Je Mange Avec 10€ VS 10.000€ Pendant 24h ! (À Hong Kong)

ça c'est un repas à 1000 € dans un 3 étoiles Michelin et ça le plat le plus cher d'Asie à 50000 € le kilo et je vais aussi manger sur un bateau de luxe en plein milieu de la baie de Hong Kong mais avant ça je vais devoir vivre pendant 24 heures avec 10 € à Hong Kong ça représente 120 dollars h Kong et pour commencer ma journée je vais tester un petit déjeuner qui cartonne en ce moment sur les réseaux sociaux c'est redy parce que ici ils ont une pâtisserie qui apparemment est exceptionnelle et en plus de ça qui coûte coû pas cher j'ai la chance de commencer ma journée par un petit déj ultra populaire en ce moment c'est quelque chose qui cartonne à Hong Kong ça s'appelle le pineapple bun j'espère que ça va être bon donc je vais commander ça et ça coûte seulement 7 dollars donc moins d'un € il y a la queue regardez les gens viennent que pour ça on a dû attendre apparemment c'est archi populaire sur les réseaux sociaux en ce moment ouais c'est ce que j'ai dit sur les réseaux sociaux j'ai précisé j'ai pas dit ça non tu l'as pas dit non tu l'as pas dit tu l'as pas dit ok en ce moment c'est quelque chose qui à Hong Kong pour moins d'un € c'est big et c'est super chaud çaait pensé un melon de panne ouais regarde tu peux mettre le beurre dedans c'est une brioche service chaude ingr c'est bien sucré tuas un mélange entre le croustiant le fondant et le beurre un peu froid là en vrai la journée commence trop bien le beurre il est un peu salé 9/ 10 et aujourd'hui je vous le dis je vais vous donner des astuces ça va être exceptionnel je vais vous montrer qu'on peut aller manger dans un restaurant é toil et Michelin pour moins de 10 € parce que ce soir je vais manger là-bas pour moins d'un € il y avait aussi la fameuse eg tarte don ce sera la main magique qui va la manger et ça c'est aussi une spécialité à Hong Kong et c'est différent de la version portugaise elle est un peu moins cuite et on dirait qu'elle est un peu plus jaune aussi malheureusement ça c'est pas pour moi pour ce repas de midi je vous emmène dans un lieu où quand j'ai bossé cette vidéo je me suis dit non mais ça ça existe c'est incroyable il faut absolument qu'on teste c'est un restaurant qui est spécialisé dans les nouilles instantané allez j'arrête de parler on y va ah c'est magnifique il y a toutes les sortes de nouilles tu choisis tes nouilles et après tu peux mettre des toppings des œufs du fromage de la saucisse oh on a des trucs gratuits c'est super rare d'avoir des trucs gratuits parce que ici à Hong Kong on a chercher il y a pas d'astuce pour manger gratuit vraiment ça ne se fait pas même dans les fast food il y a rien de gratuit donc là trouver des des oignons gratuits c'est exceptionnel ici pourquoi tu prends pas celle là là je prends pas un truc spicy ça va me défoncer le vide il a que TR sur C ouis oui non pas sur prendre CIG [Musique] norm je sais comment donc on met les nouilles je pense qu'à mon avis ma journée de demain va bien être différente c'est une dinguerie au B ok donc là je mets la poudre on va mettre ça le bœuf il y en a pas beaucoup du bœuf tu le mets après la dit ouais c'est incroyable ça va cuire automatiquement donc là on doit attendre que ça se termine et quand il reste 40 secondes on viendra mettre l'œuf dedans faut que tu casses l'ouou je crois que le bol il est en train de chauffer aussi en bas bientôt on va pouvoir ajouter l'œuf tout ça pour 3 € c'est vraiment pas cher surtout que Hong Kong c'est vraiment loin d'être une ville accessible on va casser l'œuf du coup l' c'est bizarre comment il cuit je vais avoir juste un jaune qui se balade je sais pas moi je le fais comme ils le disent bah voilà les nouilles 3.0 avec de l'œuf est-ce que ça va être bon on va goûter le bouillon déjà waouh c'est bon j'ai fail me brûler heureusement que j'ai pas pris un truc spicy je peux vous dire parce que déjà là c'est spicy je prendre lainouill avec des légumes j'ai des gros doutes sur l'œuf Av