlich die Bestimmung auch nicht immer so super einfach macht durchaus und die Stiele sind auch irgendwie so gräulich ja haben halt auch manchmal wieder so so diesen Hauch von so einem grünblau irgendwie mit drin ne also das kommt da so ein bisschen durch aber vor allen Dingen kommt halt auf dem Hut durch diese Farben und ganz wichtig natürlich dann auch noch dieser Duft ja wir mögen den Pilz ganz gerne Maden mögen den übrigens auch ganz gerne also da sollte man auch ein bisschen aufpassen ja dass man da nicht unbedingt mige Pilze sammelt und was wir auch noch haben noch ein wichtiges Merkmal noch mal ja der Stil ist ganz unten an der Basis also da wirklich ganz unten ist er teilweise so ein bisschen verdickt auch ja da hat er wie so eine dickere Stelle und man sieht dann auch so ein bisschen das Myzel teilweise ja so ein bisschen wie so ein myzelpflaum oder sowas das ist eben ganz gut sichtbar es ist halt oft typisch bei solchen Pilzen die eben eher so in der Laubstreu unterwegs sind dass man da eben auch dann schon so die myzelansätze sieht ja also wie gesagt wir sammeln den ganz gerne aber man sollte sich da gut auskennen ja und wenn man sich unsicher ist da auch dann lieber nicht sammeln weil wie gesagt gibt auf jeden Fall trichterlänge die sind sehr giftig und die duften durchaus auch ein bisschen nach Anis jetzt unbedingt dran bleiben denn gleich geht's weiter aber vorher noch ein großes Dankeschön an euch dafür dass ihr euch dieses Video angeschaut habt und wenn es euch gefallen hat unterstützt uns auch gerne finanziell ihr findet da verschiedene Möglichkeiten zu in der Videobeschreibung und dann schreibt uns mal in die Kommentare was wir jetzt hier gefunden haben das ist ein Pilz ihr könnt gerne mal den pilznamen in die Kommentare schreiben oder auch so eine dreistellige Nummer die diesen Pilz so ein bisschen bchen repräsentiert oder den pilznamen im nächsten sammelvideo wird's dann auf jeden Fall aufgelöst und jetzt geht's wie gesagt weiter und zwar hier mit einer Playlist rund um den Oktober und mit unserem portraitv zum spitzkigeligen karlkopf da erfahrt ihr noch mal genau wie der aussieht wo er wächst was er enthält und so weiter und so fort also schaut euch beides an und dann bis bald im Wald