100% СПОСОБ ОТ ГЕНИАЛЬНОГО ДОКТОРА! Врач Джейсон Фанг Про Гормоны, Похудение и Инсулин

Гормоны под контролем. Тайна стройности, о которой вы могли не догадываться. Многие пациенты, обращаясь к врачам-диетологам, с недоумением произносят «Я не понимаю в чем дело, я ем меньше и занимаюсь спортом больше, но вес не уходит». Давайте вместе разберемся в этом парадоксе, опираясь на знания доктора Джейсона Фанга, автора всемирно известного бестселлера «Код ожирения». Доктор Джейсон Фанг – практикующий эндокринолог и один из ведущих экспертов в области лечения ожирения и диабета. Его книги, такие как «Код диабета» и ожидаемое «Интервальное голодание» уже завоевали признание читателей. «Код ожирения» стал настоящим феноменом, оставаясь на вершинах международных рейтингов на протяжении нескольких лет. Эта книга помогла тысячам людей не только эффективно сбросить лишний вес, но и удерживать его в пределах нормы, открывая секреты, о которых многие даже не подозревали. Революционная концепция доктора Фанга заключается в том, что основным виновником лишнего веса являются гормоны, особенно инсулин. Если не уделить должного внимания этому аспекту, никакие современные методы похудения не принесут желаемых результатов. Для начала давайте немного углубимся в теорию. В детстве, до наступления пубертата, мальчики и девочки имеют схожее количество подкожного жира. Однако после пубертата ситуация меняется. В женском организме жировая прослойка увеличивается на 50% по сравнению с мужским. И это происходит несмотря на то, что мужчины, как правило, потребляют больше калорий. Почему так происходит? Ответ кроется в том, что процесс набора веса управляется более сложными механизмами, чем простое соотношение калорий и физической активности. Гормональный коктейль, который делает мужчин и женщин различными, способствует тому, что женщины склонны накапливать избыточные калории в виде жира, вместо того, чтобы сжигать их. Добавляет веса в буквальном смысле, и тот факт, что у женщин скорость обмена веществ ниже, чем у мужчин. Более того, с возрастом метаболизм у всех людей замедляется на 2-3% каждые 10 лет. Чтобы добиться снижения веса, необходимо не только следить за калориями и планировать свои тренировки, но и обратить внимание на гормоны, которые играют ключевую роль в регулировании обмена веществ, а также в контроле накопления и расходования жира. Почему же привычные схемы похудения не работают? В своей книге «Код ожирения» доктор Фанк развенчивает множество мифов о снижении веса, показывая, что простые решения не всегда эффективны, и предлагает более глубокое понимание механизмов, управляющих нашим телом. И так, оказывается, низкокалорийные диеты могут вызвать сбои в гормональной системе. Даже спустя год после завершения диеты уровень гормона голода – грелина – остается высоким, в то время как содержание гормонов сытости снижается. Низкокалорийные подсластители наносят вред. Исследование, проведенное американским онкологическим обществом среди 78 694 женщин, показало, что продукты и напитки с пометкой «Light» – 0% жира и подобные – не способствуют снижению веса. Более того, они на 43% увеличивают риск инсультов и инфарктов. Все сахарозаменители провоцируют чувство голода. Мозг, получая сладкий вкус без калорий, требует восполнить его большим количеством пищи, что в итоге приводит к перееданию. Дробное шестиразовое питание не способствует похудению. Обмен веществ работает на полную мощь только после полноценного приема пищи, а частые перекусы замедляют этот процесс. Утверждение «завтрак съешь сам» не совсем верно. Французы, известные своей стройностью, часто предпочитают утреннему приему пищи чашечку кофе. В погоне за здоровым завтраком люди в спешке выбирают магазинные продукты, в основном с рафинированными углеводами, что приносит пользу не им, а производителям. Спорт – не панацея В рамках масштабного эксперимента по изучению женского здоровья 39 876 женщин разделили на три группы. Первая занималась спортом более часа в день, вторая пару раз в неделю, а третья от случая к случаю, но регулярно. В течение 10 лет участницы группы с высокой физической нагрузкой не смогли сбросить лишний вес, и даже жир не превратился в мышцы. Голодные игры Главным виновником лишнего веса, а также образования висцерального жира является гормон инсулин. Именно его действия заставляют мозг воспринимать избыточную массу тела как норму, и он стремится сохранить эту массу. Из книги доктора Фанга мы узнаем, что инсулин повышается под воздействием всех продуктов, даже тех, которые считаются полезными. Это означает, что нормализация питания, например, увеличение потребления полезных жиров и клетчатки является лишь половиной дела. Чтобы добиться успеха, необходимо разорвать порочный круг инсулино-резистентности. Как это сделать? Обеспечив организму периоды с очень низким уровнем инсулина. Да, это подразумевает голодание на срок от 24 до 36 часов. Голодание – это древний способ исцеления. Наши предки верили, что прием пищи означает кормление своей болезни. Как правильно выдерживать интервальное голодание, доктор Фанг подробно описывает в своей книге. Вот несколько полезных советов. 