quand même sacré odeur les nouilles comme ça qualité prix c'est vraiment très très bon je vais finir ça et ensuite on va aller chercher un petit goûter j'ai bien mangé mais j'ai j'ai faim encore one yes je viens de me faire touristed déjà je voulais en acheter une elle m'en a donné deux tu vas avoir un goûter la main magique ça c'est sûr et surtout je sais pas pourquoi ils expédient grave le truc genre Bam Bam tac tac les loyers sont très chers ça coûte toujours moins cher en takeaway il favri de takea ils envoient à fond ils on pas beaucoup de place pour manger on va goûter ça elles sont bien yellow bien chimique elles font pas très cuites en fait ça a pas l'air bonah cétait meilleur celle de ce matin j'ai l'impression au goût c'est bon mais je préfère la version portugaise un peu plus cuite ouais comment ça s'appelle en portugais je pe pas le dire moi dis toi pas de c'est bien dit he pour une fois que tu sais dire un truc en portugais cl le clash explosé programme pour cet après-midi on va se balader un petit peu et pour ce soir je vais vous emmener dans un restaurant et ça c'est une vraie astuce si un jour vous venez à Hong Kong vous allez adorer en fin de journée il fait encore très très beau vu l'heure c'est assez exceptionnel en tout cas on va aller tester maintenant un restaurant étoilé au guide Michelin qui sont censés servir des nouilles vraiment pas cher donc on va aller découvrir c'est parti c'est au 14e étage 14e étage ouais c'est là-dedans il y a tellement de clim que en mode quand tu rentres dans un btique tu sens toute la clim qui sort et il fait congeler là-dedans encore 10 étages avant les nouilles j'ai faim attends il a un truc de skate làdedans moi je vais skater au 4e étage il a un skate park sur le toit bon le niveau ça vaut pas place de la République hein non c'est clair ça y est je suis enfin arrivé devant le restaurant regardez un peu le palmarès guide Michelin 2010 11 12 13 14 15 16 bref même en 2024 macaron en 2022 en 2020 23 un restaurant exceptionnel et en plus pas cher j'ai vraiment hâte de tester carrément il y avait tellement de gens bah là ils sont tous en train de faire la queue tu es obligé de prendre une sorte de ticket regardez ici tu prends ton ticket et ça te dit ton temps d'attente donc nous on doit attendre maintenant qu' a une place qui se libère et après seulement on pourra manger on est bien accueilli avec un thé alors je vais faire gaffe parce que le thé il a l'air d'être brûlant j'ai failli me brûler déjà on est arrivé on a les nouilles ettoil les Michelin 50 dollars hongongais ça représente quoi 5 € 50 on va manger un plat gastronomique dans un étoilet Michelin les nouilles elles ont l'air d'être incroyable bien sûr que je vais commander ça j'ai vraiment hâte c'est pas n'importe quelle plat c'est le plat du chef en vrai après il y a d'autres trucs je serai trop chaud à manger mais bon malheureusement aujourd'hui j'ai plus de budget ça y est elle est là c'est un peu petit pour mon repas du soir ah mais ça quand même bien blindé de nouille en vrai est-ce que je vais me cramer ou pas waouh ah c'est grave bon en vrai c'est un C de quoi un peu poisson boucher la crevette mes poissons qui sont très très très très bons je vais prendre un peu de bouillon je vais prendre quelques nouilles ah ouais qualité prix c'est incroyable après les nouilles elles sont un peu aldenté l'impression que ça manque encore un petit peu de cuisson je sais pas si c'est normal en tout cas on a ça là des petits raviolis je pense que ça doit être à la crevette ça on va prendre un petit peu de bouillon waouh la crevette elle est tellement bonne c'est une explosion de saveur franchement c'est c'est une dinguerie c'est la meilleure raviole à la crevette que j'ai mangé de ma vie franchement une saveur incroyable bon je vais finir ça en vrai aujourd'hui c'était une très bonne journée avec 10 € Ah c'est grave bon mais demain avec 10000 apparemment je suis pas prêt c'est ça non ça va être exceptionnel ouais avant de