朝食でラクして栄養補給できるアイテム３つ

どうもこんにちは、あこです。 今日も食の勉強一緒にしていきましょうね。 今日は朝食の準備を楽にしてくれるアイテムを3つご紹介していきます。 いろんなアイテムがあるんですけども、 今日はメインとして使える商品というか食材を皆さんにご紹介させていただこうかなと思います。 今日ご紹介するものたちは楽に栄養補給ができる心強いアイテムだなと私自身感じてますので、 ぜひ今日の動画も参考にしていただければ嬉しいです。 ということでいきましょう。 朝食にまずおすすめの楽な商品、それは納豆です。 これは土定番ですよね。 納豆は日本人の健康を底上げしてくれるそんな食材かなと私は思っています。 納豆はタンパク質、マグネシウム、鉄、カルシウム、カリウム、ビタミンB2などが含まれている 複合的に栄養が補給できる優秀アイテムです。 発酵食品なのでお腹の調子も整えてくれやすいかなと思います。 もちろん死亡といって症状に菌が繁殖しやすい人にとっては 納豆を食べるとお腹が張ってしまうとかがありますので そういった症状が見られたときにはやめておきましょう。 ただそういった症状がない場合はですね この納豆をものすごく朝食に取るのはおすすめだと思います。 私自身もよく子供の朝ごはんとかで忙しいときは 自分は納豆という選択肢を選びますので 納豆が冷蔵庫に入っているとやっぱりちょっと楽かなと思います。 ただ納豆にもデメリットがあって ビタミンB12が含まれていないんですね。 ビタミンB12が不足してしまうと貧血の可能性が出てきますので 朝食に毎日納豆を食べるよという人は 昼や夜に動物性の食品を摂ってビタミンB12を補給するといいと思います。 その点だけちょっと気をつけてくださいね。 ということで2つ目に行きましょう。 2つ目はミートボールです。 既成品でミートボールありますよね。 私がよく使うのは石井食品さんのミートボールです。 石井食品さんのミートボールっていうと 子供が好きそうなちょっと甘口のタレのやつを想像する方もいると思います。 ただ石井食品さんの中には塩味のミートボールがあったり 黒酢のちょっと大人向けの商品があったりもします。 私は結構そういった塩とか黒酢のものも使ったりしますので もしスーパーだとかあとは石井食品さんとかだとネット通販かな そういったもので購入できる場合は試してみるのもいいと思います。 ただ全般的にですね冷凍真空パックになっているミートボールの場合は 豚肉とかあいびき肉よりも鶏肉が使われている傾向があるんですね。 というのも低温にしてしまうとあいびきとかだと油が多すぎて白く固まってしまう。 再加熱をしないと食べれない状態になっちゃうんですよね。 ただ最近の商品だと再加熱不要というものが好まれるので そういった再加熱不要の商品にするには油の含有量を下げなければいけない。 そこで鶏肉を使うっていう傾向が強いかなと思います。 やっぱり鶏肉が中心になるとタンパク質がしっかりと補給できるようになりますので このミートボールでタンパク質を補給するというのはいい手かなと思います。 鶏肉にはナイアシンというビタミンB群の一種も含まれているので 三大栄養素の代謝そういったものもしっかり回してくれるんじゃないかなと思います。 ただやっぱりこのミートボールにもデメリットはあって鉄の含有量が少ないという点ですね。 鶏肉全般はですねやっぱり鉄の含有量が少ないので 毎日ミートボールで朝食というのはちょっと避けておく方がいいかなと思います。 お砂糖もねタレにちょっと多いかなということもありますので なのでルーティンでねいろんな食材を組み合わせていけるといいかなと思います。 じゃあ鉄が補給できる食品はないのか? ここでおすすめしたいのが焼き鯖です。 冷凍の焼き鯖。 最近は冷凍でもうすでに焼いてある魚が売ってるんですね。 鯖は血合いを持った魚なので鉄やアエンを補給することができます。 そしてビタミンB群が複合的に8種類とも全部含まれていますので 三大栄養素の代謝もバッチリ。 先ほど出てきた貧血に関わるビタミンB10にも含まれています。 その上タンパク質もしっかりとれるのでこれは朝食の強い味方です。 やっぱり魚って頻繁に食べたいけども焼くという手間がね ちょっと億劫に感じることありますよね。 なので焼いてある状態っていうのはものすごく重宝します。 ただ気になる人もいると思うんですが 塩の質がわからない。 これがちょっと懸念点になって手が出せないという子もいただいています。 確かにナトリウムのパーセンテージが高いですね。 塩とかだと気になっちゃいますよね。 そういった場合は他の食材でやっぱりビタミン、ミネラルを補給すること。 ナトリウム以外のミネラルを補給する。 私としては海苔だったりわかめだったり青さだったりを取り入れて カルシウムやマグネシウムなどを補強してあげる。 海苔とかわかめだったらスープとかにパラパラと乗っけることもできますし 乾燥わかめとかすり鉢とか小さいのですりつぶしてゴマとかと合わせると わかめご飯の素みたいなふりかけができたりもします。 なのでそういった形でマグネシウムとかカルシウムとかをプラスしてあげるのがいいかなと思います。 もう一つは最近は天秤園を使った焼き鯖も冷凍で売ってるんですね。 私が知っているものとしてはコープさんの商品だったり極陽さんの商品だったり あとは日水さんも天秤園で作っている焼き鯖の冷凍があったかなと思います。 なのでそういった天秤園仕様のものを選んでみるのもいいかなと思います。 ただ注意したいのが冷凍の焼き鯖、冷凍の焼き鮭とかもそうなんですが だいたい30から40グラム程度のものが一般的です。 なので量が少ない小さいんですね。 成人の場合はこの30から40グラムのものを2切れ程度食べると 栄養素的にしっかりと補給できる量になってくると思いますので ぜひ2切れ程度を目安に取り入れてください。 男性の場合はもしかしたら3切れぐらい必要かもしれないですが ぜひ2切れもしくは3切れと覚えておきましょう。 ということでいかがでしたでしょうか。 今日は朝食を楽にしてくれるアイテムを3つご紹介しました。 少しでも参考になっていれば幸いです。 栄養補給は手間暇をかけないとできないんだ。 だから私には無理と思っている方もこの動画を見て あ、意外と栄養補給できるかもって思っていただけたら嬉しいです。 このあこの栄養学チャンネル以外にも 子どもの栄養学をお話ししているチャンネルもありますので お子さんがいらっしゃる方はぜひそちらもご覧ください。 あとボイシーや無料のメルマガXなどでも情報を発信しています。 よろしければこちらもご覧ください。 概要欄にリンクが貼ってあります。 ということで本日は以上です。 また次回お目にかかりましょう。 じゃあね、バイバイ。