【自炊RTA】青椒肉絲を最速で仕上げる方法

[音楽] 人類それは地球に住みつく2速方向の珍獣 彼らは主の存続という動物本来の宿命から 解けあたで答えそれぞれが生きる目的を 設定し欲求のままに今日から明へと走り 続けているつまるところとても忙しいのだ そんな彼らは限られた人生の中で避けては 通れない生活習慣を得意の知恵で効率的に 乗り越える時短という概念を生み出した そしてこと料理の時短に快感を見出し日々 そのタイムを競う現象を自炊RTAと呼ぶ この動画はアノ株式会社のご提供でお送り しますということで今回はこちら クックドゥシリーズのチャオソースをご 紹介しますこちらのソースは厳選された オイスターソースと甘味のあるこだわりの 醤油をベースに大味野菜や香辛料を絶妙に 配合した液体調味料シェフが中華鉄鍋で 炒めたような香りを再現しているためこれ 一本で焼きそばや肉野菜炒めなど中華炒め メニューが本格的な美味しさに仕上がり ます一言で言えば本格中華の風味が再現さ れたオイスター調味料というわけです めちゃめちゃうまいぞこれいや味はね なんて説明したらいいんだろう香ばしい 上海焼きそばといわゆる普通の和風 焼きそばの中間みたいな味す ねめっちゃうまいこれなんだこれちょっと おせじ抜きで本当に買ってみてください これすごいよあんまり調味料で感動する ことないけどこれ本当にすごいめっちゃ 美味しい個人的にはこちらを少しばかり ちょろっと入れて旨味と風味の底上げを する使い方も非常におだと感じますという ことでこちらが後ほどどんな形で登場する のかあまりに想像ができすぎますがお 楽しみ にそれでは早速こちらの条件に乗っ取って チャレンジをしていきましょうきますよい スまずは手袋を 装着そして早くもここでリセラオオオオ いきますよいスタスタート地点でつまづく のはタイムロスの一面もありますがその後 の精神的乱れが最も大きいリスクとなり ます今度はスムーズに行きましたまずは肉 から始めるようですがこれは地味に時間を 食う作業しかしチャロースの肉はあの細さ が重要ですのでこれは避けられません先が 危ぶま れるオじゃあオケーこれこれ下味これ下 これ下味下味は酒に醤油に塩コショと 片栗粉忙しくとも味はこだわるこれと自炊 の基本なりステーキの上にピーマン乗っけ て醤油ぶかけたもの作ってもそれはチジ オロスとして評価されませんオッケーそし たらこれは寝かせておいて寝かせると言っ ても何秒寝かせるんでしょうかこれは おそらく頭の中のレシピが無意識に口から 出ている一例RTAでは非常によく見 られる光景ですオケーこのと怒られちゃう ねえそしたら役目を置いた手袋の切り離し は成功包丁も怒られちゃうんだよなこれ これは痛恨のミス包丁も怒られちゃうから 次はたけのこですねこちらも姿にを使う 本格ですが千切りは時間がかかりそうだ やはり課題としては包丁を持つ時間を やばいな3分はやばいな3分は結構やばい なうオオオオオオオオそしてたけのこが 終われば次はピーマンが待ってますこちら も種を外して千切りまた時間がかかります すでに4分が経過食べ盛りの子供たちが 入れ立ちを覚え始める時間に突入し ますオオオオオオそしたらそしたら合わせ 調味料合わせ調味料作ります合わせ調味料 ねここで合せの作成について1つ製品を 事前に用意するのは問題ありませんが軽量 はその場でしなければいけませんあくまで テーマは自炊自前に調味料を混ぜて用意 する家族なんていらっしゃいませんこちら は約1分で完成それなりに早いですが RTAにおいては褒められないタイムロス そして2日目も調節やることが多すぎるぞ 料理系YouTuberさてここで ようやく本調理に入りますがたけのこ ピーマンから痛めるようですね日は 当たり前の強火カセットコンロの最大火力 で挑みますニニと生 