prendre l'hélicoptère pour aller à la prochaine destination il faut que je vous explique pourquoi j'en suis arrivé là et surtout que je vous montre le début de ma journée ah la journée DIC qui commence je sens que ça va être une journée exceptionnel mais pourquoi je suis fatigué tu vu la chambre un peu comme stylé surtout qu'il y a le petit déjeuner qui arrivé tu as entendu non j'ai entendu oh là là vraiment ce que je vois là ça n'a pas de sens regardez comment je commence ma journée bon appétit bien sûr merci carrément on a un Chef français qui nous a préparé tout ça heureusement qu'on est plusieurs parce que ça c'est une œuvre d'art regardez le fromage là c'est des rice Noodle donc là c'est shrimp goldfy shrimp om avec saucisse de Homar là on a le C omel avec dry scallops les waffles son monbali et avocado toast bon B c'est partiin on va goûter j'ai hâte je vous le dis je pense que de toute ma vie pourrais plus jamais faire un petit déj comme ça en vrai ça n'a pas de sens heureusement qu'on est plusieurs avec la production pour manger tout ça parce que clairement tout seul aurais pas assumé en tout cas on commence omelette à la truffe la quantité de truff qu'il y a carrément dis-oi qu'il y a plusieurs sortes de bacon américain Canadiens regarde-moi ça franchement commencer sa journée avec une omelette comme ça h et tout est exceptionnel je sais même pas quoi manger tellement qu'il a il y a tout tu veux des pancakes il y a tu veux une baguette il y a tu veux du croisson il y a tu du fromage il a il y a tout fa que je mange d'abord un peu de salé tu as du Homar là devant mais ez-moi ça ça n'a pas de sens de manger ça le matin oh la saucisse de Homar incroyable c'est juste que mon cerveau il bug devant regardez je vais vous montrer je vais vous montrer ce que je vois moi je vois ça et dites-vous que là-bas il y a un buffet avec des jus on va goûter les nouilles du chef h alors c'est bon il faut aimer le poisson ah c'est bien épicé après c'est pas ce que je préfère un petit poisson non j'aime trop ça ravioli vapeur et c'est à quoi crevette h oh c'est incroyable vraiment mon cerveau ne réalise pas encore j'ai jamais vu autant de caviar là on peut se faire une une bouchée parfaite pour commencer la journée à cette journée qui va être impressionnante waouh le caviard et ces pancakes c'est Insane et bien maintenant on va profiter de ce petit déj avec la prod j'espère qu'ils ont faim en tout cas on va manger tout ça et ensuite on va aller à la prochaine activité mais pas n'importe comment je suis actuellement au dernier étage de l'hôtel à l'héliport oui on va prendre l'hélicoptère pour aller manger à midi allez c'est parti on va prendre un hélico pour aller au restaurant de ce midi vous allez voir ça va être incroyable on va découvrir Hong Kong vue du ciel c'est parti je vous emmène [Musique] après cette incroyable expérience direction le forum restaurant pour goûter un plat d'exception ça y est on va commencer ce repas avec un vrai plat qui était à l'époque réservé aux empereurs pour rester jeune plus longtemps c'est du Nid d'oiseau c'est une spécialité très particulière puisqu'il y a une seule espèce d'oiseau qui fait un nid comestible avec leur bave ça paraît très bizarre donc ça coûte super cher parce que c'est très rare et on va voir si c'est bon ou pas c'est bon mais ça a pas vraiment un goût particulier le restaurant Le prépare avec du blanc d'œuf et du crab et l'ensemble est très très beau en plus de ça on va encore augmenter la valeur du plat puisque nous allons faire caviar ni d'oiseau donc je pense que là c'est 50 € la cuillère et en vrai les deux ensemble je vous le dis c'est pas ouf surtout qualité prix mais bon on va quand même tout manger après cette entrée plus qu'originale je vous emmène dans un autre restaurant servant le meilleur canard laqué de tout Hong Kong et pour ça je vous emmène au long King Hin qui est un restaurant gastronomique étoilé deux étoiles au guide Michelin et le chef nous attend c'est incroyable