真想告訴大家,這個真是太好吃了,簡直快被香迷糊了,超簡單

彩虹小廚
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43 觀看·2024年10月14日
配方:水260克 白糖20克 鹽1.5克 奶油50克 低筋麵粉200克 雞蛋2個
Recipe: 260g water, 20g sugar, 1.5g salt, 50g butter, 200g low-gluten flour, 2 eggs
真想告訴所有人
這個真是太好喫了
簡直快被消迷惑了
關鍵做法還特別簡單
你一定要試試
鍋中倒入260克水
20克糖
1.5克鹽
50克黃油
小火加熱攪拌融化
再加入200克低筋麵粉
不停地翻炒
炒至無幹麵粉並且成團
離火
盛入碗中
攤開冷卻
晾至溫熱後
往裡面加入2個中等大小的雞蛋
翻拌均勻
成為粘稠的麵糊
如果家裡有香草精
可以加入少許香草精
來提升口感
拌勻之後將麵糊裝入到裱花袋裡
袋口紮緊
再將麵糊擠到油紙上面
挨著擠
上下各擠三條
切去不規則的兩邊
這樣麵糊也可以緊緊地粘到一起
鍋中油溫燒至6成熱
下入鍋中
入鍋時要小心
別讓油濺到自己
底部炸至上色後翻面
另一面炸至上色再次翻面
反復多翻面幾次
全部都炸成金黃色即可空撈出
出鍋後在表面刷層蜂蜜
撒些熟芝麻
美味即成
這個空心的小果子
你一定要試試
外酥裡軟
濃鬱的奶香
混合著蜂蜜的甜香
簡直快被香迷糊了
從來沒有喫過這麼香的果子
喫上一口便淪陷了
相信我
你一定要試試
