冬天煮茶的3個優點

冬天我還是非常喜歡煮茶喝的 因爲我覺得煮出來的茶湯 它別有一番滋味 它跟泡出來的茶湯 它是完全不一樣的一種平應體驗 而且冬天你在煮茶喝的時候 那種熱氣騰騰的茶湯 溫暖着你的身子 溫暖着你的胃 真的是非常舒服 我覺得冬天煮茶 至少有三個點 它是優異泡茶的 那麼我們就來一一的盤點一下 第一個點 我覺得煮茶 相較於泡茶來講 其實它更簡單 它要求更低 因爲我們泡茶 首先從拿蓋碗這個姿勢來看 特別是新手朋友 我相信很多人他都拿不好 包括我自己最開始去學泡茶的時候 我就拿着蓋碗 我也拿不好 經常的話要不就燙到大拇指 要不就燙到虎口 就是茶湯的蒸汽出來之後 燙到虎口 所以經常蓋碗是捏不穩的 那麼就導致泡茶的時候 老是茶湯撒的到處都是 桌子上這裏一點那裏一點 所以說是最開始學的時候 基本上是這樣 但後面泡着泡着 可能有一定的訓練強度之後 那麼慢慢茶湯的話 拿蓋碗這個姿勢就越來越自如了 而且手對溫度怎麼講 這個忍受程度的話 也慢慢的能忍受更高的溫度 其實也就是訓練出來這種叫無情鐵手 在這個過程中的話 那麼泡這個茶的話 相對來講 桌面的話就會比較乾淨 不會有這個水淋下來 其次泡茶 它也是有一定的技術要求的 比如什麼樣的茶 你要投多少克 你的茶水比是多少 你的水溫怎麼放 水溫怎麼去控制 你的水怎麼去倒 你到底是懸壺高衝 還是定點這個滴柱 這些東西的話都有很大的講究 而且不同的沖泡方式 它在這個茶湯滋味上 它還是會有這個影響 所以說是如果說是 你對這些茶葉不瞭解 對這些器具 對沖泡手法 那些知識儲備不夠的時候 那麼經常會導致 這個泡出來茶湯 可能沒有達到 非常理想的一個狀態 那麼所以說是 泡茶它還是是需要很高的 這個技術要求 但是煮茶的話 它相較於泡來講就很簡單 因爲煮茶的話 基本上就是一個煮茶器 煮茶器現在市面上也有很多 它可能有些是屬於噴零式的煮茶器 有些話就是這個直接把茶葉 泡在水裏面的煮茶器 那麼你只需要把握兩個點 第一個就是水量的多少 就是這個煮茶的這個東西 你放一升水 還是放500毫升水 那麼第二個 這個是水量的多少 那麼第二個就是茶葉 你掌握一下 那麼基本上就是 比如說你放500毫升水 你就放兩顆茶葉 那麼就這樣的話 你把這兩個弄好之後 那麼你就直接去開火去煮 那就可以了 那就非常方便 相對於這個泡茶來講 它是很這個相較來講 我覺得是要方便很多的 但是煮茶的話 你選茶葉要注意一下 不是所有茶葉都可以煮 你比如像綠茶 像這個紅茶就不適合煮 那麼像冬天煮茶的話 我一般煮可能就是白茶 我煮的會多一點 然後像這個熟苦 我可能也會煮一煮 這兩種茶 我可能會煮的多一點 所以選茶的時候要注意一下 那麼這個是煮茶的第一個優點 就是它相較於泡茶來講 它會更簡單 對泡茶人的技術要求 它就會更低 那麼第二個煮茶的優勢 那就是 如果說是你喝茶的人很多 因爲很多時候冬天的話 大家喜歡在一起 可能吹吹牛 有些時候可能就圍着一爐火 或者說圍着取暖的設備 在那聊聊天吹吹牛 因爲冬天總體像特別像南方 會比較冷 我們可能會在中間放個烤火器 然後大家就圍着烤火器在那吹牛 那這個時候的話 