on vous ouvre les cuisines d'un de macarons Michelin à Hong Kong j'ai l'impression de revenir à la période où je travaillais dans des cuisines comme ça sauf que là je vais faire quelque chose que j'ai jamais fait de ma vie le fameux canard laqué on va faire ça avec le chef en vrai ils ont déjà bien avancé dans la préparation donc on va pas tout voir mais on va voir la cuisson donc là le canard il a été rôti maintenant ils vont le faire frire pour qu'il soit bien crispy bien croustillant regarde la peau elle est en train de regonfler ah ouais et là on va avoir un canard extra croustillant en vrai là j'ai juste envie de prendre le canard croquer dedans là ça se voit que le canard il est parfait ils sont en train de préparer le canard pour enlever le gras et garder le CROUS de la peau je ve savoir comment ça se mange j'ai chef il peut mettre à tout moment il met un coup de pressiony ça sent tellement bon donc ça une touche d'oignon je sais pas si on se rend compte mais regardez-moi la beauté de cette pote canard là ce que je m'apprête à faire c'est fou ah c'est une dinguerie oh c'est trop bon la peau du canard elle croustit la viande elle fond meilleur canard de ma vie quand vous voyez cette vidéo dites-vous que pour nous c'est 11h le matin là on est en brunch et qu'ier soir on a eu la bonne idée d'aller manger à plus fait à volonté oui parce que comme vous vous en doutez nous avons tourné cette vidéo sur plusieurs jours on avait demandé une petite portion de nouille pour manger avec le canard ils nous ont fait des nouilles sauté avec a des morceaux de canard déjà je sais pas si vous vous rendez compte de la finesse mais ça se voit que c'est fin tout est parfait il y a un mélange couleur de la viande les légumes là regardez-moi comme ils sont bien verts je pense que je m'apprête à manger les meilleurs nouille de ma [Musique] vie c'est tellement fin qu'on dirait même pas des nouilles peut-être quand vous voyez cette vidéo vous dites ou il y a beaucoup de nourriture je vous confirme qu'à tourné il y a aussi beaucoup beaucoup de nourriture oh je sais pas comment ça se mange tu penses je met tout dans la bouche croque [Musique] c tout est incroyable c'est compliqué à vous décrire avec les mots mais texture les saveurs ça fait très longtemps que j'ai pas mangé un resto comme ça où j'ai autant kiffé de nouvelles [Musique] saveurs regardez-moi ça c'est une œuvre d'art c'est une version au poulet ça là c'est exceptionnel ça croustit ça fond c'est gourmand 15/ 10 c'est exceptionnel regardez-moi ça c'est à la carte depuis le début c'est beau c'est une bouchée ça va être un mélange entre croustiant et fondant regardez à l'intérieur c'est exceptionnel ça croustit ça fond il y a un mélange entre le sucré et le salé ce restaurant est et regarder la vue c'est une des particularités du restaurant on a une vue panoramique surtout Hong Kong je pense que là vraiment on a fait le tour de ce que c'est les meilleures saveur du monde là en Asie franchement je ne vois pas ce qu'on peut manger de mieux je vais finir ça et maintenant direct sur une activité exceptionnelle la pron m'a dit que j'étais pas prêt donc on va voir ça là on s'apprête à vivre un truc de fou je sais pas si vous voyez ce qu'il y a au sol déjà ça va peut-être vous donner un petit indice on a privatisé beaucoup de choses des resto bateau mais là on a privatiser un tram je vais vous expliquer après pourquoi et surtout ce qu'on va faire dans ce beau tram genre là je peux monter wesh ah c'est un truc de fou il y a du marbre oh là là il y a un étage là on a de la place place W en climatisé enceinte vous voyez derrière moi on commence à bouger ça y est c'est le grand départ maintenant pendant 2h on va visiter la ville évidemment on vous mettra que les meilleurs [Musique] endroits et surtout c'est l'heure du teatime l'heure du thé c'est très important à Hong Kong et pour ça on a pris le teatime d'un palace venez on va découvrir ça oh là là regardez-moi ça le te time du Péninsula il y a