1. Начинайте утро со стакана чистой прохладной воды. Это поможет запустить обмен веществ и подготовить организм к новому дню. 2. Займите себя делами. Погружение в работу или увлечение поможет отвлечься от мыслей о еде. Напряженный рабочий день – идеальное время для поста. 3. Пейте кофе. Этот напиток подавляет чувство голода. Также подойдут зеленый или черный чай, а также постный бульон. Вот рецепт правильного бульона. Кости – говяжьи, свиные или куриные. 1 столовая ложка уксуса, морская соль, перец, корень имбиря, вода. Варите 2-3 часа, затем процедите и удалите жир. 4. Ловите волну голода. Голод накатывает волнами, и он не одолевает нас постоянно. Когда почувствуете его приближение, медленно выпейте стакан воды или кружку кофе. 5. Дайте себе месяц. Вашему телу нужно время, чтобы привыкнуть к голоданию. Первые несколько раз могут показаться тяжелыми. Будьте морально готовы к этому. Не отступайте, потом станет намного легче. 6. В дни отдыха от поста придерживайтесь здорового питания. Интервальное голодание не является оправданием для того, чтобы есть все подряд. Избегайте сахара и рафинированных углеводов. 7. После окончания поста представьте, что вы не голодали. Ешьте нормально, не набрасывайтесь на еду. 8. Последняя и самая важная рекомендация. Сделайте голодание частью своей жизни. Распределите дни голодания так, чтобы они подходили под ваше расписание. Например, отпуская семейные праздники – не лучшее время для подвигов. Вы сможете становиться стройнее и здоровее, наслаждаясь жизнью. 9. И о стрессе. Я могу сделать любого человека толстым, утверждает доктор Фанк. Как? Просто назначив ему преднизолон – синтетическую копию человеческого гормона кортизола. Преднизолон используется для лечения множества заболеваний, таких как астма, артрит, псориаз, воспалительные заболевания кишечника и миостения. Но даже те, кто не принимает лекарства, ежедневно сталкиваются с настоящим, не искусственным кортизолом. Этот гормон повышает уровень глюкозы в крови, что в свою очередь приводит к увеличению инсулина. А повышение инсулина означает набор веса. Нас окружают хронические стресс-факторы, ссоры в здоровье, трудности на работе, чувство неустроенности в жизни и, конечно же, строгие диеты. Во время жестких ограничений выработка гормона стресса удваивается, и организм начинает откладывать жир, в основном в области живота. В отличие от строгих диет, голодание подразумевает вознаграждение, скорое возвращение к привычной пище, что не вызывает такого стресса. Также, чтобы перечеркнуть все усилия в борьбе с лишним весом, достаточно просто не досыпать. Недостаток сна стимулирует уровень гормона стресса и усиливает чувство голода. Снижение стрессовых факторов, выбор полезных продуктов и внедрение интервального голодания в повседневную жизнь – это надежная формула успеха в дотяжении идеальной фигуры на долгие годы. Не забудьте проконсультироваться со своим лечащим врачом перед тем, как вносить изменения в свою схему питания и образ жизни. Советы от Нобелевского лауреата по физиологии о том, как укрепить сосуды. Помните, раньше из радиоприемников частенько лилась задорная песня. «Закаляйся, если хочешь быть здоров. Постарайся позабыть про докторов. Водой холодной обливайся, если хочешь быть здоров». Идея закаливания в СССР была популярной и продвигалась весьма активно. В детских садах малышам поливали ноги в специальных тазиках. В кино показывали положительных героев, которые обливаются ледяной водой. По умолчанию было понятно, что стать без закаливания полярником или космонавтом самыми престижными на то время профессиями не получится. Одним из самых известных способов закаливания всегда был контрастный душ. Принято считать, что он укрепляет иммунитет, благоприятно действует на нервную и эндокринную системы, нормализует работу кишечника, а также улучшает кровообращение и тренирует стенки сосудов. К сожалению, объективных качественных исследований, которые бы подтвердили все эти эффекты, крайне мало, а иностранных и того меньше. Там тема закаливания не так популярна. Но сегодня я хочу подробнее остановиться лишь на одном аспекте – тренировка сосудов при помощи контрастного душа. Действительно ли это хороший способ привести сосудистую систему в тонус? Давайте посмотрим на ситуацию объективно. Нужно ли укреплять и тренировать сосуды? Безусловно. Нужно