Vlog 187 # MÓN ĂN ĐÃI TIỆC - gỏi sứa hoa chuối giòn ngon

Chào mừng các bạn đã quay trở lại với kênh của mình Hôm nay thì mình xin giới thiệu đến các bạn một món ăn khai vị rất là ngon Thường được dùng trong các bữa tiệc Thì bây giờ mình xin mời tất cả các bạn hãy cùng vào bếp để thực hiện cái món này với mình nhé Thì nguyên liệu ở đây mình có chuẩn bị là 200g sứa Cái sứa này thì mình mua trong chiêu thị, người ta bán rất là nhiều Các gia vị đi kèm thì gồm có 1 củ cà rốt này Dưa chuột này 3 quả chanh 1 quả xoài xanh 1 ít dầu thơm các loại Và 1 ít hoa chuối thì mình đã thái nhỏ ra Ngoài ra thì còn có thêm 1 chai giấm 100g đường Sả và tỏi ớt mình đã băm nhỏ Thêm 1 ít bột canh 200g đậu phộng Thì đây là những nguyên liệu mình đã chuẩn bị xong Thì bây giờ mình sẽ cho cái đậu phộng này vào trong cái lôi chiên không dầu Để mình chiên cho nó tiện nhé các bạn Mình cho cái chối đậu phộng này vào Sau đó thì mình sẽ lướng ở nhiệt độ là 150 độ Trong vòng 10 phút Dưa chuột thì mình sẽ bổ đôi ra Sau đó thì mình bỏ cái phần chuột bên trong đi Và mình thái dày khoảng 3cm Cà rốt và xoài thì mình cũng thái dày khoảng 3cm Sau đó thì mình sẽ dùng cái con dao sóng này mình cắt sợi ra Để cho nó tạo thành cái hình sóng cho nó đẹp Mình sẽ đi chuẩn bị 1 chảo nước Sau đó thì đợi nước sôi thì mình sẽ cho dưa chuột và cà rốt vào mình trần sơ Và khi cái nước này nó sôi thì mình sẽ cho vào đây 1 thịa đường Và lửa thịa cà phê muối Mình cho dưa chuột vào mình trần nhanh trong khoảng 1 phút Và sau đó thì mình sẽ vớt ra và mình ngâm vào 1 chậu nước đá Để cho cái dưa chuột của mình nó giữ được màu xanh và nó có giữ được độ giòn nữa Và sau dưa chuột thì mình sẽ trần tiếp phần cà rốt Và cà rốt trần xong thì mình cũng ngâm vào chậu nước đá Mình sẽ vắt 2 quả chanh này ra để lấy nước cốt Bây giờ thì mình sẽ đi mình bắt đầu mình ướp nguyên liệu Mình cho ướp sứa trước này, mình sẽ cho sứa vào 1 cái chậu Sau đó thì mình sẽ tắc lên đây 1 chút muối bột canh Mình trộn đều lên và mình ướp Để cho nó thấm vào dưới để cho nó đậm đà, nó ngon hơn Và sau đó thì sẽ cho thêm cái phần cà rốt và dưa chuột vào Mình trộn đều lên và sau đó thì mình sẽ cho vào đây 1 muỗng canh đường mình ướp trước Mình cho đường vào sau đó thì mình sẽ ướp khoảng 10 phút Để cho nó thấm đều vào các gia vị này Thì cái món ăn của mình nó sẽ thấm gia vị, nó sẽ đậm vị hơn, ăn nó sẽ ngon hơn Cho thêm vào đây 1 muỗng canh giấm Sau đó thì trộn đều lên để ướp Sau khi đã ướp được khoảng 10 phút thì bây giờ mình sẽ cho lốt cái phần đường còn lại vào Thì tổng cộng cái chỗ này của mình là 100g đường Mình trộn đều lên và cho vào đây khoảng 2 thịa cà phê 1 canh nha các bạn nhé Rồi sau đó các bạn sẽ lên lại cho nó vừa Và tiếp đó thì mình sẽ cho lốt cái phần rau chuối này vào Mình trộn đều lên Sau đó thì mình để ngấm thêm khoảng 5 phút nữa Và sau khi đã ngấm được khoảng 5 phút thì bây giờ mình trộn đều lên 1 lần nữa Và mình cho rau thơm vào Và mình cho thêm 1 thịa canh rau ô liu ở đây Và đổ hết cái phần tỏi, ớt, xả này mình đã băm vừa lấy vào Mình trộn đều lên Và cái món lộn của mình này đã xong rồi Bây giờ thì mình sẽ trình bày ra đĩa Đậu phộng thì mình sẽ cho sau cùng nha các bạn Mình bày ra đĩa và mình rắc thêm 1 ít đậu phộng lên trên Và sau đó thì mình sẽ trang trí lên thêm mấy cái bông hoa cà rốt này cho cái đĩa thức ăn của mình nhìn nó đẹp hơn Và mình dùng dưa chuột và cà rốt mình sẽ làm viền đĩa xung quanh Để nhìn cái đĩa của mình nó lổi hơn Trang trí giống ở trong các nhà hàng khách sạn người ta Làm ở trong những cái mâm cổ Rồi mình chúc các bạn sẽ làm ngon cái món mình đã chia sẻ nhé Hẹn gặp lại các bạn ở trong những video tiếp theo