一塊豆腐兩個雞蛋，簡單炒一炒，就是一道非常好吃的下飯菜
一塊豆腐加兩個雞蛋
簡單的炒一炒
就是一道非常好喫的下飯菜
首先準備一塊嫩豆腐
將它切成小丁
接下來在碗中打下兩個雞蛋
用筷子攪散備用
鍋中燒水
加入些食鹽
水開後下入豆腐焯燙
將豆腐焯到上一分鐘
即可撈出
控水備用
鍋中油燒熱
下入雞蛋液
中小火慢慢地煸炒
將雞蛋炒散炒碎
雞蛋炒至定型後
我們來下入豆腐
再加入一把蔥花
淋上兩圈的生抽醬油
再來一點老抽
適量的清水
然後加少許的食鹽
再來一點蜂蜜
讓它們翻拌均勻
將調料炒勻化開
然後燒上一分鐘
將豆腐燒至入味
最後再淋上些水澱粉
翻炒均勻
將湯汁收濃
出鍋前淋入香油
再來一把小蔥花
就可以出鍋了
這樣咱們這一道
簡單家常又好喫的
醬油豆腐就做好了
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