喝葡萄酒極簡指南

飲用葡萄酒前,要做好以下三件事 起泡酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒需要冰鎮 把葡萄酒的溫度控制在6度到12度之間 喝之前放到冰箱裡冷藏一小時就可以了 起泡酒需要提前冷藏兩個小時 紅葡萄酒的是飲溫度要高一點 15度到18度之間 有些比較清淡的紅葡萄酒溫度也可以低一些 合適的溫度可以讓葡萄酒的表現更好 讓白葡萄酒更清爽 讓紅葡萄酒更加柔順、香氣四溢 對於年輕的葡萄酒來說 醒酒幫助他們呼吸 香氣可以快速打開 變得更好喝 成年的老酒會有很多沉澱影響口感 蜜酒可以把沉澱去掉 喝葡萄酒時,高品質的杯子也是非常重要的 水晶玻璃杯最合適了 透光好便於欣賞葡萄酒漂亮的顏色 細長的握柄 液晶箱型的杯身 杯身要足夠大 酒散發出的香氣更多 這些香氣在杯中聚集 追求極致的品酒體驗 不同的酒用不同規格的杯子 香檳酒需要用長笛型起泡酒杯 可以欣賞不斷冒出的一串串的氣泡 白葡萄酒杯子架小 保證冰爽的葡萄酒快速喝完 波爾多葡萄酒也有專屬於它的杯子 這種大的液晶箱型杯子很常見 也適合各種其他的紅葡萄酒 大大的杯身增加酒跟氧氣的接觸 收攏的杯口可以聚攏香氣 伯耿地葡萄酒的酒杯更矮更胖 可以展現酒的細緻優雅