どうやらニンニ生姜を忘れていたよう です危険を帰り見ない最速のすりおろし これは評価に値しますオもう生姜はね皮ご 皮ごはね栄養があってもいいんだよ皮ご 行くと ねえっと何するいいんだっけ途中記憶喪失 になるのもRTAあるあるです一度冷静に ならないと取り返しがつかなくなりますオ もうちょっとだねもうちょっともう入れ ちゃうかもういいやいれちゃうで肉を入 ここは片栗粉でくっついた肉をいかに早く 分離できる かうーんもうこのタイミングじゃないこの タイミングでもう1ていいんじゃないもう 1ていいんじゃないオオッケ行くよ行くよ オーここでようやく仕上の合わせ調量が 入りましたあとはもう肉に熱が入るのを 待つだけ生焼きは許されません鍋を振って 肉に均一に火を入れていきますこれ ねやばいどうやらカメラの裏側で雪崩れが 発生したようです一瞬試行停止しましたが 素早くメンタルをリカバリー調理を続行し ますさあ完成は 目前はいかせ10分2310分23はい これたけのもねはいこれは見た目は完全に チンジャオロース非常に美味しそうに 仕上がりました肉の具合は インクレディブルセーフです火はしっかり 通っているようですうんめちゃめちゃ うまいうんもう当たり前ですけど普通の チンジャオロース 美味しい [音楽] うんもうバチっと決まってますねちょっと 本来だったらねごま油入れる予定だったん ですよ忘れちゃいましたねうんちょっと 垂らしてみます かこれルール違反です ねうん美味しでま多少ねこういってこう 太いたけのとかピーマ混ざってますけど なんか正直これはね村は村で美味しい かなって感じがしますね うんやっぱ 箸箸が 違うまさかの焦ってんですかねいや 美味しい美味しい何の話してたっけ今こう いうピーマの種とかくっついてるやつも あるんですけどうん本当に美味しい種が すごいつもあってなスカの種みたいな感じ ですねまそうだ満貫じ辛とかそれこそ ピーマンも煮びたしでね種ごと食べる調理 法も全然ありますからね確かにだから そもそも種を取り除くという意識をね根本 的な意識を変える必要があるのかもしれ ません ねさてそれでは前回の反省を生かして2回 戦を始めますせーのオケーオオ オオオ手袋の装着時間はまずまずのとしで 今回はピーマンから行くようですねさらに なんと種を取り除かないそのまま突き進ん でいる確かに種を取り除くのは地味に面倒 な作業でしたがこれはルール上問題ないの かナイセOKです現代のフードロースの 観点からもNGにできるはずがありません しかしすでに時間は1分おっとここで 千切りされたたけのこの水着が登場しまし たこれはルール上大丈夫なのか アメイジングOKです一般的なスーパーで 販売されている食品であれば使用は問題 ありませんこれは凄まじい時間短縮になり ますそして肉はなんと焼肉用になっている これは千切りの時間が半分に短縮される ファインプレーもちろんルール的にも問題 ありません初めからやれだがしかし野菜と 同じマタできるのは衛星以上問題ないん でしょうかグレイグレーです今回は切った 食材を全て加熱するのでグレーです黒で ないなら突き進むしかありませんこの 薄暗い闇の中を片栗粉だけね片栗粉だけ つけるからそして肉はプルプル食感を出す ため片栗粉のみ超えるようですが後で早く 分離するよう先を混ぜて緩くしておくよう ですねこの隠し一工夫が後でいきます ピントあったピタオそしてここで本調理に 入りますなんと3分の手前で入ることが できましたなかなかのタイムですピーマン の種がタラコバストのごとく購入している が大丈夫なのかあれだね設置面を多くした 方が火が入りやすいから確かにその通り ですできることは全て取り組んでいき ましょうもういい感じじゃねこれこれ入れ ちゃってさこれそして野菜に火が入って ようなので肉を投入先ほどより明らかに 