ли использовать для этого контрастный душ? Не обязательно. Сужение или спазм кровеносных сосудов – это состояние, которое не сулит нам ничего хорошего. Ухудшается кровоснабжение органов, повышается артериальное давление, возникают боли и утомления. Причины у спазма тоже не самые приятные. Стресс, переохлаждение, переутомление, дефицит кислорода, курение, заболевание сердца. А уж если человек страдает от гипертонии, диабета или атеросклероза и его артерии плохо проходимы, то резкое сужение сосудов вследствие воздействия холодной воды может стать роковым. Кроме того, врачи утверждают, что фанаты контрастного душа рискуют здоровьем своих надпочечников, поскольку регулярный стресс заставляет их работать в абральном режиме и приводит к истощению. Из всего сказанного следует, что провоцировать спазм стенок сосудов неразумно. Наоборот, важно натренировать их расслабляться и расширяться. Но это не значит, что самому надо тоже лечь и расслабиться. Совсем наоборот, наилучший способ тренировки сосудов – физическая активность. Расслабление и расширение артерии происходит за счет сложных механизмов, протекающих в эндотелии – пласте клеток, выстилающих внутреннюю поверхность кровеносных сосудов. А ключевую роль в регуляции нормального сосудистого тонуса играет медиатор расширения – окись азота. Значение этого вещества в регуляции сердечно-сосудистой системы открыл Луиз Ингарро, фармаколог из США, получивший Нобелевскую премию по физиологии и медицине в 1998 году. В своей книге «Больше никаких сердечных заболеваний» он рассказал, как стимулировать выработку оксида азота, а значит и тренировать сердечно-сосудистую систему. Запоминайте, а лучше записывайте. Первое – больше стойте и меньше сидите. Если вы большую часть дня проводите сидя, обязательно время от времени вставайте и двигайтесь. Сидение замедляет циркуляцию липазы – энезима крови, который отвечает за всасывание жира. Обязательно делайте 15-30 минутные перерывы на стояние или хождение, и находите другие возможности двигаться. Ходите, разговаривая по телефону, и делайте перерывы на прогулку по офису и на улице. Второе – ешьте, чтобы поддержать хорошую циркуляцию. Добавьте в свой рацион продукты, которые укрепляют здоровье сердечно-сосудистой системы, например свекольный сок или голубику. Свекольный сок содержит высокие уровни нитрата, которые наш организм превращает в окись азота – важную сигнальную молекулу, способствующую расслаблению кровеносных сосудов и здоровому кровотоку. Этот процесс поддерживает здоровый уровень кровяного давления. Голубика содержит подкласс флавоноидов, которые известны как антоцианы, поддерживающие здоровую функцию эндотелия – плоских клеток, высылающих внутреннюю поверхность кровеносных и лимфатических сосудов, и как результат выработку окиси азота. Третье – занимайтесь аэробикой. Аэробика призвана улучшить эффективность сердечно-сосудистой системы в усвоении и переносе кислорода. Ходьба, бег трусцой или обычный бег – отличные способы заставить вашу кровь циркулировать интенсивнее. Кровь, протекающая по кровеносным сосудам, побуждает эндотелиальные клетки вырабатывать окись азота. Четвертое – занимайтесь йогой. Йога хороша не только для душевного покоя, она также помогает поддерживать здоровое кровяное давление. Считается, что этому способствует релаксация и уменьшение стресса, что положительно сказывается на сердечном ритме. Йога также поддерживает общую физическую подготовку, силу и гибкость. Пятое – отдыхайте. Во время сна сердечный ритм замедляется, кровяное давление падает, а сердечно-сосудистая система восстанавливается и обновляется. Этот процесс является важной частью поддержки здоровой циркуляции. Очень важен качественный сон 7-8 часов в ночное время. Не ломайте свой биологический ритм долгим ночным сидением в интернете. Воздержитесь от позднего ужина, вовремя ложитесь спать и рано вставайте. Тогда организм будет иметь возможность максимально восстановиться. Шестое – получайте питательные элементы. Все нутриенты важны, но особую роль в поддержании здоровой циркуляции играют жирные кислоты омега-3, которые помогают поддерживать нормальные уровни холестерина и три глицеридов, способствуя тем самым здоровью сердечно-сосудистой системы. Две и больше порций жирной рыбы – лосось, скумбрия или тунец – в неделю помогают обеспечить необходимое количество этих нутриентов. Как видите, контрастный душ не единственный помощник в борьбе за тонус сосудов, а многим не вполне здоровым людям так и подавно может навредить. Прислушайтесь к советам Нобелевского лауреата Луиса Игнарро. Интересно, много кто из вас принимает контрастный душ? Не забывайте ставить лайки и подписываться на канал, чтобы ничего не пропустить. Делитесь своим опытом и мнением в комментариях.