des scones oh cream and Jam oh là là ça ça doit être incroyable on a des scones à la confiture pour ceux qui ont vu la vidéo à Londres on avait déjà goûté des SCON et c'était incroyable on a plein de petits sandwich au Homar avec une sauce cocktail on a du poulet mariné avec du pesto les gens ils veulent monter non et non vous pouvez pas monter c'est c'est privé malheureusement j'ai bien envie de me prendre un petit croc de ça regardez comment c'est beau et là j'ai du mal à croire qu'on est dans un tram vraiment on dirait on est sur un on est dans un hôtel h rien que ça là c'est exceptionnel les pâtisseries magnifique un petit peu de Homa non mais regardez les les sandwich s'il vous plaît c'est une œuvre d'art le truc et ça ça fait pas penser à à One Piece le fruit du démon on va se faire un petit thé oh là là le thé il sent bon je verrai plus jamais le tram de la même manière bon ben c'est parti pour la déguste on va commencer par ce petit sandwich au Homar wou c'est une explosion de saveur et je pense que pour découvrir une ville il y a rien de mieux quoi là on va voir tous les quartiers pas besoin de marcher c'est fou parce qu'à côté il y a des trames traditionnelles qui sont remplis de personne et nous on est tr dans le tram avec l'équipe ça n'a pas de sens c'est ça qui m'intéresse là ce biscuit crème confiture un peu de thé c'est parti j c'est une dinguerie al ça c'est ce que je préfère sais ça a rien à voir avec les tourbus que tu faisais quand tu allais sais en voyage scolaire là qui pleuvait limite audessus du bus allez pour finir on va goûter ça j'espère que la base c'est un financier oh c'est grave bon allez on finit et en vrai pendant une longue partie du trajet voilà ce qui s'est passé pour ce soir après le deux macarons Michelin à midi on va goûter un trois macarons Michelin s'appelle le caprice et c'est un Chef français qui cuisine ici je pense que ça va être exceptionnel déjà on a même pas eu le temps de sortir la caméra on nous a servi un champagne rosé de 2015 et on vient de nous mettre à l'instant ah la petite Servette bien chaude pour se nettoyer les mains et je sens qu'on va débuter un repas exceptionnel le cadre est incroyable et la vue ce qui est sûr c'est qu'on va extrêmement bien manger quand je vois le nombre de plats on commence avec un bœuf wagu Australien et vieux parmesan truff noir et le chef nous a préparé un menu autour de la truffe donc quasiment tous les plats vont être à base de truffe je vois la carte et je pense que vous êtes pas prêt et moi non plus c'est quoi le truc qui te donne plus envie tout me donne envie hein le Homar ça va être incroyable le bœuf wagu aussi ça va être incroyable le trois macaron Michelin c'est la plus grande distinction que peut avoir un restaurant c'est extrêmement dur de l'avoir et ça fait plusieurs années consécutif qu'il l'ont donc ça va être exceptionnel et ce qu'on va faire maintenant c'est fou mais c'est pas encore la fin ce qui nous attend après Le Rest c'est encore mieux ok c'est parfait parce que c'est 1990 je pense que j'ai jamais vu un V VI de ma vie toutes les personnes qui sont plus jeunes que le 20 mettez un commentaire maintenant on commence par les mises en bouche il y en a TR je vais vous donner directement mon top [Musique] 3 top 1 2 et celui en 3è c'est incroyable en plus il est super léger je suis choqué parce que avec toutes les vidéos qu'on a fait on a commencé à goûter quand même pas mal de vin exceptionnel et là pour un vin aussi vieux il est léger franchement c'est incroyable le vent est ouf là je suis vraiment content parce que là c'est aussi ça la France la France c'est de la cuisine exceptionnelle exporté au bout du monde regardez-moi ce tartare id magnifique c'est de la haute gastronomie j'ai hâte de goûter je vais y aller direct je sens que ça va être exceptionnel oh l'odeur l'odeur de la truffe waouh merci au chef d'exister la haute cuisine c'est une dinguerie vraiment meilleur tartare de ma vie j'ai un sourire depuis le début de