如果你用來煮茶的話 那麼它就很方便了 因爲你泡茶 你人多 特別五六個人六七個人 那你泡茶的人 你根本就忙不過來 你隨時都要是在那裏 泡着茶 因爲別人喝完 你立馬就要給別人續上了 所以你手是很多時候是不得閒的 但是煮茶它就不一樣 因爲煮茶它水可以放很多 那水放很多的話 那麼我們這個人多的時候 那麼也可以夠續好幾輪 夠續好幾次 所以說煮茶的話 它就怎麼講 就對這種人多的場景 它是最適合不過了 它的這個茶湯的話 你煮一次可以滿足這個所有人 而且可能還可以喝這個兩衝三衝 不會喝完 雖然是就讓這個泡茶的人 他就可能就有這個更多的時間 去跟大家去聊天 去吹牛 大家在你的交流可能會更這個更順暢一些 我覺得這個這個是第二個點 就是如果說是人多的時候 特別是冬天那麼煮茶的話 它就是這個更便捷 然後第三個點 我覺得這個煮茶的話 它這個很容易讓這個茶湯 得到這個溫度 得到一個保溫的一個效果 因爲下這個冬天啊 它這個氣溫比較低的話 它茶湯冷的比較快 它不像夏天啊 你這個茶湯擺在那裏 它這個怎麼講啊 你可能擺這個幾分鐘啊 它也不會說是太涼 你喝到嘴巴里面 它也會喝到這個有點冷 有點不舒服 但是冬天它就不一樣了 因爲這個氣溫相對低 所以你放在那裏的話 它茶湯就會涼的非常快 如果你放個幾分鐘啊 你再去喝 你會覺得這個茶湯涼了 茶湯涼了本身自己這個體表 它就是這個冷的 然後你再喝到這種涼的茶湯 對人的這個整個品語的體驗 其實是很糟糕的啊 很糟糕 所以說你用這個煮的方式的話 那麼你這個 比如說你煮好之後 那麼這個茶湯 你可以在那個怎麼講 那個煮茶器上面 你可以調整一下 把溫度調下 你可以調到一個40來度 50來度 那麼在這個溫度下的話 就不停的去給它這個保溫着 那麼這樣的話 你這個茶湯的話 就可以很好的去達到一個保溫的效果 讓你去喝的時候 你隨時都可以 品飲到一杯這個很溫暖的茶湯 你喝到這個嘴裏面 喝到嘴巴里面 不會讓你的這個身體 讓你的這個胃感受到這種寒涼 那麼這樣的話 你這個冬天這種寒冷的話 喝這個茶的話 它就起到一個暖身子的一個作用 我覺得這個是非常好的 然後這個是第三個點啊 其實煮茶 我覺得它跟這個泡茶 它這個滋味啊 它確實是不一樣 特別這個白茶啊 我自己去煮 我就發現這個煮出來的茶湯 它更純潤一些啊 所以更純更潤一些 然後茶的這個滋味的話 它這個層次感會更深一點 但你跟泡的時候 它就不一樣 泡的時候 這個特別像白茶 它就更清新一些 更這個淡雅一點 你喝起來的話 可能這個它這個滋味和風格啊 它其實是有差異的 所以說是其實每一種茶 它都是一樣 你不管是白茶啊 還是這個熟土 你在煮的時候 它肯定是跟這個 你沖泡的這個口感滋味 品飲體驗是不一樣的 而且煮茶的話 你可以直接就煮 就比如說是這個 我直接用這個幹茶 直接去放到水裏面 直接去煮 你還可以這個沖泡結束的時候 這個茶湯喝完了 剩下這個夜頂菜去煮 這個都可以 這樣的話就很方便 你可以體會到這個不同的 這個茶葉的這個 品飲的這個滋味和體驗 所以我覺得這個冬天煮茶 真的是太舒服 不過的一種喝茶的方式 今天關於這個煮茶的三個優勢 我們就聊到這裏 感謝各位的觀看