肉離れがいいそしたら行きますよ行きます よチオソースここでチャオソースが来た これはルール上OKなんでしょうかワフ OK一般のスーパーにも売っているんで もちろんOKです皆さん絶対に買って くださいこれ1本で味が決まるというのは あまりにも凄まじすぎる時間短縮本当に 神社ロスに仕上がるのか気になるところで あります私は癒着はしますが忖度はしませ んはいオッケーオッケーはい終わりました はい終わりました6分15オあ6分166 分オオッ素晴らしいビジュアル誰がどう見 てもこれはチンジャオロースです気になる 肉の火入れはアインミディアムウェルです しっかり火が入っていながら重心な食感 ドンピシャですはいということで6分16 秒ということでね4分短縮できました6分 16秒のちんじロースいただきますま やっぱり食材をね変えたことによってこの 揃ってますよね細さとかがね全部ねこれは まあよりプロっぽいですよ ねめっちゃちんじろすめちゃめちゃうまい よまちょっとあの言い方合ってるかわかん ないんですけどさっきのとほぼほぼ同じだ しやっぱこっちの方が香ばしさは勝って ますねいや香りがいいっす ねいや本当にあの抜きで君は チンジャオロースのためにあるんじゃない かっていうぐらいめちゃめちゃ チンジャオロースですねオイスターフがね もっとオイスター欲しいなっていう人は あのオイスターソース追加してもいいと 思うんですけどいやこれは本当に完成され てますねめちゃめちゃバランスが良く 仕上がってますでねあとねピーマンの種 全く気になんないから本当になんかこう たまにこうプチッと当たるんですよこれが ね楽しいねこれは本当に美味しい めちゃめちゃ美味しいっすよ それでは先ほどの課題を踏まえての3回戦 気を引き締めてやっていきましょうち よろしくお願いし ますき ますせ よし手袋のはめは上々もうピキは声を出し ません相当に集中しているようですこなに 対する努力を繰り返すほどその所作は洗練 されて人は高めに行けるのでありますなん と素晴らしい30秒で肉をへ片をまぶして いる本当に成長しましたそしてついに出 ました最強文明の力電子レンジ時短の神様 ですがおっと加熱を止めてしまいました どうやら肉の切りはを追加したようです タイムロスになってもフードロスはしない 自炊の基本を徹底しておりますそして その間に衛星さのかけれもないマナ板で ピーマンを丸ごと切っていくやはりこの 調理法が最速のようですさらにここで肉を 取り出しますがうんどうやら生焼きのよう ですさらに火をつけておっとピーマンを フライパンではなくボールに入れてサイド レンジの中に突っ込んだガスとレンジの 両頭使いより効率的な加熱を目指します ちなみにレンジ調理のみに頼った場合は 10分弱の記録でパッとしなかったため 割愛しておりますそしてここで肉を 取り出しますが叫んでいるミトンとヘラが ない熱いこれは熱いしかし止まれません 最速を出すため突き進みますあとは フライパンを振りながらチオソースを 加えるなんかすごいおしゃれな調理法に なっていますがこれがなんだかんだ1番 早いすでに火は通っているためあとは 盛り付けるだけだ3分4素晴らしいタイム ですしかし肝心なのはやはり味気になる肉 の火の通り方 は フスーパーウェルダンですばっちりです もう味に関しては変わりません ねうん絶品 ですちょっと大量に種があると見つけまし た食べてみますいやちょっと待ってマジで うまいですねうんちょっとだけ苦みがあっ ていや本当に本当にこれめちゃめちゃいい アクセントになってますよ うまい素晴しいですねということで今回は このチャオソースに大変救われる企画と なりました味にはええボトル形式で ちょこちょこ使えるのも非常に優秀な ポイントまず買って損はないかと思います ので是非お試しようそれではまたDET