ce repas je sais que ça va être exceptionnel on a une tarte à base de pois gras canard truff pistache et on nous a dit de découper pour avoir toutes les saveurs alors c'est ce que je vais faire je découpe un peu de sauce et c'est parti c'est peut-être pour ça que j'aime mon pays pour ce goût là pour cette haute gastronomie c'est exceptionnel h on dirait une terine de luxe 15/10 l'uf si tu louves sous l'eau tu as la réponse j' bien voir le trou de la poule qui a conu ça elle a même rigolé elle a pas compris elle parlait pas français mais elle a rigolé quand même S et le chef vraiment il nous propose quelque chose d'incroyable langangoustine de Norvège et tarte de champignon de saison sauce rubis et truff noire je sens que ça va être exceptionnel il y a une quantité de truff et la langoustine est parfaitement cuite et la sauce Rubby c'est une sauce bisque avec de la framboise waouh meilleur langous de ma vie he ce que nous a expliqué le maître d'hôtel c'est que la truff ils en ont toute l'année parce qu'ils sont à peu près à mi-parcours entre la France donc quand c'est la saison en France ils ont de la truffe française et à l'inverse quand c'est pas la saison en France ils ont de la truffe vient d'Australie et là actuellement la truffe vient d'Australie et elle est exceptionnelle ça je vous le dis je pense que ça va m'envoyer très très très très loin Homar bleu breton foi gras truff sauce vin jaune artichot crispy je pense que ça va être mon plat préféré wouh c'est tellement de saveur la sauce il passe en tête franchement là je prends un pot de sauce comme ça et du pain je me régale ah ça pass en tête ah c'est fou je crois que c'est la première fois que je mange du pigeon avec une sauce chocolat c'est original aussi pigon j'ai déjà mangé en vrai c'est très très très très bon mais c'est en dessous du du plat qu'on a mangé avant avant c'était tellement exceptionnel dans les plat s quoi du coup préféré le Homar Homar fr ouais attends après le le plateau de fromage vous avez une recommandation sur sur un des fromages je pe faire une assiette à partager oui parfait au cas où si on nait pas eu assez de truc là je vais goûter comme ça sans je pourrais manger tellement de fromage j'adore ça attendsend il y a une FARC à trape qui se trouve honey je va bien évidemment goûter tous ces fromages et on se retrouve pour le [Musique] dessert ça c'est mes goûts ça c'est frais c'est gourmand c'est rafraîchissant c'est une tue pour finir un soufflé vanille truf oh là là ça c'est incroyable h ça c'est exceptionnel mais il me reste un dessert à prendre et il est pas là ça y est regardez on est sur le bateau pour finir cette vidéo je vous réserve une dernière surprise et de taille en tout cas déjà on part et vous allez voir on va arriver ça va être fou regardez déjà le bateau comme il est grand déjà on est à l'avant du bateau mais il y a aussi un étage énorme avec plein de canapés pour se poser deuxième étage avec des tables et des chaises pour manger un bar avec du champagne des canapés pour admirer la vue et quelle vue maintenant il est temps de passer au dessert et vous êtes pas prêt oh là là là là là là regardez-moi cette boîte pour finir cette journée incroyable à Hong Kong il fallait absolument que je goûte une pâtisserie traditionnelle d'ici ça s'appelle des mooncakes et pour ça on va tester le plus cher de Hong Kong qui est servi dans cette boîte et c'est une version au cas caviar je sais même pas comment ça s'ouvre waouh ah ouais rien que la boîte tu sais que tu vas manger un truc exceptionnel il y a de la glace en dessous non ah ouais il y a de la glace ils sont bien emballés pour garder la fraîcheur du caviar oh là là regardez-moi ça feuille d'or caviar normalement c'est censé être une bouchée parfaite waouh oh je suis choqué une coque en chocolat blond du caviar oh tu as plusieurs goûts différents oh là là c'est incroyable et regardez ce qui nous reste pour bien finir [Musique] et tu veux voir le même épisode au Vietnam clique juste ici